cantinery

yeme içme sektörünün bulusma noktasi zorlu'nun ve lucca'nin fikir babasi cem mirap'in yeni göz bebegi olan mekan, cem bey'in amerika yillarindan bu yana hayalini kurdugu "kantin edasinda kaliteli restoran" fikrinden dogmus. mutfakta pelin hanim'in ve bar'da tamer bey'in dokunuslari ile mekan tamamlanmis. servis konusunda kötü bir deneyim yasamadim ama mekanin bir fine dining olmadigini hatirlayarak servisin de bu ölçüde verilecegini düsünmek gerekir. yine de bu konuda bir geri bildirim alirsam yine paylasacagim. mekanin yemekleri ortalamanin üstünde lezzette ama damla sakizli cheesecake diyorum, baska da bir sey demiyorum. bir mekana sadece biryemekiçin gidilecekse damla sakizli cheesecake için cantinery'e gidilir. fikir babasi da yine cem bey. tebrikler!

bir mekan kendini "italyan ve dünya mutfağı" diye tanımlıyorsa orada italyan yememeli. ben burada hata ettim. menü kimliksiz geldi haliyle. i̇çinde bir bütünlük yok. başlangıç seçimi sonrası nasıl devam eder anayemekdiye bakınca bir uyumsuzluk var. daha doğrusu tamamlamıyor. o sebeple menü tasarımını başarılı bulmadım, revizyon gerekiyor. yediğim yerde damağımda sonradan hatırlayacağım bir tat kalmıyorsa artık o mekana ikinci defa gitmiyorum. cantinery'yi merak ediyordum, geldim, gördüm ama ikinci defa gelinesi bulmadım. ama bir defa gidip şans verilebilir.

garsonların tutumu özellikle ara bir saatte gittiğinizde birazcık talihsiz. kaçta kalkacaksınız, ilerleyen dakikalarda yerinizi değiştirebilirim... ben sana apara kazandıracağım sen zorla pazarlıkla beni kabul edeceksin maalesef çok talihsiz. yemekler güzeldi o konuda hakkını teslim etmek lazım. füme etli pizza başarılı. meyve suları güzeldi ayrıca belirtelim.yemeköncesinde gelen sıcak ekmek ve sarımsaklı tereyağı başarılıydı. keşke onla beraber bir de servis tabağı getirselerdi. i̇kinci defa gitmek için motivasyon yok maalesef.irmak özkan

lucca cem mirap'in zorlu'da açtigi lokantaya bu öglenyemekiçin ugradik..
porcini mantar ve truff yagli pizza ve minekop firin söyledik..içecek olarakta beyaz sarap ve buzlu yesil çay..
servis tipik lucca son derece laubai; garsonlarin kimi gömleginin kolunu sivamis kimi degil kiminin pantalonu düsmüs kimi degil ayaklarinda acaip ayakkabilar vs...
yemekler evet lezzetli ancak esimin pizzasi bitti benim baligim geldi..garsona söyledim ukalaca gidip bir bakayim dedi..
toplam 100 tl ukala garsonlara katlanabilecekseniz yemekler iyi..

bugün kahve içmek için oturduğumuz bu mekanınyemeksaatine (?) denk gelmişiz, yemeğe ayrılmış ayrı bir zaman dilimi olduğundan haberimiz yoktu...
garson arkadaşın “ sizi buraya kim oturttu ? sırada bekleyenler var !” uslubu bizi sağ olsun zaten bir hayli germişti.yemekyememiz gerekiyormuş bilmiyorduk, garson sinirli bir şekilde masayı temizledi ve yanımıza mekan sorumlusu gelipyemekyemeyeceksek kalkmamızı istedi, halbuki sırada bekleyen kimse yoktu. i̇nsanlara muamele çok kırıcı, kibirli ve de irite edici özellikle insan içi ilişkiler yönünden vasat bir mekan.

dışarısı oldukça kalabalık olan mekan. gerçi zorlu meydan katındaki bütün mekanların dış kullanım alanları sürekli dolu. mekanı değerlendirmek gerekirse; dekor olarak oldukça hoş bir mekan. fiyat/kalite orantılı. güniçerisinde alışveris arası ya da sonrasıyemekmolası için ideal.

yemekleri güzel olan bir mekan olmasına rağmen son gidişimizde büyük saygısızlık gördüm.2 kişi gittik ve 2 kişilik bir masaya oturduk bizeyemekmi yiyeceksiniz sorusu soruldu ki bence sorulması terbiyesizlik biz hayır deyince masadan kalkmamız söylendi.bir daha tercih etmeyeceğim bir yer??

yemekleri güzel olan bir mekan olmasına rağmen son gidişimizde büyük saygısızlık gördüm.2 kişi gittik ve 2 kişilik bir masaya oturduk bizeyemekmi yiyeceksiniz sorusu soruldu ki bence sorulması terbiyesizlik biz hayır deyince masadan kalkmamız söylendi.bir daha tercih etmeyeceğim bir yer??

