sakarya tatlıcısı


İçinde "tatlısı" olan yorumlar
4
3.7
helin
2
4 yıl önce
beyoğlu
buranın namını 5 sene önce duydum, koştum gittim, ayva tatlısını yedim. evet birçok yerdekinden çok farklı bir ayvatatlısıfakat şeker seviyesi aşırı yüksek. bayıyor.
başka tatlılarını da denedim. aynı sorun. i̇nsanın gırtlağına yapışacak derecede yüksek bir şeker oranı var. glükoz mu kullanılıyor bilmiyorum ama sonra bu şerbet mideye de yapışıyor.
evet güzel mekan, pişirme teknikleri, nostalji fln iyi, fiyatlar makul. fakat gerçekten “1957’den beri” tabelasının altında insan ortalamanın çok üstünde bir lezzet ve kalite bekliyor.
0
apple
4
4 yıl önce
beyoğlu
balık pazarı'nda kuytuda kalmış küçük bir dükkan, tatlıları takdire şayan. sabah börekleri ve açmalarıyla insanın güne güzel başlamasını sağlıyor. çikolatalı açma benim favorim. tatlılarda ekmek kadayıfı gerçekten muntazam, kaymak da onun aşağısında kalmıyor. güllaç da evde yapılmış gibi. ayvatatlısıçok övülüyor, bir gün uğrarsam mutlaka deneyeceğim. tek dezavantajı çayın kötü olması.
0
eyüp
4
4 yıl önce
beyoğlu
en başta söyliyeyim kaymağı çok güzel.ekmeğe balsız falan sürülerek bile yenir yani. ayva tatlısından çok bahsedildiği için ve kabaktatlısıayvatatlısıgibi tatlılar damak zevkime uyduğu için denedim.kaymak da olduğu için bence iki kişi yemeli. güzel bi tatlı. dışardan bakıp önündem geçtiğim alelade bi pastane olarak gelen sakarya tatlıcısını zomatoda keşfettiğim için mutlu oldum en azından kamaklı bi ayvatatlısıfena olmaz yemeklerden sonra artık.
0
dilan
2
4 yıl önce
beyoğlu
menüde gösterilen fiyatlardan daha pahalı bir yerdi. kaymak fazla yağlı ve yumuşak, ayvatatlısıise malesef sıradandı.
0
jale
4
4 yıl önce
beyoğlu
galatasaray lisesinin karşı sokağından girin (meşrutiyet cad), ilk sağa dönün, ya da balık pazarından girin ilk sola dönün :) ufacık, salaş bir yer. çalışan abilerden biri esnaflık 101'den geçememiş, o dersi bi daha alsın bence. her zaman o olmuyor ama, ona denk gelirseniz görünürlüğünüze dair şüpheye düşebilirsiniz.

1 porsiyon kabaktatlısı2 büyük dilimden oluşuyor, üzerine ince kıyım ceviz ile servis ediliyor. tahin maalesef yok, işte kahrolduğum an! tahinsiz kabaktatlısıayransız dürüm gibi, şalgamsız rakı gibi, pilavsız kuru gibi, oya'sız bora gibi, gibi de gibi işte.. fiyatlar makul. 3 porsiyon cevizli kabak tatlısına 22,50 tl ödedim. kabaktatlısışekeri yerinde, yumuşak, lezzetli.

ilerleyen zamanlarda bir de ayva tatlısını deneme şansım oldu.  ayvatatlısıgerçekten çok lezzetli, övüldüğü kadar var, gıda boyası kullanılmamış, tamamen ayva çekirdekleri ile rengini almış ve jölelenmiş, şekeri çok iyi ayarlanmış bir tatlı. kaymak da çok başarılı. tadımlık aldığımız tek şekerpare de ev/anne şekerparesi idi, onu da sevdim ve fakat çayı musluk suyundan demlemek neden? gerçekten "sebebi neydi ki" diye sormak istedim. içme suyundan çay çok da masraflı bir şey değil? kaldı ki parasını da alıyorsunuz zaten, neden bizi kötü, kireç ve pas kokulu çay içmeye mahkum ediyorsunuz anlamadım ki??? demem o ki servis kalitesi yönünden yıldızım barışmayacak benim bu mekanla. ara ara gider ayva tatlımı alır çıkarım, o da o aksi abiye denk gelmediğim günler. 1 kaymaklı ayva tatlısı, 1 şekerpare ve 2 çay için 17 tl ödedik, tek tek fiyatları bilmiyorum ama bu hesaba göre ayvatatlısı10 tl'nin üzerinde ama kesinlikle verdiğiniz paraya değer bir lezzete sahip.

