patisserie de pera - pera palace hotel jumeirah

mekânın ambiyansı, müzikleri tabii ki çok sevimli fakat gel gelelim fiyatlar ve lezzet performansına ?. bana göre sunum ve lezzet çok önemlidir. sunumdan tam puan aldılar fakat lezzet kısmına gelince, benim denediğim paris brest tatlısı öyle muhteşem, değişik ya da kesinlikle denenmesi gereken bir tatlı değildi (28£). fiyat, lezzet oranına göre yüksek.çaytercihimi apple fantasy den yana kullandım yumuşak içimli elmalı karışım çayı yaklaşık 2 fincan çıkıyor fakat fincanları alışkın olduğumuzun aksine biraz küçük (20£).

pastalari, tatlilari, ozellikle de makaronlari cok basarili. dekorasyonu ile ic acici, girdiginiz anda mutlu hissettiren bir patisserie. cay saati, tatli kacamagi icin mutlaka gidilmesi gereken mekanlardan birisi.

ortam çok tatlış ve orjinal. tam eski pera dedikleri tarzda ama tarzı sabit tutup en azından aynaları ve masa detaylarını bu ruha uygun yenileyebilirler bence. örneğin aynalardaki sarı lekeleri gidermekle başlamak hoş olabilir. öte yandan bu ruhu devam ettirmek adına tatlı yanında servis edilen kumaş peçeteler ve çalışan hanımefendinin samimiyeti bizi bizden almıştı. l'opera yedim; karameli çok yoğun değildi ve gayet güzeldi. bir dahaki sefere prais brest yemeyi düşünüyorum.çayda oldukça lezizdi. eğer bu pastaneye uğrarsanız niyet kurabiyelerinden de istemeyi unutmayın. ? tadı tatlı külah gibi ama ben beğendim.

pera palace otelin giriş kısmında yer alan patisserrie de pera kendinizi paris' te hissedeceğiniz butik bir kafe. pudra ağırlıklı dekorasyonundan zarafet akıyor. tabaklar, çatallar, şekerlikler.. masadaki çiçekler.. çok hoş.. ama biraz snob çalışanları. fransa'yı taklit ederken aşırı gururlu personel olayını da benzetmeselermiş keşke. . neyse, ben büyük bir hevesle tatlı dolabına yöneldim. 2 kişi 4 çeşit tatlı seçtik. fındık pralin ile yapılan paris brest oldukça başarılıydı. meyveli cheesecake in görüntüsü çok sevimliydi. adını hatırlayamadığım, beyaz çikolata kaplı kestaneli pasta da enfesti. büyük bir hevesle aldığım makaronlar tam bir faciaydı. heyrete düştüm. oysa en çok da makarondan ümitliydim. o derece sert ve lezzetsiz oluşu beni hayal kırıklığına uğrattı.
haricinde hem ortamıyla, hem çalan müzikleriyle, hem de tatlılarıyla kendinizi şımartmak istediğinizde tercih edilesi. böyle söylüyorum çünkü biraz pahalı. 4 çeşit tatlıçaykahve ile 124 tl tuttu. en azından bir kere denemekte fayda var.

sırf ambiyansı görmek için gitmek istediğim bir mekandı. mekan umduğumdan daha küçüktü, buna rağmen pembe dekorasyonu oldukça sevimli geldi. mekanda sadeceçaysöyledik, aslında tatlılarından da merak ediyordum fakat tok olduğumuzdan söylemedik.çaybardakları vasat idi, sunum da oldukça vasat idi. çaydan 12 tl alıyorlarsa bence daha iyi bir şekilde sunulmayı hakediyor. sırf mekanı görmek için gelinebilecek bir yer. çok büyük umutlarla gelmemek gerek.

i̇çeri girdiğinizde kendinizi breakfast at tiffany"s 'de hissetmeniz kaçınılmaz. müziklerinden tutun duvar rengine, koltuklarından tutun tabak takımına kadar her şey son derece zarif ve süslü. pembe konusunda biraz aşırıya kaçmışlar mı? fena halde. ama pastanenin çok şirin bir yer olduğunu değiştirmiyor. tatlıları da bir o kadar başarılı. kulağıma çalınana göre tatlılar geçen yıllarda çok daha iyiymiş, ama yine de karşılaştırmalı olarak gayet iyiydi. çayları çok özellikli değil fakatçaytakımıyla titanic'in yemek salonunda bir leydi ya da lordmuşsunuz gibi yapmaktan sizi alıkoyamayaz. tatlıları için olmasa bile atmosferini içinize çekmek için denenesi bir yer. uyaralım, fiyatları da 'palas' ayarında; kocaman tabak-ufacık tatlı-22 lira konseptine ben varım diyorsanız buyurun sizi pera'ya alalım.

genellikleçaysaatleri için tercih ederiz bu defa öğlen atıştırmaya gittik. sunum özenli,personel çok kibar, sandviçler lezzetli. dekorasyon mükemmel. sarayda olduğunuzu hissediyorsunuz. buraya gelipte krallar ve kraliçeler gibi hissetmemek mümkün değil zaten.

bayiliyorum böyle otantik mekanlara. pera palace hotelin icerisinde kendinizi parisin şık bir patisserie sinde oturuyormus gibi hissetmeniz garanti. sadece cay ve kahve ictigim mekanda lezzetler icin yorum yapamayacagim ama sunumlar ve servis cok basarili. vitrinindeki tatlilar göz dolduruyor. yakin civardaydaniz bes cayi icin yada tatli tuzlu seceneklerini dememek icin gelebilirsiniz. yas ortamalasi genellikle biraz yüksek.

