zapata burger

it was one of the best hamburgers i’ve eaten in istanbul. theburgeritself was tasty and juicy. moreover, i could taste the meat which is not easy to find these days because of the exaggerated ingredients/toppings so, this one was well-balanced. the place is a bit small so, you might wait for a table.

burger yemek için öncelikli tercih edilebilecek yerlerden biri. zapata ve beğendiburgerdeneme şansım oldu ikisi de güzeldi. patatesi baharatlı ya da cheddarlı söylemeniz tavsiye ederim. olumsuz diyebileceğim şey servisin biraz yavaş olması.

biz zapataburgerve baconburgertercih ettik oldukça güzel ve doyurucuydu cheddar soslu patates kızartmasıda lezzetliydi. fiyatları ortalama sayılır. i̇ki kişi 75₺ ödedik çalışanlarıda ilgili. tavsiye ediyorum.

kadıköy'de duyulmaya başlayan burgercilerden. açıkçası son zamanlarda birbirinin tekrarı burgerci, kahveci, lokmacı açılınca beklentimi de çok yüksek tutmadım. 140 gr zapata burger, yanında da maden suyu söyledim. tabii siparişimin alınması için biraz çırpındım, çok kalabalık olmamasına rağmen mekândaki abi pek ilgisizdi. 

burgeri ilk bakışta gözüme ufak geldi fakat yerken fikrim değişti. ekmeği fena değildi, köftesini beğendim; pastırmaya bayılan biri olarak pastırmayı yakıştırdım, sadece köftesi bir tık daha az pişebilirmiş. genel olarak sosu, peyniri olsun, burgeri sevdim. sadece 140-280 gr alternatiflerinin olması biraz saçma olmuş. 280 gr köfte birburgeriçin yüksek bir gramaj, 140 da doyurmayabilir. ayrıca 24 lira 140 grburgeriçin biraz pahalı, yanında patates kızartması da gelmiyor. yine de son dönem kadıköy burgercilerinde fiyatlar aşağı yukarı bu civarda.

başta söylediğim ilgisiz abi yüzünden fena olmayan birburgertecrübesine rağmen mekândan keyifsiz ayrıldım. bu yüzden hizmet, servis konusunda memnun kalmadım.

egg & mushroomburgerve cheddar soslu patates denedim. lezzetli. gerçekten doyurucu, porsiyonları gayet iyi. hatta eğer iki kişiyseniz patatesi ortak alabilirsiniz. cheddar sosu farklılık katmış. ekmeklerinin yumuşaklığı iyi, köfteleri çok yağlı değil baharatı da yerinde. tek sıkıntı bence ekmeklerinin biraz poğaça gibi olması. ama bu burgerin tadını bozmuyor, yalnızca daha tuzlu olsa daha iyi olurdu diye düşünüyorum.

mekan olarak biraz kucuk bu nedenle zaman zaman sira olabiliyor. biraz ye kalk tarzi hizli isleyen bir sistem var o da bir miktar rahatsizlik verebilir. buyuk olan tartarburgeryedim ortaya da baharatli patates ile midemiz bayram etti. oldukca lezzetli fakat yemek bir miktar zor buyuk oldugundan. kucuk olan tam doyurmayabilir. fiyatlar ortalamanin azcik ustu ama degiyor. belki biraz daha rahat ve yavas yavas yenilebilen bur konsept gelistirilebilir.

140gr zapataburgerve parmesanlı patates denedim. hamburger ilk önümüze geldiğinde gözüme küçük gözüktü ancak tam kıvamında geldi doyuruculuğu. kendi yaptıkları pancar sosu, mayonez ve hardalı beğendim. o pancar sosuna bir de sarmısak ekleseler muazzam olur. lezzetli buldum. yine giderim.

yaklaşık 7 veya 8 adetburgerçeşidi var. tüm çeşitlerinde kullanılan köftesi ise aynıdır. büyüklüklerine göre iki tipi var. biri 140 gr iken diğeri 280g'dır. köftelerinin tam pişmiş olmaması sulu kalmalarını sağlamış. oldukça başarılı. butik ekmeği de oldukça tazedir. bundan sonraki ise sizin ağız zevkinize kalmış ve buna göre menüde yer alan burgerlerden birini tercih edebilirsiniz. beğendili söylemiştim ve oldukça başarılı buldum. yan atıştırmalık olarak patates kızartmaları var. bunlar ise 4 çeşit. cheddar, parmesan, soslu ve sade olmak üzere. cheddarlı aldık biraz ağırdı diyebilirim. afiyet olsun. tavsiye edilir.

hizmet iyi güzel hoş.burgerboyutu çok küçük. bunun üzerine bir de patates kızartmasını ekstra söyleyince pek hoş olmuyor. tabii ki patates porsiyonu da çok küçük.

zapataburgerve mushroomburgersoyledik 140gr. cok guzeldi 21 tl fakat patatese ayrica para odediginiz icin 8 lira (baharatli patates) 140 gr.burgersize ortalama 30 liraya geliyor. lezzet guzel begendik patates soslari normalden farkli guzel. 140 gr. pek doyurucu olmuyor patatesi icine ekleyip daha uygun bir fiyat yazmalari gerek bence.