burger lab

is yerine yakin oldugundan arada sirada gidiyoruz. burgeri sürekli fastfood yiyorsaniz sizin için büyük bir lezzet degisimi olacaktir ama halihazirda piyasadaki "hand made" burgercilere gidiyorsaniz vay anasini dedirtecek bir durum yok. kendi hesabima burgerlerini kötü bulmuyorum. ama bayat gibi olan ekmek olayina katiliyorum. ekmek önemli. genelde öglenleri gidiyoruz, 16 tl ye klasik menü 23 tl yelabburger menü yiyoruz, burger+patates+içecek seklinde.

klasik burgerlabburgerlerinden söylüyorsunuz, bir de içine tereyağ ekletiyorsunuz ve karaköy'deki en iyi hamburgeri yemiş oluyorsunuz. karaköy'deyseniz ve istediğiniz yemek hamburgerse başka yer aramayın. tabi bütçe sorununuz yoksa, zira yarım puan kırma sebebim biraz fazla olan fiyatları.

yapılan yorumlara aldırmadan. geldim iyikide gelmişim 12-14 arası kampanyaları var 200 grlabburger dana bacon içinde harika patates uzun zamandan beri yediğim en iyisiydi orta pişmiş istedim öyle geldi lezzeti orta orta üst denilir sulu lezzetli 27 lira menü fiyatı kesinlikle denenmeli diğer burgerler için tekrar gelicem :)

gittiğimde her zaman yediğim olanlabburger siparişi vermek üzere malum mekana gittik. sipariş almaya gelen hanımefendi arkadışımızı sanki oraya zorla getirtmişler gibi hal ve tavır içinde sipariş alması sonrası pek sallamayarak hamburgerleri beklemeye başladık. arada geçen zaman zarfında kolalar için bardak istedik, konuşuyorken kendisi pipet getirmiş sonradan farkettim. kendisinden pipet değil bardak istediğimizi söyledim, gelen cevap - bizim bardağımız yok,kalmadı- oldu. nasıl yani burada bardak yok mu dedik o an kal geldi kıza çay bardağı şeklinde var dedi onu alalım dedik, sağolsun getirdi. uzun lafın kısası yediğiniz şey hayatınızda yiyebileceğiniz en güzel şey olsa bile yemek yerken mental olarak da mutlu olamadığınız sürece ondan hayır gelmeyecektir, daha da buraya gitmem.

saat 12:00-14:00 arasi iki adet indirimli menü var tercihimizlabburgerden yana oldu. içinde cheddar bacon karamelize sogan var. 200 gr da köfte. sogan halkasi ve soslu patates kizartmasi aldik asiri kizartilmis sogan tadi gelmeyen paneydi o yüzden begenmedim. soslu patateste pek bana hitap etmedi. manonun soslu patatesleri daha çok hosuma gidiyor. burgerini daha çok begendim. gastroclub burada da geçerli ama indirimli menülerde kullanilamiyor

uzun zamandir gitmek istedigim burgercilerdendi. 200 gr liklabburger denedim, cok lezzetli olmasinin yani sira fazla et biraz daha sulu kalabilirdi, ekmek fazla pismekten biraz yanmaya dogru gitmisti. dana bacon karamelize sogan ve cheddarin kofteyle uyumu yine cok guzeldi. yeterince doyurucuydu. hambrgerin yaninda patates gelmiyor ayrica siparis etmelisiniz. o pek hos olmamis. genel olarak servis ve yiyecek kalitesi yonunden olumlu. mesrubat ise yine fahis fiyat...

bir gunluk omrunuz kaldiysa yapilacaklar listesinde ilk siraya burayi yazin. hamburger furyasinda gelinen son nokta, zirve. ozelliklelabburger'i denemelisiniz tat olarak cok farkli tarifi gercekten zor..

karakoyde uzub zamandir hizmete devam eden guzel bir hamburgerci.labburgerl tavslye ederim. sosis tabagida denemeye değer. turşularda güzel.

açlıktan gözümüz döndüğünden karaköy'de ilk girdiğimiz sokakta karşımıza çıkan mekana girmeye karar verdik, burgerlabkarşımıza çıktı. mekan çok ufaktı , haliyle oturacak yer de kısıtlıydı. menüde de çok çeşitlilik yoktu açıkçası o yüzden çok bir beklentiye girmedim. ama hamburger gerçekten lezzetliydi, et gramajının hakkını verdi cidden. hamburgerlerin fiyatı tekli olarak genele göre azıcık pahalı bence, ama 6 tl farkla menü şekline döndürme opsiyonu vardı ki o zaman her yerdeki fiyata denk gelmiş oluyor. chessy burgeri tercih ettik. o kadar aç bir durumdayken karnımız tıka basa doldu ve yediğimizden keyif aldık. garsonlar da ilgililerdi. denenebilir :)

karaköy'de mumhane caddesinde güllüoğlu'nun imalathanesinin yanında.yeri biraz sapa kalıyor ama lezzet avcıları için sapa yer yoktur .mekan küçük,sade ve şık. kalite kokuyor. öneriler üzerinelabburger denedik.en doğru seçimi yaptık sanırım.dana bacon'un is tadı içine işlemişti. diğer burgerlerini de merak etmedim değil.tatlıları da çok başarılı. yediğimiz panna cotta ve sufleyi beğendik


