tutti santi

tutti santi odwiedziłem w niedzielne popołudnie.
miejsce w którym była kiedyś wypożyczalnia kaset video na początku odstraszyło.
z zewnątrz niczegoniepozorny domek z czerwonej cegły.
w środku dużo miejsca i dwie dość spore sale. w każdej znajduje się piec do przygotowywania pizzy opalany drewnem.wszystko wykończone bardzo estetycznie i ze smakiem. elegancko jednak bez zbytniego przepychu.
na zewnątrz, dość spory ogródek piwny przy którym także można zjeść zamówioną pizze.
odstraszać może okolica, ponieważ lokalizacja dużego marketu spożywczegoniejest zaleta ( ale teżniejest wadą dla innych ).
tutti santi to początkująca sieciówka która zaczyna otwierać swoje kolejne pizzerie w różnych miastach polski. 
pizzeria chwali się mistrzami świata włoch w robieniu pizzy. 
postanowiłem sprawdzić czy to kolejna próba reklamy pizzy na grubym cieście w stylu polsko-włoskim.

na początek zamówiliśmy dwie sałatki insalata ala carrpacio oraz insalata goose.
insalata ala carrpacio. sałatka z dojrzewającą polędwicą wołową pokrojoną w bardzo cieniutkie plasterki. wszystko na mixie sałat z odrobiną dresingu oraz sera parmezan.
insalata goose. sałatka z marynowaną piersią gęsi. tak samo jak poprzednia sałatka, wszystko ładnie komponowało sie z mixem sałat oraz dresingiem.
po sałatkach ( które są dość sporych rozmiarów ) nadszedł czas na pizze. 
wybór padł na pizze o nazwie rucola. 
pizza na cienkim cieście z szynką crudo, rucolą, pieczarkami oraz serem mozzarella. dodatków jest w sam raz. wszystko komponuje się bardzo dobrze i co najważniejsze smakuje. 
osoby które liczą na pizze na grubym cieście z maksymalną ilością dodatków lepiej niech omijają tutti santi szerokim łukiem.na deser zamówiliśmy panna cotta. 
deser klasyczny i można o nim napisać że to zwyczajna panna cotta niczymnieróżniąca się o tych które można kupić w sklepie. plusem jest może sposób podania i nic więcej.
tutti santi jeżeliniezostanie moją ulubioną pizzerią to na pewno jedna z częściej odwiedzanych pizzeri w mieście.oferuje naprawdę przyzwoita pizze na cienkim cieście którą można polecić każdemu kto chciałby zakosztować włoskiej pizzy prosto z pieca.

w sobotę w porze obiadowej trzeba chwilkę poczekać na stolik (nie przyjmują rezerwacji na weekend), ale warto! przyjemne, ciepłe wnętrze z cegły. obsługa miła iniedaje odczuć, że zaraz po zjedzeniu mamy się zwijać, bo ktoś czeka na stolik. 


na 3 dorosłych + dziecko wybraliśmy 3 pizze i jeszcze zabraliśmy resztki na wynos.

quattro formaggi, quattro formaggi plus (z pikantym salami-super opcja!) i san giovanna z rulolą i pastą truflową.

każda pizza była na genialnym cienkim cieście, smaki wyraziste i jeszcze dodatkowo było widać na brzegach, że ciastoniejest z pierwszej, lepszej mąki.

poprosiliśmy do tego oliwy: pikantną i czosnkowa - też świetne.

we wrocławiu na pizzę to tylko tam!
fajne jest też to, że można kupić włoskie produkty :)

do odwiedzenia tego miejsca szykowałem się już od dawna, jednak zawsze coś stanęło mi na drodze. w końcu kiedy układ planet pozwolił mi udać się w to miejsce - stało się. znalazłem swoją ulubioną pizzę we wrocławiu. ale po kolei. lokal znajduje się na parkingu centrum borek, natomiast wystrojem bardzo stara się udawać wnętrze włoskiego domu - tapeta, obrazki świętych (tutti santi - wszyscy święci). na mapach google wiele osób narzeka na czas oczekiwania - dam sobie rękę uciąć, że nigdynieczekali we włoszech na jedzenie. ale - zamówiłem lasagne oraz pizzę prosciutto e bufala. lasagne - bardzo smaczna, mięso dobrze doprawione, wyraźnie wyczuwalne oregano oraz bazylia. natomiast pizza - ciasto cieniutkie, chrupiące.. idealne. człowiek zjada pół pizzy inieczuje się jakby połknął kilo gruzu, jak to ma często miejsce w innych pizzeriach. zdecydowanie miejsce warte polecenia.

kilkakrotnie odwiedzalismy i jedynie raz moja ulubiona pizza z dodatkiem truflowej pasty smakowalanietak szałowo jak zazwyczaj. ale kazdy ma gorsze dni. za to wczorajsza wizyta - cudowna. pizza wyjatkowo smaczna .  bardzo fajne miejsce :))

z wyglądu - super. wolnostojący budynek (nie ch borek!!). wewnątrz - przytulnie, wszystkie stoliki zajęte, co świadczy dobrze. w menu - same pizzy plus ewentualnie trzy sałatki i jedna lasagna.
teraz minusy. po pierwsze obsługa. bardzo sympatyczni, ale powiedziałbym kompletnie pogubieni. do stolika obok - niktniepodchodził od dłuższego czasu. do nas - dwóch kelnerów w odstępie minuty, zarówno by przyjąć zamówię, jak i przy płaceniu. potem jeden pyta czy drugi już był i jak miało być płacone.
po drugie -niezakochałem się w ich pizzy.niebyła zła, aleniewciągnęła mnie.
jeszcze raz trzeba będzie spróbować i dać szansę.

