bigchefs

yemeklerini cok seviyorum cok lezzetli buluyorum. manzara sahane ama garsonlarin ilgisizligi gec gelenservisbiraz mekani tercih edilemez hale getiriyor. fiyatlar normal.servishayli kötü?

kesinlikle gidin! çok net en iyi big chefs. ulaşım biraz zor tabii. zaten yeri efsane, denizin içindesiniz püfür püfür esiyor. yaz için ideal. ben acı seviyorsanız tex-mex'i tek geçerim, meksika soslu ızgara antrikot tortilla cipsleservisediliyor, bandır bandır ye. özel olarak yapılıyor tam meksika usulü kırmızı fasulyeler falan gayet acı. acı sevmiyorsanız kebabi'yi öneririm, o da gayet güzel lezzetli. 1 puan daha kırıyorum hizmetten. hizmet gayet normaldi yani garsona sipariş verdik sipariş olunca getirdiler. zaten daha ne beklersin ki. hesap istediğimde ise garson benden bahşiş istiyor resmen. bahşiş dediğini istersen verirsin. madem böyle zorunlu tutacaksın amerika gibi garsoniyeyi hesaba yansıt. yansıtmazsan isteyemezsin kardeşim, ben istersem veririm. yani böyle bir müessesede böyle bir şey olamaz. kurumsal bir yer kaç tane şubesi var. sırf konumu ve yemekleri güzel diye böyle bir puan veriyorum yoksa 1 verirdim. bir de kalktım arkamdan söyleniyor beyefendi. 5 puanı hak eden mekan böyle bir davrınış yüzünden benden 3,5 aldı. çalışanlarınızla konuşmalısınız, bu tutum hiç hoş değildi.

3 kişi gidildiğinde 4 kişilik masaya ‘oturamazmışız’.servisülkedeki her bigchefs gibi berbat garsonların görüp de görmemezlikten geldiğini düşünüyorum. masaya yemekten öncesi gelen ekmekler dondurucudan yeni çıkmış oluyor yemekler de başarılı değil menüleri yenilendikten beri makarnalar hamur gibi etler pişmeden geliyor.

daha önce bu mekanda brunch deneyimini yaşamış birisi olarak bu pazar günü de açık büfe kahvaltısını denedim . ne çok iyi ne çok kötü diyebileceğim bir deneyimdi. çeşit olarak tatminkardı fakat ürünlerin lezzeti sıradandı. masaya termosla getirilen çayımız demini almamış olunca birserviselemanından yenisini getirmesini rica ettik. bizi duymazdan gelerek uzaklaşması oldukça ilginçti. sonrasında tesadüfen dündar bey’i keşfettik. kendisi güleryüzüyle , efendiliğiyle , her talebimizle anında ilgilenmesiyle bize halen iyi hizmet anlayışının olabileceğini hatırlattı.

kahvaltı için kişibaşı 59 tl ödedik. son derece kalabalık bir ortamda açık büfe kahvaltı etmek yerine , menüdeki serpme kahvaltı çeşitlerinden birisini seçmenin lezzet anlamında çok daha iyi bir tercih olacağını düşünüyorum.

manzara atmosfer zaten çok iyi ve bunun yanı sıra ister kahvaltıya ister arkadaşlarla bişeyler yiyip laflamak için çok uygun bi yer. i̇nsan huzur buluyor.servishızlı personel iyi fakat yemekten ziyade bişeyler içip atıştırmalıklarını tercih ederim

dün arkadaşlarımla dana etli siron sipariş ettik ve (daha önceden de beyoğlu’nda yediğim için biliyorum) bu sefer fotoğraftan tamamen farklı bir şekildeservisedildi. altında çıtır çıtır olması gerekenler şişmiş, yumuşak ve ıslaktı. personele söylediğimizdeyse yoğurttan şişmiş olduğu söylendi ama yoğurt değmeyen yerler de şişmişti. hiç memnun kalmadık. sonra san sebastian cheesecake denemeye karar verdik. o da normal bir cheesecake olmuştu. ortası semsertti ve keşke bu mekana gelmeseydik dedik.

gelmis gecmis en kotu big chefs. rezervasyon sistemlerinden kapida karsilamaya, staff’in ilgi eksikliginden burnu buyuklugune her anlamda sinifta kalmistir. mekan ve lezzet big chefs standardinda olsa daservisve musteri memnuniyeti anlayisi sinifinin karsiligini vermedi

en güzel big chef’lerden biri bizce... tam boğaz’ın dibinde kendine has çıkıntı bir yeri var. i̇ç ve dış mekan müsait kışın dış mekanı da içe taşıyabiliyorlar . yemekler lezzetli,servishızlı ve ilgi alaka güzel. arabanızla gelecekseniz yakınlarda ispark mevcut illa vale’ye vermek istemiyorsanız seçenekleriniz var. hem biraz da boğaz’da yürüyüş yapmış olursunuz. şahsen biz boğaz’da yürümeye bayılıyoruz????

haftaiçi doğum günü yemeği için gitmiştik. mekan çok güzel fakat yemekler hayal kırıklığıydı.. garsonlar boş olmasına rağmen çok ilgili değillerdi, zorlaservisyapıyorlarmış gibi davranıyorlardı. mekanı çok beğenmemize rağmen geneli beklediğimiz gibi değildi

