burger lab

bu kadar övgüye karşın bugün ugradimiz mekan, ne kadar para o kadar köfte değilmiş, binbir hevesle sipariş ettiğimizlabburger vasatinda altında pismemis et , 7 liraya patatesmi olur allasen.

etiler akmerkezdeki subesinde ogle promosyonundan yaralanip icecek patatesle beraberlabmenu aldim.30 liraya menuyu veriyorlar.ancak lezzet olarak cok vasatti.

gelirken bu puanı vermeyi düşünmüyordum ancak burgerlabbu puanı sonuna kadar hak ediyor. kız arkadaşım ve benlabburger yedik ve bayıldık. ancak baharatlı patates kızartması anlatmakla bitmez, mutlaka yemelisiniz. kesinlikle tavsiye ederim.

vedat milor'da benden yaklasik bir ay sonra ekmeklerin yanmis oldugu konusunu aynen elestirdi..elestiriyi yapan medyatik olunca mekan sahibi hiç sanmiyorum ki "sen ne anlarsin ben yedi senedir bu isi yapiyorum" cevabini vermis olsun...


-----24 oct, 2013-----

hayal kirikligi!!!
tavsiye üzerine gittigim bu mekanda yine çalisan tavsiyesi ilelabburger siparis ettim..herhalde bayat oldugundan kizartilmis ve kismen yanmis burger ekmegi arasinda dana bacon ve orta pismis siparis ettigim ancak çok pismis 200gr burger köftesinden memnun kalmadim..lezzetsizdi ve agzima gelen kikirdak parçalarindan etin kiymik parçalarinin kullanildigini anladim...
anlamadigim birsey de burgerin ikiye kesilmis olarak servis edilmesi..lab burger 23 tl.

sosisi cok degisik, icinde anason var ve bildigimi etten olusuyor. tadi guzel.labburgeri sadece et icerikli buldum, ben burgeri icinde baska seyler de bolca varken daha cok seviyorum.labburger icindeki sogani ve baconu azdi. sogan halkalari ucuz bir fast foodcu ile ayni kalitede.

et konusuna ilgim olduğu için özellikle i̇stanbul’da çok burger yapan yer gezdim. eti biliyor olmam ve buna anlamdaki seçiciliğimi de katacak olursak bilen için beğenmesi ve gerçekten lezzetli olanı bulması çok zor bir ürün “et”. burgerlabaslında bir esasında burası bir araştırma merkezi. yani laboratuar... daha da yeni lezzetler sunabilmek için adı böyle. ben i̇stanbul’da şimdilik “en iyisi” olduğunu düşünüyorum. buraya gidin ve az pişmiş bir burger söyleyin. tam kıvamında, içi sulu ve premium et lezzetini keşfedin. bu arada keçi peynirli ıspanak salatasının da tadına bakmadan geçmemenizi öneririm.

ilgili linkler : http://www.cemkarakus.com/burgerin-yeni-laboratuvari-burgerlab/
ilgili linkler : http://www.cemkarakus.com/burger-savaslari-vol-i-4-cesur-burger-sovalyesi-ve-bir-burgerlab/


-----28 may, 2013-----

burgerlab esasinda bir test merkezi. her seyin en iyisini yapmaya çalisan bir ekip var içeride. adindan da anlasilacagi gibi daha çok burger seçenegi sunuyor. steak her zaman bulunmuyor. bulundugu zaman ise sanslisiniz. türkiye'deki en iyi etlerden yeme firsatiniz var demektir. fiyatlari sizi korkutmasin. pek çok burgerciden ucuz. bu lezzete bu fiyatlar. saka gibi

burgerlabkaraköy’ün hemen girişinde yer alan ufacık sevimli bir dükkan. hamburger ekmeği yumuşacık eti istenilen şekilde pişirilen çok pişmiş istememe rağmen içi sulu sulu lezzetli hamburgerler yiyebileceğiniz bir yer. beklentinizi çok fazla yükseltmezseniz hayal kırıklığı yaşamazsınız fiyat olarak uygun yalnız 120 gr yerine diğer seçenekler tercih edilebilir.

et iyi pişmiş, orta ve sulu.mangal ateşiyle yapılıyor.ekmeği daha taze bi ekmek olabilirdi.soğan halkasında orjinal bişey beklemeyin, dondurulmuşla aynı.menü de bira da olsa güzel olurmuş.mekan küçük ve öğle yemeği saatinde yer bulmanız zor olabilir yani sizinle ilgilenilmesi biraz zaman alabilir.lab burger dışında ki burgerler bana doyurucu görünmedi.burgerlab'a gidiplabburger (200 gr) yemeden çıkmayın.
atıştırmalık olarak patates veya soğan halkası yerine taze sosisi tercih edebilirsiniz.yoğun bi tadı var..rokfor soslu burgeri yerken eliniz sos içinde kalıyor.sos yerine parça rokfor olabilirmiş.