smaczna i cenowo przystepna pizza. mimo duzych rozmiarow, mozna ja spokojnie zjesc. miejsce oceniam pozytywnie. minusem dla mnie jest fakt, ze lubie jesc swoje posilki na ostro. w tutti santi przyprawami sa oliwy smakowe, coniedo konca mi przypadlo do gustu - wolalbym np krem z ostrych papryczek lub nawet zwykle chili niz zalewanie swojej pizzy oliwa z malo ostra papryka.

restauracja fajnie urządzona, przytulny wystrój. potrawy przygotowywane na żywo przy gościach. w całej restauracji czuć to pyszne ciasto. pizza z rukolą pyszna, focaccia, chyba zależy od sposobu przygotowywania, wolałabym żeby były w niej jakieś dodatki, no i niestety za dużo soli. jedyne zastrzeżenie to sposób przyrządzania kawy.
może i mieszanka jest pyszna, ale fatalnie przyrządzona. 
na kawęniewrócę, ale na pizzę na pewno :)

wystrój przyjemny, dużo miejsca i fajny pomysł ze sklepikiem z delikatesami. można kupić także mąkę do pizzy. za to duży plus. niestety - nobody is perfect... wybrałem się z rodziną na "najlepszą" pizzę w mieście, a dostaliśmy danie tylko poprawne. ciasto było bardzo kruche (plus), jednak zbyt krótko trzymano je w piecu. pizzaniepowinna być blada!!! kto jadł pizzę we włoszech wie, iż ciasto ma być miejscami ciemne... wtedy nabiera idealnego smaku. druga rzecz która mnie wkurzyła - córkanietoleruje pieczarek więc zazwyczaj zamawiamy dla niej prosciutto. tak było i teraz. szkoda tylko, że pod szynką i serem ukryte były pieczarki. iniebyłoby w tym nic strasznego - pomyłki sie zdarzają, ale na naszą uwagę kelnerka zrobiła dziwną minę i poszła porozmawiać z kucharzem! narada, do której dołączył menago restauracji, trwała ok. 10 minut! w tym czasie młoda (bardzo głodna) postanowiłanieczekać na łaskę personelu i po prostu ściągała grzybki palcami... chyba na to czekano, bo kelnerka pojawiła się dopiero po zakończeniu naszej kolacji! nasza reklamacja spotkała się z ledwo słyszalnym przepraszam. pizzy namniewymieniono,niezaproponowano rabatu - dopiero się otworzyli, a już tak cieńko przędą?!

wizyta w tutti santi spowodowana była dużą dozą marketingu i wychwalania się mistrzostwem. wybrałem się tam ze sporym apetytem, a że mam daleko to po drodze zgłodniałem jeszcze bardziej. wystój miejsca jest bardzo przyjemny, głównie dlatego, że bardzo lubię cegłę. obsługa, sprawna  i miła. i tutaj superlatywy się kończą, pizza w zasadzieniebyła zła, ale mistrzostwo zobowiązuje. zamówiliśmy 2 pizze, chyba jedyne wege w karcie, jedna z pieczarkami i druga 4 sery. bardzo fajnie przypieczone brzegi natomiast środek pizzy był na tyle niedopieczony, że składniki z niego spływały tworząc przedziwną maź. "włoskości" potrawomnieda się ująć ciasto cienkie,nieza duża ilość składników, oliwa zamiast sosów. mimo wszystkoniełączy się to w harmonię smaku,niejestem pewien czy chodzi o jakość składników, proporcje czy sposób przyrządzenia... oczekiwałem więcej gdyż jadłem lepsze pizze we wrocławiu.

restauracja ta reklamuje się, jako serwująca prawdziwie włoska pizzę i tak rzeczywiście było. do pizzy oliwa, anieżadne sosy, wybór składników ograniczony, ale większość to same prawdziwie włoskie. pizza san antonio bardzo smaczna, ze składnikami dobrej jakości. wystrój ładny, rustykalny. obsługa miła i sprawna. ceny znośne jak na wrocław, ale cóż, za jakość trzeba płacić :-)

bardzo dobry marketing spowodował ciekawość nowego miejsca i rzekomo najlepsza włoska pizza musiała zostać sprawdzona.niestety oczekiwanianiespotkały się z rzeczywistością i w naszym przypadku wyszło słabo.szef jest tak bardzo utytułowaną osobą, że odmówił ingerencji w skład pizzy co było ogromnym zaskoczeniem.nieprosiłem, żeby pani podała mi danie nago stojąc na rękach, tylko aby składniki były pomieszane anierozłożone na 4 kawałkach pizzy. widocznie uraziłem mistrza, ponieważ odmówił...na plus:- ładny, choć mało klimatyczny wystrój,- i to właściwie na tyle boniemogę więcej nic wymyślić... na minus:- średnia obsługa (mało życzliwa), - wysokie ceny jak na proponowany serwis. podsumowując: byłem, zobaczyłem, dziękuję alenieskorzystam więcej aniniepolecę znajomym. są lepsze pizzerie we wrocławiu.niejest to miejsce na klimatyczną randkę (brakuje klimatu).niejest to też miejsce na rodzinny obiad (można zbankrutować). może jest to miejsce dla snobów, którzy znudzili się starbucksem i mają ochotę na pizzę po wytworze kawopodobnym.przepraszam jeśli kogoś uraziłem ale wciąż są to moje odczucia więc sprawdźcie sami a knajpa niech sama się obroni :) smacznego!