mini eatery

i̇stanbul’da tattığım en iyipatateskızartması diyebilirim. porsiyonu oldukça büyük. tam paylaşımlık. hamburger tadım menüsünden söyledik ve hepsini tattıktan sonra sanırım yalnız birini tekrar yemeye gelirim dedim. ortamı güzel ama kalabalık, yer bulmak zor.

yediğim en lezzetli hamburgeri burada yedim diyebilirim.
lakin önemle belirtmeliyim ki buraya doymaya gelmeyin. benim gibi iştahlı arkadaşlar biraz hayal kırıklığı ile ayrılabilir.
ev yapımı limonata harika. house burger,patatesgayet lezzetli. tavsiye ederim.
kişi başı ortalama fiyat ₺ 20

mini eatery’nin dış kısmında kapının solunda asılı mönüde mini tadım mönüsü 50 tl yazmasına rağmen, ufak el mönülerinde 6 tl indirimli yazıyordu. aradaki 4,75 tl farkı sorun etmesek de neden yani, mönü eskiyse değiştirin?! mekan çok ufak, iç ve dış kısımda toplasan 15 kişi anca sığar. i̇lk defa deneyeceğimiz için mini house burger, cheeseburger, şamburger, acıburger, fümeburger ve bonfile burger’dan oluşan tadım mönüsü; soğan halkası ve baharatlıpatateskızartması istedik. burgerlar mekanın adı ve kendisi gibi ne kadar minikse soğan halkası vepatateskızartması ise tam tersine oldukça büyüktü. yan ürünlerle birlikte 2 bayan 1 erkek için yeterli geldi. burgerlar fena değildi, sipariş verirken nasıl pişmesini istediğimizi sormadılar ama orta-iyi, güzel pişmişti; köfteler ufak olmasına rağmen kurumamıştı ve suluydu ama içlerinde özellikle hayran kaldığım olmadı. diğer yorumlarda beğenilen soğan halkası da tat olarak iyiydi ama görüntüsü çok kötü, soğan halkası değil kızartmasıydı, yağlı ve birbirine yapışmıştı.patateskızartması ise hazır ama baharatı güzeldi, beğendim. mekan, etraftaki barlarda içkiler yudumlandıktan sonra bir şeyler atıştırma konsepti üzerine kurulduğu için; burgercı değil de aperatif mekanı kategorisinde. toplamda 400 gr et-köfte bulunan burgerlara 60 tl vermek yerine, gerçek bir burgercıda 240 gr’a 26 tl vermek varken, tekrar geleceğimi sanmıyorum. house burger (9,75 tl), cheeseburger (9,50 tl), şamburger (9,75 tl), acıburger (9,75 tl), fümeburger (10,50 tl) ve bonfile burger’dan (11,50 tl) oluşan tadım mönüsü 6 tl indirim ile 54,75 tl, soğan halkası: 8,50 tl, baharatlıpatateskızartması: 8 tl.

sevdim burayı. i̇lgi alaka güzeldi. lezzet güzeldi. tabi her zaman için ev yapımıpatatestercihimdir ama hazır kullanmayı tercih ediyor işletmeler. satış yapma derdine düşmeyip çok aç değilsem küçük porsiyon tercih etmem gerektiği uyarısını yapan hanımefendiye teşekkürler

füme, acı ve house burgerlar bir harika.patateskızartması da gayet güzel. closlaw salata da kırmızı lahanadan yapmışlar ve gayet hafif. fiyatlar gayet makul. kalite hep aynı . tebrikler ?

i̇ngiltere,deki akımın moda daki temsilcisi . minik lezzetli burgerler ve güzelpatateskızartması. tam takılmalık. soslarına bittim. ama fazla cool takılıyorlar. mütevazilik iyidir

mekan küçük ama çok şirin bir yer, dekorlar başarılı. lezzet ise harikulade burgerler çok küçük 70gr. bu yüzden 6 farklı burger denedik. şamburger dedikleri kendi yaptıkları şam fıstık sosu ile yapılan burger çok lezzetli. onun dışında biftek, füme ve acı olanda gayet lezzetli. fiyat olarak ortalama bi fiyat bu lezzete değer. denemek isterseniz şamburger, baharatlıpatatesve kendi yaptıkları ice tea mutlaka deneyin. ???