totalde bu 4 puanı tamamen tatlıların lezzetine veriyorum. servis kalitesi 2 puanın üstüne çıkamıyor ne yazık ki.
0
ersen
4
4 yıl önce
beyoğlu
mekana yakın bir konuam gelmişken burayı da deneyim dedim. girer girmez geleneksel bir dükkana geldiğinizi ortamdan anlıyorsunuz. baklava,  şekerpare gibi tatlıların yanı sıra lokum ve ambalajlı şeker çeşitleri de var tezgahta.   mevsimi olmadığı için ayvatatlısıyerine kaymaklı ekmek kadayıfını denedim. kadayıf kanaat'te yediğim kadar olmasa da iyiydi. maliyet 10 tl. #kangurular
0
karakocapelin
5
4 yıl önce
beyoğlu
mevsiminde denk gelirseniz ayvatatlısıçok güzel. ayrıca ekmek kadayıfı çok başarılı ve normal bir porsiyona göre oldukça fazla. hala böyle tatlı yerlerin olduğunu bilmek çok güzel.
0
culinistanbul
4
4 yıl önce
beyoğlu
her yiyecek mevsiminde daha lezzetli. o yüzden yemeğe meraklı insanlar için her mevsim farklı lezzet demek. kış için de durum farklı değil.

1957 yılında arnavut kökenli niyazi erol tarafından açılmış olan sakarya tatlıcısı birçok kişi bilmese de aslında kışa özgü ayva tatlısıyla önemli bir lezzet noktasıdır. bugün sakarya tatlıcısının işletmeciliğini 3. kuşaktan cihan erol – ömer erol kardeşler yapıyor.

ayva bir kış meyvesi olduğundan ayvatatlısıda bir kış tatlısıdır. ayvalar eylül ayının ikinci yarısı itibariyle toplanmaya başlanır. toplanan ayvaların bir kısmı toplandığı zamanda tüketilirken bir kısmı ise soğuk depolarda saklanır. böylece yaz ayları hariç tüm yıl boyunca ayvatatlısıyemek mümkün olmaktadır. ayrıca belirtmeliyim ki ayva tatlısının yapımı oldukça meşakkatli ve yaklaşık 4 saat sürüyor.

konumu itibarıyla sakarya tatlıcısı oldukça merkezi bir yerde. o yüzden gidip bulması çok kolay. mekanda sadece tatlı ayvatatlısıyok tabi ki. bunun dışında baklava, tulumba tatlısı, çilokolatalı tatlılar da var. ancak bunlar ayvatatlısıkadar iddialı değil. restoranın içerisinde 4 masalık bir oturma alanı var. o yüzden çok kalabalık gruplar için sorun olabilir. buna karşın personel oldukça misafirperverdir. eğer canınız ayvatatlısıçektiyse yaz gelmeden sakarya tatlıcısı’na uğrayın ve üzerinde bulanan enfes kaymak ile ayva tatlısının tadını çıkarın.

http://culinistanbul.com/2013/05/02/quince-dessert-sakarya-tatlicisi/

********************************

every food is more delicious in its season. because of that every season means different tastes. it is same for winter too.

although most of the poeple do not know, sakarya tatlıcısı which was opened in 1957 by niyazi erol who is originally albanian, is a very important taste stop with its typical winter taste quince dessert. today two brothers from the 3rd generation – cihan erol and ömer erol – now operate the business.

as the quince is a winter fruit, quince dessert is a winter dessert. quinces are harvested as of the middle of september. while some of harvested quinces are consumed at the same period of harvesting, some of them are stored in the cold storages. so, it is possible to eat quince dessert throughout the year, except summer months. and i should mention that preparation of the quince dessert is very hard and it takes approximately 4 hours.

