mini eatery

moda'da küçüklezzetlihamburgerleri olan hamburgerci. burgerleri özellikle patatesleri çok lezzetli. tek sorun hamburger çeşitlerinin yetersiz olması.

herşeyi çoklezzetlisahipleri çok ilgili ve sıcak kanlı çok titiz bir mekan. şam burger ve bonfile burger efsane öneri! yolunuzun üzerinde olan bu sıcak mekana uğramadan geçmeyin

moda sımsıcak velezzetlibir mekana kavuştu. adı; mini eatery... 70 gramlık mini burgerler yapan işletme, iki genç şefin ortak girişimi. yolunuz moda ya da civarını düştüğünde denemenizi tavsiye ederim.

menüsünde 6 adet hamburger var. tüm menüyü tadabileceğiniz "tadım menüsü" de mevcut. burger fiyatları 7,75-11,5 lira arasında değişiyor. tadım menüsü ise 50 lira.

yazının devamı yenihayatintadi.com'da

moda'da pratik bir konumda yer alıp kendisi de pratik olan restoran. burger çeşitliliği güzel kurgulanmış. birbirleriyle aynı tada sahip seçeneklere sahip fakat ismi değiştirilen menülere benzemiyor, az gibi görünüyor fakat öz. bu arada vegan ve vejetaryen burger olması da çok güzel düşünülmüş. burgerlerlezzetlifakat daha önceden de belirtildiği gibi mini. doymak istiyorsanız 2 hatta çok açsanız 3 burger şart. kesinlikle öneririm. ancak müessesede içecek olayı biraz farklı, örneğin marka ice tea satılmıyor, onun yerine ev yapımı ice tea diye bir karışımları var. herhalde güzel ve doğaldır diye söyledim, o kadar kötüydü ki. yavan, sulandırılmış, yapay bir tadı vardı. fiyatı da 8 liraydı, korkunç. bu içeceğin ya kaldırılması ya tarifinin değiştirilmesi lazım, o zamana kadar uzak durun. bir eleştirim de masalardaki pipetlere, bu pipetlere kağıt kaplama lazım. i̇nsanlar hapşırıyor, öksürüyor üstlerine, hoş bir görüntü değil. netice olarak bunlar halledilebilecek sorunlar, burgerleri için tavsiye ediyorum.

geçenlerde mini burgerlerini denemek için mini eatery'e gittim. methini daha önceden duyduğum için yolda kaç hamburger denerim kaç seferde tüm hamburgerleri denemiş olurum diye düşünüyordum. 

ufak, tatlı mini bir köşe burgercisi. menü gelince fark ettim ki benim tüm burgerleri nasıl denerim düşüncesi başka müşterilerde de varmış ki menüye tadım menüsü koymuşlar. biz de tadım menüsünü tercih ettik. çok aç zamanınızda tadım menüsünü tek de yersiniz tabii ama 2 kişilik bir menü aslında, fiyatı 50tl. peki yahu ne bu mini burger çok mu mini derseniz şöyle anlatabilirim, bir hamburgercide sipariş ettiğiniz hamburgerin gramı ne kadarsa bu da onun yaklaşık yarısı. haliyle fiyatları da yarısı hatta aynı kalite hamburgercilerden daha ucuz diyebiliriz gramaja bakarsak. 6 tane hamburger var. tadım menüsü sağolsun hepsini denedim. sıralamam şu şekilde; 
1. acı burger
2. cheese burger
3. füme burger 
4. bonfile burger
5. şam burger
6. vejeteryan burger
6. sıradan başlamak istiyorum, tam bir etobur olduğum için listenin en altında ama aslında tadı harika, sanırım nohut falan var içinde, beklediğimin çok üstündeydi tadı. 5. sırada şam burger var içinde özel fıstıklı bir sosu var tadı güzel ama diğerleri kadar iyi değil bence ama hayranları çok bu burgerin bu nedenle eğer tadım menüsü almayacaksanız bile bunu deneyin damak zevkinize uyabilir. bonfile burgeri açıklamaya gerek yok zaten adı üstünde. füme burgerde aynı şekilde, içinde füme et var. cheese burger çok başarılı her ne kadar her yerde bulunabilir bir lezzet olsa da burada çok iyi yapmışlar. ve gelelim kazanana kesinlikle bu mekana tekrar gelmemi sağlayacak şeylerin başında acı burger. adı yanıltmasın kesinlikle acı değil yanlış bir isim tercihi olmuş bence ve sanırım adı değişecekmiş. i̇çinde acı tatlı bir sos var ama lezzeti çok dengeli ne acı ne tatlı. bu hamburgeri kesin deneyin, geçerken uğrayıp alın yürürken yiyin. deneyin kesin. acı burger'e 5 üzerinden 7 veriyorum.
bu kadar yedik tabii ki bir şey içtik; ev yapımı ice tea denenmeli çok lezzetli, hatta baya iyi ya nasıl yapmışlar bunu?
mekan her şeyiyle çok orijinal haliyle yan ürünleri de kendilerine özel. croquetas, soğan halkası, patates kızartması ve kızarmış turşu denedik. hepsi birbirindenlezzetlive farklıydı favorim soğan halkası ama halka değiller soğan kızartması desek daha iyi olur ve kesinlikle deneyin. 

