balik pisiricisi veli usta

ortalama.. izmir'de balik pisiriciler çok yaygin. burasi da en bilinenlerinden biri. birkaç subeleri var; burasi da kordon'daki sube.
hava soguk oldugu için disariyi degil içeriyi tercih ettik. zaten bir gün öncesinden bile rezervasyonlar dolmustu disarida. içeride üst kata oturduk.
mezelerden acili ezme ve haydari istedik. yaninda da peynirli salata. bu dillere destan salata söylendigi kadar leziz. içinde roka, dereotu, havuç, salatalik, domates, kivircik, üstünde de izmir'de iyi bilinen bir peynir markasi olan ak-du'nun beyaz peynirinden bolca rendesi vardi. çok leziz vegüzelbir salata.
ardindan kalamar söyledik; ancak tavsiyelerin aksine kalamari begenmedik. az kizarmis ve kalamar çok iyi degildi. balik olarak misir ununda kizartilmis barbun seçtik. balik çok taze ve lezzetliydi. en begendigim oydu masada.
meze çesitleri çok zayif maalesef. ege'de olmalarina ragmen otlar çok azdi. kalamar lezzetsizdi.
ayrica oturdugumuz üst katin salonu herhangi bir dönercinin salonundan farksizdi. dekorasyon, isiklandirma, masa dizilisi ve servisler son derece kötüydü. yani sanki bir mahalle arasi dönercisine gelmis gibi hissettim maalesef.
kuver muhabbetimizden sonra hesaba baktim hemen :) 4 tl kuver ve %10 servis ücreti alinmisti. böyle büyük ve bilinen bir mekanin bir sise su ve birkaç dilim ekmek için 4 tl'ye tamah etmesi garip geldi. servis ücretini de kendileri istedikleri gibi almis zaten, bize söz düsmedi. dolayisiyla bahsis birakmadik. (belki daha çok birakacaktik, belki daha az; ama seçme sansi bize sunulmadi maalesef)
sonuç olarak fiyatlar yüksek degil aslinda; ama fiyat/performans olarak çok daha uygun ve zengin menülü yerler oldugu dogrudur.

sadece balığı güzel. geri kalan hiç bir şeygüzeldeğil. dipdibe masalar, keşmekeş, mezelerin hepsi kötü.
fava; tekmilli istedik içinde eser miktarda kırmızı sopan vardı, lezzeti kötü.
haydari; dünyanın en basit mezesi daha ne kadar kötü olabilir
kabak çiçeği dolması; bayattı, kokuyordu yiyemedik.
atom; çok çok acıydı, bence güzeldi ama masadakilerin çoğu yiyemedi
kalamar; ortalama, güzeldi.
karides; kötüydü. kocaman kocaman ve lezzetsiz.
midye dolma; ortalama, içi biraz kuruydu.
levrek yedik. levereğe diyecek söz yok ama onun dışında hiçbirşeygüzeldeğildi. 10 kişi gittik. özel bir arkadaş buluşmasıydı. ama bir daha asla gitmem.
8 yetişkin, 2 çocuk, 1 büyük rakı, 2 bira, balık dışında 1 tane de köfte vardı.

rica minnet indirimle 1000 tl hesap ödendi.

tavsiye etmiyorum.

berbat - arkadasimlagüzellezzetli deniz ürünleri yemek için veli ustayi tercih ettim ve pisman oldum. masaya gelen kalamar tabagi tam bir felaketti. kalamarin kendisi yerine kirintilarini tabaga doldurmuslardi. arkadan gelen güveçte karides çig olarak geldi. belki balikta sansli oluruz diye düsündük, gelen levrek ise deniz levregi adi altinda kültür levregi idi. biz baligi paket yaptirip köpegimize eve götürdük. eve dönerken telefon ile veli ustayi aradim, yetkiliyle görüsmek istedim. yetkili kisi bana "keske burada itiraz etseydiniz" cümlesini kullanarak artik yapacak bir sey yok dedi. yorumu sizlere birakiyorum.

izmir'e yolum düstügünde oradaki arkadaslarim illa ki veli usta'ya davet ediyorlar beni. senede 2 kere de olsa illa ki gitme firsatim oluyor böylece. öncelikle kordon'da olmasi bence mekanin en büyük artisi. izmir'in ogüzelhavasinda yemek yeme zevkini tattiriyor size. tabi mekanin sürekli kalabalik olmasi ve rezervasyona ihtiyaç duyulmasi, veli usta'nin "kafama esince giderim" katagorisinde bir yer olmadigini da gösteriyor. lezzetleri de genel olarakgüzelancak bu sefer favorim olan dil sisi tuzlu buldum ve nedense yeterince lezzetli degildi. ama ilk defa begenmedigimi de belirtmek isterim. yoksa bugüne kadar ki favorimdi. kalamar sever birisi degilimdir normalde ve genellikle begenmem ama buradaki kalamar da çok iyidir. bir de kabak tatlisi bu sefer olmamisti. fiyatlari da ortalama bir balik restauranti ayarinda ama lezzeti, çalisanlarin ilgisi ve ortami ile tavsiye edilebilecek kalitede bir mekan.

