brekkie croissant & cookie

kruvasan dendiği zaman ilk aklıma gelen yer. yeni taşındıkları yerde ilk zamanlarının sıcaklığını bulamasak da gayet ferah bir ortam ve her zamanki gibi güler yüzlü personeller ile karşılaştık. öncelikle şunu belirtmeliyim ki menü burada paylaşılandan çok daha geniş. cro brekkie ve i̇ngiliz kahvaltısı kesinlikle lezzetli ve denemeye değer. tatlı seçiminde baklava kafasında yapılan içi fıstıklı kruvasan bana hitap etmedi ancak fotoğrafta gördüğünüz yarısı pastacı kreması diğer yarısı lotus üzeri ise meyvelerle süslenen bu kruvasan gerçekten mest etti. mekanın en büyük artılarından bir diğeri de bence mocktail sunuyor olmaları. özetle; gerek kahvaltı, gerek öğle yemeği, gerek ise canım istedi diye sık sık uğradığımız ve inanılmaz keyif aldığımız bir yer. i̇yi ki varsın brekkie ?

soldaki kahvaltı öncesi gelen aperatif sağdaki original brekkie kahvaltısı, oldukça doyurucu ekstra kruvasanla iki kişi bile doyabilir. benim favori crunchy lotus ve fesleğenli sostu. mekan aslında küçük değil kapasitesiiyiancak talep çok. önünde baya kuyruk vardı ve bekleme süresi 30-45 dk. ben tek olduğum için hemen girdim ama bekleyeni coktu. erken gelirim derim.

yeni mekana tam anlamıyla bayıldım. çok güzel dekore edilmiş ve menü çok zenginleştirilmiş. ama yeni menüyü buraya ekleseniziyiolur ?

serpme ve açık büfe kahvaltılardan sıkılmamdan dolayı farklı tarzda kahvaltı arayışındaydım ve burası bu anlamda tam manasıyla isteğimi karşıladı. kruvasanlar çok lezzetli ve çeşitli. tatlı, tuzlu seçenekler içiniyiar-ge yapılmış olacak ki denemelerimin hepsi damak tadıma uydu. buradaki kruvasanlar sert, çıtır hamura sahip, yumuşak isteyenler beğenmeyebilir. ayrıca kapıda uzun kuyruklar oluşuyor ve erken gitseniz bile kuyruktan dolayı yiyip kalkmak zorunda hissediyorsunuz. böylesini talep gören bir mekanın şubeleşmesi veya daha büyük bir yere geçmesi gerekli, bunu yapmazlarsa benim gözümden düşerler. kapısında uzun kuyruk olan ve bundan hoşnut olan işletmecileri çok saygısız buluyorum ??

uzun süredir çok merak ettiğim yerler arasındaydı.velhasıl kelam sonunda gidebildim.pazar günü 12:30 da ordaydım.kapıda ciddi bir kalabalık vardı ve herkes ismini yazdırıyordu.yaklaşık 50-55 dakikalık bekleyiş ardından ismimiz çağrıldı ve oturabildik.normalin üstündeki talebi;
vedat milor un tavsiyesi ve sosyal medyanın gücüne bağlıyorum.birde gerçekten kruvasan ı çokiyiyapan bir yer bulmak istanbulda hatta belki de türkiyede çok zor.çiftlik sosisle yapılan cro dog ile mozzarellalı caprese aldık.i̇kiside harikaydı.malzemelerin kalitesi yüksek,sunumlar ise tam instalık :)
kruvasandaki tereyağ ve kıvam defalarca denemenin sonunda karar kılınmış.tatlılardan ise çikolatalı küp ile ruby çikolatalı olanı aldık.tatmin ediciydi ama bir sonraki gidişimde diğer tatlılarını denicem.
personellerin ufak ikramları ve yardımseverliği hoştu.günde 800 tane kruvasan yapıyorlarmış ve mesai saati bitmeden tükenebiliyormuş.mekanın kapasitesi 80-90 kişilik olduğu halde o sıra halâ oluşur gibime geliyor.haftasonu gidecekseniz erkenden gitmenizi öneririm.2 kruvasan 1 çay 1 kahve 80 lira seviyesindeydi.bu fiyat fazla gelebilir ama kendi alanında en iyisi olduğu için değer.sonuç olarak herşeyiyle yediğim eniyikruvasan deneyimiydi.tartışmasız tam puan.

