cantinery

burayi cok seviyorum. stracciatella pizzasi gercekten cokk guzel, yanina chopped salata yakisiyor ve agir gelmemis oluyor dengeliyoruz?? fistikli kurabiyesi ve oreolu pie da cok guzel mutlaka deneyin.

dekorasyonu ve renkleri ile samimi ve sıcacık.güzelhavada tercihimizi orman meyveli ve naneli limonatadan yana kullandık. seçim yapmakta zorlanıyorsanız mutlaka alışıla gelmişin dışında orman meyveli deneyin?

başlangıçlardan trüflü dana carpaccio, kars gravyerli pizzacık ve burrata tattık. burrata zaten her yerde standart fark yaratan sunum oluyor. domatesi ezme şekline getirip burratayı üzerine servis etmişler. domatese zeytinyağ ve tuz ekleyince sası tadı aldı. trüflü dana carpaccio leziz bir birleşim olmuş. kars gravyerine değer verip menüde servis edilmesi takdir edilesi. yabani mantarlı fettucine isegüzelama porsiyonu ana yemek değil de sanki başlangıç gibi. kadeh şarap seçenekleri malasef kısıtlı. mekanın ortamı keyifli gözüksede iç mekanda masalar tıkış tıkış. kalabalıktan dolayı uğultu yüksek. sohbet için pek uygun değil. servis elemanları aşırı yoğun tempolu koşuşturmaya rağmen güleryüzlü.

damla sakizli cheescake ve cilekli milfoy denedik. tatlar guzeldi. dis tarafi hava guzel olmadigi surece tercih edilmemeli isiticilar yetmiyor. turk kahvesi guzel

yemek öncesi ikram edilen trüf mantarlı tereyağı ilginç, ekmekleri güzel. menü kalabalık değil ama herkese hitap edebilecek tarzda seçenekler mevcut. ben tercihimi organik ızgara tavuk göğüsünden yana yaptım ve oldukça beğendim. mekanın dekoru ve ambiyansıgüzelfakat menüler yıpranmış ve kirli, servis elemanları çok donuk ve soğuk, lavabo ise bakımsız ve pek temiz sayılmaz. bunlar böyle bir yerde karşılaşmak istenmeyecek türden detaylar.

zorlu center’ın bulvar katındaki cantinery, öğle ve akşam yemeğinin yanı sıra günün her saatinde iyi vakit geçirmek isteyenlerin buluşma noktası. i̇yi vaktin yanı sıra avm ortamında iyi yemek, şarap ve kokteyl isterseniz burası size göre…

cantinery için lucca’nın kardeşi demekte sanırım bir sakınca yok. ama cantinery’i lucca ile karıştırmamak gerek… çünkü, buranın mutfağı çok daha iddialı. mimarisinden mutfağına her şey planlanmış, ince elenip, sık dokunmuş… lucca ve cantinery’nin sahibi cem mirap, uzun bir süre yaşadığı amerika’nın havasını buraya taşımış. “kafada new york’lu, ruhta i̇stanbullu” diye anlatıyor cantinery’i… kapalı ortamın enerjisi o kadar yüksek, açık mutfak manzaralı masaları o kadar keyifli ki; kötü havalarda insanın yüzünü astırmayacak cinsten…

mutfağın sorumluluğu genç şef pelin çakar’da… yerli ve yabancı şeflerden oluşan ekibiyle, açık mutfakta birbirindengüzelyemekler hazırlıyor. benim ilk tercihim ve mekanın en çok sipariş verilen lezzetlerinden biri ıstakoz burger. bilindik burger ekmeklerinin yerine “pancake” kullanılması göze çarpan ilk detay.

mevsimine göre menü değişiklik gösteriyor. mutfakta tazelik ön planda. günlük ve taze ürünler kullanılarak menünün dışına çıkılıyor. eğer denk gelirseniz semizotu ve enginar salatası da çok iyi bir başlangıç. birkaç çeşit pizzanın yanı sıra değişmeyen lezzetlerden biri olan balık schnitzel ve cabernet sauvignon soslu ızgara bonfile nefis.

