burger lab

hamburger mevzusunu cok baska bi boyuta tasimislar labburger diyor ve susuyorum arkadas doyurucu lezzetli enfesburgeryanina bide sogan halkasi soledinmi deme keyfine ??

burger severlerin gitmesi gereken güzel bir mekan ???arkadaşım lab ben mushyburgeryedim mantar severlere mushy burgeri denemelerini öneririm

son zamanlardaburgeraserirken, merak ettigim @burgerlab de #hamburger yeme firsati buldum.. ününe layik bir dükkan.. #yolunudegistir #seyyargurme

birburgersever olarak istanbul'da bulabileceginiz en iyi hamburgercilerden biri. tercihimi aci sos içeren mad burgerden yana kullandim. köftesini çok begendim. öz suyu içinde resmen hapsolmustu ve et kalitesi çok iyiydi. hamburgerin ekmegi de gayet güzeldi. patatesler çok taze ve lezizdi. mekan biraz arada kaliyor buna ragmen çok sik tasarlanmis ve rahat. çalisanlar gayet ilgili.

burgerlab, tophane tarafına daha yakın olup, karaköy güllüoğlu deposunun karşısında bulunuyor. i̇çeri girdiğimizde hamburger kokuları öyle güzel geliyor ki sipariş vermek için bayağı sabırsızlanıyoruz. menü geldiğinde, 10′a yakın hamburger çeşidi olduğunu gördük bu mekanda. hamburgerlerin tek boyutu bulunuyor, eğer çok açsanız 200 gramlık labburgerdenemenizi tavsiye ederiz. hamburgere konulabilecek ekstra malzemeler de menüde fiyatlandırılmış. biz içerisinde 130 gram hamburger köftesi bulunan madburgerve cheesyburgersöyledik. madburgeriçin ekstra cheddar peynir istedik. hamburgerler menü olarak fiyatlandırılmamış o sebeple 2 tane de patates söyledik.
masada heinz marka ketçap ve mayonez geldi. patateslerimiz gelince hemen acı sos istedik, tobasco gelince ne kadar sevindiğimizi anlatamam:) patatesler küçük kızartma süzgecinde servis ediliyor, şahsen ben çok beğendim. sos koymak için 2 tane de ufak kase getiriyorlar. ben sosları birbirine karıştırmayı sevmem. özellikle mayonezin içinde ketçap parçası görmekten hoşlanmam. o yüzden bu detay beni çok mutlu etti ve sosları kimseyle paylaşmadan yiyebildim:) patetes çok lezzetliydi ve bir tane daha söyledik:)

acı severler için madburgertavsiye ederiz. acuka tarzı bir sos ile hamburger daha da lezzetli olmuş:) hamburger köftesinin orta pişmesi ve kalınlığı idealdi. hamburger ekmeği ise ortalama sayılabilecek türdendi. açıkçası hamburgerler daha güzel hamburger ekmeği ile sunulabilirdi ama bunun dışında her şey güzel.

cheesyburgerise cheddar peyniri ile bayağı lezzetliydi. köftesi ve malzemeleri ile oldukça başarılı; kesinlikle tavsiye ederiz.

menüde hamburger köftelerinin orta derece pişerek servis edildiği yazıyor. daha az pişmiş ya da iyi pişmiş et severseniz mutlaka belirtmelisiniz.
mekan konsepti ve dekorasyonu ile çok rahat bir ortama sahip. lavabonun kapısında ise kara bir tahta bulunuyor. i̇nsanlar bu mekan hakkında eğlenceli yorumlar yazıyorlar. biz de gurmme ile ilgili bilgilendirme yaptık:)

detaylı bilgiler için yazımızı okuyabilirsiniz http://gurm.me/?p=2112

200 gramlıkburgerlab menüden yedimburgerköftesinin lezzeti çok yalın bi lezzetti ekmegi kofteyi taşıyacak kıvamdaydi kesinlikle kuru değildi yanında verdikleri patates kızartmasının porsiyonu oldulca büyüktü sadece onu yesem doyardım gibime geliyor.hamburgerin icine oyle marul sogan domates basmamışlar turşuyu bile yanına koymuşlar bu yuzden köftenin lezzetini başka şeylerin tadi bastırmıyor.tadı hala damağımda gurme bi burgerdi.ortam küçük ve şirin ye kalk mekanlardan.aldiklari paranin hakkını veriyorlar.karaköyde acıkırsam gideceğim mekan hic şüphesiz burasi.iyi reklam yaptım:) ama napiym burgerin tadi damağımda kaldı.

