brekkie croissant & cookie

cumartesi saat 11.30’da boş buluruz diye gidip 6 masalık sırayla karşılaştığımız mekan. ama 15 dk. sonra sıra geldi. hemtatlıhem tuzlu çeşitlerinden söyledik. i̇kisini de beğendik. peynir zeytinden sıkılanlara öneririm. ortam samimi, çalılanlar güleryüzlü, daha ne olsun ?

yoğurtçu parkının karşısındatatlıbir mekan. adeta bir kruvasan cenneti. arkadaşlarla aramızda yorumlaşırken bir çalışan gelip bize katılıp fikirlerimizi sordu, çok ilgililerdi keşke tüm mekanlar böyle olsa. lezzetlere değinmiyorum bile yeni dükkan açılacakmış. tuzlular favorim özellikle cheddarlı olanlar????

çalışanları güler yüzlü, mekanın atmosferi gayet iyi, ham&cheese vetatlıolanlardan bir kruvasan denedik lezzetliydi. kalkmamiza yakın türk kahvesi ikram etmeyi teklif etmeleri de bana çok samimi geldi :). açıldığından beri övülüyordu, hakkını veriyormuş. tavsiye ederim.

arkadaşımla birlikte chocolate granola bowl söyledik ve tek kelimeyle bayıldık.porsiyonlar büyük ve lezzetliydi.çalışanlar da o kadartatlıinsanlar ki. bütün arkadaşlarımı buraya kahvaltıya getireceğim.

lezzetlere diyecek hiçbir şey yok. olması da mümkün değil zaten çok iyi olduğu için o kadar kuyruk var. tek sevmediğimiz tarafı da lezzet ve kalitesinin nişanı olan kuyruğu oluyor.tatlıya da tuzlu her şeyi afiyetle yenebilir. personel ilgi alakası da gayet iyi, arkadaşların emeklerine sağlık.

gel-al döneminde iki kişi farklı türlerde egg boat sipriş ettik. kararsızlık yaşayanlar tuzlu tercihini egg boat’tan yana kullanabilir. i̇kisi de gerçekten lezizdi. dışı çıtır çıtırdı ve içi kof kof değildi. fakat iç malzemesi biraz daha fazla olabilirdi. avkadolu ürün sipariş edildiğinde insan dişe dokunur bir avokado görmeyi istiyor.
tatlıya gelirsek tüm tatlılar tükenmeye başladığı için banofee söyledim. sıcak ürünler kadar çıtır değildi tabii ki ve içindeki badem kreması çok tatsızdı. sadece benim damak tadıma mı uygun değil diye başkalarına da denettim ve genel olarak beğenilmedi.tatlıtercihinizi daha garanti bir şeyden yana kullanabilirsiniz.

evet sıra bekleyeceğimizi biliyorduk- internetteki yorumları okuyorsanız buna şaşırmanız saçma ötesi. parkta dolaşıp bekledik, sıramız gelince aradılar. take away kısmı da mevcut anladığım. i̇lk defa denedik. erkek arkadaşım pineapple express içti, ben latte. i̇kisini de beğendik. 1tatlı1 tuzlu yiyelim dedik. maalesef çok aç olduğumuz için caprese olanın fotoğrafını çekmeyi unuttum. çok güzeldi, soslar da süperdi.tatlıolarak da bir tarafı lotuslu bir tarafı pastacı kremalı olanı denedik. çok güzeldi. aşırı doyduk. tazeliği ve lezzetlerin uyumu ile kalbimizi çaldı. sık sık olmasa da kesinlikle gideceğimiz bir yer. tek üzüldüğüm sigara içememek oldu. halbuki de her tarafı açık bir alan, neden içilmiyor? servis de gayet güzeldi, yardımcı da oldular sağ olsunlar. kesinlikle deneyin!