kruvasan dendiği zaman ilk aklıma gelen yer. yeni taşındıkları yerde ilk zamanlarının sıcaklığını bulamasak da gayet ferah bir ortam ve her zamanki gibi güler yüzlü personeller ile karşılaştık. öncelikle şunu belirtmeliyim ki menü burada paylaşılandan çok daha geniş. cro brekkie ve i̇ngiliz kahvaltısı kesinlikle lezzetli ve denemeye değer. tatlı seçiminde baklava kafasında yapılan içi fıstıklı kruvasan bana hitap etmedi ancak fotoğrafta gördüğünüz yarısı pastacı kreması diğer yarısı lotus üzeri ise meyvelerle süslenen bu kruvasan gerçekten mest etti. mekanın en büyük artılarından bir diğeri de bence mocktail sunuyor olmaları. özetle; gerek kahvaltı, gerek öğle yemeği, gerek ise canım istedi diye sık sık uğradığımız ve inanılmaz keyif aldığımız bir yer. i̇yi ki varsın brekkie ?

soldaki kahvaltı öncesi gelen aperatif sağdaki original brekkie kahvaltısı, oldukça doyurucu ekstra kruvasanla iki kişi bile doyabilir. benim favori crunchy lotus ve fesleğenli sostu. mekan aslında küçük değil kapasitesiiyiancak talep çok. önünde baya kuyruk vardı ve bekleme süresi 30-45 dk. ben tek olduğum için hemen girdim ama bekleyeni coktu. erken gelirim derim.
4. gelişimde kruvasanini beğenmedim, katmanları kalın ve fazla fırında kaldığı için sertti, daha yumuşak ve dağılan bir kruvasanlari vardı, değişmiş geldi bana...

belli ki çok popüler bir yer. geçen pazar gittik ve 28 dk sıra bekledik, hala da beklerken bir arkadaşımız üşüdüğü için içeride beklemek istedi ama içeri girdiğinde garsonlar "işimizi rahat yapamıyoruz" diye serzenişte bulunmuş.  biz de bunun üzerine beklemekten vazgeçtik ve başka bir yere gittik. kruvasanı güzel mi, hizmetiiyimi değil mi bilmiyoruz.

yeni mekana tam anlamıyla bayıldım. çok güzel dekore edilmiş ve menü çok zenginleştirilmiş. ama yeni menüyü buraya ekleseniziyiolur ?

 serpme ve açık büfe kahvaltı furyasından sıyrılıp, standart ve gereksiz çeşitlerle donatılmış masalar yerine farklı lezzetler denemek istiyorsanız brekkie croissant & cookie bu noktada aradığınız mekan! kruvasanlar çok lezzetli ve çeşitli. tatlı, tuzlu seçenekler içiniyiar-ge yapılmış olacak ki denemelerimin hepsi damak tadıma uydu ve beğendim diyebilirim. buradaki kruvasanlar sert, çıtır hamura sahip, yumuşak isteyenler beğenmeyebilir belki ama kat kat ve sunumları iştah kabartıcı. yumurtalı, jambonlu, sosisli, avakadolu, füme etli, peynirli gibi bol dolgulu seçenekler oldukça lezzetli. sadece kahvaltı mekanı olarak da düşünmeyin, günün diğer saatleri için fırından çıkan kruvasan bazlı tiramisu, cheesecake, fıstıklı gibi seçeneklerin hepsi oldukça farklı ve lezzetli. 