kapıdaki kısa boylu beyfendinin seviyesiz ve ilgisiz tavırları sebebiyle oturupyemekyemekten vazgeçtiğimiz mekan. mekanın yemekleri güzeldir fakat rezervasyon bölümü yoğunluğu bahane ederek sürekli yardımcı olmaktan uzak tavırlar sergiliyor. bu gidişle mekanın ömrü uzun olmaz insanlar akıllı müşteri böyle kaybedilirin en güzel örneğidir bu mekan sevgiler

oturup kahve veya alkol icmek icin guzel bir mekan. fakat yemekleri cok lezzetsiz. cok azyemeksecenegi var ve malesef hepsi cok cok vasat. kokteylleri guzel.

sürekli bi kalabalık amayemekkalabalığı değil piyasa kalabalığı yer bulmak ayrı dert garson bulmak ayrı dertyemeklezzeti ve hizmet konusundada ortalama olduğunu düşünüyorum

bir ara cok in bir mekan olmasindan dolayi isletmecilerin, garsonlarin musterilerine tavirlari degismis,yemekyemiceksen sadece tatli yiceksen oturamazsin diyebilecek kadar saygisizlasmislardi. ama son gittigimde sirkenelip kendilerine geldiklerini, tekrar musteri memnuniyetini on planda tutmaya basladiklarini ve servis kalitesini buyuk olcude iyilestirdiklerini farkettim. yemekler cok lezzetli, yeni eklenen chopped salata gercekten harika. pizzasi, salatasi, etleri hepsi cok iyi. suanda zorlu’daki en iyi restoran diyebilirim. umarim bu sekilde devam ederler!

gündüz vakti kahve icmek veya tatliyemekicin gittiginizde önceden sormaniz gerekiyor sanirim aksi taktirde bos olan masalarda hayal gücünüzü kullanarak sizden dolu olduğuna ikna olmanizi bekliyor ve kapıdan döndürülüyorsunuz...

??zorlu psm’deki kürk mantolu madonna oyunu öncesinde cantinery’e rezervasyon yaptırdım. haftaiçi olmasına rağmen her zamanki gibi kalabalıktı. greeter tarafından masamız gösterildi ve köşe masalardan birine oturduk.
??kuver olarak ekmek ve tereyağ getirildi. ekmekler sıcaktı ve tereyağı ile birleştiğinde damağımda keyifli bir tat bıraktı. başlangıç olarak kabak mücver tercih ettik. sıcacık olarak ve kroket şeklinde servis edilmişti. anayemekolarak bir kadeh pinot eşliğinde dana schnitzel sipariş ettim. porsiyonu gayet büyüktü ve lezzetliydi.
??tatlı olarak menüde yer almayan fakat buraya daha önce gelmiş bir arkadaşımdan duyduğum antepfıstıklı tart rica ettim. bu kadar başarılı ve enfes bir tatlıyı çok az yerde yediğimi düşünüyorum.
?cantinery deneyimimden oldukça memnun kalmakla beraber servis kalitesinde bazı düzenlemeler yapılması iyi olacaktır. servis elemanlarının daha ilgili ve özellikle güleryüzlü olması bu sektörde önemli bir ayrıntıyken , bu mekanda maalesef güleryüzden yana tek bir dakika yaşayamadım.
??hesabı rica ettiğimizde zubizu olup olmadığını sordular. mekanın %10 zubizu indirimi ile birlikte ödediğimiz hesap 198 tl. idi. mekan fiyat politikası anlamında evet pahalı fakat deneyimlediğiniz lezzetler kesinlikle ödediğinizin karşılığını veriyor.

??zorlu psm’deki kürk mantolu madonna oyunu öncesinde cantinery’e rezervasyon yaptırdım. haftaiçi olmasına rağmen her zamanki gibi kalabalıktı. greeter tarafından masamız gösterildi ve köşe masalardan birine oturduk.
??kuver olarak ekmek ve tereyağ getirildi. ekmekler sıcaktı ve tereyağı ile birleştiğinde damağımda keyifli bir tat bıraktı. başlangıç olarak kabak mücver tercih ettik. sıcacık olarak ve kroket şeklinde servis edilmişti. anayemekolarak bir kadeh pinot eşliğinde dana schnitzel sipariş ettim. porsiyonu gayet büyüktü ve lezzetliydi.
??tatlı olarak menüde yer almayan fakat buraya daha önce gelmiş bir arkadaşımdan duyduğum antepfıstıklı tart rica ettim. bu kadar başarılı ve enfes bir tatlıyı çok az yerde yediğimi düşünüyorum.
?cantinery deneyimimden oldukça memnun kalmakla beraber servis kalitesinde bazı düzenlemeler yapılması iyi olacaktır. servis elemanlarının daha ilgili ve özellikle güleryüzlü olması bu sektörde önemli bir ayrıntıyken , bu mekanda maalesef güleryüzden yana tek bir dakika yaşayamadım.
??hesabı rica ettiğimizde zubizu olup olmadığını sordular. mekanın %10 zubizu indirimi ile birlikte ödediğimiz hesap 198 tl. idi. mekan fiyat politikası anlamında evet pahalı fakat deneyimlediğiniz lezzetler kesinlikle ödediğinizin karşılığını veriyor.