brekkie, sevgili cemil can akdaşlı’nın ikinci mekanı. i̇lki ise yine herkesin çok iyi bildiği munchies pancake! kahvaltı konusunda yurtdışında popüler olan lezzetleri türk mutfağına uyarlaması ile bu iki markayı yaratmıştı. brekkie ile ilgili notlarıma geçiyorum hemen;
lezzetler: hemtatlıhem tuzlu alternatifleri ile kruvasanlari çeşitlendirerek menüsüne ekleyen brekkie, aynı zamanda kurabiyeleriyle de popüler. benim tuzlu tercihim; bir kenarı avokadolu diğer kenarı ise cirpilmis yumurtali egg boat,tatlıtercihim ise creme patissiere. limonata ve portakal suyunu da kendileri hazırlıyor. özellikle bu havalarda kahveden daha iyi bi seçenek bence.
servis: herkes çok ilgili konusunun ötesinde birkaç yorumum var. mekanın kalabalik olması, kurucusu can'ı mutlu ederken çaresiz de bırakıyor. bizim için buraya gelip sırada bekleyenleri gördükçe mahcup oluyorum diyen can; elinde kruvasan, kurabiye, kahve ile bekleyenlere tek tek servis yapiyor. sohbet edip, mahcubiyetini belirtiyor ve her daim işinin başında. önemli kriter bu sanırım. o ilgili oldukça tüm personel de ayni ilgiyle çalışıyor.
pandemi önlemleri: çalışan herkes maskeli. masadan maskesiz kalkan kişiler ve masaya maskesini gelisiguzel atan kişiler kibarca uyarılıyor.
podcast: brekkie'nin kurucusu can ile yaptigim podcaste spotify, apple podcast gibi tüm podcast araçlarından erişebilirsiniz. "rotabu" kanalını bulmanız yeterli olacaktır. biz sizi bekliyoruz. ❤

pazartesileri kapalı, mümkünse erken saatte gidilmeli gerçekten yoğun ilgi var , kruvasanları nefiss bir süre etkisinde kalıyorsunuz butatlıyiyeceklerin ve mekanın fiyatları ehh cok çok pahalı değil , çalışanları çok kibar nazik yardım sever !

personellerin samimiliğinden yemeklerin güzelliğine kadar her şeyi çok beğendim. tuzlu kruvasanlar çok başarılıydı,tatlıolarak

haftaiçi öğle saatinde bile yer bulmak imkansız öncelikle bu göze alınması gereken bir durum, bu tabiiki şans meselesi biraz da. biz 1 saat boyunca süren bekleyişin ardından yer alabildik. porsiyonlar inanılmaz derecede büyük, özellikletatlıseçeneklerini kesinlikle iki kişi ancak yiyebilir. lezzete gelecek olursak mükemmel diyebilirim. sadece ben nutellalı krema yerine direkt nutellalı bir seçenek de olmasını isterdim. kruvasanın çıtırlığına kadar her şey güzel ve özenliydi. sunumlar da aynı şekilde mideyi doyurduğu gibi gözü de doyuruyor. :) dış ambiyansın yanında iç ambiyans olarak sa çok şık vetatlıdekore edilmiş gerçekten. fakat en önemlisi bence çalışanların genç, dinamik, güleryüzlü ve yardımcı olmaya severek yanaşmaları. karşılamasından sipariş alımına kadar çok sempatikler umarım bunu hiç kaybetmezler.

dün 12 gibi kız arkadaşımla birlikte gittik. kapıda kimse olmadığını görünce “oh sıra yokmuş” dedik fakat girişteki görevliye sorunca, bekleyen 10. masa olduğumuzu söylediler. i̇smimizi not ettiler ve yoğurtçu parkında yaklaşık 30-40 dakika bekledik. i̇çerisi gerçekten çok yoğun, mutlaka sıra bekleniyor yani. birtatlıbir tuzlu olarak söyledik, red ve lotus kruvasan söyledik iki kişi bölüştük. red gerçekten güzeldi, içerisinde füme vardı, lotus da bir o kadar iyiydi fakat fazla geliyor? fiyat performans konusunda ise biraz daha uygun olabilirdi bence. red, lotus, iki ice americano ve iki su için 140 tl ödedik. çalışanlar ilgili ama sıra için kendinizi yine de bir hatırlatın, sizden sonra bir sürü gelen giden olduğu için arada kaynayabiliyorsunuz. bir daha gelir miyim, sırayı beklemeye değer mi bilmiyorum tabii ama alternatifleri olursa denemeye mutlaka giderim

