cantinery

cantinery öncelikle dekorasyonu ve ortamıyla akşamınıza keyif katacak bir yer. yemeklerini henüz yemedim ancak kokteyllerden ve tatlılardan memnun kaldık. alkollü olarak victoria's secretin grupça hayranıyız.. alkolsüzlerden de strawberry cheesecake smoothie kesinlikle favorim. sadece onu içerek tatlı yemiş kadar oluyorsunuz zaten! tatlılardan da en çok tecih edilen damla sakızlı cheesecake. damla sakızı sevmememe rağmen çok beğendim. ayva tatlısı da biraz acı olduğu için damak tadıma uygun gelmedi. çok şekerli tatlılardan hoşlanmıyorsanız tercih edebilirsiniz.

yemekler güzel, ortam güzel, gelen insan kalitesi de iyi ama servis bayagı kötü yemekten sonra cay istedik 25 dk sonra geldi 4 kere söylememize ragmen hatta arkadasım lavaboya giderken iceriye soyledi ona ragmencokgec geldi. 
ayrıca garsonlarcoklaubali, arkadasım hamile ve balık schnitzelin yag cekip cekmedigini cunku aksi halde dokundugunu söyledi, ben de aynısından istedim. yanında gelen patates salatası yerine patates kızartması istedim ben, arkadasım da sadece balık olsun yanında baska sey ıstemıyorum dedi. garson da hem yag cekmesin diyorsunuz hem de patates kızartması istiyorsunuz ama dedi. pardon da sana ne yani :) ayrıca yag cekmesin diyen ben degil arkadasımdı. kaldı ki balıgı yagsız patatesi yaglı seviyor da olabilirim. sebebi ne olursa olsun garsonun bizimle byle bir interactiona girmeye yeltenmesi hos degil. 
cay istiyoruz yarım saat sonra geliyor limon istiyoruz cay bitince geliyor falan. oyle sacma bir servis sistemi var ajda pekkan gelince etrafında 6 garson bekliyor ama gayet ortada ve görunebilir bir yerde oturmamıza ragmen servis kötü. 
ayrıca masamızdaki 3. sandalyede cantalarımız duruyordu once sandalyeyi aldılar cantalar kucuk oldugu icin sorun olmadı ama sonra 5 dk gecti tekrar getirdiler sandalyeyi koyduk esyalarımızı iki dk sonra baska garson geldi cantalarla birlikte sandalyeyi götürdü. cantaları aldık tekrar bu sefer hesabı istedik hop bos sandalye geri geldi. bize sormadan byle sacma hareketlerde bulunmaları hic hos degil. 
3 puan verme sebebim yemekler gercekten lezzetli ve hanzoların gelmedigi bir yer, porsiyonlar kucuk de olsa sevdigim bir restoran. sadece 500-600 lira hesap ödeyip de bu muameleye maruz kalmak pek uygun olmuyor.
son olarak eklemek istedigim sey tuvalet! neden kadın erkek ortak tuvalet kullanıyor ondan gectim, tuvaletcokkucuk ve berbat ötesi. hic ama hic temiz degil. kac kere garsonlarla tuvalet sırası bekledim. erkek calısanların kadın müsterilerle aynı tuvaleti kullanması bence bu fiyatlarda servis yapan bir yer icin asla kabul edilemeyecek bir sey.

yemek öncesi ikram edilen trüf mantarlı tereyağı ilginç, ekmekleri güzel. menü kalabalık değil ama herkese hitap edebilecek tarzda seçenekler mevcut. ben tercihimi organik ızgara tavuk göğüsünden yana yaptım ve oldukça beğendim. mekanın dekoru ve ambiyansı güzel fakat menüler yıpranmış ve kirli, servis elemanları çok donuk ve soğuk, lavabo ise bakımsız ve pek temiz sayılmaz. bunlar böyle bir yerde karşılaşmak istenmeyecek türden detaylar.

her ne kadar ürünleri başka yerlere göre biraz daha özel olsa bile kesinlikle iddia edilenden çok daha düşük bir yemek kalitesi var. fakat lokasyon u ve dekor u hoş. ayrıca musteri kitlesi gerçekten çok farklı enteresan ve kaliteli. yiyecek fiyatları kalitesine göre aşırı pahalı.

chi tea latte'yi daha once içmemiş gibi hissettim. çok başarılıydı ama küçük porsiyon oluyor starbucks ile karşılaştırıldığında ? mekândaki kalite ise pecetelerinden bile anlaşılabilir.

zorlu center’ın bulvar katındaki cantinery, öğle ve akşam yemeğinin yanı sıra günün her saatinde iyi vakit geçirmek isteyenlerin buluşma noktası. i̇yi vaktin yanı sıra avm ortamında iyi yemek, şarap ve kokteyl isterseniz burası size göre…

cantinery için lucca’nın kardeşi demekte sanırım bir sakınca yok. ama cantinery’i lucca ile karıştırmamak gerek… çünkü, buranın mutfağı çok daha iddialı. mimarisinden mutfağına her şey planlanmış, ince elenip, sık dokunmuş… lucca ve cantinery’nin sahibi cem mirap, uzun bir süre yaşadığı amerika’nın havasını buraya taşımış. “kafada new york’lu, ruhta i̇stanbullu” diye anlatıyor cantinery’i… kapalı ortamın enerjisi o kadar yüksek, açık mutfak manzaralı masaları o kadar keyifli ki; kötü havalarda insanın yüzünü astırmayacak cinsten…

mutfağın sorumluluğu genç şef pelin çakar’da… yerli ve yabancı şeflerden oluşan ekibiyle, açık mutfakta birbirinden güzel yemekler hazırlıyor. benim ilk tercihim ve mekanın en çok sipariş verilen lezzetlerinden biri ıstakoz burger. bilindik burger ekmeklerinin yerine “pancake” kullanılması göze çarpan ilk detay.

