the doubles restaurant - double tree by hilton moda

geçtiğimiz hafta, ramazan'ın ilk haftası, ilk cuması,iftaryemeğini burnumdan getiren restoran! akşama kadar oruçlusunuz, otele geliyorsunuz, rezervasyon için yer gösterilmesini beklerken göz göre göre sıranızı sürekli başkalarına veriyorlar. sakin kalabilir misiniz? ben kaldım.  i̇nsanlık halidir, herkes oruçlu ve şaşkın olabilir, nasıl olsa iftara daha yarım saat var diye sakince bekledim. bu sırada benden sonra gelen ancak benim önümden alınan iki ayrı grubun rezervasyonu alan kişiyle konuşmalarını izledim. fırsat sitesinden kupon aldıkları için bir dayak yemedikleri eksik kaldı diyebilirim. benim için haksızlık sadece kendime değil, kime yapılırsa yapılsın müdahale edilmesi gereken bir durum olduğu için karışmak istedim. az önce de söylediğim gibiiftarsaati yaklaşmış olduğu için kendimi frenledim. sustum. sıra bana geldi. hoş geldiniz dahi demeden "beni takip edin" komutuyla yerime geçiyordum ki "dışarıda yer var mı acaba" sorusunu sorma gafletinde bulundum. "size telefonda da söyledim ya dışarıda yer yok diye !!!!" azarından sonra sabrım taştı. konuşmasına, üslubuna dikkat etmesini, müşterilerle bu şekilde konuşamayacağını, telefonda kendisiyle asla böyle bir konudan konuşmadığınızı hatırlattım. "neyse yani masanız bu beğeniyorsanız oturun" dedi. çok samimiyim, uyarımın üzerine bana "beğeniyorsan ye, beğenmiyorsan defol" dedi kısaca.. resepsiyona gittim, otel müdürüyle görüşmek istediğimi söyledim. gece müdürü nazikçe karşıladı. restorandan ayrılmak istememe rağmen iftara çok az kaldı, olmaz diyerek masama kadar refakat etti. ancak ne kusura bakmayın dedi, ne özür diledi. kaba saba karşılama personeli,pasif ve sözünü altında çalışanlara dahi geçiremeyen bir gece müdürü, vasatın biraz üstü bir açık büfe diyebilirim kısaca. sabrınızı sınamak isterseniz mübarek ayda; mevlana hissiyatıyla gidilebilir tabii.. bahsettiğimiz yer doubletree by hilton! (verdiğim puan yemekler için, aksi halde ancak 1 verirdim) ben daha çok sık gideceğim, iyi niyetle düzelme var mı kontrol edeceğim zira evime çok yakın. gelişmelerden (?) bilgilendiririm :)

öncelikle doubletree by hilton moda, kadıköy sahilindeki merkezi konumuyla, harika manzaraya sahip 24 junior süit, 3 süit ve toplam 245 odasıyla misafirlerini şımartan konforu, şık dekorasyonuyla anadolu yakası’nın en iyi oteli bence. ramazan ayı boyuncaiftaryemeği programlarınız için de çok ideal. ben, türk ve osmanlı mutfağı’nın özgün tatlarından oluşan açık büfesine bayıldım. doubles gerçek anlamda özenle çalışan bir restoran...

geleneksel iftariyelikler, zeytinyağlılar, sıcak başlangıçlar ve saray mutfağının önde gelen çorba çeşitlerinin yanı sıra, zengin menüde her gün farklı çeşitten oluşan ana yemek seçimleri bulunuyor; benim yediklerimin arasında en favorilerim kuzu kapama, külbastı ve zeytinyağlı dolma oldu. giderseniz aklınızda olsun:) 
leziz biriftaryemeği ardından ramazan’ın vazgeçilmez tatlı ve şerbet büfesi de sizleri bekliyor. güllaç, özellikle yanında mövenpick dondurmasıyla, enfesdi..

