balik pisiricisi veli usta

balik pisiricisi veli usta - izmir'i pek bilmeyen biri olaraktavsiyeüzerine kesfettigimiz veli usta'da öncelikle dil sis basarili, mutlaka denenmeli. jumbo karidesten sögüsü, istanbul'da bulamayacaginiz nefis kalamar tavasi ve taptaze deniz börülcesi ile tatil dönüsünde izmir kordon'da ziyafetin adi oldu bizim için. servis hiç aksamiyor, son derece ilgili personel mevcut ve mekan oldukça temiz. balik fiyatlarindaki genel artistan burasi da ziyadesiyle nasibini almis olsa da damagimizda biraktigi lezzetle ödedigimiz yüklü hesaba takilmadan yolumuza devam ettik.

izgara kalamar - izmir'de lezzetsiz balik yemek zaten zor. balik pisiricilerinde genel sorun ise mezelerin tekdüzeligi oluyor. ama veli usta bunlari asmis. izgara kalamari ve karides güveci mutlaka burada deneyin derim. ben çok begendim. dil sis yedik, mevsimi oldugundan onu datavsiyeederim. kordon'da olmak zaten tanimsiz bir keyif.

izmir'e yolum düstügünde oradaki arkadaslarim illa ki veli usta'ya davet ediyorlar beni. senede 2 kere de olsa illa ki gitme firsatim oluyor böylece. öncelikle kordon'da olmasi bence mekanin en büyük artisi. izmir'in o güzel havasinda yemek yeme zevkini tattiriyor size. tabi mekanin sürekli kalabalik olmasi ve rezervasyona ihtiyaç duyulmasi, veli usta'nin "kafama esince giderim" katagorisinde bir yer olmadigini da gösteriyor. lezzetleri de genel olarak güzel ancak bu sefer favorim olan dil sisi tuzlu buldum ve nedense yeterince lezzetli degildi. ama ilk defa begenmedigimi de belirtmek isterim. yoksa bugüne kadar ki favorimdi. kalamar sever birisi degilimdir normalde ve genellikle begenmem ama buradaki kalamar da çok iyidir. bir de kabak tatlisi bu sefer olmamisti. fiyatlari da ortalama bir balik restauranti ayarinda ama lezzeti, çalisanlarin ilgisi ve ortami iletavsiyeedilebilecek kalitede bir mekan.

olumsuz yorumlarda personelin güler yüzlü olmadığını söyleyenlere çok şaşırdım. eskişehir’den iş için geldiğimiz şehiretavsiyeile restoranı tercih ettik. bizimle ilgilenen garson salata yerken annemin domatesleri ayırdığını görünce nedenini nazikçe sordu annemde alerjisi olduğunu söyleyince içeri gidip ona ayrıca başka bir salata daha ikram olarak getirdi.tavsiyeolarak tercih etmemize neden olduğu tüm mezeler çok güzeldi. özellikle şevketibostanı köklerinden yapılan özel bir marine sosla levrek eşliğinde ikram ediyorlar. kararsız olarak tercih ettiğimiz meze çok güzeldi ve garson yerken gelip beğenmediysek iptal edebileceğini söyledi. porsiyonlar gayet doyurucu. kalamarda söylemiştik. en son doyunca iptal ettik. meyve ve tatlı ikram ettiler. fiyatlar kalite göz önünde bulundurulduğunda mekanın konumu ve hizmet ilave olduğunda aslında normal. 2 soğuk meze 3 sıcak meze devasa bir salata ikramlar ve alkolsüz 2 adet içeçek 160 tl ödedik.

alsancak'in balikçisi - kordon'da yillardir lezzetli kaliteli mekan.
balik yiyecegimiz zaman alsancak'ta tek tercih ettigimiz yer. alkollü araba kullanma sorunu olmamasi için alsancak'ta balik yemeyi tercih ediyoruz.
hangi gün olursa olsun mutlaka rezervasyon yaptirmanizi öneririm. haftasonlari için genelde yapmiyorlar ama ikna edebilirsiniz :)
fiyatlar balikçi için normal.
peynirli salata, kalamar ve dil lahos sis siddetletavsiyeedilir.

salata çok güzel kalamar kesin alın fiyatlar barbun için çok yüksek. mekanın hizmeti iyi konumu güzel menü almadan fiyatlara bakmadan yemenizitavsiyeetmem.

tabi nisan ayı balık için uygun mevsim değil. ama bu mevsimde de yetişen balıklar var be kardeşim. garsonlarınızı keşke bilgilendirseniz. yada balık çeşitliliğini buna göre yapsanız da buzhanede ki balıkları müşterilere sunmasanız. balıklar taze demek balıklar buzhaneden yeni geldi demek değildir bunu öğrenebilirseniz gerçekten yaz dönemindede size balıkçı diyeceğim ama şimdilik kış balıkçsı olarak kalacaksınız. 

önden patlıcan saltası söyledim. patlıcanlar odun ateşinde tütsülenmiş değil sıradan patlıcanlardı! ardından beyaz peynirli salata sipariş ettim. balıkçıda en önemli ikinci yiyecek salatadır. salataya önem verilir. burada ki salatanın maydonozlarını saplarıyla birlikte servis etmeleri çok ayıp.
ara sıcak olarak tek barbun tadı fena değil, ana yemek olarak ise levrek sipariş verdim. lezzeti vasattı. balık restaurantlarında lezzetin yanında en aranan şey ise servis kalitesidir. i̇şte o kalite burada yok. yemeklerin üzerine sipariş verdiğim sıcak etime helva ise damağımda o kdar güzel bir tad bırakrı ki anlatama. hemde bu tatlıyı ikram etmişler jest yapmışlar. bir daha gider miyim kışın giderim kesinlikle. servis konusunda kendisini geliştirmesi gereken bir balıkçı.tavsiyeedilir. lezzet:3.5, kalite/fiyat:3,5/5

siddetletavsiyeedilir - kordon'un bir numarali gidilmesi gereken mekan. hizmet, servis, siklik ve lezzet...hiçbir olumsuzluk yasamadim. fiyatlar pahali geldi bana fakat hizmette sinir olmayinca, dört dörtlük emegin hakki diyelim.

raki-balik için nefis bir mekan... - mezeleri, salatasi, baliklari çok güzel hele de kalamari enfes hala tadi damagimda... hizmet de gayet güzeldi, disarida oturabilirseniz daha keyifli ama gerçekten basarili bir mekan,tavsiyeederim.

peynirli salatasi, dil sisi, acili yogurtlu mezesi ve ahtapot izgarasi tek kelime ile nefis !! izmir kordon dendiginde aklima hemen gelen tek yer. ortam sicak, güleryüzlü ve hizli servis daha ne istersiniz:) buraya gelenlere mutlaka dil sisitavsiyeederim ;)