burger lab

karaköy’ün ara sokağında ufak ve sıcak bir mekan. çalışanlar çok ilgili ve yemek servisi de hızlı. fiyatlar i̇stanbul’daki diğer burgercilerden çok da farklı değil. patatesleri taze ve köftesi ciddengüzelbir et tadı veriyor. tek sorun eti biraz sertti, ben kendi zevkim için fazla pişmiş buldum.

et iyi pişmiş, orta ve sulu.mangal ateşiyle yapılıyor.ekmeği daha taze bi ekmek olabilirdi.soğan halkasında orjinal bişey beklemeyin, dondurulmuşla aynı.menü de bira da olsagüzelolurmuş.mekan küçük ve öğle yemeği saatinde yer bulmanız zor olabilir yani sizinle ilgilenilmesi biraz zaman alabilir.lab burger dışında ki burgerler bana doyurucu görünmedi.burgerlab'a gidip lab burger (200 gr) yemeden çıkmayın.
atıştırmalık olarak patates veya soğan halkası yerine taze sosisi tercih edebilirsiniz.yoğun bi tadı var..rokfor soslu burgeri yerken eliniz sos içinde kalıyor.sos yerine parça rokfor olabilirmiş.

lab burgerını tatma fırsatım oldu açıkçası beklentilerimin çok altında kaldı. evet baharatlı patates çok güzeldi ancak hamburger köftesi gerçekten tatsızdı diyebilirim, tabi biraz yanık gelmesinin de payı vardır. fiyatlar bu kalite seviyesi için pahalı bile, çevrede çok dahagüzelburgerlar yemek mümkün, öneremeyeceğim bir mekan malasef.

vasat servis geç sıradan hamburger yani ne iyi ne kötü o paraya değmezgüzelolsa öve öve bitiremem ama burası sınıfı geçemedi

not: karaköyde gezerken aman menüleri iyi inceleyin içeride pis veya kötü hayvan eti kullanabiliyorlar

burger konusunda son derece seçiciyim; amerika ve londra'da hayatımın engüzelburgerlerini yediğimi söyleyebilirim. bu referansa göre labburgerine 4/5 verebilirim! mcdonalds gibi 90 saniyede burgerinizin hazır olmasını beklemeyin...

fiyatlar biraz pahalı, burgergüzelama o fiyata daha iyilerini yemiştim. patatesleri güzel.servis hızı ortalama 15dk.haftasonu gittim ve yer vardı

yer olarak birazcık kıyıda köşede kalmış bir mekan ama sokağa karşı yemek yiyebileceğiniz ufak cepleri var, bencegüzelbir detay.

hamburgerler ne yazık ki vasat. patateslerigüzeldiyebilirim. fiyatlar ise yediğiniz hamburgerin biraz üzerinde diye düşünüyorum.

burgerlerin ekmeği ve köftesigüzelfakat burgerin olmazsa olmaz yancıları patates ve meşrubatlar 6şar lira. dolayısıyla güzelce doymak için hesaba +12 lira yazmanız şart. fakat 6 lira verdiğiniz patates bildiğiniz donmuş ürün. hiçbir tadı yok, tuzu dahi eksik. pek çokgüzelburgerci varken özellikle kalkıp buraya gelmenin çok esprisi olmadığını düşünüyorum.

istanbuldaki gurme burger turumda sira burger lab a geldi.mekan guzel tasarlanmis bir hamburgerci.ben yola bakan masalardan birine oturup karakoyun yeni yeni sekil degistiren sokaklarini izleyerek yemegimi yemeyi tercih ettim.butun gurme burgercilerde burger secenekleri asagi yukari ayni.en doyuruculari olan 200 gram fume etli hamburger tercih ettim.burada fiyatlar digerlerine oranla bir tik daha fazla.eti orta az pismis istememe ragmen iyi pismis geldi ama dert degil lezzetliydi.ekmegi cok da ozel bir ekmek degil ama etin lezzeti hamburgeri iyi yapmaya yetti.hamburgerin yaninda patates/pure/sebze ikram etmemeleri verdiginiz paraya acimaniza neden oluyor.lezzet olarak istanbuldaki en iyi 2. hamburgerci diyebilirim.hamburgerin yaninda side i ucretsiz servis etmeleri yerinde olacaktir.

