sensus wine - anemon hotels

şarap fiyatları gerçekten inanılmaz, şarküteri ürünleri çok lezzetli fakat havalandırması çok kötü ve neredeyse iki yıldır aynı kötü klasik müzik cd'sini çalıyorlar.

sensus, mayıs 2010'dan bu yana faaliyette. galata kulesi'ne çıkan bir ara sokağın girişinde, anemon otel'e bağlı olarak hizmet veriyor. buraya daha önce birkaç defa sadece şarap içmek için uğramıştım. aperatif haricinde bir yemek menüsü olmadığı için bir şey yeme şansım yoktu. son zamanlarda yapılan paylaşımlarda ise yemek menüsünün oldukça zenginleştiğini farkettim. hafta içi bir akşam, iş çıkışı gittiğim mekanda grup halinde olduğumuz için farklı çeşitleri deneyebildim. mekana ilk girdiğinizde tam anlamıyla bir şarap mekanına geldiğinizi hissediyorsunuz. gerek satılan yerli şarap çeşitleri, gerekse şarap temalı dekorasyon bunu tam anlamıyla size hissettiriyor. zaten mekanın adı latincede “hissetmek” anlamına geliyor. dış kapısı biraz ufak olduğu için mekanı da böyle zannediyorsunuz ik başta. oysa kapı açılır açılmaz ferah bir mahzen ortamı sizi karşılıyor. sağ tarafta daha ekonomik fiyata kendi ürettikleri şarap çeşitlerini tadabileceğiniz bar bölümü var. tüm duvarlar şarap reyonları ile dolu. sol tarafta önce şarküteri bölümü, sonra ana bölümden ayrı piyanonun da bulunduğu, daha loş ikinci bir bölüm daha var. tüm masalar yuvarlak. kalabalık gittiyseniz sayınıza göre masaları birleştiriyorlar.


i̇ki yöresel peynir tabağı, iki porsiyon kuru et, bir adet kabak sarma, ikram olarak erik turşusu, bir adet pastırmalı humus, üç çeşit pizza, bir porsiyon rokfor peyniri, üç şişe şarap ve bir tiramisu yedik. peynir tabağında 4 çeşit yerli peynir vardı. her biri birer parça olarak veriliyor. yanında baget ekmek, grissini ve çilek reçeli ile beraber. böyle bir mekan için zayıf bir peynir tabağı. hem çeşit hem de porsiyon olarak. çilek reçeli gereksiz bir garnitür. üstelik sanayi tipi. onun yerine kuru meyve, üzüm veya ceviz verilebilir. 40 ₺'lik fiyatına göre pahalı bir tabak. çünkü bir kişiye ancak yeter. i̇çindeki peynirlerin en azından miktar olarak arttırılması lazım. daha uygun fiyata daha tatminkar tabaklar yemiştim. erik turşusu güzel bir eşlikçi. kabak sarma içindeki lor peyniri ile çok uyumluydu. leziz bir başlangıç olmuş. kuru et tabağı da porsiyon olarak az değil. pastırmalı humusun humus kısmı daha pürüzsüz olabilirdi ama bu da lezzet olarak fena değildi. ayrıca yediğim rokfor 100 gram olarak servis ediliyor. i̇sterseniz farklı peynir çeşitlerinden tercihinize göre kendi peynir tabağınızı yaratabilirsiniz. bu açıdan seçenek bol. şarap olarak yanık ülke markasının cataratto, nerello mascalese ve shiraz çeşitlerini denedik. şarap seçimi yaparken özellikle bir eleman oldukça detaylı bilgiler verdi. özel bir tercihiniz yoksa içeceğiniz şarap konusunda rahatlıkla bilgi alabilirsiniz. i̇ster kadeh için isterse şişe açtırın şarap fiyatları çoğu yere göre uygun. sadece yerli şarap satmaları da benim için önemli bir artı. ülkemizde her türlü zorluğa rağmen gelişmeyi sürdüren şarapçılık için güzel bir katkı.

margerita, vejeteryan ve etli pizza söyledik. margerita domates sostan çok peynir ağırlıklıydı. diğer iki çeşit gibi o da lezzetliydi. tüm pizzalar incecik hamur üstünde bol malzemeyle sunuldu. büyüklükleri de idealdi. hamur yığını olmadıkları için başarılıydılar. tiramisu muadillerine göre başarılı sayılır. 12 ₺'lik fiyatı ile oldukç auygun fiyatlı. pizza harici ana yemeklerinden tatmadım ama çok pahalı değillerdi. pizzalar 22-25 ₺ civarındaydı. 9 kişi için hesap 615 ₺ geldi. i̇yi şarap pahalı olmak zorunda değil sloganı ile hizmet veren mekan, kendine özgü ve keyif alma potansiyeli yüksek bir yer.

