bigchefs

bir ankaralı olarak kavaklıderebigchefs'in yeri bende hep ayrıdır ama i̇stanbul'daki en güzel şubesi kesinlikle burası bence. deniz manzarası ve kocaman dış mekanıyla özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi. çalan müzikler de çok hoş.bigchefs'in epey çeşitli menüsüne ve yemeklerinin güzel tatlarına diyecek laf yok zaten. tarabya'nın çalışanları da çok şeker. mutlaka bu mekanda bir yemek yemelisiniz.

son derece kötü bir organizasyon, sipariş vermek bir dert, hesabı ödemek başka bir dert. ne zamandır bu kadar kötü servise şahit olmadım. galiba burasıbigchefs'lerin yüz karası.

tuvaletlerden ise burada hiç bahsetmeyeyim

yemeklerin aşırı özel ya da lezzetli herhangi bir yanı yok. bu yüzdenbigchef's menüsünü olması gerekenden pahalı buluyorum. yalnızca bu şubesi -manzaradan ötürü- tercih edilebilir. çalışanlar ve servis elbette diğer şubelerdeki gibi kusursuz.

karsilama ekibi cok iyiydi rezerve olmasina ragmen bizi kirmayip cok guzel manzarali bir masaya oturttular 18.00a kadar rahat rahat oturabilcegimizi soylediler gittigimiz de saat 15.00 civariydi. sanirim hayatim da yedigim en guzel tavuktu yaninda ki bulgur degistirebilir daha hos tat olabilir, taze sogan vardi alakasiz buldum(seven var sevmeyen var) gelen acili sos cok cok aciydi aci seven bi insan olarak soyluyorum bunu. sarap secimi sirasinda garson bizi yormadi ufak bi tadim istegimi kirmadi uygun fiyatli guzel bir sarap sectik. manzarasi harika yaz aylarinda kesinlikle ugrak noktalarimdan olcak. tuvaletler biraz daha temiz olabilirdi. gittigimizde sevgililer gunune ozel tatli vardi begenmezsek ucret dahi almicaklarini soyledi baska garson hepsi gayet guleryuzlu kalabalik olmayan saatlerde cok memnun kalirsiniz. anadolu hisaribigchefsden bence daha guzel ??

deniz kenari masalarinda en az 10 bos masa var iken rezerve sacmaligi ile alakasiz masalara oturtuyolar insanlari yani baska hic birbigchefste boyle problem yasamadik

sürekli geldiğim mekana 01.02.2018 tarihinde saat 21.00 dabigchefs tarabya şubesine geldim fakat garsonların tavrından dolayı masalar boş olmasına rağmen inatla masa dolu diyerek karşısındaki insanları kandırmaya çalışmalarıbigchefs e yakışmayan davranışlarda bulunmaları çok kötü bir durum.

yillardir her subesine sıklıkla gitmis oldugumiz bigchefler artik nedense o eski tadi hic mi hic vermiyo!!! gerek degisen isletmecileri olsun bence en buyuk hatadir. tarabyabigchefi isletmecileri bitirmis!adamina denk gelirsen kendini tanitirsan garsonlara diyecek yok ama hem corbadan kil, hem caydan sac cikmasi, tuvaletlerde sabun bile olmamasi, yerlerin sırılsıklam peceterle dolu olmasi inanin 5. sinif bir isletmeye bile yakismayacak sekilde! devamli sube arttirimi yapacaklarina geriye donup bi baksalar, musteri olmadan, musteri oradan memnun ayrilmadan 1000!sube olsan neye yarar!

sevdigim ve genellikle tercih ettigim bir restorant. karsima ekibi ve garsonlari cok guler yuzlu calisanlar. yemekler her zaman ki gibi kaliteli fakat sicak servis edilmiyor.
yemekler disinda beni uzen konubigchefs tarabya'nin kendi duzenini sagliyamayip,oturtamamis olmalari. yazdan kisa gecis doneminde her zaman bi sikinti yasiyomus gibime geliyorbigchefs tarabya. evcil hayvanimla gittigimde oturamam da cabasi. bahcede yer var fakat sadece sadece sigara icenler icin. bir kahve icicem kopegimle keyif yapicam dedigimde bana verdikleri cevap 'gidin baska yerde yapin,bizim bahceye servisimiz yok,sadece oturabilirsiniz bisey icemezsiniz' oldu. evcil hayvan konusunda guvendigim nadir yerlerdendi ama uzgunum bana her seyiyle tam bir restorant lazim sadece karsilamasiyla degil..
evcil hayvanlara saygisi olmayan restorantlara artik gitmiyorum,girdirtmiyorum.. afiyet olsun. ecem asya ünal

konumunu tartışmaya gerek yok sanırım , gelelim yemeklere her üründe ortalama bir kaliteye sahip olabilme başarısı göstermeleri bence çok başarılı ve tarabya özelinde diğerbigchefs lere göre chef başarısı da daha fazla ??

