tusa & co

mekanı sevdim. menü içerik konusunda çok detay vermiyor, sürekli içeriği garsona danışmak zorunda kalabiliyorsunuz. menünün fotoğraflı olması bence daha iyi olacaktır. favori ürün chili cheese fries gerçekten güzeldi. “cauliflower tempura &black garlic & pickled ginger aioli” evet ismi bu ahahah denedim ve çok sevdim sosuna da bayıldım. the dux burger bana lezzet olarak standart geldi. i̇ki kişi diğer aparatiflerle beraber bir hamburgerle doyar iki küçük hamburger olarak geliyor.

son zamanlarda denemis oldugum urunler baslangic chili cheese fries tan tempura karidesine tacosundan flintstone burgerine ( kesinlikle denenmesi gerekir ) servis ve sunumlar ayrica cok guzel. halkla iliskiler sorumlusu hatice hanimin ilgisine soyleyecek soz zaten bulamiyorum ; chefleri ve mekanin isletmecisi korhan bey olmasi gerektigi gibi tezgahin arkasinda ve isinin basinda. yazmakla bitmeyecek acil denenmesi gereken mekan

mekanın tamamen abartıldığını düşünüyorum.

eksra minik bir mekan. dışarıda 8 minik masası var. i̇çeride tek uzun bar masası var yüksek, 8-10 kişilik. rezervasyon yapsanız bile bekliyorsunuz. boşuna rezervasyon yapmayın.

parmesanlı patates kızartması baya kötüydü. vasat diyebilirim. soğan halkası kızarmış değil, yakılmıştı. bu kadar ekstra kızartmaya gerek var mı, bence yok. çıtırdan 5 tık öte sertti. agave şuruplu tavuk waffle: fiyatına değmeyen bir tabak. ekstra bir lezzet ya da haz yoktu. sadece waffle güzeldi. hamuru lezzetliydi. ancak tabak olarak abartılmış bir tabak. siders olarak geçenlerden cheeseburger seçtik. en yenilebilir normallikte şeydi. ancak onda da mekana ait bir dokunuş ya da fark yoktu.

bir daha gitmek isteyeceğim bir yer olamaz. hayal kırıklığı.

evimin arka tarafında olan mekana bugun ilk defa büyük bi heyecanla gittim. bayadır caddede yeni bi mekan denemiyodum. herneyse mekan ilk başta gerçekten güzel. oturduk, menüler geldi vs, ben fancy chicken &waffle, chilli fries ve giant chicken burger söyledim. başlangıçlarda gelen chilli fries gerçekten çok lezzetliydi ve porsiyonu da baya büyüktü. daha sonra giant chicken burger geldi ve o esnada çalışanlardan biri fancy chicken'ın servis süresinin 20dk olduğunu söyledi. hiç sorun yoktu, bekledim. o esnada giant chicken burger denedim. mcchicken 'ın kaliteli versiyonuydu diyebilirim. sosu ve ekmeği tam olarak tutturmuşlar, çok güzeldi. tavuğu maalesef çok kızarmış schnitzel gibiydi  ve kuruydu. porsiyonu yine büyüktü. fancy chicken ı heyecanla beklerken karşıma yanmış but parçası olan bi tabak geldi. waffle çok sönüktü. hadi herşeyi geçtim, tavuğu ağzıma ilk attığımda o berbat 'beklemiş' tadını aldım. beni kimse o tavuğun gün içinde piştiğine inandıramaz. öyleyse de berbat ötesiydi ! i̇sim verirken iyi düşünmeleri gerekirmiş, neyin fancy si ya ? faciaydı. beklemiş bi tavuğu önüme koyabildiler ve en önemlisi tavuktan da waffle dan da 1 çatal alıp bıraktığımı görüp, neden bitirmediğimi ve geri yolladığımı sormadılar :/ burda da ilginç bir işletmecilik anlayşı olduğunu düşünüyorum. servis elemanlarından biri ilgili diğeri tamamen ilgisiz ve soğuktu. sırf bu davranışları yüzünden bi daha asla gitmeyi düşünmüyorum. kimseye de tavsye etmiyorum. bu kadar net.

