morini

tüm domates soslarının içinde alkol olması gereksiz , yemeklerin nerdeyse %80inde alkol sosu vardı seçeneklerimiz çok azaldı :( 2.kere gidemem sanırım herkesin hassasiyetine göre menüsünde lezzetleri alternatiflendirmeli bence...

zorlu avm nin meydan katinda hizmet veren morinicoktercih ettigim bir mekan olmasada lezzetler ve servis anlaminda kesinlikle basarili. i̇c dekorasyonucokbasarili oldugu halde ve yuksek tavanlarina ragmen bencoksıkıcı buluyorum. güzel havalarda dış kisminda oturmayi tercih ettigim mekanda risotto, izgara somon, spagetti ve tenderloin et denemisligim var, lezzetler gayet yerinde, serviscokbasarili.

i̇talyan mutfağından çok haz etmesem bile burası çok farklı. pizzaları makarnaları çok leziz. makarnaları ev yapımı. hazır kullanmıyorlar. etleri çok güzel pişiriliyor.
kokteylleri ise ortalama düzeyde. yemekler için fiyatlar uygunken kokteyller için aynısını diyemicem. kahveleri ise harika sayılmaz ortalama lezzete sahipler. genel anlamda pahalı olsada yemekleri lezzetli. arada sırada güzel makarna yemek için gidilir.

beymenin icinde yer aliyor. garsonlari inanilmaz derecede kibar ortamicokkaliteli.
agnolottimin (35 tl) kenarlari biraz pismemisti tadi guzeldi ancak domates sosu fazla geldi daha az olsa belki acisi fazla olsa benim dahacokhosuma giderdi (aci sevdigim icin) hafif aciliydi. arkadasimin garganelli sinin disicokaz pismisti ama sosucokguzeldi. ben merlot arkadasim ise pinot grigio tercih ettik yemegimiz ile gayet guzel gitti, oldukca keyif aldik. kisi basi 68 tl odedik, bol keyifler :)

menü bana biraz kisitli geldi. giris için mini enginar kalbi ve gnocchetti & mantar çorbasi enteresan ve lezzetli. ricotta peynirli tortellini güzel. lobster spaghetti az ama muhtesem (ve pahali @ 60tl!). beef filet güzel ama eski nusret etmez (66tl!). sunus muhtesem. ortam çok iyi. sarap menüsü etkileyici. ama "pahali". bir kere kesin gidilir.

kiz arkadaslarim ile gittik. tek oval masada oturduk. ortamcoksik, makarnalarin hepsi el yapimi, salatalarcokguzel. kendi sayfasinda menusu var. sarap menusudecokbasarili.

buraya ogleden sonra bir seyler icmek icin saat 5 gibi ugradim. iced latte ictim ve gercekten guzel yapmislardi. mekancokhos, calan muzikler falan derken bir baktik 2bucuk saattir oturuyoruz.cokkalabalik degil ve rahatca sohbet edebiliceginiz bir yer. zorlu'da bir yerde guzel bir yemek yedikten sonra veya alisveristen sonra oturup bir seyler icebiliceginizcokguzel bi yer

geçen gün is çikisi birkaç arkadas yemegimizi baska yerde yedikten sonra kahvemizi farkli yerde içelim diyerek sohbet ve çay/kahve için gittik. içerisi kalabalik olmamasina ragmen servis personeli ilgisizdi. çay ve kahvelerimizi söyledik. en salas kafede bile artik çayin yaninda ufak bir kurabiye ya da kahvenin yaninda su, lokum gibi ikramliklar oluyor. ancak bize kahvehaneye gelmisiz gibi özensiz servis yapildi ve sohbetimizin konusu bu servis oldu. bu arada yan masaya kahve su ve lokum ile tepside servis yapilinca ödeme esnasinda söyledik. çok da umursanmadik ve isterseniz ödeme yapmayin gibi kaba bir cevap aldik. bir daha gidermeyiz. asla.

zorlu nun icindeki en lezzetli italyan. rezervasyonla gitmek her zaman daha iyi olur, disarida oturup cay kahve icin gidecekseniz yer bulursunuz. fiyat olarak italyan rakiplerindencokfarkli degil, bir brasserie den 2-3 tl yuksek. ben kabak tart denedimcokbasariliydi, servis daha ilgili ve guleryuzlu olabilir.

gectigimiz pazar gunu brunch a gittigim morini'dencokmemnun kaldim. her pazar 10.30 dan 14.00 e kadar kisi basi 50 tl ye acik bufe brunch hizmeti veren morini de favori lezzetlerim normalde kahvalti monusunde de bulabileceginiz ev yapimi granola ve bademli brioche oldu !cokkeyifliydi kesinlikle tavsiye ederim!

