cantinery

rezalet bir yer. ogle arasi 3 arkadasimla oturup yaklasik 10 dk garson bekleyip icecek siaprisimizi verdikten sonra herhangi bir isaret/kagit koymadiklari oturdugumuz masanin rezerve oldugunu soyleyip bizi kapali alandaki baska bir masaya almak istediler. yasin isimli calisanlayemeksiparisi vermememiz nedenli oldugu acik olan bu terbiyesizlikleri uzerine tartisip mekani terkettik. 3. sinif kalitesiz bir hizmet almak istenmiyorsa kesinlikle gidilmemesi gereken bir yer. zomatodaki ilk yorumumu da kendilerine yapiyorum boylelikle, kendilerini tebrik ederim.

başlangıçlardan trüflü dana carpaccio, kars gravyerli pizzacık ve burrata tattık. burrata zaten her yerde standart fark yaratan sunum oluyor. domatesi ezme şekline getirip burratayı üzerine servis etmişler. domatese zeytinyağ ve tuz ekleyince sası tadı aldı. trüflü dana carpaccio leziz bir birleşim olmuş. kars gravyerine değer verip menüde servis edilmesi takdir edilesi. yabani mantarlı fettucine ise güzel ama porsiyonu anayemekdeğil de sanki başlangıç gibi. kadeh şarap seçenekleri malasef kısıtlı. mekanın ortamı keyifli gözüksede iç mekanda masalar tıkış tıkış. kalabalıktan dolayı uğultu yüksek. sohbet için pek uygun değil. servis elemanları aşırı yoğun tempolu koşuşturmaya rağmen güleryüzlü.

i̇lk gidişimde de çalışanları çok tuhaf gelmişti ama bu sefer tamam bi daha gelmem dedim. kapıdaki adama yer durumuyla alaklı bilgi sordum saat 6 dan sonra sadeceyemekdedi halbuki daha önce benzer saatlerde kahve ve tatlı yemiştim aynı yerde onu da geçtim bunu söylerken yüzüme asla bakmadı pardon bakarmısınız dediğimde yanındaki sarı saçlı ilgilenen kadın pardon sizin yaşınız kaç dedi cidden bu nedemek ya bana yaşıma göre konuşmam gerektiğini belirtti ki 21 yaşındayım beni küçük mü sandı anlamadım ve aa ben sana dayanamıycam yaptı hiiç profesyonel değildi bu şekilde bi mekana hiç yakıştıramdadım zorluya gidenler için parle godi̇va welldone varken burayıı aslllaaa tercih etmeyinn???

i̇lk gidişimde de çalışanları çok tuhaf gelmişti ama bu sefer tamam bi daha gelmem dedim. kapıdaki adama yer durumuyla alaklı bilgi sordum saat 6 dan sonra sadeceyemekdedi halbuki daha önce benzer saatlerde kahve ve tatlı yemiştim aynı yerde onu da geçtim bunu söylerken yüzüme asla bakmadı pardon bakarmısınız dediğimde yanındaki sarı saçlı ilgilenen kadın pardon sizin yaşınız kaç dedi cidden bu nedemek ya bana yaşıma göre konuşmam gerektiğini belirtti ki 21 yaşındayım beni küçük mü sandı anlamadım ve aa ben sana dayanamıycam yaptı hiiç profesyonel değildi bu şekilde bi mekana hiç yakıştıramdadım zorluya gidenler için parle godi̇va welldone varken burayıı aslllaaa tercih etmeyinn???

cantinery'de iki oturma alani bulunuyor. biz camekanli olam tarafi tercih ettik. ayak altinda olmadan rahatca oturabildik.yemekolarak fume etli pizza tercih ettik. boyutu 2 kisiye yetti, tadi da cok lezzetliydi. o konuda memnun kaldik. calisanlar gayet kibar ve ilgililerdi. fiyatlari tabii normalin uzerinde ama memnun ayrildik. hesabi oderken inceleyin ama, bize yanlislikla 1 kalem fazla urun girilmisti. bir de tavsiye olarak kullanilan bardaklari degistirmeleri cok iyi olur cunku cok cizilmislerdi ve catlaklar vardi. eski gorunuyordu. boyle bir mekanla asla uyusmuyor. bu tavsiyemi dikkate almalarini rica ediyorum. onun disinda genel olarak memnun ayrildik :)

her ne kadar ürünleri başka yerlere göre biraz daha özel olsa bile kesinlikle iddia edilenden çok daha düşük biryemekkalitesi var. fakat lokasyon u ve dekor u hoş. ayrıca musteri kitlesi gerçekten çok farklı enteresan ve kaliteli. yiyecek fiyatları kalitesine göre aşırı pahalı.

her gün değişen taze ve organik ürünleri kullanan muhteşem bir mekan.
kalite atmosfer lezzetliyemek.
tek.kelime harika . akşamları ünlüleri görmeniz sürpriz olmaz

bugün psm deki gösteriyi izledikten sonra saat 6 gibi bir iki kadeh bir sey içelim diyerek bu mekana girmeye kalktik. mekan oldukça dolu gözüküyordu biz de yer var mi diye soralim dedik görevli bir bayan her nedense bizi kovmaktan beter davrandi.yemekservisimiz bitti sizi alamayiz dedi, biz zatenyemekdegil sadece içecek istiyoruz dedik o da olmaz dedi. o zaman bu kadar insan nasil oluyor da burada oturmus bir seyler yiyip içiyor onlar özel mi diye sorunca da onlar yemeklerini yediler simdi içkilerini içiyorlar seklinde anlamsiz cevaplarina yanindaki garson ile devam etti. bu kadar tuhaf davranis ilk kez gördük. bundan sonra özel davetiye yollasalar bu isletmeye adim atmam tanidigim kimseye de attirmam.