özetlemek gerekirse gidin tüm hamburgerleri deneyin yok hepsini denemem ben derseniz acı burger'i deneyin sadece yanına da soğan halkası yiyin bir de ev yapımı ice tea içerseniz minimum gereksinimleri tamamlamış olursunuz. zaten diğerlerini de denemek isteyeceksinizdir bunları yedikten sonra.
dipnot: çıkarken bize cupcake ikram ettiler minik, onlar bile çok lezzetliydi kısacası burada kötü bir şey yok her şeylezzetligözünüzü kapatıp menüden seçseniz yine memnun olursunuz :-)

tam köşede bir dükkan. masa yerleşimi çok kötü. zaten masa yok. eski tip büfelerinki gibi duvara paralel bir rafımsı bir yemek platformu ve ortada mutfağa bakan bir ada. bir de hemen yandaki pasajin içinde masalar.. yiyeceklere gelirsek, ben cheeseburger yedim. i̇çinde karamelize soğan, çok klasik sari chedar peyniri ve bir miktar sos vardı. et 70 gr. ama köftesini beğendim. ekmeği tatlı olmasa dahalezzetliolurdu. ebat gerçekten küçük. 2 tane yemeden doymak zor. bir de içecek işin içine girince 25 tlyi bulan bir rakam ortaya çıkıyor. değer mi? ben kararsız kaldım..

dahalezzetlihamburger yemedim. is yerim kadikoyde yemedigim burger kalmadi sonunda aradigimi buldum. fume ve house burger yedik ikisi de basariliydi. croquete bayıldık. kızarmış turşu gerekli degilmis ama gene de denemis olduk. helal olsun valla insallah bozmazlar.

adı üzerinde mini hamburleri çok popüler. hamburger köftesinin tadı ve kıvamı gayet güzeldi. hızlı amalezzetlibir öğün için iyi seçenek. cheeseburger favorim.

atıştırmalık olarak kendilerini adlandırmış olsalar da , bence tadmalık değil doymalık gidilesi yer  ama keyfine varmak istiyorsanız asla hafta sonu gitmeyiniz mümkünse sakin saatleri seçiniz . burger tarzı mekanlar içinde et lezzeti ve sosları fark yaratmışlar . mekan konsepte çok uygun "ye ve git" öyle uzun uzadıya oturup işgal edilecek bir yer değil . tüm burgerleri denedik  füme burger , şamburger gerçekten başarılı , kıyma diri çekilmiş velezzetlisıradan köfte kıyması değil ,croquetas keçi peyniri mutlaka söyleniz ev yapımı limonata güzel çok şekerli diyenleri dinlemişler gayet kıvamında ( şeker kullanmıyorum ) ... moda   bu gibi mekanlarla çoook güzel oluyor. şiddetle tavsiye!!!

minik amalezzetlihamburgerler, şam fıstığı soslu olanı denenebilir farklı bir tat olarak. baharatlı patatesi de denemelisiniz. fiyatlar daha makul olabilir.

uzun zamandır gitmek istediğimiz bir yerdi ama beklentimizi tam olarak karşılamadı. burgerlerin köftesini tatsız ve çok pişmiş bulduk. en iyisi reçelli keçi peynirli olandı. o da içinde köfte olmasa da ekmeği ve geri kalan malzemelerlelezzetliolurdu bence. patatesi çok lezzetli. kızarmış keçi peynirini de beğendim.

burgerlerlezzetlifakat müşteri sayısı az olmasına rağmen servis çok yavaş. çok acıkmadan gelmek gerek.

moda'da yıllardır önünden geçip de gitmediğim bir yerdi. ancak hep merak ederdim. son altı ayda en az üç dört kere gittim. eğer çok aç değilseniz ve doymak istiyorsanız gayet gelinebilecek bir yer. hamburgerleri minik olmasına rağmenlezzetlive doyurucu. patatesleri de güzel. sadece yoğun zamanlarda biraz yer bulma sıkıntısı olabiliyor, onun için de ufak bir bekleme ile sorunu çözebilirsiniz.

modaya giderken migrosun çaprazında köşedeki minik amalezzetliburgerler yapan dükkan.

burgerleri 70 gr lık olup genelde 2 li ya da 3 lü alınıyor. ekmeği mangala bastırılmış eti sulu ve malzeme kalitesi çok iyiydi. burgerlerin minik olması bence eksi bir özellik o alışılmış lezzeti ve elinle burgeri kavrayıp büyük bir ısırık alma hissini tam veremiyor. mekanda pek oturulacak masa olmadığından cadde üstünde biraz insanların içinde yemek yiyorsunuz hissi oluyor. patatesi de malesef hazır patates. bu yüzden 1 puan kırdım.

burger önerilerine gelecek olursak benim favorim cheese burger ve füme burger.

75gr et ve minicik ekmeklerle hazırlanan çoklezzetlihamburgerler. patates haricinde diğer yan ürünleri de en az hamburgerleri kadar lezzetli