balik pisiricisi veli usta

balik pisiricisi veli usta - izmir'i pek bilmeyen biri olarak tavsiye üzerine kesfettigimiz veli usta'da öncelikledilsis basarili, mutlaka denenmeli. jumbo karidesten sögüsü, istanbul'da bulamayacaginiz nefis kalamar tavasi ve taptaze deniz börülcesi ile tatil dönüsünde izmir kordon'da ziyafetin adi oldu bizim için. servis hiç aksamiyor, son derece ilgili personel mevcut ve mekan oldukça temiz. balik fiyatlarindaki genel artistan burasi da ziyadesiyle nasibini almis olsa da damagimizda biraktigi lezzetle ödedigimiz yüklü hesaba takilmadan yolumuza devam ettik.

i̇zmir gibi lezzetli balık ve mezeleri yediğim bir şehre kesinlikle yakışmıyor. en meşhurudilsis dediler onda bile tat yoktu. mezeleri hayatımda yediğim en yavan mezelerdi. tereyağında karidesi ben bile evimde daha iyi yapıyorum. bir tek kalamari orta üstüydü. garsonlar in ilgisi iyiydi. karpuz ikramı iyi bir jestti. ancak oyuna kanıp gittiğim ve balık lokantası lezzeti olarak i̇stanbul un üzerinde gördüğüm i̇zmir e gerçekten yakismiyordu. o seyahatimde sadece 1 gece kaldığım i̇zmir de nokta atışı olarak seçmem beni de üzdü açıkçası. kendime de kızmadim değil.

izgara kalamar - izmir'de lezzetsiz balik yemek zaten zor. balik pisiricilerinde genel sorun ise mezelerin tekdüzeligi oluyor. ama veli usta bunlari asmis. izgara kalamari ve karides güveci mutlaka burada deneyin derim. ben çok begendim.dilsis yedik, mevsimi oldugundan onu da tavsiye ederim. kordon'da olmak zaten tanimsiz bir keyif.

izmir'e yolum düstügünde oradaki arkadaslarim illa ki veli usta'ya davet ediyorlar beni. senede 2 kere de olsa illa ki gitme firsatim oluyor böylece. öncelikle kordon'da olmasi bence mekanin en büyük artisi. izmir'in o güzel havasinda yemek yeme zevkini tattiriyor size. tabi mekanin sürekli kalabalik olmasi ve rezervasyona ihtiyaç duyulmasi, veli usta'nin "kafama esince giderim" katagorisinde bir yer olmadigini da gösteriyor. lezzetleri de genel olarak güzel ancak bu sefer favorim olandilsisi tuzlu buldum ve nedense yeterince lezzetli degildi. ama ilk defa begenmedigimi de belirtmek isterim. yoksa bugüne kadar ki favorimdi. kalamar sever birisi degilimdir normalde ve genellikle begenmem ama buradaki kalamar da çok iyidir. bir de kabak tatlisi bu sefer olmamisti. fiyatlari da ortalama bir balik restauranti ayarinda ama lezzeti, çalisanlarin ilgisi ve ortami ile tavsiye edilebilecek kalitede bir mekan.

izmir'de o kadar balik pisiricisi denedim hiç böylesini görmedim.dilsisi, somon sisi, salatasi bir harika, taptaze baliklar ve taptaze ege otlari. manzara ve denizin kokusu ile de birlesince baliklar daha bir keyifle yenilir burada...

veli usta malesef beklentilerin altinda kaldi bizim icin. mezeler, karides guvec ve ahtapot guzeldi ancak siradan da ote bir yani yoktu. barbun'u pek sevmedik amadilsis gercekten guzeldi. barbun yerine birdilsis daha soylememenin pismanligini yasatti bir sure. kapanista gelen firin helva da basariliydi. fiyatlar istanbul ortalamasinin altinda ama asiri uygun diyemicem. hizmet harika, calisanlar cok hizli ve ilgili bence mekanin en buyuk artisi bu ve her seyin taze olmasi. alsancak'a yolu dusenler deneyebilir.

