patisserie de pera - pera palace hotel jumeirah

mekânın ambiyansı, müzikleri tabii ki çok sevimli fakat gel gelelim fiyatlar ve lezzet performansına ?. bana göre sunum ve lezzet çok önemlidir. sunumdan tam puan aldılar fakat lezzet kısmına gelince, benim denediğim paris brest tatlısı öyle muhteşem, değişik ya da kesinlikle denenmesi gereken birtatlıdeğildi (28£). fiyat, lezzet oranına göre yüksek. çay tercihimi apple fantasy den yana kullandım yumuşak içimli elmalı karışım çayı yaklaşık 2 fincan çıkıyor fakat fincanları alışkın olduğumuzun aksine biraz küçük (20£).

kendini alice harikalar diyarı’nda gibi hissetmek isteyenler için mekan alarmı? biz açgözlülük yapıp bir masa dolusutatlısöyledik ama gel gör ki sadece 2 macaronla karnımız doydu?? i̇çecek seçimimiz earl grey’di, çalışantatlıkadın bir kişiye anca yeteceğini söyledi ama karşısında yetenekli mrs. ripley olduğunu bilmiyordu? hemen sihirli ellerimle iki kişiye 1 demlik çayı bölüştürdüm herkes mutlu mesut yaşamaya devam etti? lezzetler çok iyiydi, fiyat-performans gayet başarılı ve eğer fotoğraf çekilmek için gidecekseniz tam size göre bir yer çünkü hiç kalabalık değil, genellikle otelin yabancı müşterileri geliyor? şimdiden afiyet olsun, instagram güzel fotoğraflarınızla dolsun??‍♀️

birkaç saatliğine başka bir dünyadaymış gibi hissettiren zarif kaçış noktası. kısa süreli mola vermek, sevdikleriyle çay/kahve eşliğindetatlıpaylaşmak için şık bir yer arayanlara kesinlikle tavsiye edilir ⭐️

kendinizi i̇stanbul değil de adeta fransa datatlıbir patisserie de hissediyorsunuz.çalışanların giyimi dahil herşey parisli edasında fiyatlar oldukça pahalı ona göre gidin.zaten minik bir yer biz gittiğimizde yer yoktu biraz oturup bekleyince boşaldı ve öyle oturabildik.ama kendinizi şımartmak için gidebileceğiniz bir yer.

mekanın tarihi dokusu, sevimli dekorasyonu ve gösterişi sizi vitrininden bile içeri çağırıyor. zencefilli ekmekten evin, ışıl ışıl avizelerin ve pembe koltukların sizi beklediği bu yerde entatlıönerim makaronları. çünkü lezzeti, kalitesi ve tazeliği neredeyse laduree ile yarışacak seviyede. alışıldık basık makaronların aksine buranınkiler daha tombiş.  kurabiyesinin dışı çıtır içi yumuş yumuş. kremasının aroması da oldukça özgün ve yerinde. klasik frambuazlıya ek olarak mangolu ve damla sakızlı aldım. özellikle damla sakızlısından ayrı memnun kaldım. her yerde yok. bana göre, özellikle makaronu önplana çıkarmak isteyen her pastahanenin kendine özel çeşitleri olmalı. kruvasanını sevdiğim nadir yerlerden de biri. gelip görülmesi ve tadılması gereken mekanlardan biri.
fiyatlar ortalamanın üzerinde, özellikle içecek fiyatlarına şaşırabilirsiniz. ama makaronlar kaliteye oranla normal sayılabilir.

tek kelimeyle mükemmel bir yer. i̇nsanın büyülenmemesi elde değil.tatlıolarak kara orman pastayı tercih ettim. yediğim en iyisi diyemem fakat ortam gerçekten harika.

ortam çok tatlış ve orjinal. tam eski pera dedikleri tarzda ama tarzı sabit tutup en azından aynaları ve masa detaylarını bu ruha uygun yenileyebilirler bence. örneğin aynalardaki sarı lekeleri gidermekle başlamak hoş olabilir. öte yandan bu ruhu devam ettirmek adınatatlıyanında servis edilen kumaş peçeteler ve çalışan hanımefendinin samimiyeti bizi bizden almıştı. l'opera yedim; karameli çok yoğun değildi ve gayet güzeldi. bir dahaki sefere prais brest yemeyi düşünüyorum. çay da oldukça lezizdi. eğer bu pastaneye uğrarsanız niyet kurabiyelerinden de istemeyi unutmayın. ? tadıtatlıkülah gibi ama ben beğendim.

