brekkie croissant & cookie

kruvasan dendiği zaman ilk aklıma gelen yer. yeni taşındıkları yerde ilk zamanlarının sıcaklığını bulamasak da gayet ferah bir ortam ve her zamanki gibi güler yüzlü personeller ile karşılaştık. öncelikle şunu belirtmeliyim ki menü burada paylaşılandan çok daha geniş. cro brekkie ve i̇ngiliz kahvaltısı kesinlikle lezzetli ve denemeye değer. tatlı seçiminde baklava kafasında yapılan içi fıstıklı kruvasan bana hitap etmedi ancak fotoğrafta gördüğünüz yarısı pastacı kreması diğer yarısı lotus üzeri ise meyvelerle süslenen bu kruvasan gerçekten mest etti. mekanın en büyük artılarından bir diğeri de bence mocktail sunuyor olmaları. özetle; gerek kahvaltı, gerek öğle yemeği, gerek ise canım istedi diye sık sık uğradığımız ve inanılmaz keyif aldığımız bir yer. i̇yi ki varsın brekkie ?

çalışanlar güleryüzlü ve güzel görünümlü. dekorasyon ve ortam zevkli. girişteki tezgahın önünde 4-5 eleman birbirleriyle sohbet ederken ortada sadece birkaç garson dolanıyor. kabanlarıyla dolaşıyorlar, sanki sokağa çıkacaklarmış gibi. dışarda her zaman en az bir ya da birkaç eleman sigara içiyor. masadakiler aynı anda sipariş verdik, farklı zamanlarda getirildiği için birbirimizi bekledik. tabaktakiler soğudu. vegan kuruvasanın peyniri güzeldi, biberler belli ki bir-iki gün önceden hazırlamış, rengi solmuş, buruşmuş ve doğal olarak lezzetsizdi. tezgahtaki eleman tepsiden aralıksız birşeyler atıştırıyordu. ciddi bir yönetim eksikliği var, eleman bol ama eğitimsiz.

soldaki kahvaltı öncesi gelen aperatif sağdaki original brekkie kahvaltısı, oldukça doyurucu ekstra kruvasanla iki kişi bile doyabilir. benim favori crunchy lotus ve fesleğenli sostu. mekan aslında küçük değil kapasitesi iyi ancak talep çok. önünde baya kuyruk vardı ve bekleme süresi 30-45 dk. ben tek olduğum için hemen girdim ama bekleyeni coktu. erken gelirim derim.

yeni mekana tam anlamıyla bayıldım. çok güzel dekore edilmiş ve menü çok zenginleştirilmiş. ama yeni menüyü buraya ekleseniz iyi olur ?

pazar sabahı gittik ve çok sıra vardı ama iki kişi olduğumuz için 10 dakikadan daha fazla beklemedik :) bence kahvaltısı fiyat performans açısından çok başarılı. portakal suyu bir tık pahalı. kruvasan’ı da i̇stanbul’da en iyilerden.

cok basarili bir mekan eski yerlerinde cok kuyruk oluyordu simdi yeni yere tasindilar henuz yenisine gidemedik. umarim sirada bekleme sorununu ve servisteki yavasligi cozmuslerdir.

öncelikle menüsü, sıradan kahvaltıcılarından çok farklı. serpme kahvaltı furyasından sıkılanlar için çok güzel bir alternatif. çık farklı türde kruvasanları mevcut. kesinlikle denemeye değer. fakat pazar günü saatlerce sıra beklemeniz gerekebilir. çok erken gitmek yada başka bir günü seçemek makul olabilir. bulunduğu bölgede park sıkıntısı olduğunu da belirteyim.

serpme ve açık büfe kahvaltılardan sıkılmamdan dolayı farklı tarzda kahvaltı arayışındaydım ve burası bu anlamda tam manasıyla isteğimi karşıladı. kruvasanlar çok lezzetli ve çeşitli. tatlı, tuzlu seçenekler için iyi ar-ge yapılmış olacak ki denemelerimin hepsi damak tadıma uydu. buradaki kruvasanlar sert, çıtır hamura sahip, yumuşak isteyenler beğenmeyebilir. ayrıca kapıda uzun kuyruklar oluşuyor ve erken gitseniz bile kuyruktan dolayı yiyip kalkmak zorunda hissediyorsunuz. böylesini talep gören bir mekanın şubeleşmesi veya daha büyük bir yere geçmesi gerekli, bunu yapmazlarsa benim gözümden düşerler. kapısında uzun kuyruk olan ve bundan hoşnut olan işletmecileri çok saygısız buluyorum ??

i̇ki gündür çalışanların hepsinin güleryüzü ve hizmetiyle çok memnun kaldıgım bu mekanı herkese tavsiye ediyorum. lezzetlerine doyamadıgım croissant ları her açıdan harikaydı.

