bigchefs

sistemlerini hiç beğenmedim. aynı yoğunlukta binlerceyervar ancak böyle bir sistemleri yok dakikalarca bekleme salonunda bekliyorsunuz ancak sipariş veremiyorsunuz onun dışında sizi bir sıraya yazıyorlar dışarıda oturabilmeniz için ama gelen rahatça çıkabiliyor dışarıya yani gerekli özen gösterilmiyor

bugün 13:00dan sonra gittiğimiz mekana kapıdaki bayanın 14:00 a kadar kahvaltı var 60tl ye onun dışında şu an sizi alamam gibi bir ifade takınması ile tavrından rahatsız olup ayrıldığımız mekandır. i̇şletme olarak belirli kurallar belirlenmiş olabilir ama bunun söyleniş şekli ve tavrı, müşteri memnuniyeti odaklı olunması gereken sektörlerin başında gelen ve markalaşmış bir yapı içerisindeyeralan bir işletmede bambaşka olmasını beklerdik. ayriyetten aracımızı beklerken 2 ailenin daha aynı üsluptan söylenerek mekandan ayrıldığını gördük.

her yerde hızlı olanyeranadolu hisarında hem çok yavaş hemde çok ilgisiz , çalışanlar ise tam bir ukala, boş olan masaya bile rezerve yazısı olmadan rezerve deniliyo anlamsız

pazar günü brunch yapıyorlar. ama gitmenizi tavsiye etmem, çünkü mutlaka bir baby shower partisine denk gelirsiniz. kahvaltılıklar la oturacağınızyerarasında 50 metre mesafe var. baby shower
partisinin içinden tabaklarla geçip masanıza kahvaltılık taşıyorsunuz. kahvaltılık çeşidi ise oldukça
bol ve çeşitliydi.

severek gittiğimiz bir mekandı ama bugün yapılandan ötürü bir daha gitmeyi düşünmüyoruz. deniz havasından dolayı anadolu hisarını tercih etmiştik,sakin bir kahvaltı yaparız diye. gittiğimizde dışarıdayeryoktu biz de çok aç olduğumuzdan dolayı içerde oturup kahvelerimi dışarda içeriz diye düşündük. kahvaltımızı ettik,servis yavaştı tabiiki ve adeta gece klubü gibi yüksek sesle müzik çalıyordu,yemek mi yedik dayak mı anlamadık. ben hiçbir restaurantta böyle bir müzik görmedim. ayrıca garsonlar canla başla çalışıyordu ama kalabalığa nazaran sayıları az olduğu için bütün hizmet aksıyordu. sonra kahvelerimizi içmek için dışarı oturduk ama gelen yetkili tarafından (kendisi pembe gömlekli bıyıklı)"sizin servisiniz içeride burada içemezsiniz,dışarısı için masa sırasına girmeniz gerekiyor ya da içeride oturup sigara için ayrılmış bölümde kahvenizi içebilirsiniz" dendi. oysa ki dışarısı için sıra yoktu o zaman. hostes hanıma kahvelerimizi dışarda içmek istediğimizi söyledik ama bizi yine sigara bölümüne yönlendirdiler. yani içeride servis aldığımız için bir daha asla dışarıda masa alma hakkımız olmadı. sigara için ayrılan bölüme gittik yine gece klubü gibi müzik ayrıca tam açık da değil kapalı mekan. kaç tane big chefs'in önünden geçerek açık alanda otururuz ve sakin olur diye düşünerek buraya geldik. hem kafamız şişti hem de dünyanın parasını ödedik. gidip belediyenin parkında simit yesek daha iyi olurdu en azından kafamız şişmezdi. yetkiliyle konuştuğumuzda yok haftasonu kalabalığı yok özür dileriz bilmem ne dendi telafi etmek için hiçbir şey de yapılmadı. i̇nsanlar zaten sürekli gittiği için müşterimize daha iyi bir hizmet verelim dertleri yok hem dünyanın parasını alıyorlar hem de muamele kötü. oraya gideceğenize anadolu hisarı iskelesi kenarında çay simit yapın daha iyi...

kahvaltı için geldik mekan olarak şahane güzel bir ambiyansı var ama kahvaltı menüsünde 2filtre kahve vardı getirmediler çay sınırsız yazıyordu galiba tam hatırlamıyorum ama çay getirdiler sürekli en son hesap istedim ve garson geldi size iki çay yazdım sadece diğerlerini yazmadım banada bişeyler yaparsın her halde dedi her nekadar nezih bir ortam gibi gözüksede öyle biryerdeğil

bu kadar kaba garsonların olduğu biryerolamaz. boş olduğunu gördüğümüz yere dolu diyip oturtmamak terbiyesizliği yapıldı. gidilmemesi gereken bir yer.

