sensus wine - anemon hotels

mekan süper şaraplar harika ama içeri girebilmek için kıyafetlerinizin düzgün olması rezervasyonunuz olup olmamasından daha önemli ne yazıkki..

aslında anemon otel'in şarap mahzeni diyebiliriz mekana. i̇çeri girdiğiniz andan itibaren kendinizi bir mahzende hissediyorsunuz. çeşit çeşit şarap reyonlarından şarabınızı seçip masanıza oturduğunuzda ellerinde sepetleriyle şarap seçmeye çalışan diğer insanların arasında kalıyorsunuz bir anda. şarabınızı seçip masanıza söylediğinizde masa işgaliye parasına benzer cüzi bir ücretin hesabınıza eklendiğini de belirteyim. mekanın bir köşesinde şarküteri reyonu da mevcut ve peynirinizi de kendiniz seçebiliyorsunuz.

şarap&peynir için gittik. şarap olarak kendi markaları "yanık ülke" yi servis ediyorlar. merlot ve shiraz reserve'ü kesinlikle tavsiye ederim. çok başarılı bir şarap markası yaratmışlar. peynir tabağını kendimiz hazırlattık, old dutch master favoriydi. peynir tabağının yanında gelen reçel biraz daha fazla konulabilir. ayrıca birimiz peynirli ravioli söyledi, porsiyonu küçük olmasına rağmen o da gayet lezzetliydi.

kendi saraplarindan iki tanesini denedik bugün. saraplar güzeldi, fiyat performans olarak çok iyi diyebiliriz. sarküteri tabagi kötü degildi ama ortalamanin üzerine geçemedi. sarküteri tabaginin üzerinde birazda çalisilmasi lazim bence, fiyat lezzet açisindan malesef ortanin altinda. tekrar gidilebilecek bir mekan kesinlikle ama sarabin yanina farkli bir sey almak lazim bir dahaki sefere.

rezervasyon yaptirmadan gittik. en dipteki masada, kösede bize yer verdiler. içeride hafta içi olmasina ragmen her masasi doluydu. giriste bizi karsilayan hanim gayet güleryüzlüydü. bizi oradaki garsonlardan birine gösterip ilgilenmesini istedi. macera bundan sonra basladi. garsonlar bildigin çay bahçesinde çalisir gibi. seni görüyor ancak yanindan transit geçip kaçiyor. biraz ye kürküm ye muamelesi. siparisimiz alinsin diye 20 dk. bekledik. sohbet ettigimiz için ilk basta fazla takilmadik. sonra baktik hiç kimse orali degil, kalktim peynir reyonunda kendi siparisimi kendim verdim. reyondaki hanim da çok yardimci oldu. et siparisimi de verdikten sonra bara geçtim. orada da sarap siparisimi kendim verdim. bara garsonlari sikayet ettigim için barmen kendi getirip servis yapti. ona da lafim yok. ardindan yine saaatlerce kendi basimiza kaldik. iyi misin, memnun musun, bisey lazim mi(ki ekmek, patlicanli roll'u(mutlaka deneyin) sonradan zorla siparis ettik) falan hiç soran olmadi. rezerve masada oturan ama sadece kadeh sarap tüketenlereyse sahte bi ihtimam ki sormayin. yapacak bisey yok. gömleksiz geldik bi kere. masalarin ortalarda olmadigi eski dönemlerde daha rahatti. neyse uzatmayayim. saraplar, yiyecekler, atmosfer bir harika ancak; mekan sanki babasindan miras kalmis da zorla servise çikarilmis gibi davranan garsonlar yüzünden tadiniz kaçabilir.

her ne kadar şarap ve peynir haricinde bir seçenek denememiş olsam da, sensus tam anlamıyla tanımını karşılayan ve butik olma konusunda tatmin eden bir şarap evi. kendileri yaptığı şarapların güzelliği ve sahip oldukları şarap çeşitleri adeta bir hazine. peynir sunumları ve çeşitleri de gerçekten şahane. bunlarla beraber ''i̇yi şarap demek pahalı şarap demek değildir'' mottosu da hayran bırakarak sizi sizden alıyor.