zorlu center’ın bulvar katındaki cantinery, öğle ve akşam yemeğinin yanı sıra günün her saatinde iyi vakit geçirmek isteyenlerin buluşma noktası. i̇yi vaktin yanı sıra avm ortamında iyi yemek, şarap ve kokteyl isterseniz burası size göre…

cantinery için lucca’nın kardeşi demekte sanırım bir sakınca yok. ama cantinery’i lucca ile karıştırmamak gerek… çünkü, buranın mutfağı çok daha iddialı. mimarisinden mutfağına her şey planlanmış, ince elenip, sık dokunmuş… lucca ve cantinery’nin sahibi cem mirap, uzun bir süre yaşadığı amerika’nın havasını buraya taşımış. “kafada new york’lu, ruhta i̇stanbullu” diye anlatıyor cantinery’i… kapalı ortamın enerjisi o kadar yüksek, açık mutfak manzaralı masaları o kadar keyifli ki; kötü havalarda insanın yüzünü astırmayacak cinsten…

mutfağın sorumluluğu genç şef pelin çakar’da… yerli ve yabancı şeflerden oluşan ekibiyle, açık mutfakta birbirinden güzel yemekler hazırlıyor. benim ilk tercihim ve mekanın en çok sipariş verilen lezzetlerinden biri ıstakoz burger. bilindik burger ekmeklerinin yerine “pancake” kullanılması göze çarpan ilk detay.

mevsimine göre menü değişiklik gösteriyor. mutfakta tazelik ön planda. günlük ve taze ürünler kullanılarak menünün dışına çıkılıyor. eğer denk gelirseniz semizotu ve enginar salatası da çok iyi bir başlangıç. birkaç çeşit pizzanın yanı sıra değişmeyen lezzetlerden biri olan balık schnitzel ve cabernet sauvignon soslu ızgara bonfile nefis.

tatlılardan damlasakızlı cheesecake, cheesecake severleri baştan çıkarır. yemeğin ardından mutlaka ama mutlaka bu tatlı için yer bırakın.

cantinery özellikle öğle ve iş çıkış saatlerinde oldukça yoğun. yazının girişinde de belirttiğim gibi günün her saatine uygun bir şeyleryemekya da atıştırmak mümkün.

fiyatlara gelecek olursam; ıstakoz burger 25, pizzalar 35-40 arası, et yemekleri 30-65 ve sakızlı cheesecake ise 18 lira. bir kadeh şarap ise 18-20 liradan başlıyor.

garsonlar ve kapıda karşılayanların tavrı rezalet. yoğunluk sebebi ile tatlı servisi olmadığını belirtip, arkada başka insanlarayemekdışında çay kahve servisleri yapıyor, tüketicileri bir ölçüte göre ayırıyorlar herhalde. bir daha gidilmez.

birkaç gün önce ordayemekyedim peynir tabagı ve peynirli pizza aldık , dürüst davranmam gerekirse peynir tabagını hem sunum acısından hem peynir ceşidi acısından fakir buldum biraz. sunumu güzellesebilir ayrıca peynir cesidi artırabilir. pizzaya gelecek olursak üstünde karamelize soğan olması güzel fikir ayrı bir tat katmış, ancak biraz fazla pişmiş geldi pizza bana. yani açık davranmak gerekirse performansın üstünde bir fiyat geldi ayrıca.

sağlıklı, farklı ve lezzetliyemekcantinery'de. küçük ve doyurucu başlangıçlarını beğendim. mekanın açık ve kapalı alanı bulunmakta. dışarısı daha izole ama içerside içinizi ısıtacak, sizi yurt dışında bir restoranttayemekyermiş gibi hissettiriyor.

yemeksunumlari ve dekorasyonu mukemmel. zorluda en cok tercih ettigim restoran. sakin ve sik biryemekicin vazgecilmez mekan. izgara somonu denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

her yedigimyemekcok cok lezzetli, her gittigimizde servis cok iyi. hayatimda yedigim en iyi burratta. balik schnitzel, bazi gunler bulunmayan tuna salatasi, truf mantarli pizza, cilekli milfoy hepsi birbirinden lezzetli. tek sorun mekan cok sesli, bazen yemekhane gibi oluyor. onun disinda hersey mukemmel.

daha oncekiyemekicin iki kez gidip oldukca memnun ayrildigimiz cantinery ucuncu ziyaretimizde bizi maalesef hayal kirikligina ugratti. izgara balik, izgara tavuk, izgara et ana basliklarinda gruplanabilecek anayemekgrubu fiyatlari ile karsilastirildiginda yaraticiliktan uzak gozukuyor. daha once yerli ureticilerin saraplarina yer verilen ve bizi oldukca mutlu eden kadeh şarap menusu siradanlanmis ve uretici sayisi minimuma indirilmis. yemeklerin lezzeti ve kadeh sarap kalitesi mevcut durumdaki fiyatlari haketmiyor. menülerin elden gecmemesi durumunda dorduncu kez gitmeyiz diye dusunuyorum. bu puanin bir kismi da eski ziyaretlerin hatrina...