sakarya tatlıcısı


İçinde "kaymak" olan yorumlar
4
4.1
apple
4
4 yıl önce
beyoğlu
balık pazarı'nda kuytuda kalmış küçük bir dükkan, tatlıları takdire şayan. sabah börekleri ve açmalarıyla insanın güne güzel başlamasını sağlıyor. çikolatalı açma benim favorim. tatlılarda ekmek kadayıfı gerçekten muntazam,kaymakda onun aşağısında kalmıyor. güllaç da evde yapılmış gibi. ayva tatlısı çok övülüyor, bir gün uğrarsam mutlaka deneyeceğim. tek dezavantajı çayın kötü olması.
0
osman
4
4 yıl önce
beyoğlu
eski bir mekan sanırım..alt katta oturduk 2-3 masa vardı toplam...şekerpare yemek için gittim şekerpare kadarkaymakda efsaneydi...yol düşerse mutlaka uğranmalı...
0
yemelerdeicmelerde
5
4 yıl önce
beyoğlu
yogun tavsiyeler üzerine gittim mekani çok rahat buldum içerde çok güzel görüntülerle karsilastim ne yesem diye düsünürken buranin olmazsa olmazi ayva tatlisi üzerinekaymakistedim bu sogukta çok iyi geldi ayvanin tadi çok güzel üzerindeki jölesi sizi baymiyor lezzetli oldukça basarili kaymakla bir bütün olmuslar siddetle tavsiye ederim, buarada diger lezzetleri denemek için tekrar gidicem
0
alp
4
4 yıl önce
beyoğlu
ekmek kadayifi ve ayva tatlisi müthis. tatlilarin kendisinden ziyade üzerine konan safkaymakolayi bitiriyor. ayva tatlisi normalde çok sevmem, hitir hitir gelir bana ama, bu adamlarinki daha yumusak ve lezzetliydi. bir de sanirim gerçek seker kullaniyorlar, surup degil; o da önemli. tavsiye ederim.
0
seyyah
3
4 yıl önce
beyoğlu
geyvenin meshur ayvasinin tatmak için gitigimiz bir balik pazarinda bence salas tarzda bir mekankaymaksiradandi ayva tatlisida seker orani fazla olmadigindan bence güzeldi ama süper degildi fiyat 10 tl bence normal bir kaymakli ayva tatlisiydi ilgide çok normaldi gidip gitmemek size kalmis
0
deniz
5
4 yıl önce
beyoğlu
benim için sakarya tatlicisi tulumba tatlisi demek. çitir çitir ve serbet içinde bogulmadigi için daha bir lezzetli. ekmek kadayifi mükemmel,kaymak için yoruma gerek yok... bunlarin yaninda bir de sütlü kadayifi mutlaka denemelisiniz. .. kisacasi butun tatlilar anne hassasiyeti ile yapilmis gibi...
0
dilan
2
4 yıl önce
beyoğlu
menüde gösterilen fiyatlardan daha pahalı bir yerdi.kaymakfazla yağlı ve yumuşak, ayva tatlısı ise malesef sıradandı.
0
jale
4
4 yıl önce
beyoğlu
galatasaray lisesinin karşı sokağından girin (meşrutiyet cad), ilk sağa dönün, ya da balık pazarından girin ilk sola dönün :) ufacık, salaş bir yer. çalışan abilerden biri esnaflık 101'den geçememiş, o dersi bi daha alsın bence. her zaman o olmuyor ama, ona denk gelirseniz görünürlüğünüze dair şüpheye düşebilirsiniz.

1 porsiyon kabak tatlısı 2 büyük dilimden oluşuyor, üzerine ince kıyım ceviz ile servis ediliyor. tahin maalesef yok, işte kahrolduğum an! tahinsiz kabak tatlısı ayransız dürüm gibi, şalgamsız rakı gibi, pilavsız kuru gibi, oya'sız bora gibi, gibi de gibi işte.. fiyatlar makul. 3 porsiyon cevizli kabak tatlısına 22,50 tl ödedim. kabak tatlısı şekeri yerinde, yumuşak, lezzetli.

ilerleyen zamanlarda bir de ayva tatlısını deneme şansım oldu.  ayva tatlısı gerçekten çok lezzetli, övüldüğü kadar var, gıda boyası kullanılmamış, tamamen ayva çekirdekleri ile rengini almış ve jölelenmiş, şekeri çok iyi ayarlanmış bir tatlı.kaymakda çok başarılı. tadımlık aldığımız tek şekerpare de ev/anne şekerparesi idi, onu da sevdim ve fakat çayı musluk suyundan demlemek neden? gerçekten "sebebi neydi ki" diye sormak istedim. içme suyundan çay çok da masraflı bir şey değil? kaldı ki parasını da alıyorsunuz zaten, neden bizi kötü, kireç ve pas kokulu çay içmeye mahkum ediyorsunuz anlamadım ki??? demem o ki servis kalitesi yönünden yıldızım barışmayacak benim bu mekanla. ara ara gider ayva tatlımı alır çıkarım, o da o aksi abiye denk gelmediğim günler. 1 kaymaklı ayva tatlısı, 1 şekerpare ve 2 çay için 17 tl ödedik, tek tek fiyatları bilmiyorum ama bu hesaba göre ayva tatlısı 10 tl'nin üzerinde ama kesinlikle verdiğiniz paraya değer bir lezzete sahip.

totalde bu 4 puanı tamamen tatlıların lezzetine veriyorum. servis kalitesi 2 puanın üstüne çıkamıyor ne yazık ki.
0
culinistanbul
4
4 yıl önce
beyoğlu
her yiyecek mevsiminde daha lezzetli. o yüzden yemeğe meraklı insanlar için her mevsim farklı lezzet demek. kış için de durum farklı değil.

