bigchefs

manzarası çok güzel olan kaliteli bir mekan. açık mutfak ve güvenilir.yemekporsiyonları büyük ve doyurucu. yemekleri tatlılardan daha lezzetli. severek gidiyorum.

bugün erkek arkadaşımla oradaydık. i̇ki americano ve iki çay içtik sohbete daldığımız içinyemeksiparişini erteledik. garson gelip iki kere hesabı mı istediniz diye sordu. yok dedik ikinci gelişinde bişey içer misiniz yada hesabı alır mısınız ben çıkacağım da dedi?!! yani kalkın demenin farklı versiyonu! bu sırada boş masalarda vardı aciliyeti olan bir durum yok gibi görünüyordu. tabikideyemeksiparişi vermekten vazgeçip kalktık. parasıyla rezil olacak değiliz. bir daha da gitmem, kimseye de tavsiye etmem parasıyla saygısızlık satınalınan yer.

berbat bir haftasonu kahvaltisina sahip olan mekan. acildigindan beri anadolu hisari subesine gidiyordum. ama son birkac aydir izmir'de oldugum icin ugrayamamistim. bugun ailecek eskiden oldugu gibi kahvaltisina gidelim dedim ve hayal kirikligina ugradim. bir kere cesitler inanilmaz azalmis. eskiden cok daha fazla sicak cesidi vardi. salamlar eksimis ve fermante olmustu. ekmekler tas gibi ve bayatti. ve yaklasik 2-2,5 saat kaldigimiz sure boyunca sicaklar, yumurtalar hic yenilenmedi. adeta kapanin elinde kaliyor misali. rezervasyon yaptirip istedigimiz masalari bir gun onceden gostermis olmamiza ragmen sabah geldigimizde bunu soyleyince isletmeci beyefendi "ooo buraya gelen herkes oyle soyluyor ama yapacak birsey yok bos masalar belli" diye kibar! bir ifade de bulundu. sonucta istemedigimiz sikis tepis bir yere oturduk ve paramizla rezil olma misali bayatlamis borekleri, eksimis peynir ve salamlari yedik. acik bufe kahvaltisini asla tavsiye etmem kimseye. hos paramla rezil olup o kalabalikta sikis tepis bayatyemekalayim derseniz ayri.

şuana kadar iki kere ziyaret etme şansım oldu:

i̇lkinde iş yeri ekibi ile gidip bonfile dilimleri'ni denedim. roka ve parmesan dilimleri ile müthiş bir uyum yakalanmış. gerçekten çok başarılı.yemeksonrası da banana split alarak kalori patlaması yaşadım ve nirvana'ya ulaştım.

i̇kinci ziyaretim ise pazar açık büfe kahvaltısı içindi. kahvaltılık çeşitler gerçekten fazla. sunum güzel. bal'ı bile peteği ile beraber kendilerince bir sunum ile koymuşlar. zeytinyağlı kısmı da çok iyi. kahvaltıdan genel olarak memnun kaldım ancak fiyat performansa göre verdiğiniz para lezzete uygun değil (manzaraya gidiyor gibi daha çok).

sonuç olarak daha çok et içeren ana yemekler yemenizi tavsiye ediyorum. tatlı menüsünü de muhakkak deneyin.

menüsü yenilenmiş..oldukcada başarılı göründü gözüme..fiyatlar benzerlerine göre daha dengeli..başlangıç olarak kıymalı nachos lezzetli ama soğuk olarak geldi..somonlu kinoa salatasında kinoa çok azdı..sinop mantı lezzetli ama oda soğuktu galiba seçtiğimiz bu üç başlangıçı aynı anda getirme çabası ürünleri soğutuverdi..anayemekmaydonozlu köfte,ızgara dana bonfile ve cız bız steak oldukca başarılı ve lezzetliydi..oysa new york steak sinirden ve yağdan yenmiyordu sebebi antrikot oluşu diyerek cevabladılar..bence menüden bu yemeği kaldırınız acil olarak..size hiç yakışmıyor..sinirli ve yağlı etin bir mazereti olamaz..

arada bir kendini şımartmak iyidir ✌?️ dün akşam yemeğini boğaz'ın ve hisar kalesi'nin enfes manzarası eşliğinde anadoluhisarı @bigchefscafe 'de yedik. big chefs'in suadiye şubesinden sonra en güzel manzaraya sahip mekanı burası bence. garsonların güler yüzlülüğü de artı bir puan. yemeklere gelelim ? başlangıçta gelen has zeytinli zeytinyağ tabağı enfes. ekmek banıp yemeye doyamıyor insan. ben menüdeki tercihimi cızbız steak olarak yaptım. pişme kıvamı yerindeydi. taze kekik benim için ayrı bir yere sahip, ette kullanılmış olması da mükemmel bir aroma katıyor. yanında sunulan roka salatası ve patatesler fresh ve lezzetliydi. garsonların zevkine bıraktığım rose şaraptan hiç pişman olmadım. damakta bıraktığı meyvemsi mayhoş aroma, et ile çok uyumluydu. çok iyi bir tercihti bunun için ayrıca teşekkür etmeyi unutmamak lazım ?yemek48 tl, şarap kadehi 24 tl