adından anlayacağınız hamburger mini boy olup fiyatları 10 tl ile 14 tl arası değişiyor. biz mini house burger, cheeseburger, füme burger ve bonfile burger denedik. i̇kiye bölük bir şekilde gelmesi paylaşmak açısından da iyi oluyor?? hamburgerlerin hepsinden memnun kaldık. 2 kişi olarak 4 tane söyledik. fazla bile geldi. galiba cok aç değilseniz 2 kişiye 3 adet ideal. tabi bu kişiden kişiye değişir ? yanlarına dapatateskızartması ve kızarmış keçi peyniri ekledik. keçi peyniri süperdi özellikle!mekan birazcık küçük o yüzden sıra beklemeyi veya biraz dip dibe oturmayı göze almanız lazım.

hamburger leri güzel inşallah bozmazlar ben ancak 3 adet yesem doyarim yada 2 hamburger 1patatesve bişey daha şu an için oldukça ilgili ve sevimli çalışanları var

evet sonunda gitme firsatini bugun elde ettim, moda'da ve kadikoy'de gidilecek yerler kesiflerime tam gaz devam! fakat bu seferkinden memnun kaldigimi soyleyemem. vegan burger tercih ettim, arkadasim da mini house burger istedi. ortaya ise baharatlipatatessoyledik. baharatli patatesin bir esprisi yoktu zaten dondurulmus hazirpatatesoldugu cok barizdi fakat baharati inanilmaz guzeldi. sirf o baharat icin yediriyor yani. adindan anlasildigi uzere gercekten "mini" burgerler yapan bir yermis, arkadasim cok memnun kaldi cok lezzetli oldugunu soyledi. vegan burger icin ayni seyi soyleyemeyecegim ne yazik ki. hayatimda yedigim en kotu vegan burgerdi, estetik olarak da lezzet olarak da.. sebze koftesi dedikleri seyin tadi yoktu bir kere. ekmek arasi bir sey yedim fakat ne yedigimi anlamadim resmen. bu kadar kucuk bir vegan burger icin 8,5 lira cok fazla, belirtmeden gecemeyecegim. et yiyenler icin iyidir belki fakat vegan/vejeteryanlarin tercih etmemesi gereken bir mekan, hayal kirikligi...

duxelle burger ve house burgeri denedim.duxelle çok başarılıydı; eti oldukça lezzetli ve suluydu. kars gravyerinin bu kadar yakışacağını düşünmemiştim açıkçası. house burgere gelecek olursak içindeki tatlı sos biraz fazlaydı sanki ama etinin hatrına onu da yedim tabiki ? bunlara ek olarak jambonlu kızarmış toplar ve baharatlıpatateskızartması aldık.patateskızartması gayet iyiydi; büyük boyu iki kişi için bile fazla geliyor aklınızda bulunsun ☺️ jambonlu atıştırmalığı ise çok sevmedim 1 puanı da ondan kırıyorum. özetle güleryüzlü çalışanları ve lezzetli hamburgerleriyle kadıköyde mutlaka gidilmesi gereken yerlerden.çok oturmayayım ama kısa zamanda ve dar alanda lezzetli şeyler tadayım diyorsanız mutlaka uğrayın?

uzun bir süredir severek gittiğim bir yer. adı üstünde minik boyutlu hamburgerler yapıyorlar.

kişisel olarak her gittiğimde; cheeseburger, fümeburger ikilisinin yanındapatateskızartması ve ev yapımı limonatayı tercih ediyorum.

hamburger köftelerini çok pişmiş istemeyin, özellikle fümeburger'de lezzeti bozmuş olursunuz.

tek kişi iseniz, yarımpatatesve 2 mini hamburger ideal seçim.

bitirici vuruş isterseniz; fıstık sosuna bulanmış şamburger güzel bir seçim. ancak belirtmekte fayda var; bazı bünyelere ağır gelebilir.

kapgel aracılığıyla paket servise de başlamışlar, belirtmekte fayda var.

