tarihi odabaşı çiğbörekçisi


etk
4
6 yıl önce
çapa
soğan keserken/kesilirken gözleri yanan biriyseniz ortamda çok rahat edemeyeceksiniz öncelikle bunu söyleyeyim. i̇lk kez denedim ve biraz tuzsuz buldum, onun dışında çok hafif bir tadı vardı, yağ tadı neredeyse hissedilmiyordu. ayranı da pek çok mekana kıyasla oldukça lezizdi.
0
hazar
5
6 yıl önce
çapa
uzun süredir gitmek istediğimiz bir mekan. ufaklığı ve eşimi alarak bugün gitmek nasip oldu. ve iyi ki de gitmişiz.gercekten çok güzel börekleri vardı. umarım tadı hiç bozulmaz ....
0
furkan
4
6 yıl önce
çapa
boreklerin ic harci biraz tuzsuzdu, boregin ustune tuz atarak yedik. onun disinda lezzetliydi, ayran da guzel. ortalama bir insana 3 tanesi yeterli, 4 tanesi tam doyurur. mekana gelirsek bayagi kucuk bir yer, biraz sıcak, klima vardi ama sanirim calismiyordu.
0
yei̇çkeşfet
5
6 yıl önce
çapa
kusura bakmayın ama çapa'ya gidip de tarihi #odabaşıçiğbörekçisi 'ni ziyaret etmemek olmazdı✌
uzun zamandır aşerdiğimiz çiğbörek hasretimiz nihayet son buldu?
.
i̇stanbul'da bu işi en iyi yapan eskişehirli işletmeciler tarafından yönetilen odabaşı çiğbörekçisi gerçekten bu işin hakkını veriyor?
.
daha önce farklı mekanlarda yediğimiz çiğbörekler yağ içinde vıcık vıcık,lezzetsiz ve deyimi yerindeyse beş para etmezdi? burada işin ehli eskişehirli ustalar tarafından hazırlanan bu çiğbörekler kalın hamuru sayesinde pişerken kıymanın suyunu da salmasıyla birlikte çok yağ tutmayan hafif ve incecik bir çiğböreğe dönüşüyor. yerken bu dediğimizi daha iyi anlayacaksınız ? yanımızdaki teyzeler bile 5'er tane çiğböreği hüpletti valla ?
.
yani özetle; çiğbörek için eskişehir'e gidemiyorsanız, bırakın eskişehir size gelsin?
0
mahmut
3
6 yıl önce
çapa
ya tamam anlıyorum nostaljı mekansınız bısey demıyorum saygı duyuyorum yenılık yapmak ıstemıyosunyz da .. lütfen havalandirmayi güçlendi̇ri̇n be arkadasim
0
pasha
4
6 yıl önce
çapa
siparişini verdikten 3dk sonra sıcacık çi börekler masanda. 10m2 dükkan . çay olmaması kötü. i̇lla ayranla yiyeceksin. hamuru da makinayla açıyorlar bu nedenle lavaşımsı bir doku oluyor. elle açmalarını tercih ederdim. yolu düşenler için tercih edilebilir bir yer. bu arada çi börek 3₺. havalandırma iyi olmadığı icin üzerinize koku siniyor bu nedenle dışarıda yemek mantıklı .
0
can
5
6 yıl önce
çapa
uzun zamandır denemek istiyordum sonunda gerçekleştirdim.hamuruyla olsun iç malzemesiyle olsun gerçekten çok lezzetli.yer olarak ara sokakta sayılır ve dükkanın fiziki şartları kısıtlı.ama bu lezzet mutlaka denenmeli.benim gibi en önemli şey lezzet diyenlerdenseniz kesinlikle öneriyorum.
0
molly
4
7 yıl önce
çapa
çibörek damak tadıma çok uygun değil, ama yediklerimin en iyisi kesinlikle burası. fiyatları zaten uygun ama peçete olmaması beni gerçekten rahatsız ediyor, o yüzden bir puanı kırdım.
0
sinan
5
7 yıl önce
çapa
şiddetle tavsiye edilir. böreğin içerisinde, eskişehir papağan'ın kullandığı soya kıymasını kullanmayan, kıymasını mahallesindeki kasaptan temin eden, yağlı gibi görünse de aslında yoğunluğu su olan bu çiğ börekler muazzamdır.
0
engc
4
7 yıl önce
çapa
çapa bölgesi lezzet açısından nispeten zayıf diyebiliriz . i̇ş nedeniyle 5 gün öğle vakitlerini gecirdigim de ilk günkü tercihim oldu burası .sonraki 4 gün de usanmadan burda yedim .işine en üst düzeyde saygi gösteren usta yine allah uzun versin dileklerime mashar oluyor ..insallah hemen ölmez ,zira yaşı var .et de hamur da özenle hazırlanmış ,amca nin konsantrasyonu hep üst seviyede .mekanin sunumun falan hiç önemi yok artık benim gözümde
0
aorkun
4
7 yıl önce
çapa
kusura bakmayın ama bu kadar abartı niçin anlamadım. mekan zaten herhangi bir salaşlık içermiyor sanki çay ocağında poğaça yiyormuşsunuz gibi bir ortam yani salaşlık yok bambaşka bir durum. çi börek de maalesef aradığım lezzette değildi.
0
cemre
4
7 yıl önce
çapa
hamurisinden pek anlamam çünkü hemen tikar doyurur. istahim kapanir:(. ama buranii ci borekleri mini mini gidiyor, durduramiyorum. midem cok hassas, ve ohom kizartma vs yasak olmasina ragmen, buranin yağı midemde dönmuyor. soda ihtiyacı bile dogurmuyor(9-10adette kadar:)).
0
zeki
5
7 yıl önce
çapa
i̇stanbulda gerçek çibörek yemek isteyenlerin gidebileceği nadir mekanlardan. salaş ötesi ve çok ucuz. 15 tl ye 5 çibörek 1 ayran doyarsınız.
0
deliismail
5
7 yıl önce
çapa
ci borege laf yok .lakin 2,5 tl almayi bildigin gibi masalara koydugun 80 ler turkiyesinin kagitini koyma , o kagitla kim agzini silecek .ayiptir adam gibi pecete niye koymazsiniz cok mu pahaliya geliyor .o zaman gazete kagidi koy daha ucuz olur hatta bedavaya gelir .her yedigimde soylucem diyorum utaniyorum .umarim burayi okursunuzda bu adi nostalji denen ucuzlugu kaldirirsiniz
0
neyenir
3
7 yıl önce
çapa
bu puanı yüksek beklenti ile gittiğim için verdim sanırım. çok iyi, süper gibi yorumları arkadaşlardan duyunca bir eskişehir'li olarak denemem lazım dedim. açıkçası bu kadar kendini salmış, içi çok sulu beklemiyordum. ben beğenmedim. fiyatlar makul ama lezzet, hizmet yok. zaten 3 masa var içerisi 10 kişiyi zor alıyor. salaş bir mekan. ayrıca ayranları da çok güzel denmişti ama oda idare eder.
0
oturum aç
hesap oluştur