velvet cafe

kaymaklı un helvası deyip susuyorum. bu lezzeti her seferinde muazzam tutturabilen ellerden öperim

i̇smini çok duyduğum ama gitmeye fırsat bulamadığım balat'ta bulunan vintage bir kafe olan velvet cafe balat 'a konuk oldum. şirin bir kafe dekorasyonda kullanılan antikaları çok beğendim mekana ayrı bir hava katmış. masalardaki dantel örgüler dahi sizi 80 lere 90 lara götürmeye yetiyor. ayrıca bu dekorasyon her köşeyi instagramlık hale getirmiş. kafenin arka kısmında güzel yeşillikler içinde bir bahçesi bulunuyor. menü geniş tutulmuş kahvaltıdan atıştırmalıklara bir çok seçenek var. çeşit çeşit limonatalı meyve suları denenmeli. benim favorim karpuzlu limonata oldu. menüde bulunan bazı tatlı porsiyonları özellikle küçük tutulmuş fazla yemem diyenler için güzel bir seçenek. mekanda her köşede farklı farklı kahve fincanları dikkat çekiyor. yurtiçinden ve yurtdışından farklı farklı kahve fincanları koleksiyona devamlı katılıyor. masanıza getirilen kahve fincanlarından kendiniz seçim yapıyorsunuz tabi belirtmem lazım mekanda ve fincanlardaki yaşanmışlık hemen kendini hissettiriyor.

meetup ile buraya gelme fırsatım oldu, önceden meşhur un helvasını denemek için galata şubesine gidip yer bulamamıştım :( buranın ambiyansı çok daha ferah, galata şubesi direkt anneanne evi havasında. buğday salatasını çok beğendim, yanına sebzeli kek ikram ettiler ve çok lezzetliydi. yanına karpuz-limonlu bir içecek, salatalık-elma-maydanozlu ekşi detox ve limonata geldi. ekşi detox benlikti, karpuz limonlu olan da güzeldi. üzerine muzlu muhallebili bir tatlı yedik. sonraaaaaa favori kısım geldi! herkes fincanını seçti, tarafımı rengine bayıldığım için osmanlı döneminden bir fincan olarak seçtim. i̇talya’da da aklım kaldı ? veeee meşhur olan helvalarını yedik... yediğim en güzel helvaydı, babaannem affetsin. bizi çok güzel bir şekilde ağırlayan, her detay hakkında bilgi veren yüksel bey ve betül hanım’a çok teşekkür ederim, manevi duygularla dolup taştık ciddili.

hikayesi olan, samimi mekanları çok seviyorum. velvet de onlardan biri. dekorasyonu, menüsü ve sıcaklığıyla bunu hissettiriyor. mekanın gizli bahçesi yazın oldukça keyifli. kapalı kısmı ise çok nostaljik ve şık. antika fincanları çok seven biri olarak bayıldığım uygulamalarından bahsetmezsem olmaz. kahveniz, farklı ülke ve dönemlere ait fincanlardan seçtiğiniz ile servis ediliyor. benim tercihim 1970’lerden bir i̇ngiliz fincanı oldu. denediğim tatlardan buğday salatasını ve portakallı anne pudingini çok sevdim.

buğday salatasını çok merak ediyordum ve beklediğimden çok çok daha güzeldi. tamamen anne konsepti olan güzel sıcak ve kendi oluşturdukları iç mimariyle bizi eskilere götüren bir mekan. paket ürün kullanmıyor her şey anne - anneanne tarifi. portakallı muhallebiler mmhh ? bu arada türk kahvesi fincanlarında her birinin kendi hikayesi zamanı ve ülkesi olması özel bir ayrıcalık bana göre. ? her şey mükemmeldi. çok teşekkür ederim. ellerinize sağlık.