tatlılardan damlasakızlı cheesecake, cheesecake severleri baştan çıkarır. yemeğin ardından mutlaka ama mutlaka bu tatlı için yer bırakın.

cantinery özellikle öğle ve iş çıkış saatlerinde oldukça yoğun. yazının girişinde de belirttiğim gibi günün her saatine uygun bir şeyler yemek ya da atıştırmak mümkün.

fiyatlara gelecek olursam; ıstakoz burger 25, pizzalar 35-40 arası, et yemekleri 30-65 ve sakızlı cheesecake ise 18 lira. bir kadeh şarap ise 18-20 liradan başlıyor.

birkaç gün önce orda yemek yedim peynir tabagı ve peynirli pizza aldık , dürüst davranmam gerekirse peynir tabagını hem sunum acısından hem peynir ceşidi acısından fakir buldum biraz. sunumu güzellesebilir ayrıca peynir cesidi artırabilir. pizzaya gelecek olursak üstünde karamelize soğan olmasıgüzelfikir ayrı bir tat katmış, ancak biraz fazla pişmiş geldi pizza bana. yani açık davranmak gerekirse performansın üstünde bir fiyat geldi ayrıca.

dekorasyonu ve renkleri ile samimi ve sıcacık.güzelhavada tercihimizi orman meyveli ve naneli limonatadan yana kullandık. seçim yapmakta zorlanıyorsanız mutlaka alışıla gelmişin dışında orman meyveli deneyin?

herzaman guzel yuzlu servis ve sahane yemekler, luccanin bildigimiz samimiyeti. ozellikle kurutulmus domates yatagindaki burattasini tavsiye ederim.

zorlu center 'ın meydan katında yer alangüzeldekore edilmiş hoş bir mekan, servis elemanlari oldukça kibar ve güleryüzlü . kahvelerini beğendik, fiyatları ortalamanın biraz üzerinde.

hic alisveris merkezi restauranti gibi degil. disarda da otursaniz, alisveris yapan kalabalik sizi cok rahatsiz etmiyor.

ben füme etli ve provolone peynirli ızgara köfte yedim. füme tadı ızgarada pişen köfteye çok yakışmış, peynirdegüzelbir denge kurmuş. ama keşke içinde birazcık daha peynir olsaydı.

tatlı olarakta frambuazlı tart yedim. çok özelliği olan bir tart değildi. kreması çok katıydı ve tartın tabanı lezzetli değildi.

servis hızlı ve garsonlar sempatik.

ailemle beraber gittik ve hayal kırıklığına uğramadık. garsonlar ilgili ve güleryüzlüydü. yemekler çok çeşitli olmasa da olan çeşitler gayetgüzelyapılmış ve lezzetliydi. biz rezervasyonsuz gitti ve yer bulabildik fakat çok kalabalık olduğundan rezervasyon yaptırarak gitmek daha mantıklı.

hayatımda yediğim engüzelenginarlı salata buradaydı. leziz bir sosla çevrilmiş yeşillikler ve enginar taptazeydi. yemekten önce gelen sıcak ekmek ve trüflü tereyağı da fransız mutfağının vazgeçilmezi ve çok lezzetli. kahveleri de gayet güzel.

cantinery'e bayiliyorum. yemekleri falan efsane. yazin gittigimde de sol tarafa oturuorum hem esiyor hem de rahat sigara icebiliyorum. guzel yaklasim, guzel sunum, guzel lezzet.

dekorasyongüzelama menü yetersiz. yemekler porsiyon olarak esantiyon boyutunda. bir de elestiri kabul etmeyen personel ve müsteriye son derece saygisizca bir tavir. yeni açilan bir yer için eksi puan.