cantinery

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir şey yemiyim bu hafta:) neyse öğle yemeğinde tercih ettiğimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarından biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sağlıklısından düşük ısıda vakumla pişirilmiş somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pişirilme şeklinden olsa gerek, somonun tadı müthiş! bu arada eğer rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyağ ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne olduğunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!


-----24 feb, 2015-----

bayadir trüf aromali bir yemek paylasmiyordum. bir ara kafayi bozdugum dogrudur?? cantinery'deki ögle yemegimde menüde görünce dayanamadim. trüf ezmeli yaban mantari karisimi, çitir çitir hamur, kaliteli mozzarella, trüf yagi ve rakula ile birlikte servis edilen pizza ögle saatinde çok iyi gitti?? sunumu ile de ilgimi çeken ve lezzetini de begendigim bu pizzayi denemelisiniz??????


-----08 feb, 2015-----

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir sey yemiyim bu hafta?? neyse ögle yemeginde tercih ettigimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarindan biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sagliklisindan düsük isida vakumla pisirilmis somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pisirilme seklinden olsa gerek, somonun tadi müthis?? bu arada eger rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyag ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne oldugunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!??????




-----08 feb, 2015-----

cuma ve cumartesi o kadar çok yedim ki, gerçekten mümkünse hiçbir sey yemiyim bu hafta?? neyse ögle yemeginde tercih ettigimiz mekan zorlu'nun en yemek yenilesi mekanlarindan biri olan cantinery. hafifinden, diyetinden, sagliklisindan düsük isida vakumla pisirilmis somonlu salata tercih ediyoruz. lezzetli ve doyurucu. özellikle somonun pisirilme seklinden olsa gerek, somonun tadi müthis?? bu arada eger rejimdeyseniz garson getirmeden trüflü tereyag ve ekmek getirmemesini söyleyin, o kadar iyi ki ne oldugunu anlamadan kendimi yine yerken buldum of!!??????




-----18 dec, 2014-----

steak tartar severler olarak cantinery'ninkini çok seviyoruz. etleri tam sevdigimiz boyutta kesilmis, sosu yerinde. lezzeti tam bize göre, süslemek için konulan kapariye kadar silip süpürdük?? menüsünde steak tartar bulunan mekanlar lütfen yanindan kitir ekmegi eksik etmeyiniz????


-----23 sep, 2014-----

istakoz burger

degisik tatlar denemeyi, hele ki istakoz yemeyi seviyorsaniz bu burger tam size göre! 120gr istakoz köftesi, renkli biberler ile hazirlanan chutney sos, yesillik ve feslegenli mayonez ile yumusacik pastane ekmeginin içinde servis ediliyor ve midenizde ufak çapta bir sölen basliyor?? her menüde ayni yemekleri görmekten sikildiysaniz bu degisik lezzeti mutlaka denemelisiniz??????

çalışanlar ve servis gayet başarılı..zorluda keyif alabileceğiniz güzel vakit geçirebileceğiniz yerlerden biri.herzaman gittiğim ve çok keyif aldığım bir mekan.bir de şu etrafta puro içen ve sizi kokudan hayattan soğutan tipler olmasa çok daha iyi olacak hayat.gidin evinizde için şu puronuzu.ya da küba'ya gidin.i̇çmeyen insanları rahatsız etmek zorunda değilsiniz???

zorlu center'da olmasi guzel . pizzasi ve servisi iyi , takintim oldugu icin kare masalarcokkucuk. .bugunden sonra istanbulda gidecegim ilk italyan restaurantinda pizza+ salata + 2 bardak şarap ve 2 su bardağını masaya doldurup fotosunu çekip tanidigim butun mimarlik firmalarina gonderecegim . italyada'da masalar kucuk ancak hem adamlar bizim gibi fazla yemiyorlar hemde mekanlar aksam 11 den sonra masalari kaldirip sandalyeleri katlayip dj esliginde club'a dönüyor. aklima hep cem yilmaz'in salatayi ortayami yapayim diye soran garsona hayir köşeye dikine bırak esprisi geliyor. gercekten masada yer yok . bu eziyet niye. :)

enginar salatasinicokbegendim , antrikot eticokkotuydu tam bir hayalkirikligi , hic yakismamis boyle biyerde et dedigin yumusak olur kesilmiyordu yiyemedik , kahve icmek icin guzel bir yer sicak gunlerde ruzgar estiginde keyfinize diyecek yok blush cesitleri arttirilmali tek cesit olmaz