damaginizdaki yeni element "bl". burgerler gerçekten basarili,labburger yedim, 200gr et olunca biraz zorladi tabi:) kendi sosislerini mini lablarinda özel çesnilerle kendileri yapiyorlar. steaklere gelince.. et, bildigin et, ya da bilmedigin mi demeli! ayarinda pismis, sulu lokum niyetine yemelik. keçi peynirli enginar salata bir burgerciden beklenmeyecek lezzette. ada ekmegi kullanmalari ayri hosuma gitti, gerçek et, gerçek ekmek, gerçek lezzet!! tatlilara da yer birakin derim.

burger'i yerken %90 ve üstü et yemek ve hissetmek istiyorsanız, iyi adreslerden biri.labburger bu açıdan başarılı. çok kötü diyebileceğim bir ürünü yok.

istanbuldaki gurme burger turumda sira burgerlaba geldi.mekan guzel tasarlanmis bir hamburgerci.ben yola bakan masalardan birine oturup karakoyun yeni yeni sekil degistiren sokaklarini izleyerek yemegimi yemeyi tercih ettim.butun gurme burgercilerde burger secenekleri asagi yukari ayni.en doyuruculari olan 200 gram fume etli hamburger tercih ettim.burada fiyatlar digerlerine oranla bir tik daha fazla.eti orta az pismis istememe ragmen iyi pismis geldi ama dert degil lezzetliydi.ekmegi cok da ozel bir ekmek degil ama etin lezzeti hamburgeri iyi yapmaya yetti.hamburgerin yaninda patates/pure/sebze ikram etmemeleri verdiginiz paraya acimaniza neden oluyor.lezzet olarak istanbuldaki en iyi 2. hamburgerci diyebilirim.hamburgerin yaninda side i ucretsiz servis etmeleri yerinde olacaktir.

dükkan burger kapandığında şehirde iyi burger bulmakta zorlanmıştım. ancak burgerlabbu açığı kapatacak gibi görünüyor.labburger gerek görünüm gerekse de tad olarak dükkan burgeri andırıyor. fiyatı 23 tl ve doyuyorsunuz. ataşehir ve çekmeköy şubesi de mevcut.

yediğim en lezzetli burgerdi ?labburger, baharatlı patates ve özel ayranlarını denemenizi öneririm ayrıca yeni eklenen +50 gram köfte özelliği çok mükemmel olmuş ?

kotu yorumlardan etkilenip beklentimi dusurmustum ama burgerin lezzeti ve kizartilmis ekmek cok leziz.cheesy ve burgerlabdenedim.burgerlabyemesi biraz zor cunku et cok kalin.ama cheesy nin hem karamelizasyonu hem de eti cok basarili.

ne mutlu biz i̇stanbullulara ki artık doğru dürüst malzemelerle yapılmış burgerler yiyebiliyoruz. sentetik ve fabrikasyon etlerle geçen yılların devamında tam bir hamburger rönesansı yaşıyoruz. son beş yılda i̇stanbulun semtlerini sokaklarını yeni nesil hamburgerciler ve kahveciler bastı iyi de yaptılar. burgerlab çıkış noktası olarak benzese de burası onlardan biri değil. denemeyi seven,iyi malzemeyi kullanmayı amaçlayan bir işletme olarak gördüğüm ve burgerlerini severek yediğim bir yer. fiyat kalite oranında çok uçuk bir fark yok. i̇yi et yemek istiyorsanız bunun hep bir bedeli vardır. burgerlab'in benim için en iyi ürünü labburgerdir diyebilirim. aslında daha fazla deneysel ürün beklediğimden dolayı 4.0 yerine 3.5 veriyorum nedeni evet burası bir lab. yani sürekli bir fantezi ürünü ile karşılaşma ihtimalim olmalı. menüde olmasa da garsonlar bu burgeri deniyoruz siz de tatmak ister misiniz diye sorabilmeli. bunlar dışında benim burgerlab'e yakıştıramadığım tadı standart olan bir patatesi var. patates ile ilgili yazdığım bu cümle asla patatesin lezzetsiz olduğunu düşündürmesin ama burası birlabkültürüyle varsa ve ve var olacaksa kendi kesimleri olan bir patates kızartması buranın ruhuna daha çok uygun. bu taleplerim işletmeci açısından ekstra maliyet ve standartizasyon problemini yanında getirse de evet orada kocaman birlabyazıyor bunun karşılığında bir maliyet de olacak ki müşteri olarak bunu bilerek gidiyoruz zaten. bu yazdığım dışında etinden kullandıkları ürünlerin çoğuna kadar lezzet,hijyen ve ambiyans olarak keyifle gitmenizi önereceğim bir yerdir burgerlab.