afiyet olsun!

yılbaşının ertesi günü saat 15:00 gibi gittiğimizdepatatesbitmişti. i̇çeride oturursanız üstünüz yağ kokuyor, dışarıda ise serin havalarda oturulmuyor ( isıtıcı yok ) i̇çerideki masa ve tezgah kenarında ise en fazla 8 kişi yemek yiyebilir. zaten hamburger yapılan yeri direkt görebiliyorsunuz. bunun dezavantajı alnını kaşıyan bir hanımefendinin yarıya kestiği hamburgerleri avuçlayarak kağıda sarmasını direkt görmek olabiliyor. hamburgerleri adı gibi mini, lezzeti fena değil ama ikinci kere gitmek için zahmete gireceğiniz bir yer değil. bana göre bu mekanın tek başarısı sosyal medyayı iyi kullanarak kulaktan kulağa yayılabilmiş olması.

küçük bir mekan olduğundan kızartma kokusu var. mekan sahiplerinin ilgisi kayda değer, hoş sohbet yeditepe mezunu iki arkadaş mekan sahipleri. mini eatery'i yaratırken hipster büfe olarak hayal etmişler, çevredeki barlar nedeniyle. i̇nsalar içkilerini içerken barlara sipariş etsin ya da içtikten sonra küçük gramajlı şeyler yesinler diye oluşturulmuş. normal büfelerin aksine daha kaliteli ve daha pahalı.
denediklerinden ne haber fenagurme ?
ben şamburger, fümeburger ve bonfile burger denedim. şamburger fikir olarak hoşuma gitti. zengin oryantal doğu mutfağımızın hamburger gibi hızlı bir yakın çağ yemeğine yansımasını hatırlattı. burger köftesinin baharat oranı fazlaydı; ki köfteyi etin tadını alabilmek için yalnızca tuz ve karabiberle tercih edenlerdenim. köftenin bir tık daha az pişmesini isterdim. bunun yanında fıstıklı sosun tuzu orantısız şekilde çoktu.ekmeklerini beğendim. genel olarak bugerlere dağıtılan malzeme dengesini başarılı buldum. malzeme görgüsüzlüğü yapılmamıştı.
denediğim bir diğer burger; bonfile burger. en başarılı bulduğum buger. etin pişmişliği, yumuşaklığı güzel, tuz dengesi gayet iyi. bir klasik olarak sarı ve kahverengi uyumunu karamelize soğan, cheddar ve bonfile ile bariz görüyoruz. bu klasik buger benden iyi not aldı.
füme burger'den bahsedersem; köftedeki baharat problemi onda da vardı. malzeme uyumu bonfile burgerde dediğim gibi iyiydi. birbirlerine benzer tonlarda burgerler ne de olsa.

atıştırmalık söylemedin mi yanına ?

söylemez miyim tabii ki söyledim. ancakpatateskızartması gibi klasik bir tercihin aksine kızarmış turşu söyledim. beni inanılmaz hayal kırıklığına uğrattı. tatlı-tuzlu bir kontrast oluşturmak adına alman tipi tatlı turşular kullanmış olacaklarını düşünmüştüm, bunun aksine inanılmaz ekşi küçük turşular kullanılmıştı.ayrıca kızartma ibaresi üzerine çıtır çıtır bir turşu hayal etmiştim. hayal ettiğimin aksine inanılmaz yağ çekmiş ve yumuşaklardı.

ne kadar adı mini olsa da, bir burger, yan ürün ve içecekle yaratılan menüyle doymamak mümkün değil. alkol öncesi veya sonrası için ideal bir mekan.patateshariç her şey artisan, açık mutfak ve ne yediğinizi görebiliyorsunuz. gerçekten hem lezzetli hem kaliteli. güleryüzlü, ilgili ve eğlenceli genç bir ekip, takdire şayan. ????mini house burger ve füme burger favorim, yan ürünlerden croquetas ve keçi peyniri müthiş. bira içecekseniz kızarmış turşuyu şiddetle öneririm. hem fast food hem de sağlıklı bir öğün oluşturmak isterseniz de bonfile burger + buğdaylı yeşil salata + soda. ?????