pazar günü açık büfe kahvaltıda bu kadar az çeşit olması ve verilen abartı hesap tabikide bir istanbul klasiği olan lokasyon güzelseyemekgüzel olamaz kuralının kelime anlamı gibi. kahvaltıya 9:30 da geldik ve simitler yenemeyecek kadar sertti peynirler çok çeşitli ama yağlı, zeytin seçeneksiz yağlı ekmekler vs..
gürültülü, vale zorunlu ve i̇stanbul'da her yerde olduğu gibi tatsız tuzsuz çocuk çığlıklqrıyla dolu masaların iç içe geçtiği bir ortam.

hafta içi soğuk bir şeyler içmek için uğramıştık. karşılama negatif. bizi karşılayan yetkilileri "hoşgeldiniz" dedi ve hızla yürümeye başladı. kendisini yer gösterecek iç güdüsüyle takip ettik. tahminimiz şükür ki doğru çıktı. etrafta bir sürü personel olmasına rağmen bir bira 15 dk.'da geliyor.yemekyeseydik ne kadar beklerdik bilemiyorum. naneli limonatayı arjantin bardakta servis ediyorlar ki hiç estetik bulmadım. i̇çecekler vasat. hesabın gelmesi de 20 dk sürdü. çay sunumlarını beğendim. bu tür mekanları sevemiyorum, sebeplerim de hep aynı. fiyat - performans dengesi kötü. manzaraya para veririm derseniz orası ayrı.

manzara dışında herşey kötü. bir bira için 15 dk bekledik.yemekservisi yapan garson yemeğin yağını üzerimize döktü ve bir özür dahi dilemedi. tabağın altından aktı yapacak birşey yok dedi ve geçti. garsonlar aşırı saygısız.

servis-ilgi-alaka 10 numara 5 yildiz. geri kalani ise bence oldukca standart. burada yiyip baska yerde tadamayacaginiz bir lezzet yok gibi. zaten her yerde olan bildigimiz menu. tek farki fiyatlari biraz daha yuksek.

tum bunlara ragmen oglenyemekicin eger siparisinizi onceden verirseniz alternatifiniz olur. doyarsiniz, guzel ama ozel olmayan biryemekyersiniz.

küçüksu kasrın görmeye gelip öğlen yemeği için buraya konduk. ben deniz ürünleri makarna, annem cızbız steak ısmarladık. makarnanın kalamarı fazla pişmiş ve salçası aşırı çoktu. ama tadı fena değil. i̇çinde çiğ midye vardı. taze taze. harika. bunun için bir puan artı aldılar ☺️ tabi taze taze ekmek ve kaliteli zeytinyağı ikram edilmesi de güzel.yemeksonrası belçika waffle ve büyük bardak çay istedik. çıtır waffle ile harika hafif krem sezon meyvelerin uyumu damağımı şenlendirdi adeta. tabi güzel sunumlu çayı da unutmamak gerekir. özellikle yanındaki cevizli kurabiyesi muhteşemdi ☺️

bir sürediryemekve hizmet kalitesi çok düştüğü için gitmeyi tercih etmediğim restoranlar arasındaydı. ancak gitmeyi kendim tercih etmememe rağmen bu seferki gidişimde eskiye nazaran yenilenmiş buldum. yediğim mücverde, nachostda oldukça lezzetliydi. servis ve güler yüz anlamında çok eksikleri olsada lezzet anlamımda oldukça memnun kaldım.

muhteşem konumlu bir big chef's. göksu zaten başlı başına vaha gibi bir semt iken bu manzaraya karşıyemekiçin güzel bir seçenek burası. i̇yi havada dışarıda yer bulmak sıkıntı ama bu hep var olan bir sorun. bira, patates keyfi için yaz günleri, tatlı ve sıcak içecek için kış günleri tercih edilebilir. bu mevsimde karışık enerjili doğal meyve suları da iyi gidiyor. menüsünü seviyorum özetle.

big chefslerin yemekleri tam benim zevkime gore lezzeterini cok begeniyorum. menusu oldukca genis. bir cok lezzeti denemisimdir kotu olan birseyle karsilasmadim suana kadar? acik havada manzarasina karsi yemeginiziyemekcok keyifli ben tercihimi menusune yen eklenen cheeseburger wraptan yana kullandim ve cok begendim.tatli olarak banana split soyledik iki kisi paylastik ve ikimizede tam geldi ✔

mekan big chefs subelerinin en guzellerinden birisi.yemekkalitesi neredeyse tüm big chefs ler de aynı. ama illa da gidin denecek bi yer değil bence çünkü yanında daha geniş bi manzarayı gören daha uygun fiyatlı güzel yerler var. ama giderseniz önüne giden yolda tersten girmeyin polis tam mekan önünde ceza kesiyor özellikle haftasonları