bir şarap mahzeninde hayal edin kendinizi.ya da hayal etmeyin, daha iyisini yapın ve sensus'a gidin. şarabınızın yanında birbirinden güzel peynirler ve şarküteri tabakları da bulacaksınız. yalnız bir gittiğinizde içtiğiniz şarabı, diğer gittiğinizde bulamayabilirsiniz çünkü bu şaraplardan maalesef sınırlı sayıda var. o yüzden ara ara uğrayın, belki bir daha kimsenin içme şansı olmayacak bir şişeye denk gelirsiniz.

gurme sarküteri tabagi

günlerden cuma, hava yagmurlu ve kasvetli bir de uzun bir tatilin baslangici ise keyif yapmaya baslayabiliriz! galata'da anemon otel'in en alt katinda yer alan mekan sarap mahzeni kivaminda. 400çesit yerli sarap, lezzetli ve çesit çesit sarküteri ve peynir tabaklari arasinda kendimizi kaybediyoruz. rezervasyonumuz yoksa bara oturmak bu aralar tarzimiz?? nitekim bir çok arkadasimiz servisin kötülügünden bahsetmisti ancak biz barda oturdugumuzdan mi bilinmez hiç bir sorun yasamadik. ilk olarak bozcaada'da denedigimiz ve içimi kolay kirmizi saraplarin "bence" en güzeli olan corvus malbec burada da karsimiza çikiyor ve 1 sise siparis veriyoruz. yaninda da gurme sarküteri tabagi. 5 çesit salam, 3 çesit peynir ve ufak bir kavanoz kayisi reçelinden olusuyor. sarabin yaninda daha ne isteyebiliriz ki? isterseniz yemek menüsü var da biz istemedik yani?? ortam ve lezzet olarak özellikle sarap severler için tavsiye edilesi bir mekan??????

istanbul'da cok nadir bulabileceginiz ambiansa sahip, sirin, kucuk ve oldukca keyifli gurme sarapevidir sensus; yerli-yabanci et ve peynir cesitlerinin lezzeti adami zevkten ucurabilir, saraplarini sen dusun! bu arada fiyatlar da gercekten komedi, ugramazsan yazik.

çok güzel bir şarap tadım evi. tesadüfen canlı müzik sürprizi ile karşılaşmamız ise ayrı bir mutluluktu. anadolu peynirlerinin yer aldığı tabak ise şarap ile çok keyifli bir canlı müzik-şarap tadım keyfi yaşattı. kısacası galata kulesi'nin arkasında bulunan bu tatlı mekandan çok memnun kaldık. şarapseverlerin vazgeçilmezi olmaya aday bir yer...

yanında hafif atıştırmalıklarla şarap içip keyifle sohbet edilebilecek bir mekan. fiyatlar makul, yalnız erken kapanması keyfi yarım bırakabilir. gerçi isterseniz bağlantısı olan anemon otelin terasına geçebilirsiniz ki oranın manzarası çokk keyifli :)

yanık ülke merlot içtik. yumsak ve güzel bir şaraptı. şarap fiyatları uygun ama yemek fiyatları daha uygun olabilirdi. canlı müzik vardı ve güzeldi

sarap çesidi çok, peynirleri çok lezzetli ve fiyatlari uygun. küçük bir yer oldugu için masa sayisi fazla degil ama yer bulursaniz keyifli bir aksam yemegi ve sohbetini yasamak için mükemmel bir yer.

ufacik bir mekan inanilmaz güzel peynir tabagi yapiyorlar. sarap mahzeninden özel olarak saraplarini seçebiliyorsun. menüsünde ki fiyatlari görünce inanilmaz sasiriyorsun. iyi sarap her zaman pahali degildir lafini dogrulayan bir mekan. sarabini eline alip kapinin önünde oturmasi apayri keyifli ;)

i̇stanbulda, olmasa eksikliğini hissedeceğin yer neresi deseler kesinlikle bir tanesi sensus olur. şarap kavı çok geniş, yabancı peynir tabağı çok başarılı ama en önemlisi ambiyansı. ambiyansın kattığı hava tamamen onu diğer kavlardan ayrıştırıp tipikleştiriyor.  fiyatları aracı olmadığı için çok makul bu da ayrı bir artısı. artık şişe olarak kapalı satın alamıyorsunuz malesef.
haftasonları akşamları yer bulmak imkansız ama kartlarını cüzdanımdan eksik etmiyorum. çalışanlar çda her zaman yardım sever.