tarihi odabaşı çiğbörekçisi


gönül
4
13 yıl önce
çapa
çigbörekler güzel, mekan sifir - odabasi cami'nin hemen karsisinda, pazarin kuruldugu sokakta çok ufak 2 masali mekan. çigbörekler güzel, tadi tuzu yerinde, gözünüzün önünde hemen yapilip veriliyor ama dükkan sifir; mutfak tezgahinin hemen arkasindaki 4 tabureli 2 masadan birine oturuyorsunuz, beklerken -hele kis mevsimi kapi kapaliyken- üzeriniz yag kokuyor. bizim oturdugumuz masanin alti soda, kola siselerinin kolileriyle doluydu, duvar diplerine un çuvallari siralanmisti, aceleyle yiyip kaçiyorsunuz. peçete, kolonyali mendil filan beklemeyin, masa üzerinde kesilmis saman kagitlari var onlarla börekleri yiyip elleriniz siliyorsunuz, bir de tezgah kenarinda musluk var.
kadir gecesi basbakan camiye geldiginde burada çigbörek ikram edilmis , çok begenmis; ondan beri çok popüler ve acayip kalabalik oluyormus bana kalirsa biraz ilerde bulunan küçük ev çigbörek çok daha lezzetli, tam tatar usülü çigbörek yapiyor ve çok daha hijyenik ve temiz, yag kokusu da hiç yok.
0
oturum aç
hesap oluştur