cantinery

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir şey yemiyim bu hafta:) neyse öğle yemeğinde tercih ettiğimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarından biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sağlıklısından düşük ısıda vakumla pişirilmiş somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pişirilme şeklinden olsa gerek, somonun tadı müthiş! bu arada eğer rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyağ ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne olduğunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!


-----24 feb, 2015-----

bayadir trüf aromali bir yemek paylasmiyordum. bir ara kafayi bozdugum dogrudur?? cantinery'deki ögle yemegimde menüde görünce dayanamadim. trüf ezmeli yaban mantari karisimi, çitir çitir hamur, kaliteli mozzarella, trüf yagi ve rakula ile birlikteservisedilen pizza ögle saatinde çok iyi gitti?? sunumu ile de ilgimi çeken ve lezzetini de begendigim bu pizzayi denemelisiniz??????


-----08 feb, 2015-----

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir sey yemiyim bu hafta?? neyse ögle yemeginde tercih ettigimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarindan biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sagliklisindan düsük isida vakumla pisirilmis somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pisirilme seklinden olsa gerek, somonun tadi müthis?? bu arada eger rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyag ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne oldugunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!??????




-----08 feb, 2015-----

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir sey yemiyim bu hafta?? neyse ögle yemeginde tercih ettigimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarindan biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sagliklisindan düsük isida vakumla pisirilmis somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pisirilme seklinden olsa gerek, somonun tadi müthis?? bu arada eger rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyag ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne oldugunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!??????




-----18 dec, 2014-----

steak tartar severler olarak cantinery'ninkini çok seviyoruz. etleri tam sevdigimiz boyutta kesilmis, sosu yerinde. lezzeti tam bize göre, süslemek için konulan kapariye kadar silip süpürdük?? menüsünde steak tartar bulunan mekanlar lütfen yanindan kitir ekmegi eksik etmeyiniz????


-----23 sep, 2014-----

istakoz burger

degisik tatlar denemeyi, hele ki istakoz yemeyi seviyorsaniz bu burger tam size göre! 120gr istakoz köftesi, renkli biberler ile hazirlanan chutney sos, yesillik ve feslegenli mayonez ile yumusacik pastane ekmeginin içindeservisediliyor ve midenizde ufak çapta bir sölen basliyor?? her menüde ayni yemekleri görmekten sikildiysaniz bu degisik lezzeti mutlaka denemelisiniz??????

çalışanlar veservisgayet başarılı..zorluda keyif alabileceğiniz güzel vakit geçirebileceğiniz yerlerden biri.herzaman gittiğim ve çok keyif aldığım bir mekan.bir de şu etrafta puro içen ve sizi kokudan hayattan soğutan tipler olmasa çok daha iyi olacak hayat.gidin evinizde için şu puronuzu.ya da küba'ya gidin.i̇çmeyen insanları rahatsız etmek zorunda değilsiniz???

bugün gün ortasinda cantinery-zorlu center'da birseyler yiyip içelim dedik, demez olsaydik.servissorunlu, alti üstü iki peynirli kek ve iki limonata getirecekler,servisyapmalari yarim saati aldi. kekin birini getirdiler, ikincisini getirmeleri 10 dakikayi aldi. garsonlar sanki kasitli masalardan gözlerini kaçiriyorlar. neserviseksigini söyleyebiliyorsunuz ne de hesap isteyebiliyorsunuz.neyse ki en sonunda yakaladim birini hesap istedik, garson pos cihazindan kredi karti çekmeyi bilmediginden tutar ekraninda iken benden sifre aldi. sifrem kadar hesap ödemis oldum:) sonra onu iptal etmek için ugrasti.iptal etti mi etmedi mi bilemiyorum ama en sonunda içeriye kadar gittim. iptal olup olmadigini sonra görecegiz. restaurant sorumlusu ile görüsmek istedigimi söyledim. nasil bir hizmet sunuyorsunuz allah askina diye sormak için, restaurant müdürleri izindeymis. restaurant sefleri geldi, durumu izah ettim beni pek anlamis gibi görünmedi ama ben yine de hizmetten memnun kalmadigimi belirttim.en sonunda hesabi ödedim ve kasanin oradan. bir daha kesinlikle ugramayi düsünmüyorum.yazik olmus o lokasyondaki bu mekana,daha dogru ellerde isletilebilirdi:(( çoook yazikkkkkk

aslinda benim tarzim olmayan ve normalde gitmeyecegim bir yer cantinery. yorumladığım yerlere bakarsanız normal maaşlı bir çalışanın 3 ayda 1 kez değil, haftada 1 kez gidebileceği mekanları bulup değerlendirmeyi tercih ediyorum. ama madem bir sekilde oradaydim; deneyimlerimi paylaşayım :
ortam çok şık. zorlu center meydan'da prada, lv gibi markalara komşu bir şekilde yemek yiyorsunuz. mekanin açık hava olması ekstra keyifli. personel veservismekanın ortamına ve fiyatlarına yakışır. genel olarak yemekler taze ve leziz. özellikle füme somonlu brushetta ve mozerellaya benzer kase buyüklüğundeki yuvarlak peynire bayıldım. kırmızı etleri lezzetli, istediğiniz olgunlukta pişiriyorlar. izgara logos denedim, beğendim ama porsiyon yetersiz geldi. dediğim gibi fiyat aralığı tercih edeceğim bir aralık degil, ama bu fiyatin karşılığında lezzet, tazelik ve ilgi dolu birservisalıyorsunuz. hamburger 40 tl, lagos ızgara 65 tl. 7 kişi 1.000 tl civarı ödedik.

