bigchefs

merhaba,

uzun yıllardır big chefs müşterisiyim. gerek iş yemekleri için gerek sevdiğimiz için sıklıkla gittiğim bir yerdir. ancak 2 gün önce tarabya big chefs beni tamamı ile hayal kırıklığına uğrattı. saat 20.30 civarı gittiğimizde sipariş vermek için neredeyse 45dk bekledik. garsonunuz hiçbir şekilde ilgi göstermedi, defalarca çağırmamıza rağmen masamıza bile gelmedi. başka bir beyfendi burası benim alanım değil ama yardımcı olayım diye lutfederek siparişlerimizi aldı. yemeklerimiz geldiğinde özellikle patates kızartmalarımız buz gibiydi. bazı siparişlerimiz yanlış geldi. şehir dışından misafirlerimizle ile birlikte olmamıza rağmen saatin geç olması sebebiyle yemeğimizi yiyelim ve kalkalım dedik, uzatmadık. hesabı istedik ve bir ayıp daha yaşadık. salih bey gece boyunca ilgisiz ve asık suratlı olduğu gibi, kabaydı da. pos makinasını kafamıza atar gibi önümüze fırlattı! bir şey mi oldu, bir şeye mi sinirlendiniz diye sorduk ancak cevap vermeye lüzum bile görmedi kendisi. bir dayak yemediğimiz kaldı dedik ve kalktık. bu arada kendisinden sigara almasını rica etmiştik, 12 liralık sigara için 15tl verdik ve paketini göstermemize rağmen yanlış sigarayı aldı, üstelik değiştiremem bunu için işte dedi! böyle bir terbiyesizlik daha önce yaşamadık. kurumunuzun adına, markasına yakışmıyor. size önerim, beyfendi işinden memnun değilse çaresine bakılsın. tarabya gibi bir lokasyonda kabul edilemez bir müşteri karşılama şeklidir bu. bundan sonrası için kesinlikle iş yemeklerimiz için tercih etmeyeceğimizi, insanlara da bu durumu referans olarak sunacağımızı belirtmek isterim. umarım yazdıklarım sizin için bir şey ifade eder, ve o şahıs en azından uyarılır. i̇yi günler

kahvaltısı berbat mekan konum olarak çokiyivale hizmeti var ama çalışanlarının ilgisizliği ve açık büfe kahvaltı çok kötü maalesef ilk defa oraya kahvaltıya gittim birdaha da gitmem

tartışmasız eniyikonumda bulunan big chefs tir
menüdeki herşey big chefs standarlarında. canınızı sıkan birşey olması bu mekanda zor.

yemekler güzel, garsonlar ilgili. rezervasyon yapılamıyor olması bence eksi yanı. 3 gün önce aramamıza rağmen rezervasyon almadılar. ama içeri girdiğimizde çok sıcak karşılandık ve kapıda hiç beklemedik. tandır eti çok lezzetliydi. humuslu dana etinin humuslarıiyiezilmemişti, dişe dokunur cinstendi. bu şekilde seven için hoşuna gider.

tarabya ve boğaz boyunca uzanan restoranlar genelde deniz ürünleri ağırlıklı olur ama big chefs bilindiği üzere kırmızı et ağırlıklı bir menüye sahip. restoranın manzarasına ve lokasyonuna diğecek yok 5 yıldız. lezzetlerine geldiğimizde ise tercih ettiğim combo fajita için geçer not verebilirim. i̇yi pişmiş et gibisi yok. ayran aşı çorbası ise damağınızda saklı tuttuğunuz o geleneksel lezzete yakın. ayrıca el yapımı vitamin içecekleri hiç fena değil. hizmet ve servis noktasında sıkıntılar yaşayan mekan bu konuda kendini geliştirmeli, garsonlar bazen işlerini aksatabiliyor. böyle bir mekan için bu kabul edilemez.

ünlü bir yer olmasına rağmen neden 2,5 verdiğim sorularını duyar gibiyim.2,5 manzaraya ve çalışanların ilgilisine verdim.arkadaşım pizza yedi görüntü ve lezzet çok güzeldi.ancak benim yediğim steak(et) gerçekteniyideğildi.önce sosunda sorun olduğunu düşünüp değiştirmelerini rica ettim ancak ikinci gelen et birinciden de lezzetsizdi et ise sadece yağdan oluşuyordu kısaca eti çok sevmeme rağmen aç kalktım.giderseneniz makarna pizza mantı yemenizi öneririm.

kahvaltılarıyla meşhur efsanevi manzarasının olduğu yer ☺️ pazar kahvaltılarınız için tercih edebileceğiniz bir mekan fakat oldukça kalabalık, o yüzden rezervasyon yaptırmak sizin için dahaiyiolacaktır. açık büfe kahvaltıda ise çeşit çeşit kahvaltılıklar,meyveler bulunmakta. manzarası ise tam denizin ortasında olduğunuzu hissettiriyor.

bir iş arkadaşımızın veda yemeği için mekanı tercih etmiştik, mekanın neredeyse tek dezavantajı biraz gürültülü olması. hele de ortalarda bir masa tercih etti iseniz sohbet etmek zor olabilir. bir de masaları oldukça büyük, bu yüzden masanın bir tarafındaki kişiler diğer tarafını duymakta gerçekten zorluk çekiyor, hele de ortam gürültüsü yüksek olunca.