sakarya tatlıcısı is in the centre of the city. as a result of that it is very easy to find the patisserie. added to the quince dessert theere are also baklava, tulumba dessert, chocolate desserts in the patisserie. but these are not as delicious as the quince dessert. the inside of the place is quite small. there are only 4 tables. this might be problem for the big groups. the service is good and the people are very hospitable. if you want to eat quince dessert, you should visit sakarya tatlıcısı before summer comes and enjoy delicious taste of quince dessert with clotted cream on it.

http://culinistanbul.com/2013/05/02/quince-dessert-sakarya-tatlicisi/
0
bora
5
4 yıl önce
beyoğlu
istanbulun en muhteşem mekanı.tatlıları harika.ayvatatlısıdünyada eşi benzeri yok.üstelik tamamen kendi imalatları.tereyağını bile kendileri yapıyor.
0
avciaral
4
4 yıl önce
beyoğlu
beyoğlu balık pazarı içinde yer alan eski nesil bir esnaf tatlıcısı. sürekli olarak bu tarz yerlerin kaliteli ürünler yapması tesadüf mü yoksa yılların getirisi mi bilmesem de yaptıkları ayvatatlısıgerçekten meşhur ve ününü hak edecek kadar iyi yapıyorlar. her gittiğimde ayva tatlısından başka bir şey yemesem de bir sonraki gidişimde diğer meşhur ürünleri olan kaymaklı ekmek kadayıfını da deneyeceğim. onun da çok iyi çıkacağına şüphem yok.
0
ali
3
4 yıl önce
beyoğlu
kaymağın lezzeti çok iyi, beş yıldızlık. fakat ekmek kadayıfı ile ayva tatlısı, üç yıldızlık normal bir lezzete sahip. buradaki süper kaymağın etkisiyle insanlar ekmek kadayıfını ve ayva tatlısını biraz abartmış. dolayısıyla yüksek beklentiyle geldim ama kaymak dışında aradığımı bulamadım. buradan paket olarak kaymak alıp, eve götürmek ve tatlıyı da daha iyi yapan bir yerden alıp, üzerine de buradan alınan kaymağı ilave etmek daha mantıklı bir seçenek olacaktır. ekmek kadayıfı ve ayvatatlısı39 lira. üç çay içtik, çay da bu fiyata dahil midir bilmiyorum.
0
doğa
4
4 yıl önce
beyoğlu
eskiden beri gidilen, hertatlısıözenli ve kaliteli olan yer. ayva tatlısı, ekmek kadayıfı tavsiye edilir. temiz, sakin bir işletme. nostaljik bir havası ve değişmeyen bir lezzeti vardır. ayrıca civarda yaşayanların da iyi bildiği sabahları çabuk tükenen poğaça ve sandviçleri denemeye değer.
0
öykü
4
4 yıl önce
beyoğlu
ayvatatlısısevenlerin bir de burda denemesini tavsiye ederim. pişirme işlemi bakır kazanlarda yapılıyor. i̇lave hiçbir katkı maddesi olmadan ayvanın aldığı o renk ve kıvam çok etkileyici. yanında manda kaymağı ile servis ediliyor. görüntüsü sanki başka bir tatlı yiyormuşsunuz gibi. tadı da aynı şekilde daha önce denediğiniz ayva tatlılarından daha farklı.
0
mehmet
5
5 yıl önce
beyoğlu
yediğimiz tatlıların hepsine bayıldık. özellikle ayvatatlısıkaymak eşliğinde mükemmeldi. dükkan sahipleri çok tatlı dilli ve güler yüzlü esnaflar. böyle mekanların her daim var olmasını temenni ederim. kaliteli ve lezzetli tatlı çeşitlerini deneyimlemek için gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek bir mekan. fiyatlar makul, lezzet üst seviyede, mekan tertemiz.
0
faruk
1
7 yıl önce
beyoğlu
tatlılara laf yok ,ayvatatlısıbelkide i̇stanbul'un en iyisi ama esnaflık anlayışına  ve tipik kurnaz esnaflığı üzücü.gündüz ayvatatlısı8 ama cuma cumartesi akşam yerseniz dombili garson 12 yazıyor ,yani adamına göre ve gününe göre fiyat politikası var.o yüzden ayağımızı kestik , lezzetli olsun  muamele farketmez diyenlere tavsiye ederiz. bana uymaz ...
0
oturum aç
hesap oluştur