mini eatery

vegan burgerler haricindeki tüm burgerleri tattım. aklımda kalan sadece şam burger oldu. ahım şahım bir iş yok ortada fakatk  ayaküstü bir şeyler yemek için tercih edilebilir.mekangayet hoş, çalışanlar güler yüzlü.

vejetaryen burgeri güzeldi fakat süper bir lezzeti yoktu. keçi peyniri kızartmasının tadı da bana göre karper peynirden halliceydi. burger için 10 tl verirken 5 küçük top peynir için 9,5 tl fiyat biraz absürt kaçmış. bunlar dışında müzikleriyle, mutfağınmekaniçinde olmasına rağmen hiç kızartma vb kokmuyor olmasıyla ve poğaçamsı leziz hamburger ekmekleriyle cici bir mekan.

kesinlikle fiyatlarının ve beklentilerinin karşılığını veremeyen bir mekan.küçük tatlı bir yermekanolarak ama gelen patateslerin yağlı yavan bir tadı olması , soğan halkalarının yapışık olması ayrıca hamburgerlerin boyutu doyuruculuğu ve lezzetinin asla fiyatını haketmediğini düşünüyorum.bir de menünü yarat 3 lira ucuz olsun diye kampanyası var müşteriyle dalga geçer gibi...bu sıcakta o yolu yürüyerek cheat mealimi böyle rezil geçirdiğim için çok üzgün ve pişmanım.bir daha asla.

sosyal medya gazıyla gittik. iyi ki de gitmişiz. öncelikle çalışanları vemekançok tatlı. çok küçük bir yer, çabucak yiyip kalkmak için ideal sanki.
restorana girdiğimizde queen çalıyordu, 3-5 parça devam etti

mini eatery’nin dış kısmında kapının solunda asılı mönüde mini tadım mönüsü 50 tl yazmasına rağmen, ufak el mönülerinde 6 tl indirimli yazıyordu. aradaki 4,75 tl farkı sorun etmesek de neden yani, mönü eskiyse değiştirin?!mekançok ufak, iç ve dış kısımda toplasan 15 kişi anca sığar. i̇lk defa deneyeceğimiz için mini house burger, cheeseburger, şamburger, acıburger, fümeburger ve bonfile burger’dan oluşan tadım mönüsü; soğan halkası ve baharatlı patates kızartması istedik. burgerlar mekanın adı ve kendisi gibi ne kadar minikse soğan halkası ve patates kızartması ise tam tersine oldukça büyüktü. yan ürünlerle birlikte 2 bayan 1 erkek için yeterli geldi. burgerlar fena değildi, sipariş verirken nasıl pişmesini istediğimizi sormadılar ama orta-iyi, güzel pişmişti; köfteler ufak olmasına rağmen kurumamıştı ve suluydu ama içlerinde özellikle hayran kaldığım olmadı. diğer yorumlarda beğenilen soğan halkası da tat olarak iyiydi ama görüntüsü çok kötü, soğan halkası değil kızartmasıydı, yağlı ve birbirine yapışmıştı. patates kızartması ise hazır ama baharatı güzeldi, beğendim. mekan, etraftaki barlarda içkiler yudumlandıktan sonra bir şeyler atıştırma konsepti üzerine kurulduğu için; burgercı değil de aperatif mekanı kategorisinde. toplamda 400 gr et-köfte bulunan burgerlara 60 tl vermek yerine, gerçek bir burgercıda 240 gr’a 26 tl vermek varken, tekrar geleceğimi sanmıyorum. house burger (9,75 tl), cheeseburger (9,50 tl), şamburger (9,75 tl), acıburger (9,75 tl), fümeburger (10,50 tl) ve bonfile burger’dan (11,50 tl) oluşan tadım mönüsü 6 tl indirim ile 54,75 tl, soğan halkası: 8,50 tl, baharatlı patates kızartması: 8 tl.