gündüzü ayrı gecesi ayrı güzel bu mekanın. denizin hemen yanıbaşınızda olması ise tam bir mutluluk kaynağı. özellikle güneşi burada otururken batırmak paha biçilmez. uygun fiyat politikası ve konumundan ötürü rezervasyon olmadan gidip de hemenyerbulabildiğimi pek hatırlamıyorum doğrusu. dolayısıyla rezervasyon şart. başlangıçlardan tavuklu nachos’u ( 25 tl. ) lezzet ve sunum açısından başarılı. ana yemek olarak yediğim ballı teriyaki soslu tavuk ( 28,5 tl. ) ise benim damak tadıma pek hitap etmedi. servis hızı ve kalitesi yoğunluğa rağmen güzel bir seviyede. ? i̇stanbul ’ da yaşayıp da bu mekanda bir gün geçirmemek bence büyük kayıp ?

anadolu hisarı benim için bitmiş biryerartık ,moklu dere olmuş,civarındaki bütün mekanları biliyorum,hepsi çok fiyatlı,çay ,kahve içeyim derseniz,garsonlar ilgisiz ,küçümser gibi tavır içinde ,üzgünüm hepsi aynı durumda,bence enerjisi düşük biryerbenim için...

merhabalar daha önce de defalarca gittiğim mekana bugün tekrar gittim.yiyecek olarak margarita pizza tercih ettim,tadı oldukça guzeldi(26₺),garsonlar da da negatif bir durum göremedim, ilgiliydiler.kalabalik gruplar için de masalarını köşelere atmaları hoşuma gitti,çünkü çok yüksek sesle konuşuyorlar ve bu az kişi olan masaları rahatsız ediyor,manzara desen fevkaladenin fevkiydi.i̇nsan potansiyeli ise orta yas civariydi, çok teanage kimse görmedim.zaten pahalı bir mekan,45-50₺ den aşağı et yemeği yoktu.bir de ben gittigimde nerdeyse dışarıdaki bütün kenar masalar boş oldugu halde hiçbirine oturtmadilar,rezerve dediler,bence fazlayerayirmislar rezerve icin,2 saat sonra gelicek müşteri icin,gelen anlık müşterileri kötü arka masalarda oturtmaya çalışıyorlar.manzara için gidilebilir.2 kişi hem yemek yiyip,hem de içki içerseniz 150₺ yi bulabilir.

yemekler, manzara, çalışanlar, ortam, müzik dört dörtlük. özellikle ızgara antrikot, köy erişteli makarna, limonata ?
sadece birazyersıkıntısı olabiliyor..

sanki kuzu çevirme söyledik tatlı we bi kahve bukadar geç gelmemeli insan ayrımcılığı yapan bok,çöpyerkasıntı.bu kaçıncı yaşasın (midpoint)

bence i̇stanbul'daki en keyifli big chef's! menüdeyeralan yemekler burada daha da bir lezzetli sanki. somon ızgara her zaman favorim ama tantuni pizzaya da bence bir şans vermelisiniz. göksu deresi manzarasında hiçbir şeyin tadına doyum olmuyor zaten.

ankaradan gelmiş olmamıza ve hafta içinde 5 gün öncesinden pazar gününe rezervasyon yapmak için arama yapmamıza rağmen, pazar sabahı geldiğimizde bütün mekan boşken bize tüm cam kenarı masaların rezerve olduğunu söylediler. hafta içi görüştüğüm bayan rica etmeme rağmen hafta sonuna rezervasyon almadıklarını söylemişti. tabi bize jest yapıp çok da kötü olmayan bir masaya oturttular fakat bizdeyerbulabilmek için en erken saatte geldik. böyle bir yönetim şekli hoş değil. ayrımcılık yapılıyor diye düşünmekteyim.

ailecek yemek yemek için tercih etmeniz gereken mekanlardan biri.12 kişilik masalarını rezervasyon yaptırırsanız harika bir akşam yemeği geçirebilirsiniz.cam kenarında oturmanızı tavsiye ederim harika bir manzarası var ve alttan ışıklandırmalı olduğu için gece deniz muazzam gözüküyor.denizin üstünde gibi hissediyorsunuz ki zaten o şekilde konumlandırılmış.akşam yemeği için cuma cumartesi gitmenizi öneririm ve tabi ki ardından banana split yemeden de kalkmayın.hem hafif hem bir o kadar güzel hiç bir tatlıya değişmeyeceğim banana split.genellikle doğum günlerinde çok tercih edilen biryerçünkü mekan oldukça geniş ve doğum günü için de harika bir mekan.bir gece gittiğimde 3 tane doğum günü kutlanmaktaydı tavsiye ederim.