mevsimine göre menü değişiklik gösteriyor. mutfakta tazelik ön planda. günlük ve taze ürünler kullanılarak menünün dışına çıkılıyor. eğer denk gelirseniz semizotu ve enginar salatası da çok iyi bir başlangıç. birkaç çeşit pizzanın yanı sıra değişmeyen lezzetlerden biri olan balık schnitzel ve cabernet sauvignon soslu ızgara bonfile nefis.

tatlılardan damlasakızlı cheesecake, cheesecake severleri baştan çıkarır. yemeğin ardından mutlaka ama mutlaka bu tatlı için yer bırakın.

cantinery özellikle öğle ve iş çıkış saatlerinde oldukça yoğun. yazının girişinde de belirttiğim gibi günün her saatine uygun bir şeyler yemek ya da atıştırmak mümkün.

fiyatlara gelecek olursam; ıstakoz burger 25, pizzalar 35-40 arası, et yemekleri 30-65 ve sakızlı cheesecake ise 18 lira. bir kadeh şarap ise 18-20 liradan başlıyor.

deneyi̇n :) tri̇o aromali yaban mantarli pi̇zza fazla aç olmadığımız için bir pizza söyledik. fiyatına bakınca mekanla alakası var dedim ne de olsa mantarı bir pizza sonuçta ama pizza önüme gelipte tadına bakınca fiyatın lezzetle alakası olduğunu gördüm. trio aromalı yaban mantarı pizza hamuru ve içindeki malzemesi ile başarılı bir pizza. limonatasını tavsiye etmem limonatadan çok içinde buz var :)

lucca müdavimleri üzerinde hayal kirikligi yaratabilir; zira mönü oraya kiyasla küçük. servisin yavas oldugunu duyarak önyargiyla gittim ama sadece siparis verme kisminda biraz agirlik gördüm. onun disinda özellikle bizle ilgilenen garson çok tatli ve ilgiliydi. hesabi ödemek için de biraz bekledikten sonra kalktik. yalniz bir türlü yazin gelmedigi su havalarda aksamlari özellikle ön kismi çok serin oluyor, disarida oturmak isteyenler yan tarafa kaçiyor. hafta içi ögle saatlerinde çok daha hareketli oldugunu da eklemeliyim.

önceden söylemeli cantinery'de yer bulmak çok kolay değil, mutlaka yer ayırtmalı. mekan kalabalık ve içerisi biraz kalabalık ama bunlar göz ardı edilebilir kusurlar. yemeklere gelince ise tek bir hata bile bulamadık. izgara levrek baharatlarıyla çok uyumluydu ve yanındaki rezene püresi ise sıradışı bir lezzetti. risotto diri pişmişti ve bol malzemeliydi, rahatlıkla tattıklarımın en iyilerindendi. porsiyonlar ne fazla ne de azdı. mekan tüm övgüleri hak ediyor!

yemek sunumlari ve dekorasyonu mukemmel. zorluda encoktercih ettigim restoran. sakin ve sik bir yemek icin vazgecilmez mekan. izgara somonu denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

her yedigim yemekcokcok lezzetli, her gittigimizde serviscokiyi. hayatimda yedigim en iyi burratta. balik schnitzel, bazi gunler bulunmayan tuna salatasi, truf mantarli pizza, cilekli milfoy hepsi birbirinden lezzetli. tek sorun mekancoksesli, bazen yemekhane gibi oluyor. onun disinda hersey mukemmel.

bir pizzasever olarak cantinery'nin füme etli ve karamelize soganli pizzasina bayildim. sunulan agaç kütügü tabak da oldukça sikti. pizzanin boyu da ne çok küçük ne de çok büyük. bir kisi için ideal. cem mirap'a, mutfakta pelin çakar'a ve emegi geçen herkese tesekkürler. iyi ki geldin cantinery. :)

hic alisveris merkezi restauranti gibi degil. disarda da otursaniz, alisveris yapan kalabalik sizicokrahatsiz etmiyor.

ben füme etli ve provolone peynirli ızgara köfte yedim. füme tadı ızgarada pişen köfteye çok yakışmış, peynirde güzel bir denge kurmuş. ama keşke içinde birazcık daha peynir olsaydı.

tatlı olarakta frambuazlı tart yedim. çok özelliği olan bir tart değildi. kreması çok katıydı ve tartın tabanı lezzetli değildi.

servis hızlı ve garsonlar sempatik.

ailemle beraber gittik ve hayal kırıklığına uğramadık. garsonlar ilgili ve güleryüzlüydü. yemekler çok çeşitli olmasa da olan çeşitler gayet güzel yapılmış ve lezzetliydi. biz rezervasyonsuz gitti ve yer bulabildik fakat çok kalabalık olduğundan rezervasyon yaptırarak gitmek daha mantıklı.

zorluda her uğramak istediğimde tıklım tıklım olan mekan dün biraz sakindi. dedim oturalım bugün boş yer varken. ortaya mozerella ve petso soslu pizza söyledik, yanına da biftekli salata. pizzayı gerçekten çok beğendim. i̇nanılmaz freshti. tek sorun çok rüzgar olduğu için yemekler hemen soğuyor. purodan rahatsız oluyorsanız her ne kadar açık havada olsa tavsiye etmem. her 3 masadan birinde puro içiliyor :)