sensus wine has been open since may 2010. it is located at the entrance of a back street towards galata tower. it has been serving in the body of anemon hotel. i dropped by here a few times before to drink wine. i had no chance to eat something by the reason of being any food menu except appetizer kinds. i have realized that its food menu has been developed thanks to the social sharings recently made. i revisited the venue on a weekday evening after work with a group. so i could try different kinds. as soon as you enter the venue, you feel come to exactly a wine venue. both decoration wine theme and local wine kinds make this felt you. the name of the venue means feeling in latin. at first sight you think it is a tiny venue because of the small entrance door but when you open the door a spacious cellar atmosphere meets you. there is a bar section where you can taste their affordable own produced wines at the right side. all the walls cover with wine shelves. there is a delicatessen section firstly, and then another dim section where there is a piano at the left side separated from main section. all the tables are round. if you go as crowded they are combined the tables according to your number. we ate two local cheese plates, two portions jerky, one zucchini wrap, offering plum pickle, one houmous with pastrami, three kinds of pizza, one portion roquefort cheese, three bottles of wine and one tiramisu. there was four kinds of local cheese in the plate. each piece of it has been served as one piece with baguette, grisini, strawberry jam. it was a weak cheese plate such a venue as both portion and kinds. jam is an unnecessary garnish. it was not organic. it can be given dried fruit, walnut or grape instead of it. it was an expensive plate according to its 40 ₺ price. because it is enough only one person. the quantity of the cheese kinds should be increased. i have eaten more satisfying plates with a more economic price. plum pickle was a nice meze. zucchini wrap was matched well with its curd cheese inside. it was a yummy starter. jerky plate was not little as portion. the houmuos part of the houmous with pastrami could be more smooth but it was also not bad in respect of taste. i ate additionally roquefort plate serving as 100 gram. if you prefer, you can create your cheese plate using by different cheese kinds. there was many options for this. we tried the kinds of cataratto, nerello mascalese and shiraz of yanık ülke brand. one of the personnel gave detailed information during wine choice. if you do not have a special choice, you can easily take information about wine. wine prices were affordable according to many places. no matter you prefer glass or bottle. it is an important positive point for me they sell only local wines. it is a nice contribution experiencing hard conditions for our local winery. we ordered margarita, vegetarian and gurme pizzas. margarita was mainly consisted of cheese instead of tomato sauce. it was also delicious like other kinds. all the pizzas were served on a thin dough with plentiful ingredients. they were successful due to they were not bulk of dough. tiramisu was accounted of successful as its equivalents. its price was so affordable, 12 ₺. i did not taste main courses except pizza but they were not expensive. pizza prices were about 25 ₺. we totally paid for 615 ₺ for nine people. the venue is giving service with the motto of good wine have not to be expensive. it is a unique place and carrying high potential of appreciation.

kızkardeşimi istanbulu gezdirirken galata çevresinde yemek için mekan aradım ve en üstlerde butik bir otelin çatısında yer alan bu mekanı uygun gördüm. manzarasının yanında fiyatları gerçekten uygun kalıyor. yemek olarak atıştırmalık bir şeyler tercih ettik biraz geç gelmesine rağmen pizzası çıtır çıtır ve çok lezzetliydi. yerli şaraplardan denedik. hizmetinden de memnun kaldık. ama o manzara... tavsiye ediyorum!

açik mi kapali mi bilmeden geldim. saat 10.00'da açildigini ögrendim. saat 11.00'den itibaren de konuklar gelmeye baslamis. üç masa dolu saat 13.00 itibariyle. ben de sessiz bir kösede oturup kuzenimi beklerken kitap okumanin tadina varacagim. bir kadeh sarap esliginde tabii ki... personelin sicak karsilamasini da unutmamali.

-----16 jan, 2014-----

fethiye'de geçen üç gecenin ardindan özlemisim. ayagimin tozuyla solugu burada aldim. her zamanki güleryüzler karsiladi, dost ile sohbetteyiz, keyif ile kadeh kaldiriyoruz.

-----07 jan, 2014-----

#favorilezzetim oz ve estet hep yaziyorum bagimlisi oldum diye. yine buradayim, yine keyifteyim. peynir ve sarküteri tabaklari çok iyi. sarküteri reyonunda neriman hanim var, serviste baris bey ve arkadaslari... mekanin güzelligi personeli...