burgerlerin lezzeti, çalışanların ilgisi ve servis hızı gayet iyi olsa da sunum biraz yavan kalıyor. cheesy denenebilir ama bunun yanında menü çeşitlendirilmeli. adınburgerlab ise ona göre bir şeyler sunmalısın,burgerseçenekleri oldukça az ve klasik. kesinlikle kötü değil amaburgeriçin ilk tercih de değil.

karaköy iskeleye 10dk, tophane durağına 5dk, karaköy güllüoğlunun merkez binasının yanında hamburgercilerin yoğun olduğu sokakta yer alıyor. gayet merkezi.

dükkan temiz pak yeni döşenmiş ama hamburger festivalinden dolayı yoğundu. karşılaması normal servisi iyi. sos dökecek kase veriyorlar. siparişlerini de elektronik işlemeleri bu yoğunlukta karışıklığı engellediği için güzel.

biraz bekleyişten sonra yemek geldi. aksini belirtmedikçe orta pişmiş. yalnız şunu söylemem gerekiyor kömür ateşinde. etraf duman altı değildi ve yakılmadan pişirilmişti (kömür ateşi pişirip de hamburgeri kömüre çeviren yerlerden değil) köfte özel reçete. baharat ve yağ oranı yerinde. ekmeği beyaz susamlı ve peyniri piyasada satılan kalitelilerden. i̇laveten burgerin tasarımı çok hoşuma gitti. diğer bütün denediklerimin arasında bir tek buburgeren ergonomiğiydi (130gr) ekmeğin ve köftenin şeklinden dolayı yemesi kolaydı. sonuç olarak hamburger kömür ateşi ve kaliteli köfteden dolayı çok lezzetli.

yalnız patatesler bu hamburgerin yanına hiç yakışmadı. markette satılan dondurulmuş patatesti ve biraz yağ çekmişti. patates sıradan bir yer için güzel ve boldu ama dediğim gibi bu hamburgere layık değildi.

çıktığımızda kapıdaki kuyruğu görünce yüzümüzde bu kadar güzel bir yeri beklemeden denemiş olmamızın verdiği mutluluk vardı.

hesaba gelirsek 21 liraya festival menüsü yedik. chessy burger(130gr)+patates+içecekten oluşuyor.

özet: burayı en az bir kez güzel birburgeryemek için deneyin. puan:4.75/5(kusur donmus patateste)

labburgergayet iyi. köfte ve ekmeğin büyüklüğü göz doyuruyor. ortadan kesilip kömürde ısıtılıp getirilmesi ayrı bir lezzet ve yeme kolaylığı sağlıyor. tek eksiği biraz kuru olması.

hamburgerinin bir özelliği yok sıradan birburgerhizmet amlayışı çok daha kötü garsonları çok ilgisiz buraya kadar gelmişken çok daha güzelburgeryapan mekanlar var oralara gitmenizi tavsiye ederim.

mükemmel burgerler yapıyorlar, hele bir de lettuce wrap dedikleri burgerlerini denerseniz bir daha başka yerde yemek istemeyebilirsiniz. sanırım adı lettuce wrap'ti. diyet yapan amaburgeryemek isteyenler için ideal seçim olabilir.

iyi yorum ve puanlara güvenerek gittik ancak patatesler hazır ve baharatsızdı, cheeseburgeriçindeki peynir çok küçüktü, neticede verilen paraya değmez ne yazık ki. karaköy gibi iyi hamburgerci rakiplerinin olduğu yerde bu özensizlikle işleri zor :)

sogan halkasi ve hand madeburgeryedim. sogan halkasi vasatti, hamburgerin de ilk tattigimda cok bir ayricaligini goremedim acikcasi, fakat aci sos ekletmistim, aci sosun bol oldugu yerlerde guzellesti, ama sossuz ortalama bir lezzeti var. hamburger tabaginda tursu disinda baska garnitur bulunmuyor.

artık lab demeden lab burger'i anlarım dostlarım, 130 gr köfte, dana bacon, karamelize soğan ve cheddar.burgerekmeği buraya has, köftesi sulu / birazcık da is kokulu. cüretkarburgerpiyasasında benim enlerim arasında.

lab burger'e niyet bu panna cotta'ya kısmet, lab burger'i bizatihi yazacağım ama burada yediğim panna cotta beni epey şaşırttı. kıvamının hastasıyım.

her semtte birburgerdukkani moda oldu artik. hal boyle olunca kalite ve lezzetli olani ariyorsun.
karakoy de yer alan bu minik dukkan da oyle.burgerekmeginin ve icinin kucuk olduguna aldanmayin burgeri kocaman ve doyurucu. patates kizartmasi da ortalamanin uzerinde. uzun lafin kisasi karakoy de caninizburgercektiyse buraya bir ara ugrayin. bu gidisle ilk 3e oynarlar.