hamburgerleri dükkanın isminden de anlaşılacağı üzere mini. lezzet olarak iyi ama aradığım hamburger köftesi lezzetinin bir tik altında. ne burger köftesi tadı var nede ev köftesi tadı. bu lezzeti dengelemeyi başarmışlar ama sanki bir şey eksik kalmış. burada en güzeli yanlış hatırlamıyorsam 6'lı olarak sunulan seçeneği tercih etmek. limonataları güzel hazırlanmış. şeker dengesi çok iyi. coleslaw salatasında mistek limon tadı baskın olmuş. kırmızı lahana ağırlıklı bir salata ve fiyatı porsiyona nazaran pahalı. hamburger 14 tl küçücük salata 10 tl. dengesiz olmuş. bir daha tercih edermisin deseler üzgünüm ama hayır demek durumundayım. ortam genel olarak gençlere hitap ediyor. 30 yaş üstünün çok rahat edebileceği bir yer değil çünkümekanoturmaktan ziyade ayaküstü yemeğe dayalı. porsiyonları , lezzeti vemekantam anlamıyla dükkanın ismiyle münhasır.

kendi adıma porsiyonlanlarimi kuculttukten sonra tam gelmeye başladı. soğan kızartması mutlaka deneyin! açlık durumunuza göre 2 burger yiyebilirsiniz. bilmeyenler için:mekanküçük olduğu için sıra bekleyebilirsiniz. uzun uzun otutup keyif yapilacak bir yer değil ancak lezzeti ve konseptini seveceksiniz kesinlikle..

küçük birmekanolduğundan kızartma kokusu var.mekansahiplerinin ilgisi kayda değer, hoş sohbet yeditepe mezunu iki arkadaşmekansahipleri. mini eatery'i yaratırken hipster büfe olarak hayal etmişler, çevredeki barlar nedeniyle. i̇nsalar içkilerini içerken barlara sipariş etsin ya da içtikten sonra küçük gramajlı şeyler yesinler diye oluşturulmuş. normal büfelerin aksine daha kaliteli ve daha pahalı.
denediklerinden ne haber fenagurme ?
ben şamburger, fümeburger ve bonfile burger denedim. şamburger fikir olarak hoşuma gitti. zengin oryantal doğu mutfağımızın hamburger gibi hızlı bir yakın çağ yemeğine yansımasını hatırlattı. burger köftesinin baharat oranı fazlaydı; ki köfteyi etin tadını alabilmek için yalnızca tuz ve karabiberle tercih edenlerdenim. köftenin bir tık daha az pişmesini isterdim. bunun yanında fıstıklı sosun tuzu orantısız şekilde çoktu.ekmeklerini beğendim. genel olarak bugerlere dağıtılan malzeme dengesini başarılı buldum. malzeme görgüsüzlüğü yapılmamıştı.
denediğim bir diğer burger; bonfile burger. en başarılı bulduğum buger. etin pişmişliği, yumuşaklığı güzel, tuz dengesi gayet iyi. bir klasik olarak sarı ve kahverengi uyumunu karamelize soğan, cheddar ve bonfile ile bariz görüyoruz. bu klasik buger benden iyi not aldı.
füme burger'den bahsedersem; köftedeki baharat problemi onda da vardı. malzeme uyumu bonfile burgerde dediğim gibi iyiydi. birbirlerine benzer tonlarda burgerler ne de olsa.

atıştırmalık söylemedin mi yanına ?

söylemez miyim tabii ki söyledim. ancak patates kızartması gibi klasik bir tercihin aksine kızarmış turşu söyledim. beni inanılmaz hayal kırıklığına uğrattı. tatlı-tuzlu bir kontrast oluşturmak adına alman tipi tatlı turşular kullanmış olacaklarını düşünmüştüm, bunun aksine inanılmaz ekşi küçük turşular kullanılmıştı.ayrıca kızartma ibaresi üzerine çıtır çıtır bir turşu hayal etmiştim. hayal ettiğimin aksine inanılmaz yağ çekmiş ve yumuşaklardı.