cumartesi günü kalabalık bir grup açık büfe sabah kahvaltısına gittik. mekan çok ferah , açık büfe olmasına rağmen yiyecek alırken yığılma olmuyor . ürünlerin çeşidi ve kalitesi oldukça başarılı. manzara zaten mükemmel denizin üstünde kahvaltı ediyorsunuz. şu ana kadar gittiğimbigchefs lerin içinde servisi en iyi olandı. özellikle bizim masamızla ilgilenen servis elemanı naci bey mükemmel hizmeti ve ikramlarıyla bizi çok memnun etti. bana göre boğazda kahvaltı edilebilecek en güzel mekan. umarım hizmet anlayışı konusunda diğerbigcheflerde aynı seviyeye gelebilir.

manzara, garsonların ilgisi çok güzel fakat temizlik konusunda diğerbigchefs örnek almalılar ? ve yediğiniz şeylere ortak minnoş kuşlardan rahatsız olmayın arkadaşlar, onlar içinde kenara koyun yesinler ?

karşılama hostesi üzerine bir şal dolamış,kansızlıktan iki büklüm titreyerek karşıladı. kendini beğenmiş garip tavırları,bütünbigcheffs'lerin sahibi edasında konuşmaları çok antipatik. restorant değil de club havası var. akşamları alkol almak için güzel olabilir ama başka hiçbirşey için gidilmez.

manzarası sayesinde şehirde sevdiğim nadirbigchefslerden biri diyebilirim. carpacciolu pizzası başarılıydı ancak servis için aynısını söyleyemem. garsonlar genel olarak ilgisiz ve yavaşlar.

karşılaştırma yapmak gibi olsun, ama dün göktürkbigchefs'teki memnuniyetim bana tarabyabigchefs'te yaşadağım saçmalığı hatırlattı. diğer şubelerinde nasıl saygın bir tutum varsa, burasi tam bir esnaf mantığı ile işletiliyor. geçtiğimiz kış, bir ctesi akşamı 2 kişilik rezervasyon için aradık, rez. gerek olmadığını söylediler. aracımızla gittik, kapıda valeye verirken, vale rez. olup olmadığını içerde yer olmadığını söyledi. ""resmen içeri girmeden gitmemizi sağlamaya çalıştılar."" oysa ki, aracımız da fena bir araç sayılmaz (!!) herneyse, ben içeri girip bakacağımı gerekirse yer bekleyeceğimi söylerek aracı valeye bıraktık. i̇çeri girdiğimizde yer için ismimizi yazdırmamızın akabinde 1 dakika içerisinde yerimize hemen oturduk. kaldı ki, içerde  2 ki̇şi̇ için bir sürü yer de vardı. manzarası güzel diye müşteriye saygısı olmayan ve kafasına göre esnaf usulü takılan bu mekana gitmeyi önermiyorum.  o gün yemek yedikten sonra da, bir daha bu şubeye uğramadım, uğramam. uğrayanın da kötü bir tecrübeye denk gelip benim gibi bir daha gitmeyecek olması an meselesidir.

bu sabah boğaz trafiğine yakalanmamak için 7.20'de yola çıkıp 8.30'da restoranın valesine geldik. görevli restoranın 9.00-9.30 arasında açılacağını söyledi. arabayla yarım saat tur attıktan sonra 9.00'da tekrar geldik ve hala brunch hazırlığında olduklarını, bu yüzden alamayacaklarını söylediler. arabayı valenin almasını, biz de açılış saatine kadar yürüyüş yapmak istediğimizi söylediğimizde de otoparkın 11.00'de açılacağını söylediler. yetkiliyle görüşmek istediğimizde, müdürün gelmediğini de öğrendik. biz sabah erkenden geliyoruz ama resmen paramızla rezil olduk! valeye madoya gideceğimizi söyleyerek arabamıza yöneldiğimizde bize trip atar gibi siz gidiyorsunuz yardımcı olamayız dediler birde! i̇lk ve sonbigchefs deneyimimdi.