servis gerçekten başarısız, ama yemekler ve içkiler gayet güzel. masa sayısı yetersiz, yer konusunda pek bir yardımcı olamayınca çok umursamıyorlar sizi. giderseniz gidin tavrı hoş değil.

kiz arkadasimla ay donumu yemegimiz icin gittimiz mekanin servisicokguzeldi. baslangic olarak brusaola bruschetta yedik. bruschettalar biraz sert ve tatsizdi. sonrasinda ana yemek olarak rigatoni al forno tercih ettim. porsiyonu kucuk gorunsede gayet doyurucu ve basarili bir yemekti. kiz arkadasim salmon yemegi tercih etti. son zamanlarda tattigim en iyi somondu. yumusakligi ve yaninda servis edilen zeytincokguzeldi. birer kadeh sarap ictik ve toplamda 200 tl hesap odedik.

gördüğüm en kaba, terbiyesiz garsonlara sahip bir restoran. i̇yi tavsiyeler üzerine rezervasyon yaptırdım, ben ve kız arkadaşım için. restorana gittiğimde kapıda beni karşılayan garson rezervasyonumun olup olmadığını sordu, bende olduğunu söyledim. kendisi rezervasyonu bahçede mi ya da içerde mi yaptırdınız diye sordu, bende hatırlamıyorum sizin bunu bilmeniz gerekir, konuşulanları not etmiyor musunuz dedim, kendisi bana aynen şunu söyledi "siz bana yardımcı olmayacaksanız..." derken yanımdan uzaklaştı. bu nasıl bir servis anlayışı. güya "fine-dining" restoran. daha sonrasında yetkili kişi var mı diye barda çalışan kişiye soru sordum, ve aynı kişiyi gösterdi. bende direkt restorandan çıktım.

kesinlikle önermiyorum, üzerine çok kalitesiz buldum. herşeyden önce servis kalitesi gelir. siz misafirlerinizi böyle mi ağırlıyorsunuz?

micheal white onemli bir sef. iki michelin yildizi var, dunyadaki toplam restaurantlarinda da toplam 6 michelin yildizi toplamis bir sef.
morini de uc turk ortakla yola cikmis, ara sira da istanbula geliyor.
sadece bunun icin bile gitmeye deger.
kritik soru, micheal white'in yetistirdigi sefler size ayni tadi ve lezzeti verebilir mi? ozellikle turkiye'de dunyaca unlu seflerin acilan restaurantlarinda ayni kaliteyi yakalamak kolay olmuyor. bakiniz jamie oliver, gecen sene turkiyedeki restaurantindan cikip da jamie oliver a tweet attigimi hatirliyorum gel kurtar burayi diye.
morini en azindan belli bir kaliteyi yakalamayi basarmis gozukuyor. aslinda buna karar vermek icin tekrar gitmeyi planliyorum cunku bugun sadece burrata, prawn ve pear galette sini denedim.
menucokgenis degil ki bu oldukca anlasilabilir. calisanlar ozenle secilmis bucokacik, hem kibar hem de sizi yemeginizin hic bir asamasinda rahatsiz etmiyorlar.
kadeh sarap cesitlemesini sevdim. buratta yi reisling ile, prawn i ise (jumbo karides demek yalnis olur, frozen degil gunluk geliyor) hafif aci soslu oldugunu ogrendikten sonra daha fresh ve meyve aromasi baskin olan ve kadeh olarak da servis ettikleri bir gavi di gavi ile eslestirdim.
buratto sari ve kirmizi ceri domateslerle servis ediliyor. istanbul da yedigim en iyi buratta diyemem ama vasat da degil. reisling ile oldukca guzel bir uyum yakaliyor.
main course a ayiracak vaktim olmadigi icin pear galette ve porto ile kapanisi yaptim.
acikcasi pear galette nin hic bitmesini istemedim. gercekten oldukca lezzetli bir tatli. gordon ramsay in tarifine gore de yedigimi hatirliyorum ama morini de ki oldukca basariliydi. karamel, badem ve tarcinin armut uzerindeki uyumu. armut tatlilarinin porto ile eslesmesini her zaman sevmisimdir.
morinin alameti farikalarinin el yapimi makarnalari ve lamb shank(kuzu incik) oldugunu biliyorum bu yuzden tekrar gider miyim evet, bunlari denemeyi hakeden bir restaurant morini.

kaliteli, nezih ve güzel yemekleri olan, zorlu center'ın popüler mekanlarından biri. gerçekten bir çok yeri pas geçip burayı oturmanızı tavsiye ederim. i̇ç mekanın dekorasyonu ise göz alıcı. yediğim makarna çok lezzetliydi, her yerde bu kadar güzel yapamıyorlar. onun dışında garsonlar çok ilgili, bu tarz mekanlara göre burnu havada çalışanlar değil.