çok tatlı bir cafe özellikle arka bahçesi. garsonlar da çok ilgili?? kahve içtik, kahvesi de güzeldi.

rahat ferah ve nostaljik bir ortamı var.çalışanları nazik ve ilgili.tatlılarını ve limonatasını beğendim.(elmalı turtası lezzetli fakat elma dolgusunun mayhoş olması damak zevkime uymadı.)

çok memnun kaldığımız bir ziyaret oldu. zomato gold kullandık kahveleri ve soğuk içecekleri çok başarılı un helvasına diyecek söz bulmakta zorlanıyorum aşırı lezzetliydi servis ve müşteri iletişimleri çok güzel balatta geç keşfettiğimiz bir mekan mutlaka tekrar geleceğim. günümüzde böyle bir işletmecilik anlayışıyla başka yerlerde karşılaşmak zor hale geldi tüm ekibi tebrik ediyorum.

cuma aksam uzeri geldik..sakin, keyifli otantik bir ortam. fondaki müzikler hoş..kaymaklı helvası da güzeldi.. balat sokaklarini gezdikten sonra soluklanmak için ideal..

daha tatlış bir kafe görmedim! tarihi dokusu olan her şeyi çok severim. tabaklardan, fincanlara; abajurlerden masadaki dantellere kadar her şey otantik. bu dokunun yanında işletmeci ve çalışanlar bir o kadar ilgili ve samimi. i̇şlerini severek yaptıkları çok belli!
menü bir nevi fotoğraf albümü. yemeklerin fotoğraflarının olması hoş bir detay.
buğday salatası, sebzeli kek, kaymaklı un helvası ve anne pudingini denedim. anne pudingi çok hoşuma gitti. i̇çindeki portakal ve bisküvi uyumu çok hoştu.
i̇çeceklerden ise limonata, ekşi detoks ve karpuz limon karışımını denedim. hepsi oldukçe fresh ve lezzetliydi.
türk kahvelerini ise kendi seçtiğiniz fincanda sunuyorlar. benim tercihim 60-70li yılların uzak doğusundan bir fincan oldu.
mutlaka gelin ve güzel bahçesi içinde kahvenizi yudumlayıp un helvanızı yiyin!!

daha önce galata şubesine gidip un helvası yemiştim ve gerçekten anlatıldığı kadar güzeldi?
dünde zomato ekibiyle balat şubesindeydik. önce buğday salatası ve sebzeli kek yedik ikiside çok güzeldi. sonra karpuz-limon, ekşi detoks ve limonata ikram ettiler. ekşi detoks bana biraz fazla ekşi gelse de diğer ikisini begendim. anne pudingine portakal rendesi güzel bir tat yaratmış. un helvasına zaten diyecek söz yok❤️ türk kahvesi içecekseniz de hangi fincanda içeceğinize siz karar veriyorsunuz. tam bir büyükanne evine gitmiş gibi hissediyorsunuz benden demesi?

çok tatlı, güleryüzlü çalışanlarının etkisi mekanın ruhuna yansımış. buğdaylı salatası ve anne puding çok lezzetli üstüne de türk kahvesini içmenizi öneririm. cafeye değil evinize gitmiş hissiyatı almak istiyorsanız uğramalısınız.

ba yıl dımm. sebzeli keki buğday salatası anne pudingi ve harika un helvası hepsine ayrı ayrı 5 puan ❤️

i̇çerisi çok kasvetli. belki kış aylarında daha sıcak ortam olabilir ama yaza uygun bir ortam değildi. bahçesi güzeldi fakat oradada yer bulamadık. kahveleri vasattı fakat ikram ettikleri 2 adat kendi yaptıkları un helvasını yedik gerçekten çok güzeldi. kahveleri için değil ama sırf o helva için bikere daha gidilir.

burası için ne diyebilirim bilmiyorum ama o eski kokan ambiyansı, antika eşyaları ve mükemmel olan helvası... hiçbir yerde bu kadar güzel bir helva yememiştim ? tadı damağımda kaldı diyebilirim ?