pizano pizzeria

pizano pizzeria, ortaköy'de minik ve şirin bir pizzacı. sahil şeridinden azıcık içeri yürüdüğünüzde ulaşabileceğiniz mekan, küçük olmakla birlikte tatlı bir iç dizayna sahip. böylece sıralı mekanların arasında hoş bir görüntü oluşturuyorlar.

mekanda pizzalar 20 ve 30 santimetre şeklinde iki boyda sunuluyor. ben 20 santimetrelik pizza pizano tercih ettim. dana bonfile ve kırmızı biberin başrolü aldığı bu pizzayı daha önce hiçbir yerde denenemiştim ve ilk denememe göre bence fena olmadığını söyleyebilirim. dana bonfileler biraz kuru ve sertti, ancak yine de kırmızı biberle bütünlüklü bir yapıya sahiptiler. pizzanın hamuru oldukça ince ve çıtırdı, hatta bana kalırsa pizzanın en öne çıkan kısmı da orasıydı. ancak problem, 20 santimetrelik pizzanın fiyatına oranla ne kadar küçük ve doyuruculuktan uzak olduğuydu. bir küçük boy pizza pizano'nun fiyatı 42 tl iken servis edilen ürün standart bir insanın doymasının mümkün olmayacağı kadar minikti. evet, lezzetliydi ancak doyurucu değildi. ben de her ne kadar yemekte lezzete önem versemde para ödediğim yemeğin beni yeterince doyurmasını bekleyen biriyim. bu bağlamda mekan fiyat/performans açısından bence sıkıntılar yaşıyor.

mekandaki çalışanlar son derece güleryüzlü ve hoşsohbet insanlardı, pizza son derece hızlı şekilde servis edildi ve gereken her an gayet hızlı bir şekilde ilgilenildi.

ayrıca ben fark etmediğim için uyarmak istiyorum, mekan domuz ürünlü pizzalar da yapıyor. bunlar menüde açıklıkla belirtilmiş olmakla birlikte ben mekana gitmeden önce fark etmemiştim, eğer bu konuda hassasiyetiniz varsa uyarıyorum.

sonuç olarak pizano pizzeria lezzetli pizzalar sunan, ancak bu pizzaların miktar/fiyat oranında sınıfta kalan bir mekan. bu ufak pizzacıya bir şans vermek isteyebilirsiniz, ancak çok aç gitmemenizitavsiyeederim.

yediğim en kötü pizzaydı, hamuru parmesanı ve dana jambonu çok kalitesiz seçilmiş, özensiz pişirilmişti, üzerinde pizza sosu bile yoktu, kendi spesiyallerini banatavsiyeedip 70 tl gibi bir rakam alıp onlara özellikle yeşillik ve sebze sevmediğimi belirtmeme ve içinde menüde yazan dışında bir şey yok eminsiniz diye sormama rağmen , evet efendim ne yazıyorsa o var dediler, ve içinde ıspanak gibi bir süprizle karşılaştım ıspanakları ellerimle çıkarıp yemeye çalıştım buna rağmen yine de yenilcek gibi değildi kesinlikle kimseyetavsiyeetmiyorum gidebiliceğiniz bir sürü güzel pizzacı varken bu fiyat ve bu performans rezalet hayatımda ilk defa biryerden bu kadar memnuniyetsiz ayrılıyorum...

methettikleri kadar varmış. i̇nce ve oldukça büyük pizzaları, malzeme de kaliteli. küçük samimi bir işletme ve güleryüzlü hizmet ediyorlar gerçekten. biz pizza cipro denedik ve çok memnun kaldık, ayrıca mavi limonata da değişik orijinal bir tat olmuş denemenizitavsiyeederim.

balmumcu'ya siparis verdik buradan. 25 dakikada geldi. harika hamur, muhtesem peynir ve taptaze malzemeleri vardi. menu'deki 8 ve 19 numarali pizzalari yedik; biri vejeteryan digeri etli. ikisi de cok iyiydi. iceride uc dort tane, bir o kadar da disarida masasi olan bir pizzaci. gidip orada yemek veya siparis vermek icin cevre bolgelere yolu dusen herkesetavsiyeederim. fiyatlari da uygun.

bir pizza fanatiği olarak en üzüldüğüm şey pizano pizzeria’nın evime çok uzak olması. i̇stanbul’un en iyi pizzası. garsonun sizi yönlendirmesine hazırlıklı olun ve tavsiyelerine kulak verin. bir çok pizzasını denedim. hepsi birbirinden güzel. patlıcan seviyorsanız içerisinde patlıcan olan bir pizza denemenizitavsiyeederim. benim favori pizzalarım 4, 10, ve 26 numaralar.