-----29 may, 2013-----

karaköy'de mumhane caddesinde güllüoglu'nun imalathanesinin yaninda.yeri biraz sapa kaliyor ama lezzet avcilari için sapa yer yoktur.mekan küçük,sade ve sik.kalite kokuyor.öneriler üzerinelabburger denedik.en dogru seçimi yaptik sanirim.dana bacon'un is tadi içine islemisti.diger burgerlerini de merak etmedim degil.tatlilari da çok basarili.

yedigim en leziz et! burgerlab sizin için kömür atesinde pisirilmis ve yiyebileceginiz en güzel eti, hamburger kostümüyle size sunuyor. o kadar degisik ve gerçek bir tat var ki bu ette mutluluk veriyor ilginç bir ferahlama bir siritma mmmmmmm offffffff gibi reaksiyonlar falan (: kimle giderseniz gidin çok tatli bir yer ve resmen iç açici. burayalabdemelerinin nedeni sahibinin etle gerçekten ilgilenmesi ve tipki bir fizikçi bir kimyager gibi ete yaklasmasi, sansliysaniz arada sirada pisirdigi biftek ve antrikotlari yakalayabilirsiniz, ess o zaman ayaklariniz yerden kesilecek!!

burger severlerin gitmesi gereken güzel bir mekan ???arkadaşımlabben mushy burger yedim mantar severlere mushy burgeri denemelerini öneririm

burgerlab, tophane tarafına daha yakın olup, karaköy güllüoğlu deposunun karşısında bulunuyor. i̇çeri girdiğimizde hamburger kokuları öyle güzel geliyor ki sipariş vermek için bayağı sabırsızlanıyoruz. menü geldiğinde, 10′a yakın hamburger çeşidi olduğunu gördük bu mekanda. hamburgerlerin tek boyutu bulunuyor, eğer çok açsanız 200 gramlıklabburger denemenizi tavsiye ederiz. hamburgere konulabilecek ekstra malzemeler de menüde fiyatlandırılmış. biz içerisinde 130 gram hamburger köftesi bulunan mad burger ve cheesy burger söyledik. mad burger için ekstra cheddar peynir istedik. hamburgerler menü olarak fiyatlandırılmamış o sebeple 2 tane de patates söyledik.
masada heinz marka ketçap ve mayonez geldi. patateslerimiz gelince hemen acı sos istedik, tobasco gelince ne kadar sevindiğimizi anlatamam:) patatesler küçük kızartma süzgecinde servis ediliyor, şahsen ben çok beğendim. sos koymak için 2 tane de ufak kase getiriyorlar. ben sosları birbirine karıştırmayı sevmem. özellikle mayonezin içinde ketçap parçası görmekten hoşlanmam. o yüzden bu detay beni çok mutlu etti ve sosları kimseyle paylaşmadan yiyebildim:) patetes çok lezzetliydi ve bir tane daha söyledik:)

acı severler için mad burger tavsiye ederiz. acuka tarzı bir sos ile hamburger daha da lezzetli olmuş:) hamburger köftesinin orta pişmesi ve kalınlığı idealdi. hamburger ekmeği ise ortalama sayılabilecek türdendi. açıkçası hamburgerler daha güzel hamburger ekmeği ile sunulabilirdi ama bunun dışında her şey güzel.

cheesy burger ise cheddar peyniri ile bayağı lezzetliydi. köftesi ve malzemeleri ile oldukça başarılı; kesinlikle tavsiye ederiz.

menüde hamburger köftelerinin orta derece pişerek servis edildiği yazıyor. daha az pişmiş ya da iyi pişmiş et severseniz mutlaka belirtmelisiniz.
mekan konsepti ve dekorasyonu ile çok rahat bir ortama sahip. lavabonun kapısında ise kara bir tahta bulunuyor. i̇nsanlar bu mekan hakkında eğlenceli yorumlar yazıyorlar. biz de gurmme ile ilgili bilgilendirme yaptık:)

detaylı bilgiler için yazımızı okuyabilirsiniz http://gurm.me/?p=2112

200 gramlık burgerlabmenüden yedim burger köftesinin lezzeti çok yalın bi lezzetti ekmegi kofteyi taşıyacak kıvamdaydi kesinlikle kuru değildi yanında verdikleri patates kızartmasının porsiyonu oldulca büyüktü sadece onu yesem doyardım gibime geliyor.hamburgerin icine oyle marul sogan domates basmamışlar turşuyu bile yanına koymuşlar bu yuzden köftenin lezzetini başka şeylerin tadi bastırmıyor.tadı hala damağımda gurme bi burgerdi.ortam küçük ve şirin ye kalk mekanlardan.aldiklari paranin hakkını veriyorlar.karaköyde acıkırsam gideceğim mekan hic şüphesiz burasi.iyi reklam yaptım:) ama napiym burgerin tadi damağımda kaldı.

burgerlerin lezzeti, çalışanların ilgisi ve servis hızı gayet iyi olsa da sunum biraz yavan kalıyor. cheesy denenebilir ama bunun yanında menü çeşitlendirilmeli. adın burgerlabise ona göre bir şeyler sunmalısın, burger seçenekleri oldukça az ve klasik. kesinlikle kötü değil ama burger için ilk tercih de değil.