burger lab

özellikle öğle saatleri 12.00-14.00 arasında sunduğu uygun fiyatlı menüleri ile öne çıkan mekan, burger yapımında usta. lab burgerı özellikle tavsiye ederim. küçük ama temiz bir yer. meşrubat ve patates kızartmasıyla normal botyutlarda hamburger yiyebilirsiniz. menü fiyatı 18 tl. #kangurular


-----08 may, 2014-----

bu öglen mekanda ilk kez ice burger denedim. bunun özelligi etin ekmek yerine marul yapraklari arasinda servis edilmesi. etin tadini daha iyi almak anlaminda basarili bir seçenek. sonlara dogru etin suyu yogunlastigi için isirarak yemek zorlasiyor. ekmek hammalligindan kurtulmanin yani sira ortadan kesili ekmegin izgara edilmesi polemigini de yasatmiyor. happy hour öglen menü fiyati 18 tl. #kangurular


-----08 may, 2014-----

blues müzigi esliginde is ortamindan uzaklastirici,güzelbir ögle yemegi oldu benim için. uludag gazoz ve patates de cabasi. burgeri lezzetli ve 130 gr.lik normal porsiyon bile doyurucu. standart sekilde orta pismis olarak geliyor. farkli kivam için belirtmeniz gerekli. classic burger menü fiyati 16 tl; 200 gr.lik lab burger menü ise 23 tl. tabi önceden de yazdigim gibi bunlar happy hour fiyatlari.


-----05 jun, 2013-----

ögle yemegi için gittigim mekanda 12.00-14.00 saatlerinde geçerli 2 set menü oldugunu gördüm. patates kizartmasi ve mesrubat sabit olmak üzere 130 gr klasik burger veya keçi peynirli ispanak salatasi seçebiliyorsunuz.bunu maliyeti 14,50 tl. klasik burgerli menüyü denedim. et bana biraz az pismis geldi. ancak lezzeti çok güzeldi. karamelize sogan da konulmustu ve kömür atesinin farki hissediliyordu. patateslergüzelkizarmisti ama hafif baharatli olmasini tercih ederdim. yine de doyurucu ve lezzetli bir eslikçi oldu. diger burger çesitlerini de denemeyi düsünüyorum.

fotoğrafta çokgüzelçıkmadı ya da ben çekemedim, lütfen aldırmayınız. ben burayı çok seviyorum. çalışanlar samimi, ortam güzel, servis hızlı. lezzeti çoookgüzelbence. bir baltazar, bir burger lab. i̇kisi de çok başarılı bana göre. cheesy burger menu yerim genelde, patatesi bol, içecek, turşu ve büyük bir hamburger. kesin doyuruyor (çabuk doyan bir insan olmadığım halde). baharatlı patatesini de denedim, ayrı güzel. karaköy'ün en iyilerinden bence, yine fransız geçidi civarındaki birkaçgüzelyiyip içmelik sokaklardan birinde. tavsiye ederim, gidip lab burgerını da deneyiniz.

hamburgeri cok lezzetli fakat sunum ve hiz berbat. calisanlar da cok laubali. icerisi cok sicak. elemanlar degisirse guzel olabilir. uzak bir yerden gelip gidecekseniz bunlari goz onunde bulundurun.

karaköy'de minik ve çok sevimli bir mekanda süper lezzetli burgerler yapan yeni bir yer burgerlab. lab adi bosuna degil, her ay deneysel burgerleri ile yakinda farkli burgerler deneyebilecegimiz bir adres olacak burasi. burgerlab için kaliteli ve dogal ürün sunuyor olmak önemli, bunu bozcaada'dan getirdigi ekmekten, etin lezzetine kadar zaten anliyorsunuz. iyi et yoksa piyasada, steak de yok mekanda.. burgerin ekmegini yemek istemeyenlere de 2 göbek salata arasinda sunulan hamburger eti (iceburger)güzeldüsünülmüs bir alternatif. körpe enginar ve keçi peynirli ispanak salatasi da çok lezzetliydi.

oldukça az çeşit var ve boyutlarıda küçük. üstelik burgerin yanında patates bile verilmiyor. tekgüzeltarafı etin lezzetli olması. açıkçası beklentimin altında kaldı.

istanbulda yedigim engüzelsosis burada. atistirmalik olarak aldim fakat sosizle devam ettim. kendiler yapiyorlar ve içinde ne kullandiklarina kadar yaziyorlar. el yapimi hamburgerleri çoook çooook lezzetli. sadece çok açsaniz doyurmuyor. patateslerinin porsiyonu ne yazik ki çok çok küçük. tabagin yaninda gelen tursu da çok leziz. mekanda sadece hizmeti sevmedim. hizmet veren kiz hariç mutfak ve kasa bölümünde bir sogukluk ve bir gerginlik hakim. menüyü belli saatler içinde yapmalari da mekan için ciddi bir dezavantaj. her sey bu kadar dogalken soslarin da ev yapimi olmasini tercih ederdim.

