cantinery

açildigi zamandan bu yana sürekli bir cantinery lafi duyuyordum ve bu durum bendeoldukçamerak uyandirdi. herkes cantinery den resimler paylasiyor , konusmalar arasinda hep cantinery geçiyor , bende bunun üzerine çok tok da olsam cantinery e bir gidiyim ve göreyim istedim. menüye yeni eklenen incirli tart ve yaninda ise latte istedim. tart çok hafif ve çok lezzetliydi.incirin altinda o gördügünüz beyaz sey ; kaymak! tam bir enerji deposu. incir seviyorsaniz kaçirmayin derim!

açıldığı andan itibaren önünden sıklıkla geçtiğim, işin başında lucca'nın şefinin olduğunu bildiğim ve bu yüzden de merak ettiğim ama ne zaman önünden, yanından, kenarından köşesinden geçsem, mekanda oturan, yemek yiyen ya da bir şeyler içen profillerden dolayı bir türlü girmek istemediğim cantinery'e dün nihayet iş çıkışı gittim.
profil kısmını açmak gerekirse bana 'klimasetrik' gelen mekan, kaliteli yemek yemekten öte bir algı yaratmıştı.
aslında dün de bu görüşüm çok değişmedi.
gelelim menüsüne. menü içerik itibari ile ortalamanın üstünde.(istakoz burger, soğuk bardan hamachi ceviche ve et sashimi, gümüş balığı tempura, gold fish gyoza, fırında somon ve sakızlı cheesecake gibi bir çok farklı alternatif bulunmakta.)
şarap menüsü türkiye'de ki rest.ların yüzde doksan dokuzunda olduğu gibi yetersiz ama diğerlerine göre bir adım önde. kadeh olarak içilebilecek şarap adedi normalin üstünde.
mekan özellikle kokteylleri ile ön plana çıkmak istiyormuş izlenimi almıştım gerçekten biraz araştırdığımda da yanılmadığımı anladım. cantinery’nin barı ödüllü miksolojistler tarafından yaratılan, yemeklerle uyumlu ‘craft’ kokteylleri ile ön planda.
i̇ç dekorasyonoldukçaferah.
ben ilk olarak yeni biralarımızdan gara guzu'yu burada deneme şansı buldum ama maalesef hayal kırıklığı ile sonuçlandı.
yine de menü de lokal türk biralarına şans vermeleri cantinery açısından artı.
ana yemek yemek istemediğim için burrata siparişi verdim veoldukçamemnun kaldım. gerçekten i̇stanbul'da burrata peyniri bulmanın zorluğu bir yana kaliteli olanını bulmak daha zor. altında dometes sos ile yapılan servis, lezzet ve görüntü olarakoldukçabaşarılıydı. 
arkadaşımın sipariş ettiği tavuklu-mısırlı risotto için aynı şeyi söylemem güç. tavuk-mısır ve risotto nun doğru bir lezzet eşleşmesi olmadığını söyleyebilirim.
fiyat olarak baktığımızda biraların 15 tl den, kadeh şarapların ise 18 tl den başladığını, başlangıçların 20-35 tl arasında, main course ların 25-60 arasında, kokteyllerin 25-50 arasında olduğunu söyleyebilirim.
tekrar gider miyim : evet (kışın iç mekanda daha sakin bir zamanda gerçekten menülerini tekrar denemek keyifli olabilir)

her zaman tercih edilebilecek çok tatlı ve güzel bir mekan. kesinlikle çok sıcak bir havası var. yemeklerioldukçagüzel ve doyurucu. burratasını ve balık schnitzelini özellikle tavsiye ederim. tatlı olarak milföy yedim o da gayet başarılıydı ama yemekler daha ön planda kalıyor.
fiyat performans olarakoldukçabaşarılı. garsonlaroldukçailgili ve güler yüzlü.

cantinery diyince aklima ilk gelenler kesinlik karides carpaccio, istakoz burger ve damla sakizli cheesecake. karides carpaccio renkli sunumuyla istahinizi kabartiyor. mango ve chili biberiyle güzel bir uyum yakalamis olan lezzetli bir baslangiç. istakoz burger altindaki feslegen sos ve hafif tatli kapya biber sosuyla gerçekten çok lezzetliydi. masanin kazanani ise benim için kesinlikle damla sakizli cheesecake oldu. bu lezzeti mutlaka yerinde gidip denemenizi öneriyorum. içecek olarak lime ve orman meyveli limonatalarini denedim. her ikisi de güzel sayilir fakat biraz daha seker dengesinin azaltilmasini ve miktar olarak biraz daha büyük bir bardakta sunulmasini dilerdim. bunlar disinda etkinlik boyunca denedigimiz tüm yemekleroldukçalezzetliydi ama benim en begendiklerim bahsi geçen üç yemek oldu. mekanoldukçasik dekora edilmis. genellikle beyaz gömleklilerin tercih ettigi bir yer. bu yüzden fiyatlar biraz yüksek sayilir. örnegin bize sunulan izgara biftegin 65 tl olmasi gibi. tavsiyelerimi dikkate alarak menüye nokta atisi yapabilir ve gayet güzel bir aksam yemegi geçirebilirsiniz. bizi agirlayan mekan sahibine ve mekanist ekibine tesekkürlerimi sunarim

ambiyansi ve yemekleri muhtesem olan cantinery'de oturabilmek icin mutlaka rezervasyon yaptirmalisiniz aksi takdirde ozellikle haftasonlari yer bulmakta oldukca zorlanirsiniz. garsonlar cok ilgili ve servis hizli. zorlu'da fiyat olarak da uygun olan restoranlardan bir tanesi.

