mini eatery

5 puani fazlasiyla hakkeden tatli mi tatli mekan. mekan kucucuk ve acik mutfagi olmasina ragmen biraz bile kizartma kokmuyor. muzikler harika, calisanlar cok ilgili. yemeklere gelirsek, bu mekan cesit cesit mini burgerler yapiyor. benim gibiler icinse mutlu haber: hem vejetaryen hem de vegan secenekler mevcut! biz bu mekana bir cumartesi gecesi 1 civarinda gittik, oldukca tenhaydi, bir cheeseburger ve bir vejetaryen burger istedik. yaninda ise patates ve croquetas istedik. hepsinden cok memnun kaldik. ozelliklehamburgerekmekleri cok lezzetliydi. kullanilan her malzeme cok kaliteliydi ve hersey ozenle hazirlanmisti.hamburger+ yan urun + icecek menuleri yanilmiyorsam 25 yada 26 lira. biz cok ac olmadigimiz icin doyduk ancak doymak icin gidenler bir kac burger alacaklarimi onceden hesaplayarak gitmeliler. yine de fiyat - performans orani bence yuksek, zaten mekanin amaci doymaktan cok guzel tatlar denemek.

cumartesi akşamı sinemadan çıkılmış, karınlar zil çalıyor... karşıma yeni açılan bir hamburgerci çıkar. adı gibi mini, güzel dekore edilmiş. kapı önündeki menünden yiyeceğim mini hamburgerleri seçip kasaya doğru yönelip siparişimi vermek üzere yöneliyorum. her şey buraya kadar çok güzel... sipariş esnasında gözümhamburgerköftelerine takılıyor. kasadaki arkadaşla kısa bir sohbet ediyoruz. mini burger ama köftelerimiz 70 gr. açıklamasını yapıyor. halbuki köfteler bana oldukça yağlı gelmişti. ekmekleri de özel sipariş günlük olarak alıyorlar. 1 şamburger, 2 cheeseburger, 2 soda. hepsi benim değil yanımda bir kız arkadaşım da var :)
i̇çerdeki masaya oturup, büyük bir heyecanla beklemeye başlıyoruz. i̇lk etapta şamburger ve ilk cheeseburger geliyor. şamburger adını fıstıklı sosundan alıyor. o kadar açım ki 2 lokmada indiriyorum mideye. arkadaşım da cheseburgeri yemeye başlıyor. cheeseburgerin köftesi nerdeyse pişmemiş (ilk fotoğrafta görebilirsiniz). garson arkadaşımızı çağırıp söylüyoruz. bu sırada garson arkadaş siparişini verdiğimiz sodaları açarken köpürtüp taşırdığı için sürekli yeni şişe açıyor ve sonunda bize başka bir şey içmemizi önermiyor! bu sırada kasadaki arkadaş yanımıza gelip aslında bu etin orta pişmiş olduğunu, bütün siparişleri orta pişirdiklerini söylüyor. sipariş alırken etin pişme derecesini sormuyorlarmış, çünkü hamburgercilerde sorulmazmış diye açıklama yapıyor. ardından mutfaktaki elektrik aksamında bulunan bir sorun nedeniyle farklı pişme derecelerinde et pişiremediklerini, ızgaranın tek olduğunu vs gibi açıklamalarda (bahane aslında) bulunuyor. o sırada gelen 2. cheeseburgerin de eti pişmemiş. 3. burgeri ikram edeceğini ve iyi pişirilmesini iletiyor mutfağa. gelen 3. cheeseburgerin fotoğrafını da 2. fotoda paylaşıyorum. sonuç olarak;
1.hamburgerpişme derecesi sorulur. türkiye'de insanlar eti çok iyi pişmiş sipariş eder ve yer. bence bundan sonra sorun, mutfağınızı da ona göre geliştirin.
2. pişme derecesi ızgaranın ateşinin harareti mi yoksa ateşte kaldığı süre ile mi ilgilidir bunu bir öğrenin.
3. mini burger güzel bir konsept özellikle kadınlar için çok güzel bir yeri dolduruyor ama sunduğunuz burgerler pişmemiş olursa benim arkadaşımda da olduğu gibi kadınların midesini bulandırmanın ötesine geçemezsiniz.

velhasıl mini burgerler sınıfta kaldı!

sahane. lezzetli soslariyla hamburgerlerine lezzet katmislar, modaya gittiginizde mutlaka buradahamburgeryiyin derim. 6hamburgerve 2 kola icin 78tl odedik, doyduk mu derseniz tika basa :).

hamburgerleri çok lezzetli, küçük ama dolgun bu yüzden çok aç gitmezseniz birhamburgerile doyabileceğinizi düşünüyorum. konsept güzel, çalışanlar ilgili. denenmesi gereken bir mekan

moda da iyihamburgeryiyebileceğimiz bir yer ararken yaklaşık 2 defa önünden geçtik fark edemedik. demek istediğim küçük bir mekan, en sonunda kapıdakihamburgersimgesini gördük ama mini yazdığını görmedik. girdik içeri dediğim gibi küçük bir mekan içeride müşteriler vardı yer bulmak kolay değildi. kapıya yakın bir yere oturduk hava soğuktu ve kapı sık sık açıldı. her neyse menü güzeldi gayet anlaşılırdı. siparişlerimizi verdik çok beklemedik. sonra bir gördük gerçekten minihamburgerama mükemmeldi. daha önce yediğim en iyi 3. hamburgerdi (ilk ikisinin ne kadar iyi olduğunu açıklayamıyorum) baharatlı patates söylemiştik onlar da hamburgerler kadar iyiydi. kısacası mekan küçük eksikleri var,hamburgerküçük ama tek kelimeyle harika. kesinlikle tavsiye ederim!

