mini eatery

i̇stanbul’da tattığım en iyi patates kızartması diyebilirim. porsiyonu oldukça büyük. tam paylaşımlık. hamburger tadım menüsünden söyledik ve hepsini tattıktan sonra sanırım yalnız birini tekrar yemeye gelirim dedim. ortamı güzel ama kalabalık,yerbulmak zor.

sürekli yoğun ve kalabalık olmasından dolayı uzun süredir hamburgerlerinin lezzetini merak etmekteydim fakat beklediğim gibi çıkmadı. konsept ve konumu itibari ile guzel biryerfakat hamburgerleri için aynı seyi söyleyemeyeceğim?hamburgerlerden duxelles denedik biz sosu ve hamburger ekmeği güzeldi fakat eti pek pismemisti, ev yapımı tadında soğan halkalari da malesef basarisizdi. sonrasında yanik bir tat ve doymamislik hissi ile kalkıyorsunuz.

kaliteli fastfoodculardan birtanesi.. hamburger ekmeği harika, baharatlı patateside öyle, kaliteli ve lezzetli. fiyatları normalin birazcık üstünde limonatasını pek beğenmedim. sosları konusunda lezzetli ve cömertler.
mekansa birazcık küçükyerbulmama ihtimaliz vat özellikle hafta sonlarında.

cok fazla ac ve mekanda oturacakyerolmadigi bir saatte gitigimiz icin fotograf yok, hamburgerlerden t-ranch ve şamburger yedik her ikisi de cok lezzetliydi. ozellikle ranchli olan daha doyurucuydu, menüye yeni eklenmis. ayrica croqueta aldik ilk defa yedim acikcasi tadini begendim daha iyisini yersem karsilastirma sonra yaparim. mekanda calisanlar serviste ve iletisimde hizli ve cozum ureten insanlardi.

kesinlikle fiyatlarının ve beklentilerinin karşılığını veremeyen bir mekan.küçük tatlı biryermekan olarak ama gelen patateslerin yağlı yavan bir tadı olması , soğan halkalarının yapışık olması ayrıca hamburgerlerin boyutu doyuruculuğu ve lezzetinin asla fiyatını haketmediğini düşünüyorum.bir de menünü yarat 3 lira ucuz olsun diye kampanyası var müşteriyle dalga geçer gibi...bu sıcakta o yolu yürüyerek cheat mealimi böyle rezil geçirdiğim için çok üzgün ve pişmanım.bir daha asla.

tek kelimeyle berbat ama kizarmis tursusu farkli bi tat ama bunun icin gelinmez bence. ilk kez verdigim paraya acıdım. salata getirdiler ne sosu anlasiliyor ne de zevk aliyosun yerken yani gercekten bu kadar bos beles ve disardan cool gorunen baska biyergormedim!!

küçük ve hoş bir mekan, oturacakyersınırlı. bu yüzden bazı saatlerde sıra olabiliyor. burgerlerin küçük olması farklı çeşitleri tatmaya imkan sağlıyor. biz de 6 farklı çeşit ile kendi menümüzü yarattık. genel olarak hepsi güzeldi, patatesi de beğendik. fiyat biraz yüksek geldi bana, iki kişi 79 tl ödedik. kadıköy'de burger yemek için en iyi alternatiflerden biri.

hamburgerleri dükkanın isminden de anlaşılacağı üzere mini. lezzet olarak iyi ama aradığım hamburger köftesi lezzetinin bir tik altında. ne burger köftesi tadı var nede ev köftesi tadı. bu lezzeti dengelemeyi başarmışlar ama sanki bir şey eksik kalmış. burada en güzeli yanlış hatırlamıyorsam 6'lı olarak sunulan seçeneği tercih etmek. limonataları güzel hazırlanmış. şeker dengesi çok iyi. coleslaw salatasında mistek limon tadı baskın olmuş. kırmızı lahana ağırlıklı bir salata ve fiyatı porsiyona nazaran pahalı. hamburger 14 tl küçücük salata 10 tl. dengesiz olmuş. bir daha tercih edermisin deseler üzgünüm ama hayır demek durumundayım. ortam genel olarak gençlere hitap ediyor. 30 yaş üstünün çok rahat edebileceği biryerdeğil çünkü mekan oturmaktan ziyade ayaküstü yemeğe dayalı. porsiyonları , lezzeti ve mekan tam anlamıyla dükkanın ismiyle münhasır.

gitmeyi çok istediğim bir mekandı ve ilk i̇stanbul seyahatimde gittim. hayallerimden küçük bir mekandı ama yine deyerbulabildim. menüden şamburger, soğan halkası ve ev yapımı ice tea sipariş ettim. burger çok güzeldi. fakat 1 tane asla asla yetmez. sadece onlardan 3 tane falan yenebilir. fakat çok çok lezzetli. ayrıca pişme oranı da çok iyiydi. 2 ye bölüp servis edilmesi de güzel bir olay. soğan halkası bildiğimiz fabrikasyon soğan halkalarından değil. çok güzeldi. ayrıca ice tea kırmızı meyve çayından yapılmıştı ve çok hafifti. tavsiye ederim.