gittiğimizde pizza ve iki kadeh şarap söyledik servis baya hızlıydı ayrıca pizza çok lezzetliydi şarapta aynı şekilde??mekanoldukçaşık zaten zorluda olduğu için lüks bir atmosferi var biz çok memnun kaldık fiyatlarda mekana göre ortalamaydı.(pizzaoldukçadoyurucu)

zorlu'da gastro-bistro tarzinda açilmis bir mekan. karsilamasi, açik mutfagi ve hos dekorasyonuyla sicak bir mekan yaratmislar, ancak müzikle birlikte biraz fazlaca gürültülü, buna hazir olmalisiniz :) yemeklere gelince; baslangiçlardan karides carpaccio ve istakoz burger lezzet olarak güzel, fakat karides carpaccionun sunumu için çok desenli bir tabak kullaninca karidesleri görmek zor olabiliyor. organik sebzelerden yapilmis semizotu salatasiyla patlican salatasini begendim. taze nane asigi biri olarak, naneli, bezelyeli ve taze baklali semizotu salatasioldukçabasarili... kabakli ve ricottali pizza ise sebzeli pizza sevenler için iyi bir alternatif olabilir. ana yemeklerden izgara bonfile denedik, pisme kivami ve sosu hostu. tatlilara gelinceee damlasakizli cheesecake bence gecenin en iyisiydi, insan hiç bitmesin istiyor :) sirf bunun için bile gidilebilir buraya. fiyatlara gelince ortalamanin üstünde...

cantinery’nin dışardan görülen dekorasyonu size zevkli bir yemek yiyebileceğiniz hissi veriyor. biz farklı lezzetlerden tatmak ve hafif birşeyler yemek için önce karides carpaccio ve ıstakoz burger üstüne de trüf aromalı mantarlı pizza aldık. porsiyonları çok büyük değildi ancak bizim için ideal oldu. herşey taze ve uzman eli değişmiş olduğunu hissettirecek şekilde lezzetliydi. kendi yaptıkları buzlu çayları yaz akşamları için ideal. 

dışardaki oturma alanı akşamüstü keyifli oluyor. çocukla gelinecek bir mekan değil ama yeme içmeye merakı olan bir size eşlik ediyorsaoldukçakeyif alırsınız. fiyatları ise yediğinizin kalitesine göre fena değil, tavsiye ederim.

tasarım, servis ve lezzet konusunda aşmış bir zorlu center restoranı. pizzaları ve risottosu harika, somonu daoldukçabaşarılı. müzik seçimlerini beğendim, açık mutfak konsepti de tüm bu saydıklarım üzerine tuz biber oldu. yalnız bir garson johnny sins'e benziyor ona dikkat edelim.

i̇ç dekorasyonuoldukçasamimi hoş bir ortamı var. servis elemanlarıoldukçakibar ve güler yüzlü. yemekler güzel. kahveler güzel. hoş bir ortam var. sık sık tercih edilebilecek bir mekan. ancak sigara kullananlar için kışın küçük bir bahçesi var bilginize.

zorlu icerisindeki guzel alternariflerden biri. menudeki baslangiclar ilgi cekici ancak lezzetleri biraz mekanin gerisinde kaliyor. ana yemekler ise oldukca basarili, makarnalari kesinlikle onerilir. yemeginize gecmeden once barda farkli kokteyl secenekleriniz de var biliniz :)

zorlunun meydan katinda yemek yenmeye tek degen mekan oldugunu söyleyebilirim. her ne kadar icerisi genellikle cok gürultulu olsada yemekleri oldukca taze ve lezzetli. enginar salata, makarna,mantarli pizza ve karalahana corbasi denedigim mekanda tamami cok lezzetliydi ama bir karadenizli olarak karalahana corbasina yildizli pekiyi verdim, hayatimda bu kadar iyisini ictigimi hatirlamiyorum. ister gunduz ister aksam her daim yemek yiyip birseyler icebileceginiz ve ozellikle yazin disarda ki sandalyelerindekeyif yapabileceginiz bir mekan. tek ve en buyuk sorun ise kalabalik oldugunda icerideki ugultu ve yemek kokusu

"junior lucca dokunusu" zorlu'ya epey yakismis bence. zaman içinde çok daha iyi yerlere gelecegine eminim. en basta, cem bey'in yorum ve tavsiyelerimizi içtenlikle dinlemesi çok nazikçeydi. karides carpaccio daha önce rastlamadigim bir deneyim oldu. sef pelin hanimin taze ve mevsimindeki ürünlerden yaptigi karmaoldukçabasarili. bar kisminda ise ayri hüner konusuyor. istakoz burger ve damla sakizli cheesecake takdiri hakediyor. fiyatlara da, zorlu'daki ortalamaya bakinca, pahali diyemiyorum.

dışarısıoldukçakalabalık olan mekan. gerçi zorlu meydan katındaki bütün mekanların dış kullanım alanları sürekli dolu. mekanı değerlendirmek gerekirse; dekor olarakoldukçahoş bir mekan. fiyat/kalite orantılı. güniçerisinde alışveris arası ya da sonrası yemek molası için ideal.

füme et pizzası gerçekten yediğim en güzel pizzalardan biriydi ayrıca tatlı olarak da büyük cookie’lerinin üzerine tanımam. kesinlikle deneyin. kahvaltısına gelirsek tercih ettiğim poşe yumurtalı ve somon fümeli avokadolu tost benioldukçamemnun etmişti.