mini eatery

eti gercekten lezzetli fakat patates kizartmasinin pek bi ozelligi yok, publarda daha guzelini daha ucuza yiyebilirsiniz. sogan halkasi lezzetli ama hepsi birbirine yapismis sekilde ozensiz geldi. personel duzgun fakat servis elemanlarindan afiyet olsun, gule gule gibi seyler duymaniz zor. fiyat olarak da fikir olusmasi icin; 3 adetminiburger+patates kizartmasi+sogan halkasi ve icecek olarak kola ve limonata toplam 66tl. iki kisi icin fazla bile geldi diyebilirim. illa deneyimlenecekse sadece burgerlerini denemenizi oneririm.

cumartesi akşamı sinemadan çıkılmış, karınlar zil çalıyor... karşıma yeni açılan bir hamburgerci çıkar. adı gibi mini, güzel dekore edilmiş. kapı önündeki menünden yiyeceğimminihamburgerleri seçip kasaya doğru yönelip siparişimi vermek üzere yöneliyorum. her şey buraya kadar çok güzel... sipariş esnasında gözüm hamburger köftelerine takılıyor. kasadaki arkadaşla kısa bir sohbet ediyoruz.miniburger ama köftelerimiz 70 gr. açıklamasını yapıyor. halbuki köfteler bana oldukça yağlı gelmişti. ekmekleri de özel sipariş günlük olarak alıyorlar. 1 şamburger, 2 cheeseburger, 2 soda. hepsi benim değil yanımda bir kız arkadaşım da var :)
i̇çerdeki masaya oturup, büyük bir heyecanla beklemeye başlıyoruz. i̇lk etapta şamburger ve ilk cheeseburger geliyor. şamburger adını fıstıklı sosundan alıyor. o kadar açım ki 2 lokmada indiriyorum mideye. arkadaşım da cheseburgeri yemeye başlıyor. cheeseburgerin köftesi nerdeyse pişmemiş (ilk fotoğrafta görebilirsiniz). garson arkadaşımızı çağırıp söylüyoruz. bu sırada garson arkadaş siparişini verdiğimiz sodaları açarken köpürtüp taşırdığı için sürekli yeni şişe açıyor ve sonunda bize başka bir şey içmemizi önermiyor! bu sırada kasadaki arkadaş yanımıza gelip aslında bu etin orta pişmiş olduğunu, bütün siparişleri orta pişirdiklerini söylüyor. sipariş alırken etin pişme derecesini sormuyorlarmış, çünkü hamburgercilerde sorulmazmış diye açıklama yapıyor. ardından mutfaktaki elektrik aksamında bulunan bir sorun nedeniyle farklı pişme derecelerinde et pişiremediklerini, ızgaranın tek olduğunu vs gibi açıklamalarda (bahane aslında) bulunuyor. o sırada gelen 2. cheeseburgerin de eti pişmemiş. 3. burgeri ikram edeceğini ve iyi pişirilmesini iletiyor mutfağa. gelen 3. cheeseburgerin fotoğrafını da 2. fotoda paylaşıyorum. sonuç olarak;
1. hamburger pişme derecesi sorulur. türkiye'de insanlar eti çok iyi pişmiş sipariş eder ve yer. bence bundan sonra sorun, mutfağınızı da ona göre geliştirin.
2. pişme derecesi ızgaranın ateşinin harareti mi yoksa ateşte kaldığı süre ile mi ilgilidir bunu bir öğrenin.
3.miniburger güzel bir konsept özellikle kadınlar için çok güzel bir yeri dolduruyor ama sunduğunuz burgerler pişmemiş olursa benim arkadaşımda da olduğu gibi kadınların midesini bulandırmanın ötesine geçemezsiniz.

velhasılminiburgerler sınıfta kaldı!

acıburgeri çok iyi, cheeseburger de güzel, evet ismi mini, burgerler deminiama fiyatları değerlendirmek gerek biraz, neredeyse butik burgercılardaki menü fiyatına yaklaşıyor, birminibir de patates soylersenız aynı fiyat ama doymazsınız, ayrıca patates kızartmalarını dondurulmuş tercih etmemelisiniz, çok zor değil taze patatesten yapmak. ama yine de burgerler çok başarılı. gidin gidin yiyin.

moda'nin yeniminiburgercisi. burgerleri ismi gibi epey küçük ve lezzetli. bir taneyle asla doymayacaksiniz :)
yaninda yaninda kizarmis keçi peyniri tavsiye ederim.

füme burgeri oldukça lezzetli ve servis süresi 10-15 dk aralığındadır. fakat biraz gurmelik kokan yer diyebilirim. küçük, pahalı ama lezzetliminiburgerleri var. ödemeler sadece burger içindir.patates veya menü vs. bir şeyler göremedim direkt burger'i ödüyorsunuz. füme 16tl'dir. akşam gün-sonu için midenize bir şeyler atabilmeniz için tavsiye edilebilir.