ilk defa geldiğim bir mekan olmakla birlikte mükemmel ve doyurucu bir kalamar ızgara ile taçlandırılmamız engüzelyanı idi.balık olarak sinarit tavsiyesine iyi ki uyuşmuz deekten kendimi alamadım.soğuk meze menüsü zayıf olsa bile lezzet konusundaki güzellikle bunu bertafaf etti.az ve öz

ayni anda gelen meze ara sicaklar masada hicbir seyi sicak sicak yeme imkani sunmamaktadir ... mezeler fena degil ama ahtapot inanilmaz kotuydu .. hicbir sevgi olmadan ozensiz tadi ile degilde adiyla yasayan bir mekan izmirdr cok daha guzel yerler var . pas gecin

salata çokgüzelkalamar kesin alın fiyatlar barbun için çok yüksek. mekanın hizmeti iyi konumugüzelmenü almadan fiyatlara bakmadan yemenizi tavsiye etmem.

tabi nisan ayı balık için uygun mevsim değil. ama bu mevsimde de yetişen balıklar var be kardeşim. garsonlarınızı keşke bilgilendirseniz. yada balık çeşitliliğini buna göre yapsanız da buzhanede ki balıkları müşterilere sunmasanız. balıklar taze demek balıklar buzhaneden yeni geldi demek değildir bunu öğrenebilirseniz gerçekten yaz dönemindede size balıkçı diyeceğim ama şimdilik kış balıkçsı olarak kalacaksınız. 

önden patlıcan saltası söyledim. patlıcanlar odun ateşinde tütsülenmiş değil sıradan patlıcanlardı! ardından beyaz peynirli salata sipariş ettim. balıkçıda en önemli ikinci yiyecek salatadır. salataya önem verilir. burada ki salatanın maydonozlarını saplarıyla birlikte servis etmeleri çok ayıp.
ara sıcak olarak tek barbun tadı fena değil, ana yemek olarak ise levrek sipariş verdim. lezzeti vasattı. balık restaurantlarında lezzetin yanında en aranan şey ise servis kalitesidir. i̇şte o kalite burada yok. yemeklerin üzerine sipariş verdiğim sıcak etime helva ise damağımda o kdargüzelbir tad bırakrı ki anlatama. hemde bu tatlıyı ikram etmişler jest yapmışlar. bir daha gider miyim kışın giderim kesinlikle. servis konusunda kendisini geliştirmesi gereken bir balıkçı. tavsiye edilir. lezzet:3.5, kalite/fiyat:3,5/5

namini duyup istanbul'dan kalkip gelen müsterilerinin arasina sonunda ben de katildim. kalamar ve karides gerçekten denemeye deger. kalabalik gidip gastroclub üyeligimize indirim saglamis olmalari da digergüzelyani.

arkadasimin tavsiyesiyle izmir de aksam yemegi için tercih ettigim mekan.yenilen içilen herseyin çok kaliteli oldugu kapidan girer girmez belli ediyordu kendini zaten .baliklari mezeleri çokgüzelama masanizda olmazsa olmaz olacak birsey varsa oda kesinlikle kalamar izgara dir.türkiyede yenilen en lezzetli kalamarin burda oldugu konusunda iddialiyim.bununla birlikte mevsim salatasi çok basarili.mekandan içeri girerken fiyatlar konusunda kesemizi biraz fazla açtiracagina düsünsek de hesap geldiginde bizi çok sasirtti ve mutlu etti :) kalamar izgara 20 tl dil sis 20 tl mezeler 6 tl gibi gibi degisiyor.özellikle istanbul dan gidip bu kalite de bu lezzetleri tadip bu kadar hesap ödemek istanbul zihniyetimizi sasirtti ve bizi istanbulda net bisekilde soyuyolar dedirtti:)

raki-balik için nefis bir mekan... - mezeleri, salatasi, baliklari çokgüzelhele de kalamari enfes hala tadi damagimda... hizmet de gayet güzeldi, disarida oturabilirseniz daha keyifli ama gerçekten basarili bir mekan, tavsiye ederim.

cok fazla konusmaya gerek yok. kalamar harika sanki pamuk gibi, porsiyonu 35 tl olsada yememeniz cok buyuk hata olur. ahtapot söğüş ve yoğurtlu patlıcanda gayet guzel ve denenebilir. dil şiş bir hayli doyurucu ve leziz. genel olarak i̇zmir'e gelmisken biraz fiyatına katlanılıp (konum ve konsept'e göre bence uygun), keyifli ve lezzetli bir yemek deneyimi icin gidilmesi gereken bir yer.