pera palace otelin giriş kısmında yer alan patisserrie de pera kendinizi paris' te hissedeceğiniz butik bir kafe. pudra ağırlıklı dekorasyonundan zarafet akıyor. tabaklar, çatallar, şekerlikler.. masadaki çiçekler.. çok hoş.. ama biraz snob çalışanları. fransa'yı taklit ederken aşırı gururlu personel olayını da benzetmeselermiş keşke. . neyse, ben büyük bir hevesletatlıdolabına yöneldim. 2 kişi 4 çeşittatlıseçtik. fındık pralin ile yapılan paris brest oldukça başarılıydı. meyveli cheesecake in görüntüsü çok sevimliydi. adını hatırlayamadığım, beyaz çikolata kaplı kestaneli pasta da enfesti. büyük bir hevesle aldığım makaronlar tam bir faciaydı. heyrete düştüm. oysa en çok da makarondan ümitliydim. o derece sert ve lezzetsiz oluşu beni hayal kırıklığına uğrattı.
haricinde hem ortamıyla, hem çalan müzikleriyle, hem de tatlılarıyla kendinizi şımartmak istediğinizde tercih edilesi. böyle söylüyorum çünkü biraz pahalı. 4 çeşittatlıçay kahve ile 124 tl tuttu. en azından bir kere denemekte fayda var.

taksım’de iseniz bir kahve vetatlımolası verecekseniz mutlaka uğramanız gereken size nostaljik saatler yaşatacak tatlış ve şık bir mekan. servis yapan hanımefendi bile giyimi açısından bizi etkiledi ortama çok uygundu :) ışıl ışıl bir yer. tatlıları güzeldi sırf ortamı yaşamak için bile gidilebilecek bir mekan tavsiye ederim:)

pastanenin iç tasarımı pastaların görüntüsü verilen hizmet tek kelimeyle müthişti. özellikle servis yapan pembe kıyafetlitatlıhanımefendi çok kibar ve çok ilgiliydi. arkadaşımla yoğun çikolatalı bir pasta paylaştık ve birer macaron yedik. hepsi birbirinden güzeldi. çayların yanında gelen minik tuzlular enfesti. kesinlikle gidilip hem görülmesi hem de tatlılarının yenilmesi gereken bir mekan.:)

öncelikle dekor, masalar, sandalyeler, avizeler, çatal, kaşık, bardaklar, sunum... sayamayacağım birçok şey... muhteşem... gelelim lezzet kısmına... macaroon çeşitleri standart heryerde bulunacak aromalarda ve sanırım gerçek fransız usulü! olma konusunda abartılmış...keskin ve genizde kalan tereyağ aroması çok güçlü... ancak sert bir filtre kahve eşliğinde tamponlanabilir düzeyde... açıkçası çok sevmesem bile bu objektif bir yorum :)
dünyanın en iyi kahve çekirdeklerini kullandıklarını iddia ettikleri halde de ucuz/kalitesiz markalı bir sütle latte cappuccino hazırlamaları yüzünden direkt iki puan gitti... en azından günlük süt ya da organik etiketli uht süt beklerdim...laktozsuz ve soya seçenekleri zaten yok! ufak pastaları ise oldukça hafif ve baskın olmayan lezzette... çay standart... ordaki ilgilenen hanımefendi ise çoktatlı:) bence sadece mekanı görmeye biraz ayrıntılarda boğulmaya muhakkak gidin! ama fiyat/performans kötü en ucuz şekilde de sıyrılın :)

çok hoş bir mekantatlıda oldukça lezzetliydi. personel oldukça kibar ve misafirperverdi. tekrar tekrar gidiceğim mekanlar arasında. navigasyonun yanlış yönlendirlmesiyle baya yürüdük ama değdi. her şey için teşekkürler.

badem kremalı paris brest yedim tadı güzeldi ama öyle bir şey için fiyatı biraz pahalıydı. ortam çoktatlızaten beni en çok çeken de mekanın pembiş dekorasyonuydu.

mekan renkli,cici,dekoru güzel konumuda kolay ulaşılabilir.çalışanlar ilgili ve güleryüzlü.3 farklıtatlısöyledik ama 3 müzde beğenmedik bayattı tatlılar ne yazık ki...bunu yer yemez anladık ve devam edemedik...kahveler şekersiz istememize rağmen orta şekerli geldi.hayatınızda kayıp değil buraya gitmek gitmesenizde olur.tatlıların ortalama başlangıc fiyatları 35-40₺ bayatlamış bir tatlıya değerse gidebilirsiniz

burası pera palace otelin pastanesi, ve daha ilk girdiğiniz andan görüp görebileceğiniz entatlıen şahane pastaneyle karşılaşıyorsunuz.mekanda çoğu şey pembeden dizayn edilmiş.sandalyeler masalar, dekoratif aksesuarlar.açıkçası gözlerinizi hem mekandan hemde tatlılardan alamıyorsunuz.mekanın güzelliğini geçip pastanedeki lezzetlerden bahsedecek olursam, hayatımda yediğim en mükemmel macaronu burda yedim.sanırım burdan başka bir yerdede yiyemeyeceğim.kısacası hem gözünüzü büyülüyor hemde lezzetleriyle damağınızı. birde çalışanlar o kadar ilgililer ki özellikle nurten hanımın o güleryüzlü ve samimiyeti bizi kendine hayran etti.bir sonraki gelişimde görüşmek üzere au revoir patisserie de pera :)