kaliteli bir çin restoranı arayışım bitmediğinden son önerilerle buraya geldim. ilk olarak dim sum menüsünü denedim. fiyatı 68 tl, 17 çeşit dim sum sunuluyor ve bittikçe yenisini isteyebiliyorsunuz. tabi isteyebilecek kadar doyamayan var mıdır bilemiyorum. çünkü hamur ağırlıklı olduğundan dim sumlar yarıya geldiğinde tıkanmış oluyorsunuz.
restoran oldukça şık, loş bir ortam. çeşitli yerlerdeki cam fanuslar içerisinde gerçek orkide çiçekleri zarif bir detay olmuş. çalışanlar hızlı, kibar ve ilgili. başlangıç olarak acı & tatlı bir sos ve kavrulmuş yer fıstığı geldi. hafif ve lezzetliydi. sonrasında sırayla çin börekleri, buharda pişirilen çin mantıları, karidesli ve sebzeli sarmalar, çin bohçaları, sebzeli & tavuklu noodlelar servis edildi. karidesli sarmalar hamurun kıvamı ve içi ile çin'de yediklerime yakındı. çin mantıları ve börekler ortalamaydı. noodle ise kendi yaptığımı aratmayacak kadar başarılıydı. tatlılarda ne yazık ki çok basit ve sıradana kaçılmış. mısır keki, yumurtalı turta, hurmalı pirinç sarma, kadayıfla sarılmış muhallebi... hepsinin içeriği birbirine benziyor ve asıl çin tatlıları ile alakaları yok. nişasta, muhallebi ağırlıklılar.
ortalamanın üstünde fiyatlandırılan bir restoran için oldukça uygun ve çeşitli bir menü. ancak bu kadar lüks bir otelin ucuza kaçmasını yakıştıramadım. tavuk, nişasta, muhallebi ile 17 çeşidi biraz gölgelemişler.
yine de merak edenler için; ortamı, servisi ve menüyü öneririm.