pideban karadeniz pidecisi

i̇stanbul'un eniyipidecilerinden...karışık pide muhteşem, açık ayran ve bol fındıklı sütlaç da öyle...hafta sonları çok kalabalık oluyor...

kesinlikle i̇stanbul’da yediğim eniyipidelerden.. sık sık ziyaret etmekten bıkmadığımız, her seferinde aynı lezzeti yakaladığımız, kullandıkları kaliteli malzemelerin de hakkını verdikleri tertemiz bir yer.. porsiyonları gayet doyurucu, ayranları sürahi ile geliyor, fiyat-performans mükemmel, sütlacı da denemeye değer.. keyifle gidiniz..

karadeniz pidesininiyiörneklerinden biri. çayırbaşı şubesinde pidenizi yiyip, üzerine güzel bir sahil yürüyüşü yapabilirsiniz. pidelerde malzeme bol, hamur çıtır çıtır. kıymalı, kavurmalı, pastırmalı favorimdir. tereyağı lezzetinin yoğun hissedildiği pidelerinin yanı sıra, kara lahana dolması ve turşusu da lezzet yarışında dereceye girer. tavsiyemdir.
güncelleme: dünkü ziyaretimizde işlerin arttığını ancak kalifiye personel konusunda sıkıntı yaşandığını ciddi ölçüde deneyimledik. adeta yoldan geçen gençleri toplayıp ricada bulunmuşlar servise yardım edin diye. gelişigüzel açılan servis, masaya 5-6 santim yukarıdan taaak diye bırakılan çatal bıçak, hele garson demeye bin şahit isteyen, henüz öğlenin başı olmasına rağmen hayatından ve müşteriden bezmiş kişinin sipariş alırken ki buz gibi tutumu, sadece bizim değil bir çok masanın yaşadığı, hatalı siparişlerin doğru adresini bulmak için tek tek masalara sizin siparişiniz neydi diye sorarak ortalarda dolanılması, koordinasyonsuzluk sonucu düşüp kırılan çanak çömlek bardak sesleri arasında yemeğimizi tamamladık. neyse ki tüm olumsuzlukların yanı sıra lezzet konusunda sıkıntı yaşamadık. kavurma kaşar, kıymalı ve sucuk kaşar çeşitlerinden yedik ve sucuğun kalitesi haricinde güzeldi. kıymalının iç malzemesini biraz az buldum. hamur her zaman ki gibi çıtır çıtır ve lezizdi. üst kat mı böyleydi, girişte otursak daha mı nezih bir hizmet alırdık? bilemiyorum. yaşanan şaşkınlıklar silsilesine rağmen puan kırmıyorum. personel eğitimi konusunda biraz mesafe katederlerse daha sık ziyaret etmek isteyeceğim bir lezzet noktasıdır benim için hala.

kavurmalı-trabzon peynirli, trabzon peynirli yuvarlak vazgeçemediğim pideleri. pastırmalı da ara ara tatığım lezzeti. gerçekten pideleri harika. ;ev yapımı ayranları da bir okadar güzel. pidenin yanında verilen karışık turşularına da bayılıyorum. salaş mekan gibi gözükse de bir oakdar temiz. i̇lgi ve alaka gerçekten mükemmel. trabzona gidip pide yiyen arkadaşlarım dahi buranın bu işi dahaiyiyaptığını söylüyor. i̇stanbuldaysanız ve pide severseniz mutlaka uğramanız gereken bir mekan.

çayırbaşında hemen benzin istasyonunun arkasında iki katlı harika bir pideci. dekoru eski aksesuarlardan olması otantik bir gaca katmış. menüde sadece pide çeşitleri ve tatlı var. kavurmalı yumurtalı pide ve açık ayran siparişi verdim. pide gelmeden turşu ikram ediyorlar. turlunun tadı ev yapımı gibi değil hazır turlu gibiydi çok beğenmedim. açık ayranı lezzetli pidenin hamuru ince ancak istediğim gevreklikte değildi. i̇çindeki kavurmamın lezzetini unutamam. malzemesi bol lezzeti bol harika pide. yediğim eniyiikinci pideci olduğunu söylemeliyim. kesinlikle tavsiye ederim. fiyatı oldukça makul. lezzet:4.5, kalite/fiyat:4.5/5

pideban üniversite döneminden beri geldiğim müdavimi olduğum bir mekan. pidesi turşusu ayranı her zaman memnun etmiştir. hamurunun inceliği çokiyimalzemeleri kaliteli ve bol. kapalı pideleri şahsen tercihim yeme kolaylığı açısından. fakat son zamanlarda biraz kalitelerinde düşüş var gibi umarım geçici bşr durumdur. pidenizi söylerken dilimlemelerini mutlaka söyleyin aksi taktirde körleşmiş bıçaklarla kesmeniz çok zor. ambiansı güzel bir mekandır antika eşyalarla dolu her yer. çatal bıçak donanımlarını yenilemeliler.