öncelikle mekanın lokasyonundan bahsetmek istiyorum. köşede yer alan bu mekan, tuvalet çıkışlarının ve atm’lerin yol üzerinde bulunuyor. bu nedenle sizin mekanda izole olmanız ve rahat sohbet etmeniz çok zor. bu, benim değerlendirmemde olumsuz bir etki yarattı. şimdi nasıl karşılandığımıza geçelim. rezervasyon olmadan mekana girmenizin tek bir yolu bulunuyor. kapıda sizi karşıladıkları anda sorulan “yemek yiyecek misiniz” sorusuna “evet” dediğinizde size giriş imkanı tanınıyor. eğer yemeyeceğinizi söylerseniz girmeniz mümkün değil. şimdi mekana girdiysek başlayalım. müşteri profili, orta-üst düzey gelirli insanlardan oluşuyor fakat böylesine lüks bir restorana göre profil biraz düşük. i̇lk gelişimde dikkatimi çeken mekanın dizaynından başlamak istiyorum. oldukça hoş ve modern gözüken mermer masalara bir de rahat bir sandalye eklenince her şey mükkemmel oluyor. hoş ve sakinleştirici müzik bu ambiyansa eşlik ederken kendinizi rahat ve huzurlu bir ortamda hissediyorsunuz. yemek söylemeye sıra geldiyse, garsonu çağıralım. garsonlar çok yavaş hareket ediyor ve siz yemek siparişi verene kadar yaklaşık 15 dakika geçiyor. garson size geldiğinde yüzünde mutlu olmayan bir ifade bulunuyor ve siz daha sipariş verirken tam olarak dinlemiyor, biran önce gitmek istiyor. bu bana biraz istemediği derse giren öğrencileri hatırlattı. yemeğiniz geliyor ve o da ne? tam bir şaheser! kesinlikle istediğiniz şekilde pişmiş ve çok lezzetli. bu hizmetiyle yemek konusunda benden tam not alıyor. yemeğimizi yedikten sonra sıra geldi sıcak içeceklere. siparişler veriliyor ve biraz yavaş olmasıyla beraber 10 dakika içinde geliyor. biz sohbet ederken garsonun keskin bakışları dikkatten kaçmadı. yemekle beraber 1-2 saat oturduktan sonra bir garson gelip oturduğumuz masanın rezerve olduğunu söylüyor. bu ne perhiz, bu ne lahana turşusu? sanırım yemeğimizi bitirdiğimiz için yeni yemek yiyecek müşterilere yer açmak istiyorlar. rezervasyon yaptırıp geldiğimiz ve çay faslına geçtiğimiz anda nasıl böyle birşey oluyor? bu kabalık karşısında eğer not kırmasaydım diğer restoranlara saygısızlık etmiş olurdum. maalesef, iletişim açısından ve müşteriye yapılan muameleden sınıfta kaldı.
genel olarak mekanı değerlendirdiğimde kesinlikle yemekleri denenmeli fakat eğer bu tür tavırlar sizi rahatsız edecekse yememekten birşey kaybetmezsiniz. lokasyon olarak izole kötü olduğundan 1 puan,servisyavaşlığı ve garsonların tutumundan dolayı 1 puan kırıyorum. bütün foodie’lere sevgiler!

geçen hafta gitmiş olduğumuz mekan menüsüne ya da ortama bişey diyemem ama kapıda karşılayan beyden diğerservisarkadaşlara kadar kaba tavırları hiç hoş değildi.yemek saati olduğu için kapıda yemek yiyecek misiniz?gibi saçma bir soru sordular yarım saat oturup 2 kadeh şarap istedik sanki saatlerce oturup hiç bişey yiyip içmemiş gibi muamele gördük.hesap isteme sorasında ayrı bi terbiyesizlik adisyonu masaya fırlattı görevli arkadaş . hiçbir mekan için böyle bi yorum yapmamıştım ama burası bunun fazlasını bile hakediyor .umarım çalışanlarına biraz daha kibar olmayı öğretirler.