önemli bir gün için rezervasyon yaptırtmak istediğimde 10 kişi altına rezervasyon yapmadıklarını belirttiler. erken gelmemiz durumunda ise yardımcı olabileceklerini ilettiler, öyle de oldu. güzel bir yerde oturduk teşekkür ederiz. kızarmış tavuk parçaları, sezar salata,kağıtta sebze türlüsü ve 1 şişe şarap aldık. sezar salatada domates yoktu, sos ise azdı. sebze türlüsü güzeldi,tavuk ise normaldi. alkol fiyatları ise boğazdaki bir çok restorana göre minimum seviyede. hesap isteyene kadar her şey iyiydi, hesap geldiğinde 1 adet çayın fazla yazıldığını gördüm, garsona ilettim. düzeltip döndüğünde gelir gelmez %10servisücreti yazmadığını söyledi, aynı şeyi hesap ödedikten sonra tekrarladığında dayanamayıp normalde alıyorsunuzda bizden mi almıyorsunuz diye sordum? karşılığında evet sizin gibi güzel abi ablalarımızdan almıyoruz, ona göre güzelliğinizi yaparsınız tarzında bir şeyler söyledi. fazla yazdığım çayı ödemedin ona rağmen sana %10 yazmadım ona göre bahşiş bırak yoksa gelecek sefere %10 ödersin mi demek istedi sağlam bahşiş mi istedi tam anlayamadım. bu rahatsız edici konuşmadan dolayı normalde bırakacağımdan daha az bahşiş bırakıp big chefs olarak geldiğimiz restoranttan esnaf lokantası tadında çıkış yaptık.servisücreti diye bir şey daha öncede gittiğimde yoktu, yeni mi çıktı anlamadım? önemli gün için yada önemli misafirleri ile gideceklere tavsiye hesabı misafirlerinizin yanında isteyip ödemeyin yoksa hoş olmayan konuşmalara maruz kalabiliyorsunuz.

rezervasyon konusunda yardımcı olan dilan hanım’a ve masamızla ilgilenen murtaza bey’e teşekkürlerimi birde buradan iletmek istedim. mekanın yeri konumu harika.servisyapan arkadaşlar inanılmaz saygılı ve özenli. yemekleri çok lezzetliydi. göksü bölgesinde başka bir yere gitmeyiz artık. çok rahat ve güzel bir akşam geçirdik.

mekan konum olarak harika yerde bir çok defa geldim. her geldiğim de servisin biraz daha kötüye gittiğine şahit olmaktayım. hafta içi 4-5masaykendeservisçok ağır ve garsonlar son derece ilgisiz yakalayabilirseniz çok şanslısınız. son gelişimde kahvaltı sipariş ve dana bacon sipariş ettik kahvaltı geldikten sonra iki defa hatırlatmamıza rağmen geliyor dendi 3. seferin de mutfakta yokmuş getiremiyoruz dediler. i̇lk seferinde söyleseydiler alternatif sipariş edebilirdik. gelen ekmekler bayattı. menü fiyatını artırmamışlar fakat peynirde kalite son derece düşmüş. böyle güzel mekana bu şekilde sunum ve ürün kalitesini yakıştırmadım. hesabı masaya oturduğunuz da isterseniz kalkarken anca hesap geliyor. umarım en kısa sürede eski kaliteye dönerler.

big chefsler arasinda gormeye alisik olmadigim bir koru servis, kotu yemek, kotu muamele hatta. istedigimiz cay ,su , ekstra catal hicbiri en az 5 kere soylemeden gelmedi. ya azserviselemank calisiyor ya da ciddi bir efficiency eksikligi var anlayamadigim. 20 dakkada su gelmedigi icin uyarinca garson arkadas gelip bize hesap sordu 20 dakika mi beklediniz diye . inanilmaz. hijyen de bir sorundu . ozetle giristen cikisa kadar korkunc birservisve lezzet. buraya 3. gelisim ve kesinlikle bir gelisme de yok. burda yazilan kritiklere size donelim
diyerek bir degisim olmuyor sanirim. daha effevtive ve ciddi onlemler alinmali. zira bence artik markaya zarar verecek boyutta ve kalabalik bir gerekce olamaz.

dun arkadaşlarla akşam üstü is çıkışı gittik . karşılama yok denecek düzeydeydi-genç bir öğrenciydi sanırım orada staj yapan-.10 dakika bekledikten sonra bir şekilde oturduk. sonra en az 20-25 dakika kimse ilgilenmedi. sonra baktık gelmeyecekler sipariş vermek icin çırpınmaya başladık. garson ile göz teması kurup çağırdıktan sonra 5 dakika menü icin bekledik. ve sonra sipariş icin yine ayni süreçler devam etti. yemekler uzun bir sure sonra 20-25 dakika sonra tepsi ile geldi . fakatservisyapacak eleman gelmedi birazda onu bekledik. bu arada yemek ile birlikte ekmek istememize rağmen cok geç geldi. ve hesap kısmında garson finali yaptı. durduğu yerden hepimizin kartlarını el işaretiyle istedi ve ayrı ayrı ödedik. kartlarida masanın üzerine bırakıp gitti. i̇stanbul tarabya da her bir masanın en az 250 tl hesap ödediği bir restoranın çalıştırdığı personel ve hizmet anlayışı sınıfta kaldı.

çalışanlar ilgili ve güler yüzlü. manzara mekanın konumu gereği oldukça iyi. atomlu ve big big burger denedik. lezzetler güzel veservisde oldukça hızlı. hafta sonu keyifli saatler için güzel tercih