burger lab

karaköy’ün ara sokağında ufak ve sıcak bir mekan. çalışanlar çok ilgili ve yemek servisi de hızlı. fiyatlar i̇stanbul’daki diğer burgercilerden çok da farklı değil. patatesleri taze ve köftesi cidden güzel bir et tadı veriyor. tek sorun eti biraz sertti, ben kendi zevkim için fazla pişmiş buldum.

olivy burgerini denedim, zeytin ete yakışmış ama biraz malzemesizdi diyebilirim. müthiş bir hamburger diyemem daha iyilerini yedim ama patates kızartması çok lezzetliydi. öyle ki fotoğrafını çekmeyi unutmuşum.

etiler akmerkezdeki subesinde ogle promosyonundan yaralanip icecek patatesle beraber lab menu aldim.30 liraya menuyu veriyorlar.ancak lezzet olarakcokvasatti.

dün itibari ile burger yemek için burada bulunduk.klasik , mad ve chessy burgerlerini denedik,mekan çok küçük olduğundan biraz fazla bekledik, 130 gram et iyi pişmiş fakat pek doyurucu değil ,hamburgerin yanında patatesi de ekstra soyluyorsunuz, fiyat performans olarak pek cazip değil, bi virginia angus ,biber burger ,baltazar gibi bi burgerci değil ne yazık ki

küçüçük bir mekan servis yavaş fiyatlar çok uç o kdr para verip aç çıkıyorsun mekandan ayrıca hakta etmiyo öyle eşsiz bi lezzet değil sıradan.

vedat milor'da benden yaklasik bir ay sonra ekmeklerin yanmis oldugu konusunu aynen elestirdi..elestiriyi yapan medyatik olunca mekan sahibi hiç sanmiyorum ki "sen ne anlarsin ben yedi senedir bu isi yapiyorum" cevabini vermis olsun...


-----24 oct, 2013-----

hayal kirikligi!!!
tavsiye üzerine gittigim bu mekanda yine çalisan tavsiyesi ile lab burger siparis ettim..herhalde bayat oldugundan kizartilmis ve kismen yanmis burger ekmegi arasinda dana bacon ve orta pismis siparis ettigim ancak çok pismis 200gr burger köftesinden memnun kalmadim..lezzetsizdi ve agzima gelen kikirdak parçalarindan etin kiymik parçalarinin kullanildigini anladim...
anlamadigim birsey de burgerin ikiye kesilmis olarak servis edilmesi..lab burger 23 tl.

sosisicokdegisik, icinde anason var ve bildigimi etten olusuyor. tadi guzel. lab burgeri sadece et icerikli buldum, ben burgeri icinde baska seyler de bolca varken dahacokseviyorum. lab burger icindeki sogani ve baconu azdi. sogan halkalari ucuz bir fast foodcu ile ayni kalitede.

et konusuna ilgim olduğu için özellikle i̇stanbul’da çok burger yapan yer gezdim. eti biliyor olmam ve buna anlamdaki seçiciliğimi de katacak olursak bilen için beğenmesi ve gerçekten lezzetli olanı bulması çok zor bir ürün “et”. burger lab aslında bir esasında burası bir araştırma merkezi. yani laboratuar... daha da yeni lezzetler sunabilmek için adı böyle. ben i̇stanbul’da şimdilik “en iyisi” olduğunu düşünüyorum. buraya gidin ve az pişmiş bir burger söyleyin. tam kıvamında, içi sulu ve premium et lezzetini keşfedin. bu arada keçi peynirli ıspanak salatasının da tadına bakmadan geçmemenizi öneririm.

ilgili linkler : http://www.cemkarakus.com/burgerin-yeni-laboratuvari-burgerlab/
ilgili linkler : http://www.cemkarakus.com/burger-savaslari-vol-i-4-cesur-burger-sovalyesi-ve-bir-burgerlab/


-----28 may, 2013-----

burgerlab esasinda bir test merkezi. her seyin en iyisini yapmaya çalisan bir ekip var içeride. adindan da anlasilacagi gibi daha çok burger seçenegi sunuyor. steak her zaman bulunmuyor. bulundugu zaman ise sanslisiniz. türkiye'deki en iyi etlerden yeme firsatiniz var demektir. fiyatlari sizi korkutmasin. pek çok burgerciden ucuz. bu lezzete bu fiyatlar. saka gibi

burger lab karaköy’ün hemen girişinde yer alan ufacık sevimli bir dükkan. hamburger ekmeği yumuşacık eti istenilen şekilde pişirilen çok pişmiş istememe rağmen içi sulu sulu lezzetli hamburgerler yiyebileceğiniz bir yer. beklentinizi çok fazla yükseltmezseniz hayal kırıklığı yaşamazsınız fiyat olarak uygun yalnız 120 gr yerine diğer seçenekler tercih edilebilir.

eti gerçekten lezzetli. burger tabiiki komplesi ile bir bütündür ancak yerken sırf koftesinden bir ısırık alın. birçok burgerciden farklı olarak köftesi tek başına da harika. büyük boy burgerleri favorim. pişme durumunu az orta çok olarak damak zevkinize göre mutlaka belirtin. benim tercihim genelde orta pişmiş oluyor. fiyatlar böyle bir burger göre çok iyi 18-25 tl max. kişi başı kalkarsiniz.

çok lezzetli burger yapıyorlar. fiyatları gayet normal mekan çok küçük ama kalabalık gitmeyin ayrı masalarda oturmak zorunda kalabilirsiniz. birde içecek konusunda istediğinizi bulamıyorsunuz. o var mı kalmadı bu var mı kalmadı diyip su içebilirsiniz

hamburgerinin hiç bir özelligi yok ve gereksiz pahali. bir daha gitmeyi düsünmüyorum özellikle o bölgedecokdaha iyi alternatifi varken.

lab burgerını tatma fırsatım oldu açıkçası beklentilerimin çok altında kaldı. evet baharatlı patates çok güzeldi ancak hamburger köftesi gerçekten tatsızdı diyebilirim, tabi biraz yanık gelmesinin de payı vardır. fiyatlar bu kalite seviyesi için pahalı bile, çevrede çok daha güzel burgerlar yemek mümkün, öneremeyeceğim bir mekan malasef.

açken yenir mi? evet. ama öyle aham şaham bir burger değil. o kadar para vermeden, çok daha iyi yerlerde burger yedim. özellikle pişkinlik/sertlik oranında sıkıntı yaşıyorsunuz.

fast food yerlerde burger ve sağlıksız yiyecekler yemeyi bırakalı çok oldu. ama mekan da yakın olunca, ve özenle hazırlandığını bildiğimden burayı mutlak bir deneyin. fast food lardan daha değişik lezzetler bulacaksiniz. burgerlercokgüzel.