inanilmaz bir mekan.. kapisindan içeri girdiginiz anda baska bir dünyaya da adim atmis oluyorsunuz. bir anda taksimin istiklalin karmasasindan çikiyorsunuz. insana kendini paris'te hissettiriyor burasi.. öncelikle dekorasyonu inanilmaz. yerdeki mermerden, perdelere, sandalye kumasindançaykasigina kadar her detay düsünülmüs. biz elmali tart ve karaorman pastasi yedik. ikiside çok basariliydi ama pasta daha iyiydi diyebilirim. çaylar tabi ki porselen fincanlarda geldi ve lezzetliydi. evet fiyatlar yüksek ama orada geçirilen zamana deger. müziklerde tabi ki mekani ve lezzetleri tamamlamisti. kisacasi mutlaka gidin buraya.. #kangurular

asmalıda pera otelin giriş katında pastel tonların hakim olduğu dantel perdeler, avize ve aynalarıyla klasik tarzda dekore edilmiş buram buram nostalji kokan bir fransız pastanesi. mekan ünlü iç mimar anouska hempel’in anlayışıyla dekore edilmesinin yanında bölgenin eskilerinden, 100 yıla aşkın bir tarihe sahip. menüde küçük değişikler mevcut fiyatlardan bahsetmek gerekirse kahveler latte 16, espresso 14, meyve suları 17tl civarı, pastalar 22tl civarı. pek çok seçenek arasından kestaneli pasta, cheesecake ve tabiiki paris brest pralin ve macaron deneme fırsatım oldu. benim için oldukça tatminkar bir deneyimdi. bunun yanında 15:00-18:00 arası sınırsızçayve kurabiye ile piyano tınıları eşleğinde keyifli dakikalar geçirebilirsiniz.

öncelikle dekor, masalar, sandalyeler, avizeler, çatal, kaşık, bardaklar, sunum... sayamayacağım birçok şey... muhteşem... gelelim lezzet kısmına... macaroon çeşitleri standart heryerde bulunacak aromalarda ve sanırım gerçek fransız usulü! olma konusunda abartılmış...keskin ve genizde kalan tereyağ aroması çok güçlü... ancak sert bir filtre kahve eşliğinde tamponlanabilir düzeyde... açıkçası çok sevmesem bile bu objektif bir yorum :)
dünyanın en iyi kahve çekirdeklerini kullandıklarını iddia ettikleri halde de ucuz/kalitesiz markalı bir sütle latte cappuccino hazırlamaları yüzünden direkt iki puan gitti... en azından günlük süt ya da organik etiketli uht süt beklerdim...laktozsuz ve soya seçenekleri zaten yok! ufak pastaları ise oldukça hafif ve baskın olmayan lezzette...çaystandart... ordaki ilgilenen hanımefendi ise çok tatlı :) bence sadece mekanı görmeye biraz ayrıntılarda boğulmaya muhakkak gidin! ama fiyat/performans kötü en ucuz şekilde de sıyrılın :)

çok güzel ve huzurlu bir mekan.kendimi 19.yy istanbuluna gitmiş gibi hisettim.calisanlarin hepsi çok kibar ,güleryüzlü ve ilgili.menüdeki tatlıların hepsi yoktu biz gittigimizde.biz de seçimi çalışan arkadasa bıraktık ve seçimlerinden çok memnun kaldık,çok lezzetliydiler.
bir de otelin içinde bir bölüm daha var her gün saat 15.00-18.00 arası çay saatiymis.rezervasyon muhakkak gerekliymis.aklinizda bulunsun! gidin görün derim ?

evet pahali ama sishanede gittigim en iyi ambiyansli yer kesinlikle. cay kahve keyfi ve kocaman koltuklarinda hos vakit icin ideal. yazin da acik alani ayri bir guzel tabii ki.

merhaba,bugün ilk defa gittiğim mekanda oncelikle buranın otelin pastanesi olduğunu belirtmeliyim,ana girişten giriyorsunuz ve malesef ki mekanın tek olumsuz özelliği normal bir girişi,dışarı sigara içilen kısmı ,açık hava kısmı yok,sadece içerde oturabiliyorsunuz,havalandırma da zayıf geldi bana.ama onun dışında iç tasarım muhteşem , gerek avizeler,gerek mekan tasarımı,gerek servis sunumu olsun çok güzel.calisanlar da çok guleryuzlu ,negatif durum göremedim.ayrica şunu belirtmeliyim ki pera palas otelin kubbeli salonunda her gün 15.00-18.00 saatleri arasında açık büfe şeklindeçaysaati oluyor ve ünlü piyanist i̇lham gencer çalıyor,fiyatı ise 85₺, mutlaka tavsiye ederim.ben ise pastane kısmında önce i̇ngiliz çayı tercih ettim,normal çaydan farkı yok,sunumu çok güzeldi fiyatı ise 16₺,yanında iki makaron tercih ettim,tanesi 6₺,tatları güzeldi,sonra da türk kahvesi içtim,onda çok olağanüstü sunum görmedim ama tadı güzeldi fiyatı 14₺,yazın pek tercih etmesem de yaz gelmeden kesinlikleçaysaatine gideceğim.sevgiler

istanbulumun guzel kizlarindan biri pera palas. butunuyle sevdigim cocuklugumda hayallerini kurdugum agathaya asik oldugum tas duvarlari guler yuzlu calisanlari mukemmel tatlari porselen tabaklari lavaboda bulunan yumusacik havlulari eskiyi sevdiren asansoru gumus catal bicaklari buyuk onderimiz ataturkun odasi doyamadigim cay saati taze cicekleri ile muhtesem muhtesem muhtesem bir yer. her sene gitme icin hayaller kurdugum yillik hedeflerimde yazdigim yer. seviyorum iste. istanbulda yasiyorsan mutlaka bir kere gitmelisin. tavsiyemdir