tusa’ya 2.gelişim. i̇lk sefer için olumsuz yorumumuz, menünün büyük bir kısmını kaplayan ‘slider’burger ekmeklerinin kalmamasıydı. bir cumartesi akşamı saat 19.00 da böyle bir öngörü eksikliği bizce önemli bir sıkıntıydı. i̇kinci gelişimde,ki yemeklerden yana çok memnun bir şekilde, bu sefer sliderlardan da sipariş verdik. bu ve önceki gelişimde de etin nasıl pişmesi gerektiği sorulmadı zira bu sorulmadığına göre orta seviye bir pişmişlik, ki bizce bu yeterliydi, bekliyorsunuz. gelen etin görselini paylaşıyorum. bu çiğ görüntü karşısında hamburgerlerin biraz daha pişirilmesini rica ettik ve ne yanıt aldık dersiniz? (bu kadar dağılmadan önce kestiğimizde istemiştik) bu şekilde tekrar pişirilemeyeceğini, eti daha iyi pişirmeleri için bizim onları uyarmamızı pek de hoş olmayan bir üslupla söyledi (yanımızda oturanlar da bize hak vererek hamburgerleri yeniden pişirmeyi teklif etmeleri gerektiğini söyledi.) neyi kime söylememiz gerektiğini yüzlerce mekan tecrübesinden sonra takdir edersiniz ki ordaki görevli hanımefendiden öğrenecek değildik. bu geribildirimi ilgili kişilerle de paylaştık çıkarken, umarım dikkate alırlar.

burger lari muhtesem! ozellikle starter lari da denemelisiniz! misir yerken mutlaka lime da sıkın, yediğim en iyi tavuk bugeri da burada yedim. çift gidereeniz iki burger sipariş edin derim.

ürünler son derece lezzetliydi. fiyat performans olarak başarılı buldum. yeniden gitmeyi tercih edeceğim şık döşenmiş bir mekan.

denediğimiz her şeyin tadını beğendik kendilerine özel sosları gayet başarılı ama menü çok yetersiz içeriğini bilmediğiniz şeyleri sipariş verirken biraz zorlanıyorsunuz çalışan sayısı yeterli değil bence sipariş vermek için 20 dk bekledik bütün siparişlerimiz parça parça geldi değişiklik arıyorsanız caddede deneyebileceğiniz bir lokasyon

soğan halkası görsel olarak iştah açıcı ama lezzet olarak başarısızdı. cheeseburger lezzetliydi. genel olarak orta karar buldum.

kafanıza menü yemek istiyorsanız gidebilirsiniz.hamburgerleri güzeldi. ama bi akali etmez.

bağdat caddesi'nde bu sıralar çok popüler olan mekan. 3 kişi gittik. başlangıç olarak dobby karides, mac & cheese ve  mutlaka denemelisiniz tavsiyesi üzerine chili cheese fries denedik. ana yemek dahil yediklerimiz içinden en beğendiğimiz mac & cheese oldu. 
ana yemek olarak ben flintstone burger denedim. yemesi biraz zahmetli olsa da flintstone için kesinlikle başarılı diyebilirim. arkadaşlarım 2 kişi cali sliders'ı paylaştılar (menüde de yazıldığı gibi burger 2 parça halinde geliyor) ama çok beğenmediklerini belirttiler. 
fiyatlar normalin bir tık üzerinde ve siparişler için biraz bekleyebilirsiniz. değerlendirmemde bir etkisi olmasa da çalışanların ilgisi ve dekoru da güzel diyebilirim.

menüye baktığınızda her şeyin daha da iştah açıp acıktırdığı bir yer olmuş. şık dekorasyonuyla bıraktığı kaliteli izlenimi özenli ve farklı alternatiflerinde de kendini gösteriyor. biz the great sparrow, crunchy chicken bites ve tandırlı burgerından söyledik. kuşkonmazın sosu ve pişirilişi çok başarılıydı, tavukların da orta acısını denedik yine aroması lezzetliydi. burgeri yemesi tandır etinden dolayı zorluyor, o eldivenler boşa değil :) önden atıştırmalıkları da denemek isterseniz burgerı da paylaşmanızı tavsiye edebilirim. servis, ilgi alaka yerindeydi. cadde’ye hoş bir seçenek eklenmiş.

görsel iyi, lezzet orta, fiyatlar aşırı yüksek. 
taco orta lezzette ve 35 lira. atıştırmalık olarak bile doruculuğu yok. 
burgerler ortalama 50 lira ve doyuruculuktan uzak. lezzet için kötü diyemem ama efsane de değiller. doymak için servet harcamak isterseniz buyurunuz

her gidenin chili cheese friesi mutlaka denemesini oneriyorum, burgerin mantarli sosu cok hostu ama patatesler ve tacolar kalbimizde ayri bir yer kazandi??. kesinlikle tekrar gidilecekler listemize eklendi??.

siparişimizi 45 dakika sonra alabilmiş olsak da, yediğim en iyi mac and cheese’di. cali sliders’a da bayıldık. taco ve kuşkonmaz da fena sayılmazdı. biz hepsini tadabilmek için paylaşmalı yedik, çok iyi oldu öneririm.