kucuk mekan, buyuk lezzet.. burger yemek bircogumuz icin keyifli bir durum ama bunun keyifin otesinde, eglenceye donusmesi pek rastlanilan bir sey degil.. burasi bunu basarmis..

arkadasimla paylastigimminiburger tadim menusu cok doyurucu oncelikle.. yanina patates ve sogan halkasi da soyledik.. burgerlere gecmeden yan urunlerden bahsetmek lazim.. sogan halkasi cok lezzetli, sadece onu yemesi bile ayri bir keyif.. patetesler siz siparisi verdikten sonra kizartiliyor.. belki cok guclu bir tadi yok ama sicak sicak gzl patatesler yiyorsunuz burgerlerinizin yaninda.. burgerlere gelecek olursak, hepsinin icinden en begendigim tatli-aci soslu olandi, kofteyle uyumu mukemmel.. sonrasinda cheese burger geliyor, lezzet tavanda.. samburger fistikli sosuyla farkli ve bir o kdr leziz, cok keyifliydi.. fume burger de geride kalmiyor bu saydiklarimdan.. bonfile burgeri hicbir yerde tercih etmem acikcasi, bonfileyi tabakta yemeyi tercih ederim, burada da bu sekildeydi, cok lezzetli sulu yumusacik bonfileler ekmegin icinde kayboluyordu, kotu degil kesinlikle ama ilk tercihim olmaz.. vegi burger yediklerim icinde vasat olan tek seydi, yeniliyor ama bir daha siparis eder miyim, etmem..

mekan sahibi ayni zamanda yemekleri pisiriyor gozunuzun onunde, cok kibar ve cok ilgili bir hanfendi kendisi.. servis elemani olan hanfendi de isini severek yaptigini hissettiriyor..

sonuc olarak burger icin ilk tercihim artik burasi.. gidin eglenin..

uzun zamandır denemek istediğim bir yerdi. kalabalık gelmemize rağmen, hafta içi olduğu için sanırım, yer bulabildik. çünkü mekan epey küçük ve yol üstünde kaldığı için pek boş kaldığını görmemiştim. ben riske atmayıp cheese burger denedim ve gayet lezzetli buldum. her ne kadarminiburger olsa da yan ürünlerle birlikte benim için doyurucu oldu. zaten yan ürünler oldukça büyük ortaya söyleyip paylaşmanızı öneririm. biz patates, soğan halkası ve croquetas aldık. baharatlı patatesler oldukça lezzetli, soğan halkası birçok yerde yapılandan farklı ve çok daha lezzetli, bence mutlaka denemelisiniz. croquetas ı beşamel soslu çıtır toplar olarak tarif edebilirim, güzeldi ama tekrar tercih etmem muhtemelen. yaban mersini ve böğürtlenden hoşlanıyorsanız ev yapımı ice tealerini önerebilirim. yolunuz moda'ya düştüğünde uğrayıp bir şeyler atıştırabilirsiniz. hem çok aç olmanıza da gerek yok. fiyatlar çok makul sayılmaz ama arada verilebilir tabi.

buradaki yorumlari okumadan gitme gibi bir hataya dusduk. zira sadece adininminifelan oldugunu sanmistim meger burgerlerde miniymis. uc isirimda bitebilek burgerleri var. eger ac bi sekilde giderseniz cikisinda bi pilavci arayabilirsiniz. lezzet kismina gelirsek cok fazla gurme burger yemis biri degilim ama lezzetliydi. baharatli patateslerini biz baharatsiz siparis ettik o haliyle patatesleri mcdonaldsinkinden birazcik halliceydi bahararli mubtemelen daha iyidir. burgerlerin boyutuna gore fiyatlari pahali eger arada bir para yakmak lazim kacamak yapalin lezzetli seyler tadalim diorsaniz gidilir ama doyalim derseniz biraz caniniz yanabilir. zira en az uc burger yemeniz lazim gelebilir...

burger mekanlarinin her kosebasinda karsisimiza ciktigi su gunlerde farklilik yaratmadan uzun omurlu olmalari cok zor.minieatery ise bu konuda basarili bir konsepte sahip. burgerler boyutunu anlatmak icin dogru cumle “iki tane yemeden doymak imkansiz” olabilir. fakat tad olarak gayet basarili. mekanin gec saatlere kadar acik olmasi da bir avantaj. moda/kadikoy taraflarinda caniniz burger cekti ise ugramanizi tavsiye ederiz.

moda'nin yeni tatlı bir mekani var artikminieatery ile karsinizdayiz.adi ustune burdaki hersey minik ve atistirmalik.bunun guzel bir yani var hepsinden tadabilirsiniz yada cok ac olmaniza gerek yok.?
-----
biz burger olarak sam burger ve aciburger'i denedik.sam burger camfistikli sos ile servis ediliyor.fistikli kebap seviyorsaniz buna asik olucaksiniz.ikinci burger ise aciburger acisini istediginiz gibi ayarliyabilirsiniz oda cok lezzetliydi.vejetaryanlar icin vejetaryan burger var.burgerlar 70 gramlik kofteden yapiliyor.fiyatlari 7.5 ile 11.5 ₺ arasi.?
-----
asil yiyebiliceginiz en iyi sogan halkalarindan birini burda yiyebilirsiniz.1 gun boyunca dinlendirilen gercek soganlardan yapiliyor.sekil olarak farkli oldugu kadar lezzet olarak da cok farkli.croquetas ve kizarmis keci peyniri cok lezzetliydi.croquets besamel sosundan yapilan icin de jambon bulunan bir kizartma.farkli lezzetler tatmak istiyorsaniz burasi tam size gore.??