bugün moda taraflarında ne yesem diye arkadaşlarıma sordum. @beyazyakaligurme bana moda'da yeni açılan mini eatary'i tavsiye etti. biz de mekanı deneyimlemek istedik.

dar alanda kısa paslaşmalar tadında. tam da ayaküstü karnını doyurup arkadaşların yanına geçmelik. bölgede kahveci çok ama yemek alternatifi kısıtlıydı, bu boşluğu çok güzel doldurmuş. i̇ki genç girişimci şef el ele verip açmışlar mekanı. menüdeyeralan 6 burgerden üçünü deneme imkanım oldu. şamburger ( 9.75 tl) 70 grlık burger köftesi ve fıstık sosu içeriyor. ben lezzetini beğendim. acıburger (9.75 tl) çok acı mı diye soruyorum, tatlı bir acısı var diyorlar. sahiden o ne tatlı bir acıydı :) peynir ve karamelize soğan ilavesiye daha tatmin ediciydi. fümeburger (10.50 tl) benim gibi fümeseverleri memnun edecektir eminim. genel olarak burgerleri lezzetli buldum. yağlı oluşu hoşuma gitti ve pişim oranı tam kıvamındaydı, etin suyu içinde kalmıştı. yemekten sonra tadı 1 saat damağımda kaldı. bu yakalanması pek güç bir olaydır, mekanın şeflerini tebrik ediyorum. ayrıca burgerin yanına istediğimiz soğan halkası bilinenlerin dışında bambaşka bir sunumla geldi. i̇nanılmaz lezzetliydi. tek problemi çok fazla yağ çekmesiydi.

çalışanlar güleryüzlü ötesi. samimi.

mekanın sanırım handikapı kış aylarında serin olma ihtimali. . çünkü pencereleri açık ve iç alanı oldukça dar. bir de dekorasyon namına farklı bir detay göremedim. sanırım emeklerini lezzet konusunda yoğunlaştırmışlar. i̇yi de etmişler, yolları açık olsun..

i̇stanbul daki burger ciler kervanına daha yeni katılmış modanın ortasında genç ve dinamik işletmecilere sahip bir mekan.bizim burgerlerimiz küçük ama lezzetlidir diyorlar.bu pahalılıkta malzeme kalitesinden ödün vermeden iş çıkarmak zor.menüsünde ki tüm burger leri denemek isteyenlere 6'lı mini burger setini tavsiye ediyorum, 2 kişi i̇çin gayet doyurucu.sırasıyla denediğim 6 burger den 2 tanesini çok çok beğendim.şam burger ve vejeteryan burger.şam burger özel bir fıstık sosu ile hazırlanıyor kesinlikle tavsiye!vejeteryan burger ise çoğuyerdeki gibi vejeteryan adı altında boş bir burger sunmuyor.kendine has lezzeti olan hafif sarımsaklı bir köftesi var.

yan ürünler de ise qroquetas ve keçi peyniri var.beşamel sosla hazırlanan qroquetas'ı çok çok beğendim.karamelize soğanları bana çok tatlı geldi.bunun bu kadar tatlı olmaması gerek çünkü köftenin ve ekmeğin lezzetini bastırıyor.

kendi yapımları ice tea ise biraz daha zamana ihtiyacı var gibi gözüküyor, tarifin miktarları revize edilmeli.

tatlı olarak çikolatalı mouss ikram edildi.standart bir lezzet olsa da olur olmasada.

yılbaşının ertesi günü saat 15:00 gibi gittiğimizde patates bitmişti. i̇çeride oturursanız üstünüz yağ kokuyor, dışarıda ise serin havalarda oturulmuyor ( isıtıcı yok ) i̇çerideki masa ve tezgah kenarında ise en fazla 8 kişi yemek yiyebilir. zaten hamburger yapılan yeri direkt görebiliyorsunuz. bunun dezavantajı alnını kaşıyan bir hanımefendinin yarıya kestiği hamburgerleri avuçlayarak kağıda sarmasını direkt görmek olabiliyor. hamburgerleri adı gibi mini, lezzeti fena değil ama ikinci kere gitmek için zahmete gireceğiniz biryerdeğil. bana göre bu mekanın tek başarısı sosyal medyayı iyi kullanarak kulaktan kulağa yayılabilmiş olması.

kendi adıma porsiyonlanlarimi kuculttukten sonra tam gelmeye başladı. soğan kızartması mutlaka deneyin! açlık durumunuza göre 2 burger yiyebilirsiniz. bilmeyenler için: mekan küçük olduğu için sıra bekleyebilirsiniz. uzun uzun otutup keyif yapilacak biryerdeğil ancak lezzeti ve konseptini seveceksiniz kesinlikle..

kadikoy merkezde küçük butik bir mekan , daimi müşterisi fazla , bu yüzdenyerbulmak zaman alabiliyor . personeller ilgili , baharatlı patatesi güzel , ev yapımı soğanı başarılıymış ama erken bittigi icin tadamadik. hamburger köftesi lezzetli, afiyet olsun .

kadife sokak ve oyun atölyesine yakın küçük bir hamburgerci. hamburger, baharatlı patetes ve kroket deneme fırsatım oldu. hepsi standartın biraz üstü. mekan küçük,yerbulmak zor. gidin deneyin, ikinci sefere çok gerek yok gibi.