lucca'nın 2. şubesi diyebilceğimiz cantinery'nin ambiyansı çok hoş. i̇ç kısmı perdelerle dışarıdan ayrılmış. girişte sağda jeff koons printi var. comtemprary istanbul'da çok beğendiğim fakat ismini hatırlamadığım bir sanatçının şarap mantarlarından yaptığı eseri solda ilerde asılı. mutfak küçük ve açık, şefleri çalışırken görebiliyorsunuz. mekan küçük fakat garsonlar sayıca çok ve ilgiler. yemeklere gelirsek de ben yemek değil tatlı söyledim. çilekli milföylerini idare eder buldum açıkçası. pastacı kremaları lezzetli olsa da milföyleri hazır ve biraz fazla pişmişti. çileklerde fazla soğuktu. kahve lezzetli olsa da sunum şekli çok yanlıştı. evet, ben de bardağı çok beğendim fakat sıcak içecek sunumu için değil. fiyatları yemektense ambiyansa göre şekillenmiş.

öglen için zorlu center'da çok hoş bir mekan. gece için de geldim. basit bir şıklığı var. mükemmel yemek ve şarap / içki menüsü. taze bakla çorbasi degisik, karides ve kapya biberli tagliolini güzeldi. balik schnitzel beğenildi. pizzalarını çok beğendim. mükemmel ve hızlı servis. hafif tatlıları seviyorsanız sakızlı cheesecake tercih edin. biraz gürültülü. her zaman gelinir.

aslinda benim tarzim olmayan ve normalde gitmeyecegim bir yer cantinery. yorumladığım yerlere bakarsanız normal maaşlı bir çalışanın 3 ayda 1 kez değil, haftada 1 kez gidebileceği mekanları bulup değerlendirmeyi tercih ediyorum. ama madem bir sekilde oradaydim; deneyimlerimi paylaşayım :
ortam çok şık. zorlu center meydan'da prada, lv gibi markalara komşu bir şekilde yemek yiyorsunuz. mekanin açık hava olması ekstra keyifli. personel ve servis mekanın ortamına ve fiyatlarına yakışır. genel olarak yemekler taze ve leziz. özellikle füme somonlu brushetta ve mozerellaya benzer kase buyüklüğundeki yuvarlak peynire bayıldım. kırmızı etleri lezzetli, istediğiniz olgunlukta pişiriyorlar. izgara logos denedim, beğendim ama porsiyon yetersiz geldi. dediğim gibi fiyat aralığı tercih edeceğim bir aralık degil, ama bu fiyatin karşılığında lezzet, tazelik ve ilgi dolu bir servis alıyorsunuz. hamburger 40 tl, lagos ızgara 65 tl. 7 kişi 1.000 tl civarı ödedik.

fume etli pizzasi yedigim en guzel pizzalardan biriydi. birde pizza oncesi enginar salata soyledik. hepsi bir kadeh kırmızı sarap esliğindecokguzeldi.

öncelikle mekanın lokasyonundan bahsetmek istiyorum. köşede yer alan bu mekan, tuvalet çıkışlarının ve atm’lerin yol üzerinde bulunuyor. bu nedenle sizin mekanda izole olmanız ve rahat sohbet etmeniz çok zor. bu, benim değerlendirmemde olumsuz bir etki yarattı. şimdi nasıl karşılandığımıza geçelim. rezervasyon olmadan mekana girmenizin tek bir yolu bulunuyor. kapıda sizi karşıladıkları anda sorulan “yemek yiyecek misiniz” sorusuna “evet” dediğinizde size giriş imkanı tanınıyor. eğer yemeyeceğinizi söylerseniz girmeniz mümkün değil. şimdi mekana girdiysek başlayalım. müşteri profili, orta-üst düzey gelirli insanlardan oluşuyor fakat böylesine lüks bir restorana göre profil biraz düşük. i̇lk gelişimde dikkatimi çeken mekanın dizaynından başlamak istiyorum. oldukça hoş ve modern gözüken mermer masalara bir de rahat bir sandalye eklenince her şey mükkemmel oluyor. hoş ve sakinleştirici müzik bu ambiyansa eşlik ederken kendinizi rahat ve huzurlu bir ortamda hissediyorsunuz. yemek söylemeye sıra geldiyse, garsonu çağıralım. garsonlar çok yavaş hareket ediyor ve siz yemek siparişi verene kadar yaklaşık 15 dakika geçiyor. garson size geldiğinde yüzünde mutlu olmayan bir ifade bulunuyor ve siz daha sipariş verirken tam olarak dinlemiyor, biran önce gitmek istiyor. bu bana biraz istemediği derse giren öğrencileri hatırlattı. yemeğiniz geliyor ve o da ne? tam bir şaheser! kesinlikle istediğiniz şekilde pişmiş ve çok lezzetli. bu hizmetiyle yemek konusunda benden tam not alıyor. yemeğimizi yedikten sonra sıra geldi sıcak içeceklere. siparişler veriliyor ve biraz yavaş olmasıyla beraber 10 dakika içinde geliyor. biz sohbet ederken garsonun keskin bakışları dikkatten kaçmadı. yemekle beraber 1-2 saat oturduktan sonra bir garson gelip oturduğumuz masanın rezerve olduğunu söylüyor. bu ne perhiz, bu ne lahana turşusu? sanırım yemeğimizi bitirdiğimiz için yeni yemek yiyecek müşterilere yer açmak istiyorlar. rezervasyon yaptırıp geldiğimiz ve çay faslına geçtiğimiz anda nasıl böyle birşey oluyor? bu kabalık karşısında eğer not kırmasaydım diğer restoranlara saygısızlık etmiş olurdum. maalesef, iletişim açısından ve müşteriye yapılan muameleden sınıfta kaldı.
genel olarak mekanı değerlendirdiğimde kesinlikle yemekleri denenmeli fakat eğer bu tür tavırlar sizi rahatsız edecekse yememekten birşey kaybetmezsiniz. lokasyon olarak izole kötü olduğundan 1 puan, servis yavaşlığı ve garsonların tutumundan dolayı 1 puan kırıyorum. bütün foodie’lere sevgiler!

