pizano pizzeria

i̇çerisi soğuk ve bu soğukta klimayı açabilir misiniz dediğimizde klimanın sadece sogutmak için olduğunu belirttiler:)
pizzalari inanılmaziyideğil normal pizza , bu puanı nasıl almış şaşırdık açıkçası

i̇nanilmaz lezzetli pizza ve appetizer tabakları gerçekten de eniyiyorumları hak ediyor.özellikle spesiyel pizzalar harikaydı

her seyiyle bir pizzaciya geldiginizi anliyorsunuz. menuleri cok sade ve acik. iki boy pizzalari var ve boyutlarinin ne olacagi hakkinda cok acik bilgi vermisler, biz iki kisi bir orta ve bir kucuk boyla doyacagimizi hesapladik ve bir tik fazla olsa da doyduk. margarita ve alla turca yedik, ikisinin de tadi mukemmeldi. pizza geldikten sonra ikram edilen acili zeytinyagi pizzaya cokiyibir aroma katiyor. fiyatlar ise bu denli ust duzey bir pizzaci icin cok basarili.

her sey icin tesekkurler.

i̇stanbul’un açık ara eniyipizzacısı. eski esnaf güleryüzlülüğünü bulabileceğiniz, salaş ve küçük bir dükkan.

mekan çok sevimli ve çalışanlar da oldukça samimi. pizzalar lezzetli ve hızla servis ediliyor ancak porsiyon-fiyat oranı dahaiyiolabilirdi

tek kelimeyle mü-kem-mell! hatta benim icin istanbuldaki eniyipizza. zaten oldukca kucuk ve samimi bir mekan. kirmizi-beyaz pötikare ortuleriyle daha da sevimli bir hale geliyor. calisanlar da son derece guleryuzlu. sadece pizzalari degil tiramisulari da denemeye deger. tek sikayetim pizzalari servis ettikleri tabaklari degistirip klasik ve siradan porselen tabaklara gecmeleri olabilir.

bir pizza fanatiği olarak en üzüldüğüm şey pizano pizzeria’nın evime çok uzak olması. i̇stanbul’un eniyipizzası. garsonun sizi yönlendirmesine hazırlıklı olun ve tavsiyelerine kulak verin. bir çok pizzasını denedim. hepsi birbirinden güzel. patlıcan seviyorsanız içerisinde patlıcan olan bir pizza denemenizi tavsiye ederim. benim favori pizzalarım 4, 10, ve 26 numaralar.

9 ay önce ilk gidisimizde gusto dergisi tarafindan yilin altin yemegi ödülüne layik görülen fagattoyu denemis ve çok begenmistim, yedigim eniyipizzaydi. etkinlik için gittigimizde fagatto' nun basarisinin tesadüf olmadigini anladim. mekan çok sirin bir sokakta kendisi daha sirin ve zaten çok küçük. baslangiç olarak sunulan foccaccio sonsuz yiyebilecegim efsane bir lezzet. toplam 34 çesit pizza var, her zevke cevap verecek çesitlilige sahip, ben degisik konseptlerde 6-7 tanesini denedim hepsi çok lezzetliydi, firinin hakkinin verildigini rahatlikla söyleyebilirim. içecek olarak ev yapimi limonatayi tercih ettim ve çok memnun kaldim. kapanisi tramisu ile yaptik, yediklerim içinde açik ara en güzeliydi. ev sahiplikleri için nurcay hanim ve rahmi bey' e tesekkür ederim.


-----21 mar, 2014-----

ortaköyde sirin bir sokakta daha da sirin ve küçücük bir mekan pizano pizzeria, gusto dergisi tarafindan ödüle layik görülmüs pizza fagotto' yu denedik, aldigi ödülü sonuna kadar hakettigini rahatlikla söyleyebilirim, bol ve kaliteli malzemeli enfes bir pizzaydi, büyük boy fiyati 36,5 tl, pizza için fazla fakat fagotto için deger;) zaten diger büyük boy pizzalar genelde 20-30 tl arasi yani fiyat olarak da ideal, sanirim yedigim eniyipizzaydi, siddetle tavsiye ederim.

laf salatasına gerek yok, tartışmasız türkiye'deki eniyipizza.

