pizano pizzeria

pizza hamuru ve kullanılan malzemeler oldukça başarılıydı

çok üst düzey bir pizza. üst malzemeden bağımsız olarak temel bileşenler hamur,peynir,domates sosu başarılı. ben kabak patlıcan permesan sarmısam kekik kombinasyonu 21 numarayı denedim (35₺) ve cok memnun kaldım

benim puanım 4.2 :) çok çok mükemmel değil ama güzel. dana etli pizza da et oranı az soğan oranı çok. bu durumda pizza ismini soğanlı yapmalılar :) hayran kalmadım fakat zevkle yedim. yolum düşerse tekrar yerim.

i̇stanbul’un tartışmasız en iyi pizzası.. gerçek italyan.. hamurunu en az 15 gün dinlendiriyorlar.. ne şişkinlik yapıyor ne de rahatsız ediyor... her şey tam kıvamında...en iyi malzemeyle yapıldığı aşikar.. her şey usulüne göre. kesinlikle taviz verilmiyor.. pizza kültürünü yaşayacağınız bir yer... hele bi de çilekli limonatası mutlaka denemelisiniz... sahipleri rahmi bey işin ehli.. dolu dolu bir beyefendi... yemeklerinin yanında sohbetleride sizi evinizdeymiş gibi hissettiriyor...

farklı tatlar, güzel lezzetler. beklediğimin üzerinde bir pizza yedim ?? hamuru kendine özgü, acılı zeytinyağı da güzel bir lezzet katıyor.

tek cümle ile özet: yirim ben bu pizzaları

vedat milör ağzının tadını gerçekten iyi biliyor dediğim yerlerden oldu. minicik bir dükkan, 6 tane minik masa içerde, toplam 20 kişiyi belki ağırlayamaz.

ama eğer pizza yiyeceksen ve vaktin bolsa beklemeye değer.

ben gittiğimde kahvaltı ve öğle yemeğini birarada yiyecektim, dolayısıyla buranın boş saatine denk geldim.

onca pizza arasından seçim yaparken zorlandım, sonunda 26 numarada karar kıldım.

pizzaları 20 cm ve 30 cm imiş. siparişi alırken menüde yazmasına rağmen bu bilgiyi de veriyorlar.

pizza yerken, ketçap ve mayonezle birlikte yemeyi tercih ederim. ama burada ketçap ve mayonez yok. hatta bence istemeyin, resmen pizzaya hakaret etmiş gibi hissedebilirsiniz. ama haklılar da, pizzanın o güzelim lezzetini başka bir şeyle kamufle etmeye hiç gerek yok.

kalabalık gittiğinizde yer bulamama gibi bir sürprizle karşılaşabilirsiniz, o yüzden bence sakinken gidin, mekanın da pizzanın da tadını çıkarın..

tatlı ile arasında mesafe olanlara bile tiramisuyu yedirebilen küçük ve sıcak restoran. gerçek i̇talyan pizza taş fırınında pizzalar hazırlanıyor. i̇şletme sahibinin hoş sohbeti dışında farklı tatları denemesi bile takdire değer. fabrikasyon hamur asla yemiyorsunuz ama, hamur inceliği başka birisi için sorun olabilir.

i̇nternetten yorumlar üzerine ilk defa denemek istedik. sonuç; menü çok zengin, sanki küçük bir i̇talyan kasabasında yemek yiyormuş hissini uyandırıyor. oradaki beyfendinin tavsiyesi üzerine siparişlerimizi verdik ve memnun kaldık. mutlaka gidin. i̇stanbul’da şu ana kadar yediğim en iyi yerdi.

bir kez gittiğim bu küçük pizzacıda pizza değil tavuklu pita sipariş verdim. bunun nedeni pitayı çok ön plana çıkarmış olmalarıydı. ben de denemek istedim. oldukça kezzetliydi de ancak pizza yeseydim sanırım daha çok keyif alırdım. pitanın yanında servis ettikleri ve kendi yaptıkları patates cipsini ise pek beğenmedim. yeterince kıtır değildi. bir de mekan biraz küçük doğrusu. olumsuz bir durumla da karşılaşmadım. gidilecek bir yer.

i̇stanbul içerisinde yiyebileceğiniz en güzel pizza. son derece ilgililer. kokoreç sevenler mutlaka kokoreçli pizzayı denemeli. tek kelimeyle mükemmel.

istanbulda yiyebilecegiz en iyi pizza baska mekan bakmayin ben bircogunu denedim burasinin yanindan bile gecemez.fiyatlarda ortalama.kendileri yaptiklari aci yaglari cok guzel denemenizi tavsiye ederim

istanbul'un en iyi pizzasini pizano yapar. tüm pizzalari çok basarilidir. menüye yeni eklenen köz patlicanliui çok merak ediyorum.rosa, bresaola, fagotto ve proscuittolu seçenekler yikiliyo. tiramisu da öyle.

verdigim pun sadece kullandiklari malzemenin kalitesinden kaynaklidir. pizzasi da lezzetli çoğu pizzacidan daha iyi ancak fiyatlar pizzanin lezzetine göre yuksek. beni götüren arkadasim da oncesine gore lezzette düşüş oldugunu soyledi. ayrica gitmeden once biraz arastirmistim ve sahiplerinin guler yuzlulugu meshurmus ancak biz biraz kötü bir sekilde karsilastik ve keyifli baslayan aksamimiz yerini suskunluga bıraktı ve beni cok rahatsiz etti.

istikrar diye buna denir! - bir mekan hiç mi bozulmaz? herseyiyle ayni kalitede yola devam eder. pizzalari, tatlilari (tiramisu'da yeni bir tat var deneyiniz) limonatasi, çalisanlari, samimiyetleri... hersey mükemmel! nazar degmesin diyorum :)

-----04 sep, 2011-----

gerçek pizza yemek isteyenler buraya! - istanbul'da gerçek pizza yiyebileceginiz tek yer. mekan sirin, sicak, sahipleri samimi, ailenizden biri gibidir. fazla söze gerek yok. nefis pizzalarin arasindan seçiminizi yapin, afiyetle yiyin sonra da pizzalar kadar leziz tiramisudan da yiyin. mutluluktan uçun :)

mekanın bulunduğu sokak ortaköy'ü ortadan ikiye bölen dereboyu caddesinin hemen arkadında. kış ayı hariç bütün dönemlerde bu sokak tıpkı alaçatı gibi sokaklara sandalye masa atan mekanlarla dolu. ayrıca bu sokağı çoğu yerli turist bilmediği için rahatça oturup yemeğinizi yiyebileceğiniz ferahlıkta.

mekana gelicek olursak ilk başta büyüklüğü, dekorasyonu sizi yanıltabilir, taki tadıma kadar. et ve hafif acı seviyorsanız eğer benim de önerim olan solo carne tercih etmenizi öneririm. hamuru ne az pişirip hamur bırakıp, ne de çok pişirip tuğla gibi sertleştirmeden tam kıvamında çıkartıyorlar. ayrıca kullandıkları malzeme yoğunluda tam kıvamında ne az, ne de çok bol.