-----15 dec, 2013-----

sanirim aliskanlik yapti burasi bende. sarap içmek çok keyifli burada. gittiginiz saate göre bir kenarda sarabin tadini çikarirken kitap bile okuyabilirsiniz. servis ekibi güleryüzlü, yaklasimlari kibar, agiz tadinizi tanimlarsaniz dogru sarabi bulmanizi sagliyorlar. servis ekibi içerisinde bir de baris var ki bende olusan aliskanligin temel nedeninin o oldugunu düsünüyorum. ilk gidisimde tanistik, kapidan girdigimiz ilk andan itibaren sicakligi ve sempatik durusuyla öne çikti. aliskanlik yapti bizde. dün aksam da oz adli bir sarap sundu yanik ülke'den; bayildik... fonda tatli tatli klasik müzik çaliyor çok da güzel gidiyor. uzun süre oturunca tekrar tekrar dinlemis oluyorsunuz. klasik müzik yapitlarinin çok bilinen bölümleri seçilmis iyi de olmus da tekrar etmesi bozuyor. arsiv daha zenginlestirilmeli. hele defazil say ilk sarkilar albümü çok iyi gider :)

-----22 nov, 2013-----

zengin sarap çesitler, bulundugu konum ve mekanin yer altinda olusu mahzende sarap içtiginiz duygusunu yasatiyor. geçtigimiz çarsamba bir arkadasimi götürdüm, adini duydugu ama hiç gitmedigi bir yer oldugunu söyledi. söylesmek için iyi bir mekan dedim ve gittik. gitmeden önce servis personelinin performansini ve gülen yüzünden söz ettim uzun uzun. asil olarak da ilk göz agrimiz baris'i anlattim bolca. girerken göremedim baris'i ve ayrilmis olabilecegi kaygisi kapladi içimi. mekanin dolulugu ve rezervasyonsuz olusumuz nedeniyle barda iki kisilik yer bulabildik. barda çalisan sempatik arkadasa baris'i sordum sabahçi oldugunu ve aksam olmayacagini söyledi. oturduk siparisimizi verdik. estet ve ventus klasik, sarküteri tabagi esliginde tercihlerimizi olusturdu. arkadasimla söylesimizin ortalarinda bir yerde kafami çevirdim ve baris ile göz göze geldim. ikimiz de ayni anda isimlerimizi seslendik, kisa bir sohbet ardindan telefon numarasini aldim ve gelmeden önce arayacagim dedim. sarküteri tabaginda peynir miktari biraz daha artirilabilir. lezzetler yerli yerinde tabaktaki ürünlerde. estet ventus'a göre daha buruk bir tada sahip. her ikisinin de içimi keyifli. umarim servis personelinin gülümsemeleri kaybolmaz.

-----25 aug, 2013-----

geçtigimiz hafta aldigimiz keyfi bugün alamadik. mekân güzel olmasina güzel, servis personeli iyi olmasina iyi. fark yaratmak nedirin yaniti geçen hafta bize servis yapan baris arkadasin bugün izinli olusu ile çikti ortaya. ayni saraplardan içtik, ayni masada oturduk, ayni ekip oturduk; baris yoktu, keyif de az oldu. bir diger nokta da mini köfte gerçekten çok minik :)

-----18 aug, 2013-----

servis personeli sicak ve çok basarili. sunum sik, zevk sunumda alinmaya basliyor. sarap çesidi bol ve çok genis bir fiyat yelpazesi var haliyle. butcenize göre seçip keyifli anlar yasayabilirsiniz. ortam sakin ve huzur verici. sarküteri tabagi doyurucu, pizza lezzetli. peynir tabagi içindeki çesitler kaliteli seçim.

salaş ve güzel bi ortam istediğin türk şarabını seçip kendi peynir tabağını yapabildiğin hoş bir mekan. kız arkadaşınla gidilip sohbet edilecek yer

sarap icmeyi sevenlere siddetle tavsiye ediyorum..cok hos bir ortami, cok etkileyici bir dekorasyonu ve harika lezzette saraplari var.. yemek menusu basarisiz fakat atistirmaliklar kafi derecede cok :))

kış ayları için vazgeçilmez mekan. servis çok yavaş. zaten 1 puanı sadece servisin yavaşlığından kırıyorum. mahzen havasında masaların arasında gezinerek şarabınızı raflardan seçebilirsiniz. çok fazla çeşit var. bildiğim yerli şarapların hemen hepsi var. sadece yerli şarap satışı var. hemen her şarptan kadeh alabiliyorsunuz. şarküteri harika, yemekler lezzetli. peynir tabağı seçimleriniz için menüye bakmaya gerek yok, şarküteri tarafında çözebilirsiniz. romantik akşamlar için de ideal. mekanın tadını servisin yavaşlığını kafaya takmazsanız çıkarabilirsiniz. bu konularda hassas iseniz önermem. fiyatlar oldukça makul. alaçatı şubelerinde bile makuldu. bu politikalarını seviyorum. hafta sonları rezervasyonsuz gitmeyin. hatta hafta başından rezervasyonunuzu muhakkak yaptırın. diğer bir detay da mekanın 23.00'de kapanıyor olması.