ana yemek yemedim ancak damla sakızlı cheese kekini denemenizi tavsiye ederim tek kelimeyle harika. kahve seçeneklerine selamlique kahvelerini katmalarına sevindim. servis, hizmet çok iyi.

yemekler ve ambiyanscokguzeldi fakat ortam gurultuluydu ve calisanlar ilgisizdi. fiyatlar zorlu'daki diger mekanlar gibi yuksek. dizayn guzel.

buraya 4. gidişim. her seferinde fiyatları artiyor gibi. yemekler lezzetli ama pahalı. ayni kalite ve lezzette o kadarcokyer var ki. ama bence en büyük sorunları size masa bulmaları. sanki büyük bir lütuf yapiýorlar gibi bir hava yaratıyorlar. daha masaya otururken keyfiniz kaçiyor. alt tarafı bir lokanta yani. servis elemanların da bir sorun yok. ama teşrifat kısmı berbat

idare eder. acilamayisinin uzun sure bekledigini hatirlarim, buyuk beklentiler olmuştu. üzdü. menudeki bircoklezzetin istanbulda hatta zorlunun icinde daha iyileri var. ragu ve dana incik kotu degil, sarkuteriler iyi. et tartar ortalama üstü diyebilirim.

güleryüzlü ekibi rezervasyonsuz da gelsek biz hiç geri çevirmedi. cuma günlerinin vazgeçilmezi oldu bizim için.. trüf mantarlı risottosu bir çok sözde italyan restoranlarını geride bırakır cinsten.. pizzaları ise ayrı lezzetli.. bunlara bir de suvla şarapları eşlik etti mi.. işte mekânda sizden mutluay olamaz derim..

mekana bugun ilk defa gittim ve feslegenli pizzayi tercih ettim.i̇cinde feslegen ve domatesli sos disinda hicbirsey yoktu.tadi ve pisirimi guzeldi.fiyati ise 50 tl, ortamin ambiyansi ve musteri potansiyeline gore normaldi.garsonlar hakkinda da negatif bir durum goremedim.yalniz bu kadar pahali mekana gore tek kisilik ve kadin erkek karisilik kullanilan bir tuvaletcokyetersiz bence,bu duruma cozum bulmalilar.sanirim bir mekana iki kere deneyim yazamıyoruz.bugun tekrar gittim ve yazmak istedim.i̇ki kişi arkadasimla yemek olarak ızgara bonfile tercih ettik.bana biraz kuru geldi ama tadı güzeldi.yaninda ıspanak haşlama ve patates püresi vardı.fiyati ise 70tl,icecek olarak portakal suyu(17tl) tercih ettik.corba ise günün çorbası brokoli corbasiydi( 20tl) çaylarını da bir karadenizli olarak beğendim.servis personelide iyiydi.i̇ki kişi iki çorba,bonfileler,portakal suyu ve çayla 260tl kusur hesap geldi gerisini siz dusunun