yediğim gelmiş geçmiş eniyipide. burada yedikten sonra başka bir yerde pide yemem. servis eh... kıymalı istedim kuşbaşılı geldi. olsun. masa kalabalıktı. kıymalıda peynirlide denedim. hepsi 10 numara. sütlaç nefis. sürahi ayran nefis. turşu nefis. tek kusur antikalarla döşeli güzel ortamda klimanın da antika olması. hesap 9 kişi 160 tl. bu lezzete bedava...

i̇stanbul'da karadeniz pidesini eniyiyapan yerlerden biri. hem sarıyer'in sahilinde bir tur atıp huzur bulmak hem de yöresel bir lezzet tatmak isteyenler için birebir. mekanın içindeki yöresel ve tarihi dokular da yediğiniz yemeğe de ayrı bir tat katıyor.

i̇stanbul'da yiyebileceğiniz açık ara eniyipide.ortamı çok hoş,her yerde antika eşyalar,eski radyolar var ve ahşap çok sıcak bir ortam yaratıyor.pidelerine ise söylenecek laf yok.mükemmeller,kavurma kaşarlı kesinlikle denenmeli.son derece doyurucu,fiyatlar ise gayet uygun.

bu zamana kadar yediğim eniyisucuklu pide.. gerçekten çok fazla lezzetli tam olarak karadeniz havasını hissediyosunuz. çalışanlar biraz daha ilgili ve güler yüzlü olabilir

9 yıldır geliyoruz, i̇stanbul’da dahaiyikaradeniz pidesi yapabilen yer yok. kıymalısı, kavurmalısı, peynirlisi, pastırmalısı hepsi ayrı güzel. masalarda bulunan pul biber oldukça acı, acı seviyorsanız kıymalınıza mutlaka katın çok yakışıyor. daha çok çeşit denemek adına yarım porsiyonlar halinde sipariş etmenizi öneriyorum. tek sıkıntısı hizmet konusunda biraz sorunlar yaşayabiliyorsunuz ama lezzet o kadariyiki önemi kalmıyor.

uzun zamandır denemek istediğim bir pideciydi ve arkadaşımla beraber gittik ve beklentimizi karşıladı diyebilirim ,hamur elle açılıyor ve odun ateşinde pişiyor, i̇stanbulda ilk 3 sırada yer alır kesinlikle . haftasonu gittiğimiz için yoğunluktan dolayı biraz beklemek durumda kaldık , sütlaç konusunda biraz dahaiyiolabilir . genel olarak çok memnun kaldık.

pidelerde kullandıkları malzemeler lezzetli ve bol denebilecek oranda, ayrıca hamuru da gayet lezzetli. sütlaç da güzel bir tamamlayıcı oldu, sadece şekeri bir miktar azaltılabilir. lokasyon olarak benzinci arkasında kalmış olsa da atmosfer keyifli. yoğunluktan kaynaklı sanırım, çalışan arkadaşlarda biraz panik havası hakim. ayrıca garsonluk yapan arkadaşlar tek tip giyinirse ayırt edebilmek açısından dahaiyiolur.

mekan güzel sade sıcak bir havası var, pideler biraz yağlı geldi tereğe kokusu çok güzel ama biraz ağır oluyor ama gidip tatmaya değer fiyatlar ortalamaiyi

bahçeköy yolu girişinde ki pide ban 1977 yılından beri bu işi yapıyormuş. vale mevcut arabayla gelirseniz sıkıntı çekmezsiniz.pideleri gayet güzel bir kişi için gayet doyurucu kıymalı pidesi için çok soğanlı diyenler olmuş ama bu pide böyle olur soğanlar gayet ince ve kıyması çokiyietten yapılmış belli ve içinde kullandıkları tereyağ çokiyiolduğunu hissettiriyor. i̇çerisi çok otantik eski eşyalarla döşenmiş. fiyatlar 19-25 arası.