1957 yılında arnavut kökenli niyazi erol tarafından açılmış olan sakarya tatlıcısı birçok kişi bilmese de aslında kışa özgü ayva tatlısıyla önemli bir lezzet noktasıdır. bugün sakarya tatlıcısının işletmeciliğini 3. kuşaktan cihan erol – ömer erol kardeşler yapıyor.

ayva bir kış meyvesi olduğundan ayva tatlısı da bir kış tatlısıdır. ayvalar eylül ayının ikinci yarısı itibariyle toplanmaya başlanır. toplanan ayvaların bir kısmı toplandığı zamanda tüketilirken bir kısmı ise soğuk depolarda saklanır. böylece yaz ayları hariç tüm yıl boyunca ayva tatlısı yemek mümkün olmaktadır. ayrıca belirtmeliyim ki ayva tatlısının yapımı oldukça meşakkatli ve yaklaşık 4 saat sürüyor.

konumu itibarıyla sakarya tatlıcısı oldukça merkezi bir yerde. o yüzden gidip bulması çok kolay. mekanda sadece tatlı ayva tatlısı yok tabi ki. bunun dışında baklava, tulumba tatlısı, çilokolatalı tatlılar da var. ancak bunlar ayva tatlısı kadar iddialı değil. restoranın içerisinde 4 masalık bir oturma alanı var. o yüzden çok kalabalık gruplar için sorun olabilir. buna karşın personel oldukça misafirperverdir. eğer canınız ayva tatlısı çektiyse yaz gelmeden sakarya tatlıcısı’na uğrayın ve üzerinde bulanan enfeskaymakile ayva tatlısının tadını çıkarın.

http://culinistanbul.com/2013/05/02/quince-dessert-sakarya-tatlicisi/

********************************

every food is more delicious in its season. because of that every season means different tastes. it is same for winter too.

although most of the poeple do not know, sakarya tatlıcısı which was opened in 1957 by niyazi erol who is originally albanian, is a very important taste stop with its typical winter taste quince dessert. today two brothers from the 3rd generation – cihan erol and ömer erol – now operate the business.

as the quince is a winter fruit, quince dessert is a winter dessert. quinces are harvested as of the middle of september. while some of harvested quinces are consumed at the same period of harvesting, some of them are stored in the cold storages. so, it is possible to eat quince dessert throughout the year, except summer months. and i should mention that preparation of the quince dessert is very hard and it takes approximately 4 hours.

sakarya tatlıcısı is in the centre of the city. as a result of that it is very easy to find the patisserie. added to the quince dessert theere are also baklava, tulumba dessert, chocolate desserts in the patisserie. but these are not as delicious as the quince dessert. the inside of the place is quite small. there are only 4 tables. this might be problem for the big groups. the service is good and the people are very hospitable. if you want to eat quince dessert, you should visit sakarya tatlıcısı before summer comes and enjoy delicious taste of quince dessert with clotted cream on it.

http://culinistanbul.com/2013/05/02/quince-dessert-sakarya-tatlicisi/
0
mehmet
5
4 yıl önce
beyoğlu
üç buçuk senedir taksim'de çalisiyorum burayi daha yeni kesfedebildim.. mekan küçük olsada tatlilar birbirinden güzel.. ama benim seçimim ayva tatlisi oldu ve üzerindekaymakolunca of of diyorum baska birsey demiyorum.. kesinlikle tavsiye ediyorum...
0
ali
3
4 yıl önce
beyoğlu
kaymağın lezzeti çok iyi, beş yıldızlık. fakat ekmek kadayıfı ile ayva tatlısı, üç yıldızlık normal bir lezzete sahip. buradaki süper kaymağın etkisiyle insanlar ekmek kadayıfını ve ayva tatlısını biraz abartmış. dolayısıyla yüksek beklentiyle geldim amakaymakdışında aradığımı bulamadım. buradan paket olarakkaymakalıp, eve götürmek ve tatlıyı da daha iyi yapan bir yerden alıp, üzerine de buradan alınan kaymağı ilave etmek daha mantıklı bir seçenek olacaktır. ekmek kadayıfı ve ayva tatlısı 39 lira. üç çay içtik, çay da bu fiyata dahil midir bilmiyorum.
0
pelin
5
4 yıl önce
beyoğlu
annem duymasin ama anneminkiler de dahil simdiye kadar yedigim en guzel ayva tatlisi bu olabilir. bizim alistigimizdan degisik bir sekilde pisiriyorlar sanirim, rengi ve dokusu cok degisik ama mukemmel. yaninakaymaksoylemeyi unutmayin
0
mehmet
5
5 yıl önce
beyoğlu
yediğimiz tatlıların hepsine bayıldık. özellikle ayva tatlısıkaymakeşliğinde mükemmeldi. dükkan sahipleri çok tatlı dilli ve güler yüzlü esnaflar. böyle mekanların her daim var olmasını temenni ederim. kaliteli ve lezzetli tatlı çeşitlerini deneyimlemek için gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek bir mekan. fiyatlar makul, lezzet üst seviyede, mekan tertemiz.
0
oturum aç
hesap oluştur