beş bıçak steakhouse - kasap

bu gün beylikdüzü'nde bir işimiz çıkınca akşam yemeği için 8 ay önce açılan beş bicak steakhouse u tercih ettik. dekorasyon kahve rengi ağırlıklı yüksek tavan ferahlık hissi veriyor. mekanda kasap ürünleri yanında doğal ürünler tarhana bal ve kendi yapımları olan çeşit çeşit ekmeklerin satışıda bulunmakta. ekmek çeşitleri çok lezzetli olduğunu büyük rağbet gördüğünü belirtmeliyim. mekandaki sunumlar ve et şovlar gerçekten çokbaşarılıdaha sonra bir kaç video paylaşacağım. özellikle kuzular trakya kıvırcık seçilmiş nedeni ise kıvırcık kuzunun kuyruk kısmı kısa olduğu için yağ kuzunun vücuduna dengeli olarak dağılıyor. dana etleri balıkesir'den geliyor. etler olması gerektiği gibi ızgarada dinlendirilerek servis yapılıyor. masanın yanında shovla servis edilen bb fileşato yemek kesinlikle ayrı bir zevk. fiyatı 400-450 gr 90tl. 800-850gr 180tl. fiyatlar bence bu lezzetler için çok uygun. önümüzde bulunan karışık et tabakları 40-45tl gibi tutuyor. salatası, özel yapım ekmeği ve başlangıçları ile uzun zamandır bu kadar keyifli bir et ziyafeti çekmemiştik. kesinlikle tavsiye ederim. lezzetler çok çok başarılı.

i̇stanbul'un merkezi yerlerine alışkın benim gibi biri için oldukça uzak bir mesafede, metrobüs hattının son duraklarından birine yakın bir konuma bulunan mekana zahmetli bir yolculuktan sonra ulaştım. tadıma başladıktan kısa süre sonra bu zahmete değdiğini anladım. öncelikle mekanın adından başlayayım. mekan kurucuları olan beş bıçkın adamdan alıyor ismini. çoğu yer steakhouse tarzı mekanlarla dolu olduğu için küçük yerin büyük adamı ol düsturuna uyan serkan bey, benzeri mekanın hiç olmadığı esenyurt bölgesinde mekanı açmayı tercih etmiş. şubat 2015'ten beri faaliyetteler. mekana ilk geldiğinizde mimarisi dikkat çekici. tavandaki dev ahşap boğa kafası türkiye'de ilk kez uygulanan bir sistemle yüzlerce parça yerinde monte edilerek tavana yerleştirilmiş. kafasını bir havuza sokan boğayı sembolize ediyor. mekanın camekanlı ikinci bölümüne açılan kapının önünde durup bakınca, boğanın suyun yüzeyinde yarattığı dalgalanmaları tavan dekorunda takip edebilirsiniz. 
tadımımızabaşarılıbir zahter salatası ile başladık. et menüsüne başlangıcı ise sıcak çedar soslu dana füme ile yaptık. i̇nce, fümelenmiş dilimler kızgın güveçlerde cızırdarken üstüne sıcak çedar sos kepçeyle boşaltılıyor. oldukça kavurucu ama lezzetli bir seçenek. i̇kinci sırada hellimli b&b sosis denedik. yanında iki ayrı hardalla tattık. biri klasik, diğeri kendilerinin yaptıkları oldukça acı olan daha koyu renkli bir hardaldı. yerken kesinlikle dikkat etmek lazım. daha sonra lokum bonfile denedik. oldukça yumuşak ve ağızdan kayıveren bir etti. ardından dana spesiyal ismini verdikleri döner inceliğinde kesilmiş, çok lezzetli bir et denedik. bu et o kadar ince ki ateşte kalma süresi 30 saniye civarı. yancı olarak gelen beşamelli ıspanak, küp kesim fırında soğanlı patates ve patates püresi arasında en çok ıspanağı beğendim. püre de homojen kıvamı ile başarılıydı. ayrıca getirilen istiridye mantarı ise çok başarılıydı. sanki farklı bir et çeşidiymiş gibi afiyetle yeniyordu.