moda da iyi hamburger yiyebileceğimiz bir yer ararken yaklaşık 2 defa önünden geçtik fark edemedik. demek istediğim küçük bir mekan, en sonunda kapıdaki hamburger simgesini gördük amaminiyazdığını görmedik. girdik içeri dediğim gibi küçük bir mekan içeride müşteriler vardı yer bulmak kolay değildi. kapıya yakın bir yere oturduk hava soğuktu ve kapı sık sık açıldı. her neyse menü güzeldi gayet anlaşılırdı. siparişlerimizi verdik çok beklemedik. sonra bir gördük gerçektenminihamburger ama mükemmeldi. daha önce yediğim en iyi 3. hamburgerdi (ilk ikisinin ne kadar iyi olduğunu açıklayamıyorum) baharatlı patates söylemiştik onlar da hamburgerler kadar iyiydi. kısacası mekan küçük eksikleri var, hamburger küçük ama tek kelimeyle harika. kesinlikle tavsiye ederim!

kesinlikle yedigim en iyi hamburgerdi. ekmek, kofte sos dengesi cok iyi. tum urunler taze taze onunuzde hazirlanip getiriliyor. cheeseburger,minihouse burger ve beef bacon burger yedik, cok lezzetliydi. diger burgerleri de denemek icin sabirsizlaniyoruz. yan urunler de kendileri tarafindan yapiliyor, ornegin kroketleri bile el yapimiydi. patatesler dondurulmus degildi. coleslow baska fast foodcularda genellikle cig lahana ve bol mayonezle gelisi guzel yapilir ama burda buna bile cok ozen gostermisler. limonata ve buzlu caylar da el yapimi ve gayet guzel. mekanminim2'si,miniboy burgerleri ve paket kagidi ya da karton kutuyla getirilmis urunleri ile tam bir eatery ornegi. urunleri paketleriyle alip gitmek icin de uygun. mekan alkol satmiyor ama turu geregi uzun oturmali, ickili bir mekan olma arzusunda da degil zaten.

2,5 sene öncesinde 2 gastronomi öğrenci fikrinden ortaya çıkan adı gibiminihamburgerleri olan mekan.yeni olmasının yanı sıra adından çokca söz ettiriyor.kadıköy ün göbeğinde yer alıyor.antep fıstığı severler için şamburger ı tavsiye ederim fiyatı  14,5 tl.bunun yanı sıra mantar severler için duxelles burger da enler arasında , duxelles burgerın da fiyatı 14,5 tl.sevmediğim yanı ise patateslere ayrıca fiyat ödemek oldu.büyük boy baharatlı patates 12 tl , normali 8 tl.büyük olanı 2 kişi zor bitirdik.patates kızartmalarını çok kurutmuşlardı bu yüzden çok sevmedim.croquetas adında atıştırmalık aldık.i̇çerisinde beşamel soslu ,dana jambonlu kızarmış toplar oluyor fakat 5 tane.bunun da fiyatı 9.5 tl , ben çok pahalı buldum.mekan  genel olarak çok kalabalık  ve zaman zaman sıra beklemek zorunda kalabiliyorsunuz.biraz büyütmeleri tavsiyem.çalışanlara gelince hepsi çok güleryüzlü kişiler , servisleri de çok hızlı.bu mekanın en  güzel yanı hamburgerleriydi bence.kadıköy civarındaysanız ve canınız hamburger çektiyse buraya uğramalısınız.

afiyetle kalın ,

:)

moda'daminimini muhteşem bir mekan. her mekanın en iyi oldugu bir urunu vardır mutlaka denemelisin şu menüsü cok güzel diye oneririz ama mini'de herşey ozel muhteşem hamburgerler atıştırmalıklar ve cok samimi bir ortam. rexx +minipakedi yapabilirsiniz ben öyle yapıyorum:)

kadikoyun bitip modanin basladigi cok iyi bir lokasyondaminieatery. cok avrupai ve ferah bir ic dis tasarimi var. evet tek kotu tarafi iceriye yaklasik 11 kisi sigabilmesi. ama sansiniz varsa girdiginize degecek bir yer.
zomato menusunde goremedigim house burgeri denedim, tatli eksi sosu cok yogun ancak burger kucuk oldugu icin lezzetli birkac lokmaya donusuyor. cok memnun kaldim. kesinlikle en az bir yan urun almalisiniz, patatesleri bile cok lezzetli. calisanlar ise cok kibar ve tecrubeli, guzel tavsiyelerde bulunup birebir ilgileniyorlar.