minihamburgerkonseptini çok sevdim.şam burger ve cheeseburger tercih ettik.i̇kisi de lezizdi.çok aç değilseniz bir taneyle doyarsınız yoksa kesmez,patates takviyesi iyi fikir olabilir.soft içeceklerden ev yapımı ice tea ve limonataları denenmeli.islak mendil fikrinin çok başarılı olduğunu söylemeden geçemeyeceğim, bayıldık.self servis ve açık mutfak çalışıyorlar.konsept çok iyi şimdiden benimsenmiş gözüküyor.yolu moda'ya düşenler kesinlikle uğramalı

2,5 sene öncesinde 2 gastronomi öğrenci fikrinden ortaya çıkan adı gibi mini hamburgerleri olan mekan.yeni olmasının yanı sıra adından çokca söz ettiriyor.kadıköy ün göbeğinde yer alıyor.antep fıstığı severler için şamburger ı tavsiye ederim fiyatı  14,5 tl.bunun yanı sıra mantar severler için duxelles burger da enler arasında , duxelles burgerın da fiyatı 14,5 tl.sevmediğim yanı ise patateslere ayrıca fiyat ödemek oldu.büyük boy baharatlı patates 12 tl , normali 8 tl.büyük olanı 2 kişi zor bitirdik.patates kızartmalarını çok kurutmuşlardı bu yüzden çok sevmedim.croquetas adında atıştırmalık aldık.i̇çerisinde beşamel soslu ,dana jambonlu kızarmış toplar oluyor fakat 5 tane.bunun da fiyatı 9.5 tl , ben çok pahalı buldum.mekan  genel olarak çok kalabalık  ve zaman zaman sıra beklemek zorunda kalabiliyorsunuz.biraz büyütmeleri tavsiyem.çalışanlara gelince hepsi çok güleryüzlü kişiler , servisleri de çok hızlı.bu mekanın en  güzel yanı hamburgerleriydi bence.kadıköy civarındaysanız ve canınızhamburgerçektiyse buraya uğramalısınız.

afiyetle kalın ,

:)

6li tadim menusu aldik. 6farkli cesit burger geldi. etler lezzetliydi. patatesler donmus yerine taze kesim olsa sinif atlayabilecek bir mekan olabilir. 6 minikhamburger1 kucuk patates 1 su 90 lira. patatesten ve fiyattan yarimsar puan kiriyorum.

2017 eylülünde gittiğimizde cheeseburger ve beef tenderloin burger sipariş ettik. i̇kisini de çok beğendik. köfteleri orta iyi pişiriyorlar,standartları o. ama siz nasıl isterseniz öyle de pişirebilirler.hamburgerboyutu küçük görünse de köfteler o kadar dolu dolu ki porsiyon doyurucu oluyor. zaten doyma derdinde değil; zevk/tat alma derdindeyseniz çok mutlu olursunuz. deneyiniz,tavsiye ederiz.

12-16 tl arası küçücükhamburgerbaltazar ile karşılaştırdım lezzet var ama patates ayrı fiyatlanmış 3hamburgerbir patates bir
i̇çecek ile ortalama 55 tl verirsiniz ki bu oldukça yüksek çalışanlar gayretli ve kibar ama bu fiyatlı bir konsepte daha nitelikli çalışan gerekiyor sanırım öğrenciler çalışıyor mekan çok küçük işletme sahibi esnaf modunda işletme yerine çevredeki esnafla muhabbet halindeydi denenebilir ama doyurucuhamburgeriçin tercihim olmaz

çok başarılı. yemesi kolay. çalışanlar aşırı komik. belki de o benim samimiyetimden kaynaklıdır :)hamburgerbu mekanda olmaktan mutlu bu yüzden de onu ziyarete gelenler doymuş ayrılıyor. burada öğle yemeği yedim, sonra da akşam da burada yiyelim dedim, o kadar iyi?????

cıvıl cıvıl kadrosu ile güzel moda'ya kısa zamanda renk katan tam bir atıştırmalık mekan bir zamanların taksim kızılkayalar ıslakhamburgerkafasının evrim geçirmiş hali belkide hafta sonları çok geç vakitlere kadar hizmet veren adı gibi mini mekanda büyük beklentiler olmadan lezzetli mini burgerler yiyebilirsiniz ayrıca kolunda satır dövmesi olan şefe ve kasadaki deli siyah saçlı kıza ve tüm ekibe sevgiler

herşey çok iyiydi. kesinlikle tavsiye ederim. tek sıkıntıhamburgerporsiyonlarının küçük olmasıydı. ayrıca patateslerin baharatlı olması ayrı bir tat katmıştı. fiyatları da uygundur.

yediğim en iyihamburgerdiyebileceğim yer tabiki mini eatery sadece fiyatları az daha düşse daha iyi hissederiz ama değiyor mu derseniz evet değiyor.

patatesleri gerçekten çok güzel. kendi yaptıkları soğan halkalarının sosunda rezene olmasın diğer mekanlarda yediklerimden ayıran özelliği. hamburgerleri de gayet lezzetli ve çeşitli. başka yerde tek birhamburgeryiyip doymaktansa burada iki çeşithamburgeryiyip doymayı tercih ediyorum.