dry age antrikotlar oldukça ince dilimler halinde, orta pişmiş şekilde sunuldu. etin sululuk düzeyi güzeldi. daha sonra kuzu sırt ve kuzu tandır denedik. her ikisi de başarılıydı. tabi kuzu tandır, mekan koşullarında tandırda değil klasik doğalgazlı fırında pişiyor. yine de lezzeti yerindeydi. kuzunun kol kısmı kullanılmıştı ve kemikleri yap boz misali kolayca ayrılıveriyordu. son olarak b&b burger denilen hamburgerlerinin tadına baktık. ekmeği ve köftesinin kıvamıyla o da başarılıydı.

yemeğin finalini dondurmalı katmer ile yaptık. bu kadar et ürününden sonra yeriniz kalırsa bu tatlıyı da deneyebilirsiniz. i̇stanbul'daki diğer et lokantalarına kıyasla mekanın fiyatları uygun; beylikdüzü için normal seviyede kabul edilebilir. etkileyici bir dekorasyonu ve samimi bir havası olan bir mekan kurmuşlar. artan yemekleri sokak hayvanlarına vermeleri de bir diğer artıları.

steak fettucinebaşarılıama hamburger köfteleriniz neden bu kadar kuru?? daha sulu olabilir diye düşünüyorum.. gold a hakim mekan

etler çok iyi servis edildi. salatalar harika. roka salatası ve gavurdağ salatası tavsiye edilir.. çalışanlar ilgili ve özenli.başarılıbir mekan.

mekan güzel şık garsonlar kibar ve bilgili.hamburger başarılı.hamburgerler 35 tl civarı etler 70-100 tl garnatür olarak ıspanak patates vb soslar ile çay kahve ikrambaşarılıyine geliriz

gayetbaşarılıbulduğum yer ?
tavsiye edilir
özellikle lokum ve hamburgerlerini severek yiyorum
birazcık pahalı ama yine de değer
beylikdüzü’nün en iyi mekanı !

mekanbaşarılıyalnız açılış saatinin 12:15 gibi olması bizi biraz üzdü. erken giderseniz garsonlar daha hazırlanmamış oluyorlar. servis pek başarılıydı diyemem eleman eksikti sanırım. kuver ücreti var 3 tl ama yediğimiz her şeyden memnun kaldık diyebilirim. dallas steak de lezzetliydi.

arkadaş gurubumuzun önerisi ile 5 biçak steakhouse'a geldik.mekan beylikdüzü esenyurt'ta olduğu için anadolu yakasından yola çıkınca metrobüs ile iki saat süren bir yolculuktan sonra ulaşabildik.mekan metrobüsten indikten sonra kısa bir yürüyüş sonrası güzel bir caddede konumlanmış.
5 bıçak steakhouse,5 girişimci genç tarafından kurulmuş.ortaklardan serkan bey bizleri karşıladı.ortaklardan erdi chef de mutfaktan sorumlu olduğu için bize ürünler ile ikgili bilgiler verdi.
5 biçak steakhouse'a girer girmez mekan ambiansı dikkatinizi çekiyor.mekan çok ferah.
başınızı yukarı kaldırdığınızda burada bir başyapıt dikkatinizi çekiyor. buda mekanın iştigal konusu ile ilgili.bir boğanın su içmek için kafasını suya soktuğunda meydana gelen dalga efektlerini canlandırmışlar.bunun için mimarları aylarca emek sarfetmiş.ama ortaya muazzam bie eser çıkmış.
bizi uzun ahşap bir masada ağırladılar.masamıza önce zahter salatası geldi.heryerde sunulmayanbaşarılıbir salataydı.daha sonra özel bir sunumla,çedar soslu dana fümeyi tattık.arkasından hellimli b&b sosis denedik.yanındaki elyapımı hardal müthişti♨️.üçüncü olarak lokum bonfileyi tattık.pişirilişi ve lezzeti kıvamındaydı.arada sunulan istiridye mantarlarının lezzeti et kıvamındaydı.daha sonra b&b dana spesyal geldiki bunu et yemekte zorlananlar için önerebilirim.çünkü çok ince kesilmiş halde sunulan bir et.sonrasında gelen dry age antrikotda özeldi.sırada benimde kuzu sevdiğim için favorim olan b&b kuzu spesi̇yal.kuzunun sırt kısmının ızgarada olduğu gibi pişirilip,dilimlenerek kızgın güveçte yağ ilavesi ile çevrilip sunuluyorki??????.arkasından kuzuya devam.kuzu kol tandır pişirilişi,ve lezzetti ile favorilerime ekleniyor.
tam bu et şöleni bitti derken.serkan bey ve erdi bey süpriz yapıp b&b burgerlerini de tattırmadan bırakmayacaklarını söylüyorlarki iyiki bu burgeri tatmışız dedirtiyorlar.
son zamanlarda yediğim en iyi burger diyebilirim.
bu güzel lezzetler şölenini özel olarak hazırlaban katmerle noktalıyoruz.
bu güzel lezzetleri bizlere sunan erdi ve serkan beylere teşekkürler.kangurular kangurular