tek kelimeyle bayıldım. croissantlar efsane. kendimi fransa’da croissant yiyormuş gibi hissettim. bu kadar yakın bir lezzet yakalamak büyük başarı, tebrik ediyorum. bir puanı organizasyondan/servisten kırdım. mekanın kalabalık olması, dışarda sıra olması anlaşılır bir şey; ancak organizasyon gerçekten böyle güzel bir yere yakışmayacak kadar amatör. aynı şekilde servis de öyle. çalışanlar güleryüzlü; ama maalesef kalabalığı yönetmek konusunda biraz başarısız.

puanim:3.5/5
ambiyans: guzel tasarlanmis, ancak talebe gore kucuk, bu nedenle asiri kalabalik ve beklemekte olan kuyruk nedeniyle, ye-kalk usulu hazirlanmamis tasarimina ragmen uzunca oturmak istemeyeceginiz bir ortam. yarim puani bu kaostan kirdim.

servis: hizli, kibar. onden zeytinyagi-ekmek servisleri mevcut.

yemek
-croscramble: kruvasan üzerinde cirpilmis yumurta. secenek olarak fume somon eklenebilecegi soylendi ve denedim. sadece yumurtayla da doyurucu olurmus. yan lezzetleri feslegenli sos, labne, domates-kirmizi biber ve kurutulmus domates seklinde. avokado da yakismis. guzel ve butunluklu bir tabak olmus. kruvasana gelecek olursak, hos bir milfoy ekmegini andiriyor. kaliteli.
-cay: poset cay veriyorlar. tabagin kalitesine uymamis. yarim puani buradan kirdim.

-fiyat: 2 cay+croscramble=49 tl tuttu. pahali buldum. yarim puani buradan kirdim.

beklentimin altinda bir kahvalti kesinlikle degildi. kalabaligi hakkinda onceden bilgi sahibiydim. poset cay verildigini de okumustum. bunlari bilerek denedim ve denedigime memnunum. ama sürekli gidecegim bir yer degil.

zomatoda virgullu puana izin vermediginden 4 puan veriyorum.

kapıda isim yazdırıp biraz bekliyorsunuz. beklerken de ikramı eksik etmediler. i̇çerisi , servis her şey güzeldi. geç kahvaltı ve tatlı saatleri için tavsiye edilir. tatlıları iki kişi paylaşabilirsiniz.

çesit ve kruvasanlar harika ama kedilerle aynı masa ve sandalyelerde burun buruna yemek pek hoş değil

6 veya 7.kez geldim çok keyifli olmuş yeni mekanı da çok beğendim yeni lezzetlerden baklavayı denedik gerçekten müthiş egg boat çeşitleri kahvaltı için favorilerim her zaman aynı lezzetle karşılaştığım için ayrıca tebrik ediyorum kahve çekirdeklerinde coffee department kullanıyorlar kahvaltı keyfi için gerekli her şey var. ayrıca yeni içecek çeşitlerini de denemek için geleceğim. haftasonu sabah 10da gittiğinizde kuyruk bekleme durumunuz var hafta içi erken gittiğimizde hiç beklemeden istediğimiz yere oturmuştuk. kuyruk beklemeye değer ayrıca ben bahçelievlerden gelip bekliyorsam zahmet edip kadıköy civarından gelen ve kuyruktan şikayet edenleri şiddetle kınıyorum. sabrın sonu baya baya selamet burada:)

uzun süredir çok merak ettiğim yerler arasındaydı.velhasıl kelam sonunda gidebildim.pazar günü 12:30 da ordaydım.kapıda ciddi bir kalabalık vardı ve herkes ismini yazdırıyordu.yaklaşık 50-55 dakikalık bekleyiş ardından ismimiz çağrıldı ve oturabildik.normalin üstündeki talebi;
vedat milor un tavsiyesi ve sosyal medyanın gücüne bağlıyorum.birde gerçekten kruvasan ı çok iyi yapan bir yer bulmak istanbulda hatta belki de türkiyede çok zor.çiftlik sosisle yapılan cro dog ile mozzarellalı caprese aldık.i̇kiside harikaydı.malzemelerin kalitesi yüksek,sunumlar ise tam instalık :)
kruvasandaki tereyağ ve kıvam defalarca denemenin sonunda karar kılınmış.tatlılardan ise çikolatalı küp ile ruby çikolatalı olanı aldık.tatmin ediciydi ama bir sonraki gidişimde diğer tatlılarını denicem.
personellerin ufak ikramları ve yardımseverliği hoştu.günde 800 tane kruvasan yapıyorlarmış ve mesai saati bitmeden tükenebiliyormuş.mekanın kapasitesi 80-90 kişilik olduğu halde o sıra halâ oluşur gibime geliyor.haftasonu gidecekseniz erkenden gitmenizi öneririm.2 kruvasan 1 çay 1 kahve 80 lira seviyesindeydi.bu fiyat fazla gelebilir ama kendi alanında en iyisi olduğu için değer.sonuç olarak herşeyiyle yediğim en iyi kruvasan deneyimiydi.tartışmasız tam puan.