alsancak'in balikçisi - kordon'da yillardir lezzetli kaliteli mekan.
balik yiyecegimiz zaman alsancak'ta tek tercih ettigimiz yer. alkollü araba kullanma sorunu olmamasi için alsancak'ta balik yemeyi tercih ediyoruz.
hangi gün olursa olsun mutlaka rezervasyon yaptirmanizi öneririm. haftasonlari için genelde yapmiyorlar ama ikna edebilirsiniz :)
fiyatlar balikçi için normal.
peynirli salata, kalamar vedillahos sis siddetle tavsiye edilir.

çok iyi -dilsis ve karides salatasinin üzerine yoktur, temizlik ve servis kalitesi de cabasi. kalite yillar önce nasilsa simdi de ayni. tek kelimeyle harika..

arkadasimin tavsiyesiyle izmir de aksam yemegi için tercih ettigim mekan.yenilen içilen herseyin çok kaliteli oldugu kapidan girer girmez belli ediyordu kendini zaten .baliklari mezeleri çok güzel ama masanizda olmazsa olmaz olacak birsey varsa oda kesinlikle kalamar izgara dir.türkiyede yenilen en lezzetli kalamarin burda oldugu konusunda iddialiyim.bununla birlikte mevsim salatasi çok basarili.mekandan içeri girerken fiyatlar konusunda kesemizi biraz fazla açtiracagina düsünsek de hesap geldiginde bizi çok sasirtti ve mutlu etti :) kalamar izgara 20 tldilsis 20 tl mezeler 6 tl gibi gibi degisiyor.özellikle istanbul dan gidip bu kalite de bu lezzetleri tadip bu kadar hesap ödemek istanbul zihniyetimizi sasirtti ve bizi istanbulda net bisekilde soyuyolar dedirtti:)

peynirli salatasi,dilsisi, acili yogurtlu mezesi ve ahtapot izgarasi tek kelime ile nefis !! izmir kordon dendiginde aklima hemen gelen tek yer. ortam sicak, güleryüzlü ve hizli servis daha ne istersiniz:) buraya gelenlere mutlakadilsisi tavsiye ederim ;)

balik pisirme ustasi - özellikle kordon'daki yeri kalabaliga ragmen hizmet kalitesini koruyor,sunulan meze ve salatalarin tadi degismiyor, her zaman lezzetli. sef garsonlari ali bey her müsteriye ilgili ve masa düzeni temizligi çok bakimli. fiyatlar kisiye veya duruma göre degismiyor. ayni hizmeti ve yiyecekleri haftanin her gününde ayni kosullarda alabiliyorsunuz. buraya özel olandilsis ve peynirli salatadir. izgara ve tava kalamarlar da çok tazedir. inciralti subesi ise özellikle is görüsmeleri için çok uygun, sessiz ve kaliteli bir ortam sunuyor.

izmir'e her gidisimizde mutlaka gider özellikledilsisini tercih ederiz. ahtapot salata, tekmil fava, ince kiyim peynirli salata çok basariliydi. kalamarin sekerini fazla buldum, onun disinda lezzeti yumusakligi iyiydi.dilsis favorim, deniz çuprasi ikiye kesilsin istedik buna ragmen kurumamis kivaminda pismisti. 2 kisi mezeler, baliklar, 35 lik raki 260tl. hesap geldi.

cok fazla konusmaya gerek yok. kalamar harika sanki pamuk gibi, porsiyonu 35 tl olsada yememeniz cok buyuk hata olur. ahtapot söğüş ve yoğurtlu patlıcanda gayet guzel ve denenebilir.dilşiş bir hayli doyurucu ve leziz. genel olarak i̇zmir'e gelmisken biraz fiyatına katlanılıp (konum ve konsept'e göre bence uygun), keyifli ve lezzetli bir yemek deneyimi icin gidilmesi gereken bir yer.