bölgenin en iyisi diyebilirim.
i̇lk olarak dısardan mekana baktığınız da görkemli ve asil durusuyla acaba nasıl bir yer diye içinizden geçirebiliyorsunuz.
fiyatlar çok yüksek olmalı gibi bir havası var..
fakat içeriye girdiğiniz de ve menüyü elinize aldığınız da aslında fiyatların servis edilen ürünlere göre çok makul olduğunu görüyorsunuz.
peki lezzet nasıl acaba sorusu geliyor akla?
siparişinizi veriyorsunuz , tadıyorsunuz ve görüyorsunuz ki fiyatlar bu lezzetlere göre düşük bile kalıyor.
belki aynı , belki çok çok daha düşük lezzete sahip hatta ünlü tabir edilen steak mekanlarından bile çok çok daha iyi ve kusursuz olduğunu anlıyorsunuz.
etleri balıkesırden imiş , kuzu etleri ise trakya kıvırcık ..
bunun çok önemli sebebleri var bence siz de gidip erdi chef 'lerine sorup öğrenin.
lokum muhtesem bişiy, et ile arası olmayana bile sevdirir.
ya cheddar soslu füme ona da diyecek söz yok ??
bu kadar mıbaşarılıolur , mekan alkolsüz , mezeleri çok lezzetli. bb burger şahane , çocuklarınıza gönül rahatlıgıyla yedirebilirsiniz.
çocuklara özel tablet ' li oyun alanınıda es gecmeyelim.
siz yemeğinizi yerken ve muhabbetınızı ederken sıkılan çocuklarınız için hersey dusunulmuş.
kısacası etler lezzetli , sunumlarbaşarılı, ikramlar güzel ??
son olarak antepli ustanın elinden çıkmış manda kaymaklı dondurmalı fıstıklı katmer 'i yemeden evinize dönmeyin dehşet bişi..
heee bi de öyle muhtesem cevizli , yumurtalı , cavdarlım, cevizli üzümlü ekmekleri var ki kendileri yapıyorlar , tadına bayılacaksınız , evinize de satın almadan dönmeyin pişman olursunuz , sabah kahvaltılarınız için özellikle birebir ??

canımız steak çektiyse damağına güvendiğimiz bir arkadaşımızın tavsiyesiyle @besbicaksteak e gelinir önce et showları izlenir ardından afiyetle etler götürülür??
hizmet anlayışı kusursuz dekorasyon çokbaşarılıetlere söz yok ????
bir ekmek yapıyorlar ki dillere destan sadece ekmek yiyebilirim burada?
füme et tabağı çok leziz?
aynı zamanda bazı ürünlerin satışı da yapılıyor.
tarhana, bal, ekmek ve şarküteri ürünlerini alıp eve götürebilirsiniz.
fiyat performans oranı çokbaşarılıtutulmuş???
#happysunday #besbicaksteakhouse #besbicak #beylikduzu #steak #steakhouse #sosis #sucuk #lokum #bonfile #burger #filesato #lezzet #tadim #yummy

steak hause ler bizlerin alışmış olduğu kebapçılar gibi değil meze vs yok ama atıştırmalıklarla bu soğuk ortam sıcaklaştırılabilir sonuçta bizler türk mutfağında meze ile doyan insanlarız kebap gelmeden. beklentiler büyük olunca gelen steak lar küçük olunca insan üzülmüyo değil.servis garsonlar güzel ilgili alakalı yeni bir mekan umarımbaşarılıolurlar