galata'da tarihi dokusu ve hoş ambiyansıyla güzel şarap içip vakit geçirebileceğiniz bir mekan , kapıda elif hanımın gülümsemesiyle karşılanıyorsunuz. şarap seçimi konusunda mutlaka oğuz beyden tavsiye almanızı öneririm, yemekleri oldukça lezzetli . eğer sensusta zaman geçirmek istiyorsanız mutlaka rezervasyon yaptırmanız gerekli yoksa kapıdan geri dönmek tatsız oluyor . çarşamba cuma ve cumartesi akşamları canlı müzik var , sizi yormayacak güzel bir program oluyor . farklı peynir çeşitleri tadabilirsiniz. özel bir akşamda yada arkadaşlarınızla güzel zaman geçirebilirsiniz saat 23:00 gibi kapanıyor, olurda yer bulamazsanız otelin en üst katında terasları var , muhteşem bir manzarası var ama ben yinede aşağıda zaman geçirmeyi seviyorum . tüm personel çok efendi.. bilginize

galata'nin benim gozumde kulesi kadar sembol bir yer. rezervasyonsuz yogun oldugu zamanlarda yer bulmaniz baya zordur. bir cok sarabi tadip alabileceginiz, sarkuterisinden guzel bir peybir tabagi yaptirabileceginiz, yabanci misafirlerinizi agirlayabileceginiz hos bir mekan.

galata kulesinin hemen karşısındaki anemon otelin içindeki gizli cennet burası. her ne kadar yıllar önceki hali zamanla değişsede ben gitmeye devam ediyorum. i̇çeri de yüzlerce çeşit yerli şarap var. i̇stediğiniz şarabı alıp eve götürebileceğiniz gibi oturup orda da içebiliyorsunuz. gündüz gittiyseniz yer bulabilirsiniz ama akşam için rezervasyon yaptırın mutlaka. bir de şarabınızın yanına şarküterisinden peynir de almayı ihmal etmeyin

gerek ambiyansi, gerek sunumu ve yanik ulke rose sarabinin kalitesiyle musteriden ziyade kendi evinizdeymissiniz hissini veren muzikleri ortamina uygun bir sarap evi. tavsiye ederim :)

dün yıldönümümüzü kutlamak için gittik. açıkcası organizasyon bana sürpriz oldu ve çalışanların eşimle yaptıkları işbirliği sayesinde her şey çok güzeldi. çalışanların ilgisi, güleryüzü, verdikleri bilgiler, yemeklerin tadı, ambians her şey çok güzeldi. bu güzel gece için hepinize teşekkürler ????

i̇yi fiyatlar, iyi şaraplar, güzel sohbet... kış aylarında şarapseverlerin mutlaka uğraması gereken bir mekan. i̇lk açıldığından bu yana sık sık gittiğim bir yer burası. başlarda kolayca yer bulunabiliyordu ama artık önceden rezervasyon şart.

hepsi süper de.. - dört arkadas gidip, amanin burasi cennet mi? diye sordugumuz harika bir sarap evi. los isik hafif bir tas serinligi ve rutubeti ortama hos bir hava katmis. fiyatlari çok iyi 35 tl'ye sise sarap her yerde açilmiyor. ayrica sarap yaninda servis edilen peynir bites çok lezzetli. bu güzel seylerin yaninda elbet bir ama eklemek lazim. sarap sisesini yarilamamiza ragmen gelmeyen peynir, galeta ve meyveleri sordugumuzda, garson bayan servisin otelden yapildigini ve otelin ögle yemegi servisi devam ettiginden siparisimizin geciktigini söyledi. öyleyse mekana devam ama yemek saatlerinde degil..

ambiyans! - los, serin bir mahzende vakit geçirmek gibi, minik sunumlar, atistirmaliklarla midenize, çesitli saraplariyla damaginizi senlendirecek. galata'ya yolunuz düserse kesinlikle bir gidin görün derim, oturmasaniz da , hediye götürebileceginiz bir sarap ya da zengin sarküterisinden bir parça lezzet, sizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilir. oturacaksaniz masalari tercih edin. bir de sodaya 6 lira vermeyin!