çok büyük bir beklentiyle gitmedik ama bu kadar da kötü beklemiyorduk . i̇lk önce servisler yanlış alındı , ardından soru sorduğumuzda kavga edecek gibi bir tavırla cevap aldık,servis elemanları şaşırılacak derecede laubali, gereksiz bir yer açıkçası.hamburgergüzelolabilir ama biz arkadaşlarla oturup keyif yapalım demiştik,gergin olarak kalktık. ??

lezzet acisindan guzel ve tatmn edici. fiyatlar normal. puanlamak gerekirse lezzet 4 olabilir. fakat icerideki yogun koku cok rahatsiz edici. havalandirma sistemi duzgun calismiyor ve tum koku ustumze sindi. tercih edilebilir.

bu öğlenin keşfi burgerlab karaköy'de lab burger menü denedim. çok pişmiş olarak sipariş vermeme rağmen köfte kalın olduğundan orta bölgesi pembe geldi. çok pişmiş hali buysa az pişmişini düşünemiyorum. ekmek aşırı kalın değil ve yerken yormuyor. köftenin isegüzelyanı sulu oluşu. ama iyi kırmızı ete alışkın biri olarak lezzet açısından özel bulmadığımı söylemeliyim. duyduğum övgüler beklentimi biraz fazla yükseltti sanırım, iyi bir opsiyon arada yenir ancak özellikle tercih/plan sebebi olmaz.

ben burayi bir ayri seviyorum. yine dayanamadim ve sitelerinden siparisimi verdim. hamburgeri tammm benlik! hiç agir degil, buram buram lezzet kokuyor. bi kere heinz kullaniyorlar. bu bile burgerlab'i sevmem icin bir sebep! bu seferki tercihim de classic burger menü oldu. sürekli mad yememek gerek :)


-----30 jun, 2014-----

geçtigimiz hafta internet siteleri üzerinden ofise siparis verdim, hizli ve sicak geldi. online siparislerindeki sistemgüzelolmus. siz siteden siparis verdikçe puan kazaniyorsunuz. lezzete gelince, ben olumsuz bir yan göremedim gayet normal, agir et kokmayan istediginiz derecede pismis eti yiyorsunuz. resimde gördügünüz mad burger! biraz aci olsun diyorsaniz tavsiye ederim. 130gr et, karamelize sogan, domates, göbek ve aci sos.. saniyorum ki bu aci sos hand made olmali. baya annelerin yaptigi biber salçasina benziyor. karaköy'deki subesi çok cici ;)

burger lab hep gidilecekler listemizdeydi. çalışanlar ne çok ilgililer ne de ilgisizler. ülkemizde neredeyse bütün burgerciler ekmeği hazır alıyorlar. ve ayrıca ekmeğin iç kısmının hafif kızartılmaması hamburgerin içinin ekmek tarafından tutulamamasına neden oluyor. bu küçük bir ayrıntı olarak görülebilir fakat yediğimiz hamburgerden bir kaç ısırıktan sonra savaş veriyoruz bütünlüğünü sağlamak için. bu ayrıca lezzeti de artıracaktır. kısacası ekmeği her daim kendileri yapmıyorlarsa bunu yapmaya özen göstermeliler bence. burada da bu dikkate alınmamış, ekmek biraz hayal kırıklığı bu yüzden. köfte başarılı, sorulmadığı halde orta pişmesi gayet yerinde bir karar. peynirin biraz daha eritilmiş olması tercihim de olsa cheesy burgeri başarılı sayılabilir. siparişin yanında turşu gelmesi çokgüzeldüşünülmüş ama sadece onun gelmesi ve patates kızartmasının gelmemesi fiyat lezzet oranını düşürüyor. servis tahtasında sadece hamburger ve bir turşu  görmek komik, insanın gözünü doyurmuyor. daha başarılı olabilirler ama şu an için sadece iyiler.

i̇stanbulda yediğin en iyi burgerciler diye liste yap deseler 3. olur gerçektengüzelbir deneyim yaşatıyor burger lab. baharatlı patatesin çıtırlığı köşede küçük bi yer olmasının verdiği samimiyet içinizi ısıtırken leziz köfteyi ısırıyorsunuz..

çok merak ederek gitmiştim fakat beklediğim gibi çıkmadı. ekmeğigüzelama etinin tadını hiç beğenmedim.
fiyatı çok uygun sayılmaz. buna rağmen patatese sos için ekstra ücret alınması aşırı komik geldi.

bu bölgede adını uzun zamandır duyuyordum, fırsatını buldum ve deneyelim dedim. mekan karaköy de kafelerin olduğu sokakta köşede. çok büyük bir mekan değil ama beklentiyi karşılıyor. çalışanları ilgili ve güleryüzlü. servis hızı ortalama diyebilirim.

lezzeti anlatırsam; mad burger menü tercih ettim. acı sos ve karamelize soğan içeren bir burger. açık söyliyeyim bugüne kadar sayısız hamburgerciye gittim, hamburgeri ve patatesi bayağı büyük olan 3-4 yer arasında diyebilirim. gelelim detaya :) hamburgeri büyükgüzelama bana steakburger havası kesinlikle vermedi. yani dışarıda sıradan yerlerde normal hamburger yiyormuşum gibi bir his verdi. etigüzelpişmişti ve lezzetliydi. ama içine koydukları acı sos hamburgerin bütün tadını bastırmıştı. şefe tavsiyem sosu biraz daha az koyması yöndedir. karamelize soğan azdı ve kocaman hamburgerin içinde ulaşamadım açıkcası :) yani kocaman bir et ve kocaman bir ekmek yedim gibi.

patates bugüne kadar yediklerim içerisinde en iyisiydi onu belirtmeliyim. ekstra 1 tl farkla hazırladıkları sosla efsane olmuştu :) genel olarak beklentiyi karşılıyor ama yukarıda da belirttiğim gibi mad burger tercih ettim ve düşüncelerim bu şekilde.

tavsiye ederim, afiyet olsun.

ortamgüzelgayet hoş. menü gereksiz pahalı. salatalar da öyle. salatalarınız ve hamburgerleri daha az yağlı olabilirdi. fiyatları ürünlerine göre biraz daha yüksek. hamburgeri sıradan tad ama gramaj olarak 200 olması gerek kalın ve doyurucu.