gerçekten sloganlarındaki gibi "küçük sokaktaki büyük lezzet"... eniyipizzanın burada olduğunu söylemek abartı olmaz bence.
zincir markaların bol promosyonlu, karışık baharatlı, alengirli kenarlı,
falanca soslu pizzalarından başka pizza bilmeyen bünyelerimiz özellikle son birkaç yılda "pizzeria"lar sayesinde gerçek pizzayla tanıştı.
ve pizano da haklı övgüleri hakeden nadir yerlerden biri ve belki de en iyisi.
hamurunun tadı, olması gerektiği kadarki inceliği, kullandıkları malzeme kalitesi ve pizzanın üstündeki dağılımı, 5 yıldızı haketmelerinin sırrını oluşturuyor.
zengin bir menüye sahip, bununla beraber menü okunabilirliği ve açıklamalar hiç de kafa karıştırıcı ve yorucu değil.bu tabii ki benim gibi kararsızlar için seçim yapmakta zorlanılmayacağı anlamına gelmiyor. hemen her çeşit - etli, deniz mahsüllü,sebzeli ve vegan - pizza bulmak mümkün. benim favorilerim pollo bianco, pizza rosa, somonlu ve solo carne oldu. ayrıca özel pizzaları fagotto da oldukça başarılı. daha önce rastlamadığım ve ilk başta yadırgadığım kokoreçli pizzaları ise, kokoreçi gerçekten sevenler için bulunmaz bir fırsat bence, önyargılı olmama rağmen çok güzel bir uyum ve tada sahip.
fiyatlar benzer mekanlara göre biraz daha makul. ayrıca küçük ve büyük olmak üzere iki seçeneği var pizzaların, ki bu da hem bütçeyi yormadan gerçek bir pizza yeme hem de aynı tutarlarda farklı alternatifleri tatma şansı veriyor.
son olarak tatlılarından da bahsetmek gerek. tiramisuları olağanüstü, çikolatalı bisküvi pastaları ise benim için annemin mozaik pastasını önüme getiren, dışarıda yediklerimin en en iyisi.
kısacası 10 numara mekan işte, ne yazdım arkadaş ya. ;)

küçük ama sicacik bir mekan.çalan slow müzikler mekanin sicakligiyla çok uyumlu.servisi hizliydi.pizzasi çok ama çok lezzetliydi.yedigim eniyipizzaydi.finali tiramisuyla yaptik ve tiramisununda lezzetli oldugunu söyleyebilirim.kesinlikle deneyin!!

mekanist ile iliskim pizano pizzeria'ya yapilan tadimlik ziyareti ile basladi. ortaköy'de eski bahçe sokak simdiye kadar içinden hiç geçmedigim, araba trafigine kapali çok sirin bir sokak. sokak ufak dükkânlar ve asçi dükkânlari ile dolu. bu ufakliktan pizzeria da nasibini almis. 35 metrekare ufacik bir mekân. mekân sahipleri bir kari koca. nurcay ve rahmi çetince. mekân ufak ama sirin ve islevsel, tabii en fazla 20 kisi alabiliyor, disaridaki masalar dâhil. nurcay hanimin ifadesine göre daha yine yemek sektöründe olan çift, ilk 'maglubiyetlerinden' sonra pizza isine girmeye karar verip, 5 sene önce bu ufak mekâni bulmuslar. baslangiçta eve servis konsepti ile yola çikmislar ama simdiki müsteri portföyleri mekânda yemek yiyenler agirlikli. ilk 'maglubiyet'ten sonra, sanki burada sampiyonlar ligine çikacaklar gibi. zaten bu kadar ince pizza kutuyu konup eve/isyerine geldi mi tabiri caiz ise pörsüyor. yerinde yemek dahaiyioluyor.....

kisacasi istanbul'da yedigim eniyipizza idi diyebilirim. ama istanbul'daki pizzacilar üstüne bir doktoram da yok. deneyin mutlu kalacaksiniz.

daha fazlasini merak ediyorsaniz. http://www.ahmetguvener.com/?p=995

bu kadar mıiyiolur!!! parasını sonuna kadar kadar hak eden inanılmaz kezzetli pizzalarla dolu. ben 22 numarayı denedim şiddetle tavsiye ederim. tek eksisi donuz eti bulunan pizzalar da olması. keşke menuden tamamen cıkarsalar onu. i̇çimiz daha rahat olarak yerdik

hep yorumlarini gorup merak ettigim bir yerdi, benim gibi pizza seven birinin acilen gitmesi gerekiyordu. bugun deneme firsati buldum. cok pizza cesidi var ve ek malzemelerle dilediginiz pizzalari yaratmaniz mumkun. hamurunu ve pizzasini begendim, istanbuldaki en iyisi diyemem denenmediyseniz deneyebilirsiniz. bence buyuk boyu 1 kisiiyibi boyutta.icerisi sevimli bi yer ilgilenen kisiler de cok tatli gorunuyordu ama biraz daha kibar olsalar dahaiyiolur :) 2 pizza icin 60tl odedik.

geçen h.sonu arkadaslarimizla birlikte gittik, 4 peynirli pizza, mantarli zeytinli pizza ve tiramisu siparis ettik. pizzalar lezzetliydi ancak eniyipizzaci oldugunu düsünmüyorum. 4 peynirli pizza da domates sosu agir basiyordu, peynirin yogunlugu daha fazla olabilirdi. hamur gayet basarili ince ve çitir çitir. tiramisu da çok güzeldi. limonata ve espresso ortalamaydi. mekan çok ufak ama çok sirin. tekrar giderim ancak dedigim gibi listede birinci sirada oldugunu sanmiyorum.