kadikoy merkezde küçük butik birmekan, daimi müşterisi fazla , bu yüzden yer bulmak zaman alabiliyor . personeller ilgili , baharatlı patatesi güzel , ev yapımı soğanı başarılıymış ama erken bittigi icin tadamadik. hamburger köftesi lezzetli, afiyet olsun .

bu mekani tam olarak siniflandiramadim.gurme burger mekani desek hamburgerler gurme burger standartinda degil, atistirmalik yiyip gececeginiz birmekandesek boyle bir mekana gore pahali.kalin ve sulu sulu hamburger seven birisi olarak bu mekani denemeden once kuru ve lezzetsiz hamburgerle karsilasacagim onyargisina sahiptim.hamburgerleri deneyince bu dusuncem degisti.kofteler kucuk ve gramaji az olmasina ragmen kurutulmamisti.aci burgerde ve bonfile etli burgerde bile etin tadini alabildik.yorumlarda onerilen sogan halkasini da denedik.cok farkli bir sosla kaplanan soganlar guzeldi ancak fazla yag cekmisti.buna nasil bir onlem alirlar bilmiyorum ama daha az yagli bir sogan halkasi cok daha lezzetli olabilirdi.mekan kucuk ve mutfakla icice.hizli hizli ye kalk modunda bir yer.calisanlar cana yakin ve isinin ehliler.guzel birmekanama daha kalin ve sulu hamburger yemeyi tercih ederim

?please scroll down for english.

olmaz böyle şey yoksa rüya mı diye soruyorum?! nasıl bir lezzet yakalamışlar tebrikler. hamburger anlayışımı çok üst seviyelere çıkartan bu minikmekanhenüz yeni açılmış. şamburgeri ve fümeburgeri özellikle tavsiye ediyorum. "mini tadım" adını verdikleri menü ile 6 değişik burger siparişi vermeniz yararınıza olur yoksa çıkarken aklınız diğerlerinde kalıyor. 5 puan bumekanve lezzetli burgerler için az bile. mutlaka gidilecekler listenize burayi ekleyin ✅? profesyonel ve ilgili işletme sahiplerine tekrar hayirli olsun diyorum?

✅what a lovely taste?! is it real or am i dreamin?? congrats!! they changed my idea upon burger culture. i highly recommend "pistachioburger" and "smokedburger". it is better to order the "mini taste menu" which is a collection of 6 different kinds of burgers. if not your mind can be wrapped up in. 5 points is a bit less for this burger stop. you should add this newly opened place to your remarks.

kadife sokak ve oyun atölyesine yakın küçük bir hamburgerci. hamburger, baharatlı patetes ve kroket deneme fırsatım oldu. hepsi standartın biraz üstü.mekanküçük, yer bulmak zor. gidin deneyin, ikinci sefere çok gerek yok gibi.

merakla gidip denemek istediğim bir yerdi. ama malesef beklentilerimi karşılayamadı. küçük birmekanfakat tatlı çalışanları vardı. lezzet ve fiyat konusuna gelecek olursam, lezzet olarak deneyimlemeniz gerektiğini söyleyemem bundan dolayı da fiyatı bana biraz fazla geldi.

cheeseburger denedim, menüdeki diğer burgerleri de denemek istiyorum minik birmekanmekanın boyutuyla burgerlerin boyutu da benzeşiyor. ben çok aç gitmediğim için bir tanesiyle doymuştum fakat, normal şartlarda iki tanesi ile yanında patatesi rahat doyulacağını tahmin ediyorum.

yeni açılmış birmekanve bende yeni keşfettim, öncelik olarak hamburgerler evet küçük, ancak lezzetli ve tahminimce iki adedi sizi doyurabilir.yeni açıldıkları için patateslerde cömertlik yaptıklarını söylediler.hemen yandaki mekanda oturacak olursanız, bira burger kombosu yapma şansınız da var ve en güzeli de haftasonu gece ikiye kadar açıklarmış.ben füme burger denedim, eti az pişmiş olarak, ona rağmen lezzetli idi.