uzun zamandır bir yerden bu kadar etkilenmemiştik. hemtatlıhem tuzlu çeşitler harika. kruvasanlar hem olması gerektiği gibi tel tel hem de çok yağlı değil. biz danish boat, kuşkonmazlı egg boat, smoked salmon crowich, chicken salad crowich, çarkıfelek meyveli cruffin ve bir tarafı lotuslu bir tarafı pastacı kremalı kruvasan denedik. danish boat tam bir görsel şölen. biz çırpılmış yumurta, domuz bacon ve avokadolu olanı aldık ve çok beğendik. crowichlerin ikisi de lezizdi. füme somonu kendileri yapıyorlarmış. kuşkonmazlı egg boat da erimiş peyniriyle harikaydı. ama tatlılar bunlardan da üst level diyebiliriz. üzerinde çilekli glazela gelen içinden harika bir çarkıfelek kreması çıkan cruffin olağanüstüydü. lotuslu ve pastacı kremalı kruvasanın hangi tarafının daha iyi olduğuna karar vermek zor oldu ama sonunda lotus aşkımız ağır bastı. mocktaillerden de apple flower limeade ve strawberry hibiscus denedik, onlar da yaza yakıştı.

burası gerçekten vedat milor lezzet rehberi’ne girecek kadar varmış. tuzlu tabakların yanında gelen soslar, özellikle pesto olağanüstü. kuru domatesli olan da epey iyi. mekanın tek dezavantajı haftasonu gittiğinizde bekleme süresinin çok uzun olması. değer mi? kesinlikle değer.

bir tuzlu bir detatlıçeşidinden denedim. ezine peyniri ile hazırlanan ve sıcacık servis edilen tuzlu olana bayıldım. menüde olmayan ama servisimize bakan arkadaşın tavsiyesi üzerine tercih ettiğimiz pastacı kremalı ve lotus bisküvili olantatlıversiyonu da gayet başarılıydı. yorumlarda övüldüğü kadar varmış. yediğim en iyi kruvasan olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. bu arada bir artı puan da çalışanlara. güler yüzlü karşılamaları, pozitif havaları, menü hakkında detaylı bilgilendirmeleri ve doğru tavsiyeler ile nokta atış memnuniyet sağlamaları derken mekanda bulunduğumuz süre zarfında çok güzel ilgilendiler.

dayanamadım mekandan çıktığım gibi yazıyorum sıcak sıcak, kruvasan tadı damağımda, enerjisi içimdeyken. brekkie saat 9'da açılıyor. bizim gibi sıra beklememeniz için o saatte kapıda olmanızı öneririm. biz parkta 45 dk kadar soluklandık? mekan, ambiyans, çalışanlar müthiş. inanılmaz güzel bir enerjisi var, oturunca kalkmak istemiyosunuz, sıra olması çok normal.
önden poğaçamsı bir ekmek geliyo yağa banmanız için -kruvasan az yağlıymış gibi?- biztatlıolarak banofee ve nutella denedik. tuzlu olarak da fresh tercih ettik. banofee muazzam son lokmam o olsun diye sona ayırdım. müthiş. fresh, tam bir çiçek bahçesi, bozmaya kıyamadım. inanılmaz hafif, nasıl bitti anlamıyorsunuz. nutella sanırım kremayla karıştırılmış bu yüzden daha hafif tadı. ben ağır bol cikolata sevdiğim için banofee'yi o kadar beğendim. kruvasanın yapısı muazzam. katman katman ayrılıyor ve her katman hışır hışır. sunumlar, bardaklar başarılı, kahve çok iyi. koşun koşun gidin?