bunun dışında yemekler oldukça lezzetli idi. ben fıstıklı kebap tercih ettim ve oldukça lezzetli idi, yanında da kırmızı şarap aldık. şarap seçimi içinde bir kaç alternatifiniz var. izgara dana bonfile söyleyen arkadaşım beğendiğini belirtti ancak ortaiyipişmiş istediği eti orta karar duruyordu, özellikle nasıl istediğinizi belirtmekte fayda var. izgara antrikot isteyen arkadaşım da menüsünü garnitürleri ile birlikte çok beğendiğini belirtti, onun eti tam istediği gibi gelmişti. 

tatlı olarak da ben ılık beyaz çikolatalı soslu dağ meyvelerini tercih ettim ve oldukça başarılıydı. beyaz çikolatanın tatlılığını orman meyveleri örterek ortaya hafif bir tat çıkmasını sağlamışlar. arkadaşlarım soğuk blueberry cheesecake tercih ettiler ve onlar da beğendiklerini belirttiler.

ben mekanı yeniden deneyeceğim, sizlere de tavsiye ederim.

mekan on numara ? pazar kahvaltısı için çokiyibir seçenek yaz kış gidilesi favori bi mekan
ortam, bulunduğu yer ve sunulan kahvaltı için fiyatlar fazlasıylaiyi?

ortam manzara ve lezzetleriyihos da iki kurus fazla para almak icin musteri kandirmak hic hos degil. yavas ve rahat kahvaltisindan soyledik ama icinde cokca yemeyecegimiz sey vardi yerine baska bir sey gelmesinin mumkun olup olmadigini sorduk tabiyki dendi. hesabi odedikten sonra farkettik ki yerine gelen bacondan x2 para alinmisti. madem degismesi mumkun degil o zaman boyle bir degisim yapamiyoruz denmeliydi, yakismadi.

sakin bir yer ; hafta içi sabah kalvaltısı açısından yer problemi yok.i̇ki kişilik kahvaltısı çokiyive doyurucu. kahvaltınıza ortak ,yancı çıkacak serçe çetesini de seyretmek ayrı bir keyif :)

mekan çok başarılı hafta sonları kahvaltı vazgeçilmezim tabiki erken rezervasyon şart hafta sonu açık büfe kahvaltısı çokiyiçeşit a z başarılı manzarası çok güzel hizmete göre fiyat gayet iyi

istanbul'daki en guzel manzara ve konuma sahip big chefs burasi. net.. bugun bir kutlama yemegi icin tercih ettik. cok ilginc olan mekanin plaj bolumu de var. deniz'e gireyim ve muhtesem tasarim sezlonglarda gunesleneyim derseniz 75tl veriyorsunuz. yemekler birbirinden lezzetli. denedigim limon soslu guvecte tavuk gogsu bayaiyibir tercihti. fotolar herseyi anlatiyor zaten. burasi bir sahane.. net..

manzaraiyihoş da; baya uzaktan geldik, anadolu yakasından :) sipariş olarak anadolu dolu kahvaltısını söyledik ancak menüde görünen sınırsız çay olayı tamamen fiyasko diyebilirim!
madem böyle bir şey yaptınız, bırakın termosu biz kendi çayımızı kendimiz alırız. zaten yoğun bir yersiniz, bir çay için kalp kırmaya değer mi :) şaka bir yana, bir servis görevlisine sesinizi duyurmak oldukça zor, defalarca söyleseniz de boş, çünkü yetersiz bir personel sayısı var. anladığım kadarı ile yetişemiyorlar, cuma günü gündüz saatleri olmasına rağmen.
i̇şletme olarak yazımı okursanız eğer, lütfen termosu gönül rahatlığı ile müşteriye bırakın, tamam termosun hepsini içmeyiz :)
not: kahvaltı çatal bıçaklarınız yemek için uygun, kahvaltı için daha küçük çatal bıçak olsa daha güzel olurmuş ??

i̇nanın 2 puanı zorla ambians ve ortama verdim, hakkı 1 idi, ilk girişten itibaren garsonların, birbirinden alakasız, deli mayın gibi gereksiz oraya buraya gidişleri, birinin cam kenarları boş buyurun deyip, diğerinin gelip, burası rezerveli demesi bana böyle mekanda bu kadarıda olamazı çok dedirtti, başlangıç mozerallalı patates eh, newyork steak istedim, böyle marka bir yerde yemeyi bırakın, hayatımda yediğim en kötü etti, gıcır gıcır sesleri hala aklımda,iyipişmesine rağmen, hala pişememişti anlaşılan, yanında gelen sebze o kadar tuzluyduki yiyemedim, patateside buz gibiydi, resmini koydum ki bu bir rüya değil gerçek, yorumum bitsin kalkacağım, o derece rahatsız oldum buradan, bari bi latte içeyim dedim, çekirdeğin posası kenardan sızarak adeta kirli bir fincandı, neyseki bunca şikayetten sonra kahveyi değiştirdiler, hayatımda hiç bi yer için bu kadar kötü yorum yapmamıştım.sonuç menüyü zorla istiyorsunuz, hesabı ödeyemiyorsunuz, ödediğinize bırakın değmeyi, herhangi bir büfede karnımı doyursam iyiydi, diğer big chefler aynımı bilmiyorum ama denemeyi düşünmüyorum.adını hak etmiyor bence, yeniden çeki düzen vermek lazım, personelden mutfağına, bütün bu şikayetlerimi ilettiğim sorumlu kişinin tavrıda genel havaya yakışır bi şekilde küstahça ve umarsızdı.