buraya 4. gidişim. her seferinde fiyatları artiyor gibi. yemekler lezzetli ama pahalı. ayni kalite ve lezzette o kadar cok yer var ki. ama bence en büyük sorunları size masa bulmaları. sanki büyük bir lütuf yapiýorlar gibi bir hava yaratıyorlar. daha masaya otururken keyfiniz kaçiyor. alt tarafı bir lokanta yani.serviselemanların da bir sorun yok. ama teşrifat kısmı berbat

cantinery'e 2. gidisim, bu sefer daha memnun kaldim. ctesi aksami yer olmamasina ragmen önce bara alindik, kisa bir süre sonra masa açildi. menüde ekim yazdigi için aylik olarak degisiklikler yapildigini düsündüm. menü epey yaratici, pek çok yerde tekrarlanan yemeklerden farklilari var. istakoz burger bunlardan biri, porsiyon olarak küçük ama lezzetli. lüfer confit mevsimlik yemeklerden. rezene ve ketevizle beraber geliyor. güzel ama benim için çok ev yemegi gibi geldi. bunlarin 2si de 55 tl, ucuz degil kesinlikle. servisbence son derece hizli ve güleryüzlü.


-----26 may, 2014-----

bir luccasever olarak büyük bir merakla gittim. servisçok iyiydi, hem kapida, hem barda, hem de masada iyi karsilandik veservisaldik. bize önerilen piccini sarap hem çok iyiydi, hem de fiyati çok makuldu (100 tl). buna mukabil yemekler hem lezzet açisindan, hem de miktar olarak zayifti. kum midyeli spagetti, etli papardelle ve hamburger, üçünde de porsiyonlar çok küçüktü. cantinery bir licca olmazmis gibi görünüyor, ama tekrar sans vermek ve denemek lazim diye düsünüyorum.

4 kisilik bir cumartesi aksam uzeri yemegi icin tercih ettigimiz mekan standartti. lucca kalitesini bekledigim mekandaservismanasinda pek bu geri donusu alamadim. arkadaslarimdan biri yemek olarak fume et ve provolone kasarli izgara kofte tercih etti. porsiyonu cok kucuktu ve yemek bittikten sonra baska bir ana yemek yemeyi dusundu. diger arkadasim cantinery burger yemeyi tercih etti. tatmadim ancak patatesleri guzeldi. biz iki kisi fume etli pizza tercih ettik. pizzanin yarisini yemis olmama ragmen uzerine 1 butun daha yiyebilirdim. cilekli milfoyunu kesin deneyin suana kadar yedigim en iyi 3 cilekli milfoyden biri olmaya aday. yaninda 2 sise pinot grigio sarap ictik. toplamda 430 tl hesap odedik. fiyata gore yemek veserviskonusunda pek etkilenmedim.

istedigimiz biftek biraz sinirliydi, yiyemedim. garsonlar masalarla ilgilenmiyorlardi, yemekler orta, ortam guzel, hizmet veserviskotuydu.

ambiyansi ve yemekleri muhtesem olan cantinery'de oturabilmek icin mutlaka rezervasyon yaptirmalisiniz aksi takdirde ozellikle haftasonlari yer bulmakta oldukca zorlanirsiniz. garsonlar cok ilgili veservishizli. zorlu'da fiyat olarak da uygun olan restoranlardan bir tanesi.

gittiğimizde pizza ve iki kadeh şarap söyledikservisbaya hızlıydı ayrıca pizza çok lezzetliydi şarapta aynı şekilde??mekan oldukça şık zaten zorluda olduğu için lüks bir atmosferi var biz çok memnun kaldık fiyatlarda mekana göre ortalamaydı.(pizza oldukça doyurucu)

daha once de geldigim cantinery'de bu sefer arkadasimla tam anlamiyla keyif yaptik. ilk once birer kadeh beyaz sarapi murdum erikli tart esliginde yedik. sonrasinda birer turk kahvesi ictik. kapanisi da birer yesil cayla yaptik.servisorta hizdaydi, calisanlar ilgili ve ictip yediklerimiz de gayet lezzetliydi. ortam zaten cok hos. yolunuz zorlu'ya duserse tavsiye ederim.

ogle yemegi icin gittik, cok cok kalabalikti. baslangic olarak maydanozlu kofte, biftekli salata ve ana yemek olarak enginarli pizza yedik. kofteler pismemisti. kesinlikle cig geldi. salatada biraz daha yesillik olmaliydi. pizza cok guzeldi. eger keyifli yemek istiyorsaniz oglen 2'den sonra gidin. hem yuksek muzik, hem birbirini duymak icin bagiran insanlarin yarattigi gurultu cok rahatsiz edici. 140 lira hesap odedik (2 maden suyu, 3 cay dahil)serviscok hizli, garsonlar cok kibar.

kalitesini bozmayan mekanlardan. kinoali pancar ezmesi ve balik yumurtasi + avokado esliginde gelen somon gravlax sahane. yaninda ictigim yesil detox juice da bir o kadar lezzetliydi. mekan zaten cok guzel, elemanlar cok ilgili ve duzgun. tek problemservisbiraz yavasti ancak gun boyu ful olan bir mekanda bu kadari da beklenir.