kahvaltıya da gitmek istediğim yer(: herşey çok taze görünüyor. cookie mi yesem özel spesiyallerini mi yesem oldukça kararsız kaldım. ama yediğim eniyitatlılardan biri oldu. ortamı çalışanları sizeiyigeliyor, genç ve dinamikler. özellikle dışarıda oturduk, çok keyifliydi. haftasonu sanırım daha yoğun olabilir. erken gitmek gerek! en kısa zamanda tekrar gideceğim, cookieleri bayağı merak ediyorum.
—————
ve bugün tekrar, kahvaltı etmeye gittim. şahaneydi. çikolatalı cookie yi denedim. efsaneydi. herbiri çok lezzetli. çay istedik. sallama çayları mevcut ancak demlenmiş bir sürü çayın önüne geçebilir. sundukları fincanı çok sevdim. americanosu zaten benim damak tadıma çok uygun. en favori mekanlarımdan oldu.. gidilesi.
————-
bence menüye sürekli yeni güzel favoriler eklemeye kararlılar! hepsini yemek istiyorum! şahane görünüyor herbiri.. erkenden gidin, butik bir yer ve tadları efsane olduğu için dolu oluyor.. zaten beklemek bile keyifli orası için! çok nazikler. ve ücretler gayet makul. gidin gidin gidin ++++

i̇stanbul’da yediğim eniyikuruvasanlar burada kesinlikle denenmeli... yanına yaptıkları soslarda çok çok başarılı. çalışanlarda ilgili ve samimi. ?

(türkçe & english)

son zamanların en popüler mekanlarından olan brekkie croissant & cookie’yi sonunda ziyaret ettim. yoğurtçu parkının hemen yanından yer alan bu geniş mekan oldukça ferah bir ambiyansa sahip. çalışanlar inanılmaz nazik ve yardımsever. özellikle hafta sonları 20-30 dakikalık bir bekleme sırası olduğunu baştan belirteyim. cro brekkie (35₺) ve caprese (30₺) sipariş ettim. her iki sıcak kruvasan da yanında krem peynir, pesto, kuru domates, salatalık-domatesle servis edildi. caprese oldukça hafif ve peynir ağırlıklı, cro brekkie şarküteri temalı. kruvasan lezzetli ve tereyağ seçimiiyiyapılmış ancak yağın hamurla özdeşleşmesi üzerine biraz daha çalışabilirler. son olarak filtre kahve (12₺) lezzet olarak bu ürünler seviyesinde değildi. .

finally i visited the brekkie croissant & cookie where is the most popular place in these days. located next to the yogurtcu park and this spacious place has a very calm ambience. staff were incredibly kind and helpful. especially at weekends, there is a waiting queue of 20-30 minutes. i ordered cro brekkie and caprese. both hot croissants were served with cream cheese, pesto, dried tomatoes and cucumber-tomatoes. caprese is quite light and cheese-themed, cro brekkie themed delicatessen. the croissants are delicious and the selection of butter is well made, but they can work a little more on the identification of the oil with the dough. finally the filter coffee flavor was not at the level of these products.

i̇stanbul’un eniyikruvasani! yurtdisindaki benzerleri ile kolayca yarisabilecek, misafirperverligi, agirlamasi, guleryuzlulugu ile size kendinizi arkadasiniza kahveye gitmissiniz gibi hissettiren bu sahane mekan ambiyans, dekorasyon, kahveleri de sizi mest edecek. sosisli, caprese ve egg benedictli kruvasanlari denedik, tadina doyamadik. karnimiz doymasina ragmen gozumuz doymadi bir de cilekli muzlu lotus biskuvi kremali kruvasan paylastik. hepsi birbirinden guzeldi. ama sanirim favorim caprese. cheese boatlari da sonra denemek icin not ettik. ellerinize saglik, bir de kapi kuyrugu biraz az olsa sahane olur :) daha buyuk mekan lazim bize.

aman kruvasan icin bir mekana gidilir mi ya da bu sira beklenir mi demeyin ve kesinlikle gidin. gercekten son dereceiyiurunler cikarmislar. mekanin ambiyansi oldukca keyifli. urunler cok lezzetli ve doyurucu. ama bence brekkie yi öne çıkaran en onemli seylerden biri de kapıdan girdiğiniz andan itibaren çalışanlarin sıcaklık ve ilgileri.