sunum ve lezzet gayetgüzelama masadan doymayıp kalktığınızda sanki biraz fazla para bayılmışsınız hissiyatına kapılabiliyorsunuz. patatesleri hazır patates olduğu için en büyük eksikliğini buradan veriyorlar. bir daha gider miyim? mıh.

hoş bir mekan, burger yemek için gittik, keşke sadece burger söyleyince yanına az da olsa patates de getirseler, ben içecek içmiyorum ama patates yemek istiyorum, menüye teşvik ediliyorum. olsun, fiyatlar güzel, burger degüzeliçini çok pişirmiyorlar lezzetli oluyor. yolum düşerse yine giderim.

istanbulda yediğim engüzelsosis burada. atıştırmalık olarak aldım fakat sosizle devam ettim. kendiler yapıyorlar ve içinde ne kullandıklarına kadar yazıyorlar. el yapımı hamburgerleri çoook çooook lezzetli. sadece çok açsanız doyurmuyor. patateslerinin porsiyonu ne yazık ki çok çok küçük. tabağın yanında gelen turşu da çok leziz. mekanda sadece hizmeti sevmedim. hizmet veren kız hariç mutfak ve kasa bölümünde bir soğukluk ve bir gerginlik hakim. menüyü belli saatler içinde yapmaları da mekan için ciddi bir dezavantaj. her şey bu kadar doğalken sosların da ev yapımı olmasını tercih ederdim.

klasik hamburgerini yedim köftesi guzeldi fakat icinde malzeme eksikligi var sogan bile azdi , gobek koymak yerine daha fazla sosla karamelize soganin lezzetine odaklanarak bir butun olusturabilirler.patatesleri guzel fiyatlar biraz pahali benim icin ortalama bir lezzet ekmeginide cok begenmedim ama koftesi kaliteli en azindan midem error vermedi.etrafta iseniz ve caniniz coook cektiyse denenebilir.

i̇şletme sahibi bülent bey'e çok teşekkürler,
rastlaştığımız zamanlarda bizi çokgüzelağırladı sağolsun. ayrıca personele de teşekkürler.

gelelim lezzete; öncelikle etler ve kıymalar adapazarı tarafından kendi çiftliklerinden geliyor. tüm aşamalar bizzat bülent bey'in kontrolünden özenle geçiyor. o yüzden bu kadar lezzetli burger yiyebiliyorsunuz. gerçekten burgerin laboratuarı çünkü burger harcı özenle ve kıvamında yapılıyor.
siz belirtmedikçe burger köftesi orta pişmiş geliyor ve içi sulu. bazıları sevmez ama bence hata eder. yanında turşu müthiş. ayrıca kendi imalatları acılı hardal varsa mutlaka isteyiniz. yanında soslu patates kızartması ekstraya giriyor ama mutlaka denenmeli.
fiyat/lezzet, hizmet, hijyen, ortam olarak muadilleri ile aynı. gerçek burger istiyorsanız mutlaka gitmelisiniz zira bülent bey bu işin mutfağına girip amerika'ya bizzat gidip, araştırmaları sonucu oluşturduğunu söylemeden edemeyeceğim.

not: bahsettiğim yer karaköy şubesidir.

ölmeden once muhakkak burada burger yemeden olmeyin cumlesiyle bir hisimla gittigimiz yer amma velakin cok fazla hamburgeri inanilmaz guzel diyecegim sekilde olmadi daha once daha guzel yerlerde daha basarili hamburgerler yemisim bunu anladim.patatesi guzeldi ama hamburgerle servis etmiyorlar ekstra sadece tursu veriiyor hamburgerle.onden atistirmalik sosis yedik kendileri yapiyorlarmis ona notum tam ama hamburger icin ayni seyi soyleyemeyecegim