i̇ftar için gittiğimiz double tree'den çok memnun ayrıldık. i̇ftar menüsü açık büfe 5 çeşit ana yemek seçeneği mevcut. 5 çeşit kesinlikle ideal olmuş. ramazan ayında israfa kaçmadan aynı zamanda doyurucu açık büfe nasıl hazırlanır dersi vermeli bir çok yere. çorba sonrası ara sıcak olarak börek servis etmeleri çok nazikti. köfte ve et tercih ettim ana yemekte et fazla pişmişti ama köfte tam kıvamındaydı. tatlı büfesi çok zevk vermedi ama kaymaklı kayısı tatlısını beğendim. tavsiye ediyorum. ödenilen hesaba kesinlikle değiyor. unutmadan demirhindi şerbeti muhteşem!

doubles restaurant aiftariçin gittik. açık büfeiftarhizmeti var ve açık büfesi fazlasıyla yeterli idi. çorbaları servis ediyorlar, ardından zeytinyağlılar ve ana yemekleri açık büfeden kendiniz alıyorsunuz. 2 çeşit kırmızı et, 2 çeşit beyaz et ana yemek seçeneği mevcut idi. garsonlar çok ilgili. tatlı büfesini çok beğenmedim. ama keyifli biriftariçin kesinlikle tavsiye ederim. hilton kalitesini hissediyorsunuz?

hilton kalitesiniiftarmenüsünde hissettiriyor. mutfakta başarılı ve güzel lezzetler sunmaya özen gösteren bir ekip olduğu belli. açık büfeiftarmenüsü gayet tatmin edici. i̇ftariyelikler kaliteli ve çeşit olarak iyi; hurma, zeytin, beyaz peynir, pastırma, bal ve kaymak. zeytinyağlı büfesi; taze fasulye, çekez tavuğü, humus, mercimek köfte, acılı ezme, enginar, biber dolma, yaprak sarma gibi çeşitleriyle iftarı hafif açmak isteyenler için ideal. artık birçok restoranda görmeye alıştığımız demir hindi ve kızılcık şerbeti de tat olarak güzeldi. bu tür lezzetlere yer verilmesini çok olumlu buluyorum.

tatlı konusunda çeşit az olsun ama kaliteli olsun düşüncesin deyimdir. ama burada çeşit ve tatlar hiç fena değil.

doubletree by hilton moda'nın the doubles restaurant'ın organize etmis olduğuiftaryemeğine kangurular gurubumuzla katildik.
organizasyonu düzenleyen pazarlama sorumlusu eli̇f önen hanımendinin kapıda karşılayıp masamıza kadar eşlik etmesi, güzel bir misafirperverlik örneği idi.
ayrica masalarimiza oturduktam sonra, genel müdür yrd.ahmet arslan'ın hosgeldiniz dedikten sonra, katılimimizdan dolayı teşekkür etmesi ayrı bir incelikti.
sunum açik büfe şeklinde idi.iftariyelikler hurma, zeytin.beyaz peynir, bal ve kaymak olarak önceden masaya yerlestirilmişti.i̇ftar açılımı ile süzme mercimek çorbasi dağıtilmağa başlandi.daha sonra acık büfeden isteyen istediği şekilde zeytinyağlı ve ana yemeklerini aldı.zeytinyağlılarda; taze fasulye, çekez tavuğü, humus, mercimek köfte, acılı ezme, enginar, biber dolma, yaprak sarma gibi çesitler vardı.
ara sicak olarak, masalara lahmacun servisi yapıldı.ayrica açık büfede minik talaş bòrekleri vardi.
ana yemeklerde; izgara köfte, bèşamelli kuzu, ördek, nohutlu pilav, makarna gibi çeşitlere yer verilmisti.
tatlılarda ise, şobiyet, cevizli ev baklavası, saray sarma, kalbura bastı, revani, ekmek kadayıfi,kazandibi, tavuk göğsü,fırin sütlaç, çeşitlerı yer alıyordu.
i̇cecek olarak demirhindi ve şerbet ceşitler, meşrubatlar vardı.
emeğı geçenlerin ellerine sağlık.
bu nazik daveti yapan, ahmet arslan beye ve eli̇f önen hanımefendiye ben ve kangurular gurubumuz olarak teşekkür ederiz.
kangurular@