9 ay önce ilk gidisimizde gusto dergisi tarafindan yilin altin yemegi ödülüne layik görülen fagattoyu denemis ve çok begenmistim, yedigim en iyi pizzaydi. etkinlik için gittigimizde fagatto' nun basarisinin tesadüf olmadigini anladim. mekan çok sirin bir sokakta kendisi daha sirin ve zaten çok küçük. baslangiç olarak sunulan foccaccio sonsuz yiyebilecegim efsane bir lezzet. toplam 34 çesit pizza var, her zevke cevap verecek çesitlilige sahip, ben degisik konseptlerde 6-7 tanesini denedim hepsi çok lezzetliydi, firinin hakkinin verildigini rahatlikla söyleyebilirim. içecek olarak ev yapimi limonatayi tercih ettim ve çok memnun kaldim. kapanisi tramisu ile yaptik, yediklerim içinde açik ara en güzeliydi. ev sahiplikleri için nurcay hanim ve rahmi bey' e tesekkür ederim.


-----21 mar, 2014-----

ortaköyde sirin bir sokakta daha da sirin ve küçücük bir mekan pizano pizzeria, gusto dergisi tarafindan ödüle layik görülmüs pizza fagotto' yu denedik, aldigi ödülü sonuna kadar hakettigini rahatlikla söyleyebilirim, bol ve kaliteli malzemeli enfes bir pizzaydi, büyük boy fiyati 36,5 tl, pizza için fazla fakat fagotto için deger;) zaten diger büyük boy pizzalar genelde 20-30 tl arasi yani fiyat olarak da ideal, sanirim yedigim en iyi pizzaydi, siddetletavsiyeederim.

yedigim en guzel pizzaydi, solo carne'yi herkesetavsiyeedebilirim. siparisimiz oldukca hizli geldi, fiyati da bu lezzetlere gore gayet uygun.

bu kadar mı iyi olur!!! parasını sonuna kadar kadar hak eden inanılmaz kezzetli pizzalarla dolu. ben 22 numarayı denedim şiddetletavsiyeederim. tek eksisi donuz eti bulunan pizzalar da olması. keşke menuden tamamen cıkarsalar onu. i̇çimiz daha rahat olarak yerdik

gerçek pizzanin vazgeçilmez adresi - uzun uzun anlatmaya hiç gerek yok. normalde pizza sevmeyen bir insan olarak, her gün pizano'ya gidip, pizza yemek istiyor olmam burada yapilan pizzalarin kalitesini ortaya koyuyor. doyurucu, çok lezzetli, hafif... ayrica aci zeytinyagi soslarini herkese siddetletavsiyeediyorum. ve tabii ki bunlarin üzerine bir de o hossohbet insanlarla tanisma firsati buldugum için de ayrica mutluyum. mutlaka gidin, deneyin. vazgeçemeyeceksiniz...

sicacik ve incecik - piti kareli masa örtüleri ile gönlümü fetheden samimi mekan. pizzalari enfes ve küçük boy pizzasi gayet doyurucu. çok sicak bir ortam evet içerisi küçücük ama lezzeti kocaman. ortaköy'de enfes bir pizzaci. herkesetavsiyeediyorum.

pizzalari ve servisi mükemmel - servisi hizli, güler yüzlü, pizzalari mükemmel ötesi, daha da baska yerde pizza yemem! ancak tiramisularini begenmedim, keki çok islak olmus. kremasi güzel fakat daha güzel tiramisular yemistim.tavsiyeetmiyorum ancak pizzalari üstüne yok! mekan olarak da çok küçük ancak çok güzel.

pizzasının hamuru ve malzemeleriyle, tiramisusuyla italyan restoranlarını aratmayan i̇stanbul'un en iyi pizzacısı. limonatası da şiddetletavsiyeedilir.

öncelikle o sahipleri yok mu o sahipleri, pizzanın tadının iyi olmasını umrunda olmadığı bir ortam yaratmışlar. o kadar samimi bir yer ki sanki aile bireyinin mekanı gibi hissediyorum.
pizza’nın tadına varmadan önüne hemen hemen napoli’de önünüze gelen pizzadan farkını göremiyorsunuz. hamurunun inceliği ve pişme oranı inanılmaz iyi. 5 farklı pizzası ve pitasını tadları inanılmaz güzel. kullanılan ürünler çok iyi ancak mozzarellası çök ama çok kaliteli. i̇lk gittiğim gün dedim bir defa daha geleceğim ve geldikten sonra cidden başka bir yerde pizza yemeyeceğimi söyledim ve sözümü tutuyorum.
teşekkür ederim böyle bir tadı bizlere sunduğunuz için :))
herkese rahatlıklatavsiyeederim. özellikle de kokoreç seviyorsanız kokoreçli pizzasını :)

yorumlar üstüne gittik. gerçekten lezzetlitavsiyeederim. limonatası da çok lezzetliydi. tatlıları deneyemedik ancak bir daha ki sefere onları da değerlendiririz.

pizzalari gerçek bir italiyan pizzasi , küçük boy pizzalari doyurucu değil büyük boy almanızıtavsiyeederim zaten büyük boy pizzalari anca yeterli , mekanın küçük, fazla vakit geçirememenizden ve "ye kalk" mantığından dolayi fiyatları yüksek buldum .servisleri çok güzel ilgili ve güleryüzlüler.
lezzet ...
lezzet : 5/5
fiyat 2/5
servis : 5/5
dekorasyon : 3/5